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地球の中華そば

住所:神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 :[Y!地図]

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  1. 伊勢佐木長者町駅
    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  2. 石川町駅
    1. JR根岸線
  1. 醤油
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  6. 行列
  7. 担々麺
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最新記事トップ25

[90点] 醤油そば@地球の中華そば 01月20日
【神奈川淡麗系の最高峰】 この日はラジアントホールにて全日本プロレス観戦。 新人3名がデビューし、前半戦をフレッシュな戦いで会場を熱くする。 負けはしたものの、田村男児・大森北斗の戦いっぷりが気に入った。 徐々に層が厚くなりつつある全日本プロレス、新人達を…
[92点] 坦々そば@地球の中華そば 01月14日
塩そばと坦々そばがこの店ではお気に入りです。 チャーシュー丼もご飯がある時は必ず頼んでいて、最後にスープをかけていただくのが至福の瞬間です。 辛味と旨味の両立がちゃんとしてるラーメンです。…
[89点] 塩そば…830円@地球の中華そば 01月07日
2018.12.22昼2 『ちゃぶ屋』『麺の坊 砦』での修行を経て2014年オープン、第16回TRYラーメン大賞の新人大賞1位を獲得。その後も名店部門の常連として入賞を続ける、人気と実力を兼ね備えた店。過去に何度も狙ったが、私的な予定となかなか合致せず漸く…
[95点] 煮玉子白湯そば@地球の中華そば 01月06日
白湯ラーメンが食べたくて来店 丁寧な味のラーメンでした! 魚介の味や、動物系の脂が浮いてたりするのですが、どれか1つが全面に出ている感じのない、お洒落ラーメン 煮玉子も味がよく染み込んでいて、また絶妙な半熟加減で美味しかったです…
ラーメン星印 @ 反町 [《限定》淡麗豚骨魚介+ハマグリ出汁] 12月31日
3連休最終日のお昼に。 「TAGーtake action group(※)」のコラボイベントへ。     ※参加店: 丿貫 、 麺処 秋もと 、 麺小屋 てち 、 麺や でこ 、 うまいヨゆうちゃんラーメン 、  …
☆2018-2019 年末年始休暇情報のまとめ☆ 12月25日
☆ 2018-2019  年末年始休暇情報のまとめ☆   ごくごく一部ですが、 店主さん・関係者方々にご協力いただいたり、 目に入ったものなど、 年末年始の営業情報を集めてみました。 間違いはないとは思いますが、 もしもの場合はご容赦…
【百麺人コメント掲載】ラーメンwalker2019【北海道・神奈川・関西】 12月23日
KADOKAWAから、例年恒例の「ラーメンwalker」が発売されています。今年で10周年との事。例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwalkerグランプリ」に投票させていただき、入賞店舗へのコメントを掲載させていただいております。  ま…
[82点] 煮玉子塩そば@地球の中華そば 12月10日
数年前にこちらがオープンしてすぐ以来の訪問。 開店時間ギリギリに到着 店内は丁度満席で外待ちの1人目 回転がよく然程待たずに店内へ 暫し待ち提供 まずはスープから 魚介の旨味たっぷりでカエシ加減もよいスープで美味! 麺もこちらのスープによく合…
[89点] 担々そば 辛み増し ¥900+¥50@地球の中華そば 12月05日
ご無沙汰シリーズ⑦ 中華街で一杯食べた後、 山下公園で氷川丸を見ながらギネス。 いい感じになったところで長者町へ。 3年半振りのホシチュウ。 鳴龍をパクったという?(笑) 担々そばをチョイス 見た目からは区別がつかないほど。 鳴龍は清湯だが、こちらは白湯。…
[77点] 海老ワンタン煮卵塩そば@地球の中華そば 11月30日
初訪問 平日 昼の部終了10分前 先客3名 後客2名 上品な一杯に仕上がった感じです。 醤油も気になる。 ごちそう様でした…
[80点] 塩そば@地球の中華そば 11月17日
後れ馳せながら行ってみることにしました。 小春日和の土曜日、開店約30分前には既に前客1名、開店10分前には後続2名。開店直前にはトータル6名の待ち。(退店時は外待ち6名) 蘊蓄によりますと、表題(830円)は「塩タレには、蛤・浅利・牡蠣・本枯節・昆布に3…
[85点] 白湯そば@地球の中華そば 11月17日
11/3 11:30。 家族で訪問。 30分前で二人待ち。後続多数。 今日は白湯のパンチが控えめだった気がしました。 マイナーチェンジしたんですかね。 また再訪して確かめようと思います。…
地球の中華そば @ 伊勢佐木長者町 [海老ワンタン塩そば] 11月15日
土曜に関内「ナルトもメンマもないけれど からの連食でこちらへ。調べてみたら、デパート催事こそ昨年訪れたものの、実店舗へは3年2ヶ月ぶりだわ。ご無沙汰しちゃってすみませんm(_ _)m13時半過ぎでも外待ち5とご盛況。すぐ前の並びが知人だったので、テーブルに…
地球の中華そば(10)@伊勢佐木長者町 11月13日
訪問日:2018 / 11訪問回数:10回目 2014年10月オープンの「地球の中華そば へ。 かなり久しぶりに行きたくなって訪問。 ちょっと前に樋上店主が醤油を色々ブラッシュアップしたとアナウンスレベルでしていたのが気にな…
[88点] 海老ワンタン煮卵塩そば@地球の中華そば 10月11日
ずっと食べたかった「地球の中華そば」さんの塩ラーメン。 列が長かったり、お休みだったりと何度か空振りだった。 14時少し前に到着。店外4人待ちと思いきやテーブル席待ちとのこと。 店内はカウンターに1人の5人待ちだった。 券売機左上の「特製塩そば」を探すも左…
[75点] 煮玉子醤油そば ¥850@地球の中華そば 09月28日
平日 晴天 14:40 店内満席 先待ち4名 後待ち6名 少し前にこちらの近くのラーメン店に来た帰りに偶然に行列を見つけるが満腹だったので見送り次回の訪問を楽しみにしていた。そのチャンスがいきなり訪れた。 友人からハマスタでの野球観戦のチケットを突然に…
[85点] 海老香る塩つけそば(850円)@地球の中華そば 09月27日
good-bye Yokohama3 4年前の10月、小さなラーメン店が伊勢佐木長者町駅からほど近い場所にオープンした。開店の日を事前に知っていたボクは、RDB初レビュワーとなったが、此処は間違いなく人気店になると確信した。事実、瞬く間に行列店となった。…
[85点] 特製塩そば ¥1,000@地球の中華そば 09月23日
地球と書いてほしと読むらしい。土曜の昼過ぎ、店の前には5人ほどの行列。15分ほど待って入店。カウンター6席とテーブル席1つのかなり小さい店舗。厨房が近いので調理の様子がよく見えます。 鶏、牛骨、豚骨を炊き出し、さらに魚介系ダシを合わせた清湯スープ。タレは…
【20180920】今日のラーメンニュース 09月20日
1.【9/27ー10/8】 「ラーメン女子博 in 大阪 2018」 ( ラーメン女子博 ) 各地で開催されている「ラーメン女子博」。昨年に続いて、2度目の大阪での開催です。 会場:長居公園自由広場   一部:9/27(木)ー10/2(月) ・…
地球の中華そば@伊勢佐木長者町(神奈川県) 「白湯そば、ほか」 09月03日
創業から伊勢佐木長者町にずっとつくり続ける行列。華麗な経歴の店主 樋上正径氏による「地球(ほし)の中華そば」。 続きを読む…
[80点] 塩そば780円大盛100円@地球の中華そば 09月02日
9月1日(土)13時頃訪問。 空席少し。 スープは清湯。鶏ベースで、豚骨、牛骨も入っているらしい。そこに本枯れ節などの魚介を合わせているそうです。 若干動物系の匂いが気になります。 麺はストレートの細麺。大盛で250gくらい? 具材は、チャーシュー…
[81点] 勝鬨ラーメン並(固め・油多め)1000円@横濱家系ラーメン 勝鬨家 09月01日
【子供達の家系初体験】 名店 地球の中華そばのすぐ隣にあるIEK。 最初は漁夫の利を狙った店だと思っていたが、口コミを見ると「直系に近い本格派」との声が多い。 ならば、と娘らを連れてバスで向かった。 1つだけあるテーブル席は、生憎店の荷物等が置かれ塞がれて…
[90点] 極撰坦々そば@地球の中華そば 08月30日
担々麺独特の香辛料の辛み、鶏白湯の円やかさも感じる。美味しい。 麺は自家製麺の細麺で喉越し良くて小麦の香りも感じます。 ごちそうさま。…
[87点] 海老ワンタン白湯そば@地球の中華そば 08月17日
店主は「ちゃぶ屋」で修行後、ラー博「麺の坊 砦」で店主もつとめた経験を持つ。 スープは鶏白湯ベースに魚介系がバランス良く合わさっている。他ではあまり味わうことのできない白湯系ラーメンになっている。 海老ワンタンは身がプリプリしていて美味しい。 麺は自家製の…
[88点] 海老ワンタン白湯そば980円@地球の中華そば 08月12日
【ファミリーラーメン】 4月以来再び娘2人を連れて、バス1本の距離にある地球の中華そばへ。 1つしかないテーブル席をゲットする為に、シャッターポール。 9歳・5歳の娘らは醤油そば。 オレはいつも極撰担々そばのオーダーだったが、昼に別店で担々麺を食べてしまっ…

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併せて話題のラーメン店

  1. 麺の坊 砦
  2. うまいヨ ゆうちゃんラーメン
  3. ラーメン 星印
  4. 灰汁中華 丿貫
  5. 麺処 秋もと
  6. 拉麺 大公
  7. 麺小屋 てち
  8. 家系ラーメン とらきち家 王道之印
  9. 麺や でこ
  10. 金色不如帰
  11. ボニート・ボニート
  12. 麺屋 花枇
  13. 卓朗商店
  14. 一匹の鯨
  15. 麺 まる井
  16. 麺屋 菜花奈
  17. 大勝軒 みしま
  18. 麺処 汐のや
  19. めんりすと
  20. 麺の房 味わい亭
  21. つけめん舎 一輝
  22. らぅめん考房 ありがた屋
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  35. らぁ麺 幸跳
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  37. 麺匠 うえ田
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  44. ガチ麺道場
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  129. 横濱家系ラーメン 勝鬨家
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