中華蕎麦 ひら井

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[94点] チャーシューつけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 09月14日

北府中駅から15分程度のこちら。 国分寺駅からでも20分くらいで着く。 二郎の中でも屈指の人気店である野猿街道店出身の店主が作る濃厚つけ麺ということで期待値は爆上がり。 平日11時過ぎに着。待ちは17.8人。 50分ほどで着席。 【スープ】 豚、牛、鶏をし…

[89点] チャーシュー中華そば+味玉@中華蕎麦 ひら井 09月14日

北府中駅から徒歩17分程度のこちラ。 店主は「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」出身。自家製麺のつけ麺が有名な百名店にも選出される名店。 平日10時半過ぎに着。すでに10名程度の待ちあり。人気ぶりがうかがえる。 前回はつけ蕎麦をいただいたので中華蕎麦をオー…

[90点] チャーシューつけ蕎麦大1700+魚介限定200@中華蕎麦 ひら井 09月14日

25.9.13 ランチ この日は11時過ぎに一度並びを見に行ったら20人超えだった為昼過ぎに訪問を変更。13:20頃到着して9番目14時頃着丼でした。 今回の限定は初の魚介です。楽しみにしてました！ ちなみに9/14は14:30に見たところ20人程の列です…

[80点] 麻辣つけ蕎麦+国産チャーシュー@中華蕎麦 ひら井 09月09日

基準点70点 ◯うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 程良い辛味なのだが、口内炎でアウト！！ チャーシューはどれも美味い。…

[82点] チャーシューつけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 09月07日

9/6(土)の12:31頃に行ってきました。 並びは11人目と微妙な感じだが、まだマシな方かな。 1時間はかからなさそうだが、やはりそれなりには待たされそうな予感。 この日も何だかんだ暑く、もしかしたらその影響で待ちが少しマシなのかなという気もするが、やは…

[79点] 中華そば@中華蕎麦 ひら井 09月07日

塩分が強め パンチあるが好みによると思う 私には塩辛すぎる チャーシューは炙ってある 少し焦げ臭いがスモーキーが好きなら好きかと思う…

[87点] 国産チャーシュー中華蕎麦+味玉@中華蕎麦 ひら井 09月01日

濃厚だけどクドくない！ 低加水のパツパツ麺がスープに合う！ 次はつけ麺を食べてみようと思えます ごちそうさまでした…

[92点] 中華蕎麦(1000円)半ライス(100)@中華蕎麦 ひら井 08月23日

RDBへ50回目のレビュー 実際はRDBへ投稿を始める前の2021年5月のプレオープンから行っているので訪問は50数回 節目の一杯はノーマル中華蕎麦と半ライス チャーシューは底に沈めて食べ進めると、徐々に油が回って 徐々に重厚感が増します 途中ニンニクとラ…

[97点] チャーシューつけ蕎麦大1700+辛味100@中華蕎麦 ひら井 08月01日

25.7.26 ランチ この日はいつものコチラへ。 11:20位に着いてチケットを買って並びます。12人程かな？！ 着丼は12時過ぎだったかな？回転は本当に良いと思いますの 麺 いつもと全く変わらない太麺でしっかり締めており塩で何本でも食べられます。 …

[82点] 国産チャーシュー担々麺 並 ¥1,600@中華蕎麦 ひら井 07月20日

食べログ百名店4年連続受賞！ 未食だった担々麺を求めてこちらへ…

[96点] チャーシュー中華蕎麦大1600+担々麺200+3辛100@中華蕎麦 ひら井 07月19日

25.7.18ランチ この日はテレワークで開店後に並び少なかったら行こうと思い向かった所外待ちゼロで店内空席2とラッキーでした。 金曜日はつけ蕎麦ありません。 初夏限定の担々麺狙いで行きました。頼んだのは表題通りチャーシュー中華蕎麦+担々麺+3辛という構…

[96点] つけ蕎麦大(1300)辛味変更(100)@中華蕎麦 ひら井 06月29日

暑い日、14時すぎで3人待ち 10人以上いたらやめようと思っていたので良かった 10分で入店できました 久しぶりに辛つけ蕎麦 限定の麻辣のオーダーが多い影響か丼に赤い粉が付いていて、しかもいつもより辛い気がしてさらに美味しかった 周りが限定を食べてるなか限…

[98点] チャーシューつけ蕎麦大1700+麻辣200+麻辣3増し100@中華蕎麦 ひら井 06月29日

25.6.28ランチ 今日は気を取り直して本店へ。朝一忙しく13:30位に訪問して6番手。多少日が傾きましたが直射日光は厳しいですね…そろそろ梅雨明けか？？？私は傘持参で20分強で店内へ。30分程で着丼です。 麺 いつもの麺ですね。しっかり氷で締められて…

[65点] チャーシューつけ蕎麦大1380@中華そば ひら井 たまプラーザ店 06月26日

25.6.26 夜 仕事帰りに行きました。 忖度なく記載します。北府中の本店には何十回も通ってますので、比較含めて。 麺 Googleマップにコメントある様に座って3分程で出てきました。つけ麺なので回転を考えて茹でおきでも問題は無いですね。ひら井クオリ…

[90点] 濃厚中華蕎麦ブラック(1300)@中華蕎麦 ひら井 06月21日

マー油が入った限定 注文率が高いのか店に入るとマー油のいい香りが充満してました 食べてみると香りのわりには主張はほのか 濃厚中華蕎麦のスープが強いからなのか？ 普通の中華蕎麦のほうがひょっとしてマー油を感じられるのかな？ 何よりも、久しぶりに開店当初ばりの…

中華蕎麦 ひら井 06月11日

中華蕎麦¥1000 二度目のひら井。つけ蕎麦の提供時間に間に合わなかったのではじめての中華蕎麦。近いコインパーキングも結構遠い。農工大のあたりで止めるか東八道路の向こう側で止めるか。 平日で雨模様でもあるので並びは短め。 […] The po…

[90点] ブラックつけ蕎麦+国産チャーシュー@中華蕎麦 ひら井 06月01日

基準点70点 うまい+10点 ◯すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 初訪問時は肉の臭みが強くて全く好みでなかったが、ブラッシュアップされたの…

[95点] 味噌らーめん@三ん寅 05月28日

4月某日、夜、本日は先週定年を迎え、今月は以降、年休消化で休みなので高速バスに乗って3泊4日で東京遊山にGo！先ずはラーメン攻略と言う事で昼ラーに「手打ち 陰日向」、「中華蕎麦 ひら井」と連食突撃。その後に「小平天然温泉 テルメ小川」でゆっくりと湯に浸かり…

[85点] 中華蕎麦@中華蕎麦 ひら井 05月27日

4月某日、昼、本日は先週定年を迎え、今月は以降、年休消化で休みなので高速バスに乗って3泊4日で東京遊山にGo！先ずはラーメン攻略と言う事で昼ラーに「手打ち 陰日向」に突撃、続けて40分ほど徒歩進軍して連食突撃したのはこちらの店。 府中市の栄町交番近くにある…

[87点] チャーシューつけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 05月18日

5/17(土)の13:14頃に行ってきました。 この日は雨で、そこまで並ばないで大丈夫かなという期待があったが、並びは4人目と、これだけ少ないとは朝なかなかの雨の中歩いて行った甲斐があったな。 寒い時期はあえて中華蕎麦とし、つけ蕎麦は約5ヶ月ぶり。 久しぶ…

[90点] 特製つけめん@中華そば ひら井 たまプラーザ店 05月17日

25/05/15の21時ごろ訪問。店内3割ほどの埋まり具合。 府中へ行こうと思っていたら、近場に二号店ができたということで訪問。 券売機はタッチパネル。 待ち発生時は、食券購入後、列に並ぶルールなようです。 つけ汁を再度温める際は、電子レンジを利用してくだ…

[87点] 特上つけ蕎麦@中華そば ひら井 たまプラーザ店 05月14日

たまプラーザ駅から徒歩3分程度のこちラ。 北府中にある「中華蕎麦 ひら井」の姉妹店として2025年2月に突如としてたまプラーザ駅近くの過去「横濱家」があった場所にてオープン。店舗の営業は他の資本が入ってそうです。 日曜日11時過ぎに着。外待ち10番目に接続…

[98点] 4周年限定 蟹つけ蕎麦2000・チャーシューW1000@中華蕎麦 ひら井 05月12日

25.5.12 この日はひら井さんの周年営業。初めての蟹でした！ 蟹つけ蕎麦2000円とチャーシュー盛り合わせは売り切れで、別でチャーシュー盛りがあるとのポストで500×2をお願いし計3000でした！期待を込めての▲2点です。ホント美味かったです。 麺 昨…

[95点] つけ蕎麦 大(375g)@中華蕎麦 ひら井 05月04日

2025年37杯目…

[90点] つけ蕎麦(大)@中華そば ひら井 たまプラーザ店 04月21日

【訪問日：4月15日】 仕事帰り、本日は課題店の此方を訪問。 開店ラッシュも落ち着き、直ぐ着席後 つけ蕎麦を大盛でオーダー。 冷めたスープ用のレンジや卓上調味料等 広い店内を見渡す内、出来上がりを迎えます。 府中の本店で頂いたのはラーメンでしたが 動物…

[90点] 中華蕎麦(1000)辛味変更(100)小ライス(100)@中華蕎麦 ひら井 04月20日

昼過ぎで15人ほど並んでいて、最近では意外に並んでるなぁと思ったことろ、中華蕎麦の人はお先にどうぞと言うことで12人ほどワープして入店 10分も待たずに有り難かったです ここ一年ちょっと、何となく丼が小さく感じ 今回もご飯茶碗と並べると、こんなだったかな？…

[86点] 【限定】濃厚ブラック国産チャーシュー中華蕎麦 1700円@中華蕎麦 ひら井 04月16日

ひら井としては約4年振り、まつ尾としては約1年半振りの訪問。 ブラック好きとしては、Xで限定の「濃厚ブラック」を毎日アップされると行くしかないか！と時間の空いた平日に訪問。 午後1時45分コインパに車を停め、お店に到着すると15人の並び。券売機で濃厚国産…

[90点] チャーシュー中華そば¥1400@中華蕎麦 ひら井 04月11日

11:05 並び3人 ラッキー‼︎ 金曜日、つけ麺やってません、、、ぐっ。 すぐ呼ばれ、ラーメンのみ→高速回転 ナルホド！ 麺 博多の様な極細ストレート スープ お上品な臭みなしとんこつ ブタ 名物3種食べ比べ。低温のがスキ！ ガッツリつけ麺、食べたかった…

[90点] つけ蕎麦 大 ¥1,180@中華そば ひら井 たまプラーザ店 04月01日

2025年2月オープン！ 「中華蕎麦ひら井」姉妹店のこちらへ…

[91点] チャーシュー中華蕎麦1400+担々麺200+辛味100@中華蕎麦 ひら井 03月31日

25.3.22 この日は閉店ギリギリに伺いました。いつも遅くてすみません！担々麺は1年ぶりです。定期確認の為にオーダー。 スープ いつもの濃厚スープのベースに担々タレが入ってより濃厚で厚みのあるスープです。3辛にしましたが、辛さはほどほどです。旨味をよく感…

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