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支那ソバ 小むろ

住所:千葉県市川市末広1-18-13 :[Y!地図]

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[90点] ワンタンメン(塩)+味玉¥1100-@支那ソバ 小むろ 01月08日
この日は市川の客先でしたので終わってランチで訪問❗ 終わったのが予定より遅く焦って車で向うと11:45分で外待ち6名…
明けましておめでとうございます<(_ _)> ー 2021年は再訪店を増やす計画です 01月01日
皆様!明けましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いいたします<(_ _)> とにかく2020年は激動の年となりました ラーメン業界も少なからず痛手を被りました 変化に対応できなかったお店は暖簾…
[96点] チャーシューワンタンメン(塩)@支那ソバ 小むろ 12月30日
土曜の昼、行徳のかづ屋出身の高評価店、小むろさんに行ってみました。 開店後間もなくの到着で行列に接続、店内待ちもありましたが回転はよく、さほど待たずにカウンターに着席できました。 外観からはわかりませんでしたがスタイリッシュな内装で、奥にはガラス張りの製麺…
[89点] 塩チャーシューワンタンメン¥1200@支那ソバ 小むろ 12月28日
4年振り2度目。17になったばかりの息子と車で訪問。下道でも20分程の距離。意外と近かったのね…
ラーメン処山形県酒田市のワンタン麺の満月、三鷹店で、小室さんとラーメンツアーなう‼️ 12月18日
金曜日の朝、おはようございます。市川市行徳の「支那ソバ 小むろ」店主の小室さんと行くラーメンツアー第三弾、今回はコロナ禍で、東京三鷹に途中下車。 「中華そば みたか」でラガービールとつまみに、美味しいラーメンを食べて、だいぶお腹がいっぱい。でも次に向かう…
小室さんと行くラーメンツアー第三弾、レジェンド三鷹の中華そば江ぐちの味を継承した、みたかを初訪問‼️ 12月17日
木曜日の朝、おはようございます。市川市行徳の「支那ソバ 小むろ」店主の小室さんと一緒に行くラーメンツアー第三弾、栃木県佐野ラーメンツアー、群馬県高崎ラーメンツアーときまして、コロナ禍の小室ラーメンツアーは、東京三鷹で途中下車。三鷹といえば、三鷹のザ・ラー…
[91点] ワンタンメン 塩@支那ソバ 小むろ 12月09日
澄んだスープに喉越しの良い麺。 幸福感に包まれます。 ワンタンも美味しく、増せるならもっといただきたい。 ごちそうさまでした。…
千葉県でもっとも美しい支那そばを提供している人気行列店、支那ソバ小むろ@市川行徳 12月07日
月曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、【千葉県でもっとも美しい支那ソバ】、と称される、市川市行徳の「支那ソバ 小むろ」です。この日はチャーシューワンタン麺の塩味に久しぶりに味玉をプラスしました。ご飯ものが早々に売り切れでした。 日本全国の「…
[95点] チャーシューワンタンメン大盛り@支那ソバ 小むろ 12月06日
開店前から行列ができる人気店。たまたま市川方面に用事があったので初訪問しました。スープ、ワンタン、チャーシューどれもレベルが高いのですが、特に麺の美味しさが秀逸です。…
[90点] ワンタンメン(塩)¥980@支那ソバ 小むろ 10月12日
鶏ガラ、丸鶏、豚ゲンコツ出汁をベースに、香味野菜と煮干し、昆布などの乾物系が合わさり、雑味の無いクリアな味わい。黄金色に輝き芳醇で奥行きを感じるもの。そこへ自家製の麺が調和よくマッチ。弾力感を感じ、喉越しの良いストレートな麺は風味が良くスープを良く持ち上げ…
[81点] ワンタンメン 醤油@支那ソバ 小むろ 09月28日
平日12:00過ぎに訪問。 待ちなしだが、満席。 初訪問だが、レビューを見てても、目黒の八雲とラーメンの見た目はそっくり。 実際食べてみてもその感想は変わらず。 値段はこちらのが良心的かな。 ワンタン、おいしいですね。 ただ、スープがスッキリ系すぎて、おい…
[90点] 味玉ソバ@支那ソバ 小むろ 09月26日
先日閉店間際にお邪魔しました。 並びはなく、すぐ着席できました。 大変美味しく頂けました。満足の完飲完食でした。…
[92点] つけそば醤油@支那ソバ 小むろ 08月30日
久しぶりに訪問、つけそばを。 昆布の旨味と甘みが強く出た和風のつけダレに、きれいに折り畳まれた細麺。丸みのある口当たりで、食べすすめるにつれ素材の旨味が伝わる。ハチミツで甘めに仕上がったチャーシューも秀逸。実にハイレベルです。…
支那ソバ 小むろ(行徳) 08月22日
店舗外観 おつまみ盛り合わせ ワンタンメン ワンタン 麺 スープ 支那ソバ 小むろ (ラーメン / 行徳駅、妙典駅 昼総合点★★★★☆ 4.0 …
[90点] ワンタンメン(醤油)@支那ソバ 小むろ 08月09日
【麺】 低加水の中細ストレート麺。茹で加減適度。 パツパツの食感。麺量はやや少なめ。 【スープ】 煮干しの風味がやさしく香るスープ。脂少なめ。 醤油がまろやかでとても飲みやすい。塩分適度。 スープ完飲。 優しい味の完成されたラーメン。 ワンタンも生姜が効…
[90点] ワンタンメン(醤油)+味玉¥1100-@支那ソバ 小むろ 08月04日
この日は津田沼の現場で打合せでしたので帰りに大好きな小むろさんで9回目の訪問(^^) と言うのも、2日前にかづ屋さんに行ったらどうしても此方も食べたくなってしまいこの日の訪問はその時から決まってました✌ 13:00着で外待ち7名に接続、回転は順調で12分で…

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