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支那ソバ 小むろ

住所:千葉県市川市末広1-18-13 :[Y!地図]

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[89点] 塩チャーシューワンタン1300円@支那ソバ 小むろ 09月26日
平日10時45分ごろに訪問しました。 中含め15番目に接続しました。 その後5分たらずで6,7人来ており、人気度が伺えます。 11時10分に中待合に案内され、食券を購入します。 塩チャーシューワンタン1300円にしました。 カウンターから店主さんの所作…
[90点] ワンタンメン 塩+味付け玉子@支那ソバ 小むろ 09月25日
鶏豚の動物系と煮干しなどの魚介系バランスが絶妙。 乾物の旨味が重なり塩気もカドがなく秀逸なスープ。 麺は少し粉っぽさを感じる中細麺でムチッとした食感。 チャーシューは肉感しっかりでかなりの高レベル。 ワンタンは皮は喉越しがよく餡は生姜がキッチリ効いていて美…
「小むろ」出身の「かづ屋」系 茨城県常総市「らーめん 又右衛門 (またえもん)」にて 塩ワンタンめん 09月24日
茨城県常総市に今年8月オープンした「らーめん 又右衛門 (またえもん)」。食後に聞いたところ、行徳の名店「小むろ」で4年修業した「かづ屋」系になります。場所は水海道駅から3キロほどの国道沿いで、朝10時から通し営業。ほぼ車で来る立地で、駐車場は15台分あり…
[100点] ワンタン麺 醤油@支那ソバ 小むろ 09月24日
10:40着で役25人待ち。お店は10時からなので少しずつ進んでました。 テレビ効果はすごいね。知らずに行ってました…
[93点] 醤油チャーシューワンタンメン@支那ソバ 小むろ 09月20日
◇醤油チャーシューワンタンメン/1300円 いつものように項目別に『スープは豚骨・丸鶏・鶏ガラに節系・昆布をブレンドして』など書けないわけではないが、 それはほかのレビュアーさん達が詳しく記載してくれると思うため委ねたい。 端的にいうと中細ストレートの中華…
[92点] チャーシューワンタンメン(塩)@支那ソバ 小むろ 09月18日
[訪問時期] 2023年9月上旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] チャーシューワンタンメン(塩) [価格] 1300円(チャーシュー分220円、ワンタン分200円含む) [スープ] 鶏豚+魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 中細麺(160g…
支那ソバ 小むろ @市川市 ー「チャーシューワンタンメン(塩)」 09月18日
支那ソバ 小むろ 市川市(行徳) ラーメンデータベースへ 支那ソバ 小むろ - 行徳 | ラーメンデータベース 千葉県市川市にある『支那ソバ 小むろ(しなそば こむろ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専…
[82点] 塩ワンタンめん@らーめん又右衛門 09月18日
「塩ワンタンめん」 市川市(行徳)の「支那ソバ 小むろ」さん出身と言う事で「塩ワンタンめん」をチョイス…
支那ソバ かづ屋@目黒/不動前 09月04日
冷やし巡り2023 ーVol.20ー  約11年ぶりとなる 支那ソバ かづ屋」に再訪問しました。   手打麺祭 かめ囲」を出た後は目黒に移動し、今年20杯目の冷やし麺を食べに向かった店は支那ソバ かづ屋。 …
[87点] ワンタンつけソバ・塩(¥1,100)@支那ソバ 小むろ 08月29日
8/16 東西線の販促で西船橋スタート、山ほど行きたいお店があるのですが久しぶりにこちらを目指します。12:10過ぎに外待ち8人に接続、すぐに3人中待ちになったので日陰待ちは助かりました。20分ほどで中待ちに昇格、券売機で表題を買い食券を渡して座って汗をひ…
【ラーメン備忘録2023年8月】行徳の「支那ソバ 小むろ」チャーシューワンタンメンの塩味に、肉煮込みご飯とサイダー! 08月27日
【ラーメン備忘録2023年8月】チャーシューワンタンメンの塩味に、肉煮込みご飯とサイダー! 例年になく暑い、酷暑の2023年。 暑くても食べたいのが、支那ソバ小むろのチャーシューワンタンメンの塩味。 並んでも食べたいラーメンですが、この日は在宅勤務で、昼…
[92点] 支那ソバ 塩(TP:ワンタン)@支那ソバ 小むろ 08月22日
ラーメン関東夏遠征②…
支那ソバ 小むろ(1回目) 08月03日

[89点] チャーシュー麺@支那ソバ すずき 07月18日
小田急線・桜ヶ丘駅は学生時代の下宿先の最寄駅の一つ。 今回は昨秋以来の訪店。 店主は『自分からはなにも言ってない』とはいうもののここが『かづ屋系』であることは周知の事実。 周囲にスタジオが点在する目黒の【かづ屋】は昔から有名だった。 また高崎【くろ松】や…
[89点] チャーシュー麺@支那ソバ かづ屋 07月18日
今回は昨秋以来の訪店。 周囲にスタジオが点在する目黒の【かづ屋】は昔から有名だった。 また高崎【くろ松】や行徳【小むろ】など『かづ屋』出身の有名店も多い。 店主は『自分からはなにも言ってない』とはいうもののここが『かづ屋系』であることは周知の事実。 ◇チャ…
[88点] チャーシュー麺@支那ソバ すずき 07月18日
今回は昨秋以来の訪店。 周囲にスタジオが点在する目黒の【かづ屋】は昔から有名だった。 また高崎【くろ松】や行徳【小むろ】など『かづ屋』出身の有名店も多い。 店主は『自分からはなにも言ってない』とはいうもののここが『かづ屋系』であることは周知の事実。 ◇チャ…
[86点] ワンタンつけソバ+海苔+刻みチャーシュー@支那ソバ 小むろ 06月26日
たんたんの一杯。 夜に飲み会なので、昼に強めに喰ってこうと思い、こちらへ。 支那ソバ かづ屋の出身のお店で、 今度はつけソバをと思っていたので再訪。 麺は細麺のストレートで、変わらず喉越し良好な自家製麺を、 つけ麺仕様なので食感は強め、動物系と乾物系を合わ…
[100点] ワンタンチャーシューメン醤油@支那ソバ 小むろ 06月24日
11時に着きましたが10人目でした。 ワンタンがもちもちしていて、中身が詰まっていて美味しかったです。…
[95点] チャーシュー麺大盛@支那ソバ 小むろ 06月21日
休日の麺活。本日は若干遠征して本八幡の菜に向かうが営業終了とのこと。データベースでは15時までだが、13時半ごろ訪問だったので行けると思ったが。。この悔しい思いは名店でしか晴れないと思い、小むろさんへ。 14時半ごろ到着。並びなし!!やはり悪いことの後には…
支那ソバ 小むろ(行徳) 06月21日
店舗外観   ワンタンメン(塩)   ワンタンメン(塩)アップ   ワンタン   チャーシュー・メンマ   麺   スープ   支那ソバ 小むろ ( ラーメン / 行徳駅 、 妙典駅 …
[98点] ワンタンチャーシュー麺塩@支那ソバ 小むろ 06月17日
土曜昼11時半で15人待ち。 今日は塩。 手打ち麺、昆布などのお出汁が澄んでいて美味。チャーシュー5枚、ワンタン5個入り。1200円。 今日は女性客が半分。 ラーメンデートにオススメです(待つのが嫌でなければ…
[100点] ワンタンチャーシュー麺醤油@支那ソバ 小むろ 06月15日
スープは澄んでいて、丸みがあります。ワンタンとチャーシューが入っているからか、脂味もあり、あっさりですが旨味があります。 店内はジャズが流れて、店主はシェフみたいな出で立ちです。 11時半に行きましたが、出るときには15人位並んでました。 行って損はないお…
支那ソバ 小むろ(行徳) 06月14日
店舗外観   醤油ワンタンつけそば   つけ汁   つけ汁アップ   麺   麺アップ   麺リフト   ワンタン   支那ソバ 小むろ ( ラーメン / 行徳駅 、 妙典駅…
[96点] ワンタン味玉@支那ソバ 小むろ 06月06日
2回目の訪問です…
[90点] ワンタンメン+味玉@支那ソバ 小むろ 05月31日
動物系をベースに魚介の風味が鼻腔を刺激。非常に繊細でバランスよく、雑味がなく奥行きのある味わい。麺は自慢の自家製麺。硬めの茹で加減で風味・甘みのある麺で、スープとのバランス・相性はこの上なく良い。具はネギ、メンマ、味玉、ワンタン、チャーシューの構成。特にワ…
ワンタン麺を求めて歴史ある食堂へ まつや食堂@大網白里市 千葉ラーメン 05月29日
ワンタン麺が食べたい…そんな気分になりました。どこに行こうかな?と考えてみました。千葉でワンタン麺といえば、行徳の小むろさん、西千葉の粋やさんが思い浮かびました。あとは…うん?あまりピンと来ないぞ?千葉のワンタン麺を掘り下げてみるのも面白いかな、と思いまし…
[82点] ワンタンつけそば醤油1000円@支那ソバ 小むろ 05月28日
念願のつけ麺です。 濃厚ながらさっぱりとした醤油を感じることができました。 卓上調味料は、ラー油、胡椒、フライドオニオン。 お酢は可愛いお姉さんに声をかければでてきます。 とてもおいしかったです!…
【YouTube】『ロッキーラーメンTV第2回』支那ソバ小むろ後編、美味しさの㊙️初公開‼️ 05月21日
【YouTube】『ロッキーラーメンTV第2回』支那ソバ小むろ後編、美味しさの㊙️初公開‼️ 美味しい自家製麺、美味しいスープ、美味しいチャーシュー、美味しい肉ワンタン。 小むろの魅了の全てをこの動画にぎゅっと凝縮。 この小む…
支那ソバ 小むろ@行徳 05月19日
支那ソバ 小むろ@行徳  ●イッた日:22/6/25●イッた回数:2回目  葫 後土曜1200で6人に接続。カウンターから見る店主の仕事は悶絶、劇場!覚えてなかったが店内こんなオシャレだったか。 &nbs…
[100点] ワンタンつけそば+肉煮込みご飯(小)+味玉@支那ソバ 小むろ 05月18日
毎回変わらずの同じ点数です(^^) 自分はあっさりもコッテリも激辛もどのラーメンも大好きです。 でも今の一番はココです!…

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