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金八家

住所:神奈川県横浜市金沢区寺前1-8-7 :[Y!地図]

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  1. 金沢文庫駅
    1. 京急本線
  2. 海の公園南口駅
    1. シーサイドライン
  1. チャーシュー

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[95点] チャーシュー麺、ほうれん草、ライス@金八家 02月03日
お昼に行って少しだけ待ちました。 味濃いめで注文。 麺 丁度いい茹で加減でした。 スープ 今日はいつもより豚骨感が強く感じました、ウマウマでした。 ほうれん草メッチャ多かったです。 チャーシューは冷たかったですが、スープに浸しておけば問題なく厚みもあり旨か…
ラーメン 金八家(横浜市金沢区) 01月28日
2020年1月27日 今、チラッとNYダウ見たらだいぶ下がっているので、明日の電車移動は読書に専念します。今日は僕の全財産を投入して下がったやつを買いまくりまして、もうお金ないです。(ノд・。) グスン で、今日は磯子区で同行がありました。ランチは同…
[92点] 金八ラーメン ほうれん草増し ライス@金八家 01月20日
好みは味濃いめで。 麺 丁度いい茹で加減でした。 スープ 濃いめで注文して正解でした、いい塩梅でした。 チャーシュー 分厚くて味も良かったです。 ほうれん草 量があり、スープに絡んで旨かったです。 全体的に美味しかったです。ほぼ完飲 ご馳走さまでした。…
[83点] ラーメン中盛790円キャベチャー130円茎ワカメ100円他@金八家 01月09日
※六角家姉妹店 2020年1月8日(水)21:00待ち2名、後客多数。 初訪です。 六角家姉妹店というので寄ってみました。 券売機で ラーメン中盛790円、キャベチャー130円、半ライス80円、茎ワカメ100円を購入。 周りのコインパーキング利用だと刻…
[91点] チャーシュー麺、半ライス@金八家 12月11日
好みは普通で。 麺、丁度好みの柔らかさでした。 スープ、しょっぱくないし、物足りなくもない、いい塩梅。 チャーシューは程よい味付けで、スープに浸したら柔らかく美味しいです。 ほうれん草はいつものマシになれてるので少なく感じました。 途中ニンニクを入れて、ス…
[92点] チャーシュー麺、ライス、ほうれん草@金八家 11月07日
好みは、麺柔らか目、味コイメ、アブラ多目。 麺 しっかり柔らか目。好みの茹で加減です。 スープ 味コイメアブラ多目なだけあって、飲みごたえがありました。美味い。 具 チャーシュー4枚、バラで柔らかくて美味しかったです。 海苔は2枚、3枚あったらなーと…
[93点] チャーシュー麺、ほうれん草、ライス@金八家 10月20日
12時過ぎで一巡待ちの中待ちでした。 好みは全て普通で。 麺、 普通注文でしっかり普通といった仕上がり。スープを良く吸います。 スープ、 今日はいつもよりコクを感じました、旨かったです。 具材、 チャーシュー、ホワトロでした。ウマウマ ほうれん...…
[91点] 並ラーメン、ほうれん草×2、チャーシュー増し@金八家 09月28日
2時過ぎに行って中待ち最後尾でした。其れほど待たずに、着席。 ヤワメ、コイメ、オオメで注文。 スープ、 コイメでいい感じでした。 麺、 ヤワメで頼んだ通りに柔らか目、美味しいです。 具材、 増したチャーシューはとても美味しかったです。 増し増し...…
[88点] チャーシュー麺、ほうれん草、海苔、ライス@金八家 09月11日
2時半に行きました。 表題を味濃いめで注文。 麺、良く茹でてくれました、ちょっとだけ柔らかい好みのもの。 スープ、マイルドなスープですが、味濃いめにしたぶん醤油感が有ります。 具材、チャーシューは肉質がしっかり目で味もしっかり付いてます。 海苔はごは…
金八家 @ 金沢文庫 [ラーメン] 09月08日
海の公園帰りの土曜ランチ。「六角家」の流れを汲むお店を初訪。13時半で厨房を囲むカウンター13席が満席。店内待ち5とご盛況。スタッフは厨房内に3名、ホールに1名。卓上調味料はGABANのブラックペッパーグラウンド、ごま、ラーメン醤油、ニンニク、豆板醤、生姜…

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