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支那ソバ 小むろ

住所:千葉県市川市末広1-18-13 :[Y!地図]

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エクスパンシス

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[93点] ワンタンメン(塩)+味玉 980円+120円@支那ソバ 小むろ 05月03日
5月1日金曜日、13:30着外待ち4ー5人初訪問です。 広々として綺麗な店内ですね!店主さんの厨房捌きや奥様らしき人の接客が丁寧で心地良い雰囲気。嬉しいですね(^^) スープ一口でビビッと来ました!コレは美味い‼️飽きないスープは完飲レベル。 ワンタンは生…
【非常事態宣言下、新型コロナウイルス感染症予防対策を施しながらの特別営業】うっとりするほど超絶美な支那そば「小むろ」で塩ワンタン麺‼️ 04月20日
月曜日の朝、おはようございます‼️ 今朝紹介するのは、市川市行徳の人気ラーメン店、支那ソバ小むろの塩ワンタン麺、麺少な目です。 うっとりするような超絶美な支那そば。 出汁が美味い、自家製多加水麺が出汁にマッチして美味い、肉ワンタンが美味い‼️ これが食べ…
【新型コロナウイルス感染症対策】【東京メトロ東西線沿線・市川市内】行徳&妙典エリアラーメン店の新型コロナウイルス対策営業とは⁉️ 04月19日
【新型コロナウイルス感染症対策】【東京メトロ東西線沿線・市川市内】行徳&妙典エリアラーメン店の新型コロナウイルス対策営業とは⁉️ 市川市内東西線沿線エリアラーメン店の新型コロナウイルス対策とは⁉️ *2020年4月19日現在の情報です。 *市川駅&本八幡…
支那ソバ 小むろ@千葉県市川市(行徳) 04月04日
前回醤油を食べてかなり美味しかったので塩もイケるだろうと思いこちらへ。 相変わらずの人気店で店内15分待ち。 チャーシューワンタンメンの塩と肉煮込みご飯の小をお願いしました。 一口いってみると旨味、コク共に申し分ない美味しさで思わずニンマリ。 噛み締…
[92点] ワンタンメン(醤油)+味玉¥1100-@支那ソバ 小むろ 03月14日
この日は葛西から我孫子に車で移動、時間もはまったので行徳で大好きな此方です❕ 11:20着でも満席で中待ち2番、それでもカウンターの1番奥に直ぐに座れました(^^) 前回が塩と勘違いして連続して醤油を頼んじゃいました(笑) 今日も店主さんの手元を凝視、吊し…
[85点] 味玉ワンタンメン ¥1,000@麺屋 悠 03月09日
かづ屋ご出身の一杯。過去に行徳の小むろ以来の同系統。高温な醤油スープは直前でバーナーされたチャーシューの香ばしさが移り、香味油と共に奥行きを演出。麺は加水を抑えた中細麺。ややちぢれた形状でスープとの相性もベター。具はネギ、柚子片、メンマ、海苔、味玉、チャー…
支那そば 小むろ@千葉県市川市(行徳) 02月12日
行徳の駅とか初めて降りたなぁ。 駅から6、7分程でしょうか。 こちらの店主さんは「かづ屋五反田店 ご出身とのこと。 平日のお昼ちょい過ぎで店内待ち25分位ととても人気店なんですねぇ。 やはりかづ屋と聞いたらワンタン麺をいきたいところですが、今回は奮発して…
[91点] つけソバ(塩)+肉煮込みごはん・小(880+190円)@支那ソバ 小むろ 01月28日
久しぶりにハイクオリティのつけ麺を頂きたくこちらを訪問。 18:30くらいに訪問。 前回訪問時、醤油ラーメンだったので、今回はつけ麺。 すぐにカウンター席に座れた。 店員さんは2名。見習いの方でしょうか?若いお兄さんがアシスタント、ホール係な...…
[92点] ワンタンメン(醤油)+味玉¥1100-@支那ソバ 小むろ 01月21日
午前中に荒川の現場から午後は船橋の現場で移動なので、新年最初の此方です! 12:30着で外待ち3番目ですが、どんどん入れ替わり中待ちを経て10分でカウンター。 座ってから3ロット目がわたしの1杯ですが、流れるような作業は1回のロットで3ー4杯を8分弱で作っ…
[98点] つけ麺(塩)@支那ソバ 小むろ 01月09日
とんでもないラーメンです。 初めて食べたときは、奥深さはあるがあまりのあっさり味に納得いっていなかった。 しかし2回目食べたら、最近食べてたコッテリらーめんや濃い味つけ麺が、実は濃いだけのラーメンは本当のうまさではなかったのではと思い始める。 毎日食べて…
スープを残すのは軽犯罪ー支那ソバ 小むろ@行徳 01月02日
 昨年の11月に5周年を迎えた小むろ 住宅街の一角にあるお店は平日でも昼時は行列が出来る 客層がとても幅広く年配のご婦人も多いのが特徴   厨房を仕切る店主の流れるような仕事ぶりを見るのも楽しみ…
2019年 総括 12月31日
今年もあと1日となりました。 毎年恒例の年末の麺活まとめブログをアップします。 年々、生活スタイルが変わったりしていますが、数えてはいませんがラーメンのペースは特に変わっていないので恐らく300杯ー400杯くらいは食べていると思います…
支那ソバ 小むろ(行徳) 12月28日
店舗外観   チャーシューワンタンメン(醤油)   ワンタン   チャーシュー   麺   スープ   支那ソバ 小むろ ( ラーメン / 行徳駅 、 妙典駅 ) 昼総合点 ★★★★ ☆ 4.0…
【百麺人コメント掲載】ラーメンWalker 千葉 2020 12月23日
KADOKAWAから、「ラーメンWalker 千葉 2020」が発売されています。 今年のラーメンWalkerでは多い、表紙の女性タレント掲載はありません。 例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwalkerグランプリ」に投票させていただき、…
[95点] ワンタンメン(醤油)@支那ソバ 小むろ 12月09日
初めての訪問です。開店前に一番乗り。左端のカウンターに着席。店主の無駄のない動き、見ているだけで胸がざわめいてきます。 さあ、お待たせしました。まずはスープを一口。むむ、この味は?子供のころ食べた中華ソバ!微かに八角が感じられます。ほどよい固さの細麺、さっ…

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