豚骨ラーメン 新井商店

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[75点] 塩豚骨ラーメン(中太麺) 1050円@豚骨ラーメン 新井商店 03月23日

平日夜、開店時間5分前、外待ち7人。 ん？ 久々に伺ったが、味、変わった…？ スープが薄すぎる。 (卓上の「塩胡椒」を振りかけた) 麺の湯切りも甘い、麺が美味くない。 ワンオペだからか、ラーメンも接客も雑。 これで、1000円取りますか。 前は美味かっ…

[80点] 豚骨ラーメン+辛子高菜+替え玉3玉@豚骨ラーメン 新井商店 03月18日

3月9日 券売機の上にこってりできますが無かった。できない時もあったんだ。 あいかわらずうまかった。食べすぎた。…

[90点] 豚骨ラーメンやわ＋替え玉やわ@てっちゃん 11月27日

久しぶりのてっちゃん。相変わらずの美味さでした。だるま本店は、今だ行けていませんが、だるま大使はなれと、新井商店、てっちゃんは、大好きな味です。ごちそうさまでした。…

[95点] 豚骨ラーメン@豚骨ラーメン 新井商店 11月16日

こちらのお店へ訪問しました。 だるま大使出身のお店ですね。 スープは豚骨の旨味がこれでもかというほど詰まった豚骨スープでとても美味しいです。 ブタクサさはそこまで強くないのですがしっかりと豚の旨味がは強く、こってりとしたフルボディな味わいでながらもくどさ…

[85点] 豚骨ラーメン+辛子高菜+替え玉3玉1600円@豚骨ラーメン 新井商店 10月26日

10月21日 だるま大使から独立した方の店を回ってるので久しぶりに。 1番だるま大使っぽさは無くて、うまい豚骨ラーメン屋さん。余計な物を入れたくないんでって睡眠時間を削りまくってスープを作ってるみたい。 辛子高菜は唐辛子が混ざってなくて、自分でデスソース…

[77点] 塩豚骨中太キクラゲ@豚骨ラーメン 新井商店 10月25日

新井商店、値上がり後の初訪問。 塩豚骨ラーメン1000/中太50/キクラゲ200=1250円とかなりの金額…

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1. だるま大使 本店
2. てっちゃん