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たんたん亭 本店

住所:東京都杉並区浜田山3-31-4 :[Y!地図]

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  1. 浜田山駅
    1. 京王井の頭線
  1. ワンタン

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【今週のラーメン3906】 支那ソバ 小むろ (千葉・行徳) ワンタンメン(塩)+ サッポロラガービール赤星 ー大衆的と思って来たら何と芸術的!作りも見栄えも味も美しきハイエンドワンタンメン! 10月18日
極上なる塩ワンタン麺を求めて行徳へ!やっと来れたよ5年越し <酒> サッポロラガービール赤星:やっぱり瓶ビールでガツンと行きたい時はこの銘柄かもな! <全体> 王道の支那そば・王道のワンタンメンがこんなに美学的とは!ご店主の動きやサバキさえ美し…
支那ソバ 小むろ @市川市 ー「ワンタンメン(塩)」 10月14日
支那ソバ  小むろ 市川市(行徳) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 ワンタンメン(塩) 【価格】 9 80円(ワンタン200円含む) [訪問時期] 2019年10月中旬(休日) 昼 [注文方法] 口頭…
市川市行徳で、極上の支那ソバが頂ける、支那ソバ小むろ‼️ 10月01日
消費税10%にアップした10月最初の火曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、市川市行徳の支那ソバこむろです。 ここは浜田山のたんたん亭の流れを汲む、美味しい支那ソバがいただけます。 この日は醤油ラーメンの麺少なめ、630円を注文。 厨房では大…
支那そば いしはら(西荻窪)支那そば 09月25日
30超えた自社マンションも ついに西荻窪界隈まで進出。目まぐるしい毎日狭間に究極ホッコリ醤油目指して北口へ。支那そば いしはら2006年12月創業。中央線で静かに存在感放つ西荻生き字引。厳つくも接客丁寧な店主は浜田山名店たんたん亭の創始者。1977年創業た…
たんたん亭系総本山貫禄の一杯 支那そば たんたん亭@杉並区浜田山 都内遠征 09月22日
8月31日、永福町夏祭りに行きました。お目当は、らんちばが応援させていただいている、ミセルバプロジェクトのメンバーさんの野外ステージです。 A n r iさん、鈴木千絵さん、ゆかはゆかさんたちのステージを前に、お昼を食べに向かったのが、浜田山駅です。 永…
[60点] ワンタン麺(ミックス)@支那そば いしはら 09月01日
節系の魚介が主体でその他乾物などの旨味も感じられる。 少し輪郭がぼやけていて残念。 麺はしっかりとした食感の中細麺。 チャーシューは柔らかく美味しいが少し小さめ。 エビワンタンはすり身ですがややチープ感がある。 肉ワンタンは粗挽きの肉でハッキリとした味付け…
八雲(池尻大橋)支那そばとつけそば  08月28日
20代後半の英気溢れる前職務エリア 池尻えげつない静寂通り。早めに着きすぎコンビニ涼んで 店に戻ると行列あるある。八雲1999年創業し2005年8月に中目黒商店街から池尻に移転。からの2017年1月に駅近1階移転。浜田山たんたん亭出身の寡黙店主。イレギュラ…
塩ワンタン麺 @ 穀雨 07月16日
  7/8 平日のランチです。昨年11月に再開発のために閉店した 【 亜須加 】 の元店長の方のお店がこの日オープンということで渋谷へ。 行く途中、246添いの再開発の場所を歩道橋から眺めるとちょうど亜須加があった場所あたりですね。渋谷もどんど…
[75点] チャーシューメン たまご 1270円@たんたん亭 07月11日
浜田山 たんたん亭を初訪問。かづ屋や八雲のルーツ店で、煮干し香る中華そば。その2店よりもあっさりでより和風のスープだった。ここを訪れるほとんどの人の目当てはワンタン麺だが、いつもワンタンを注文すると、麺を残すことが多いのでチャーシューメンを選択。脂身がほと…
支那そば いしはら@西荻窪 07月07日
昨日のランチはこちら 写真展を見に来た西荻窪 駅前のタンメンのお店は行列長くて ではこちらにと 運良く一席空いてました 支那そば いしはらさんにお邪魔 なんでも、こちらは 以前訪れたことある、浜田山のたんたん亭さんの 創業者さんがやってるお店とのこも 期…
[88点] 肉ワンタン麺、大盛@たんたん亭 07月04日
7月1日 1050分 シャッター待ち1名、僕の裏にはすぐに3名の連結。浜田山駅出て徒歩1分、白地に大きな看板でたんたん亭とすぐにわかる。 多分15年くらい前だったかな?ラーメン食べ歩きをし出すきっかけになった会社の先輩が、たんたん亭なんだかんだで行っちゃう…
たんたん亭@浜田山 07月02日
訪問日:2018 / 1訪問回数:初 1977年創業の たんたん亭」へ。 2019年現在でもラーメン界において第一線であり続けている「八雲」や、人気が健在な「かづ屋」などを輩出した総本山。 なぜ今まで放置してしまったのか。&…
[85点] 『ワンタンメン(¥950)』@支那そば めでた屋 06月26日
てゆか調べてみたら2012/9/15以来の約7年ぶりの訪問...(^O^; てか鶏豚ベースのアッサリ(*´Д`)スキーリ スープと大栄食品の細麺ゎ昔懐かしき『たんたん亭』の味わい♪ 何気に生姜がバシッ♪と効いたテルテル坊主型のワンタン(6個)に小振りだが列…
[72点] ミックスワンタンメン 1270円@たんたん亭 06月22日
評価 3.6 ミックスワンタンメン 1270円 ○ 浜田山で雲呑の人気店 ○ シンプルな中華麺にプリプリの雲呑♡ ○ 待ち 10分(6月/月曜 19:25ー) 郷愁を誘うような調べ♪のバランス感 肉雲吞が3つ!海老雲呑が3つ! プリッと歯応えと清涼感の餡 …
[70点] たんたんつけ麺940円@たんたん亭 06月02日
2019.6.2 なんか面白そうなので郡山市「たんたん亭」に行ってみた。 恐れ多くも「たんたん亭」ですよ。八雲だって八島だって(もうないか)かづ屋だってはるばる亭だって、たんたん亭を名乗らない。 本店はそれほど美味くなかった記憶ですが、暖簾分け店のグレード…
らーめん穀雨 @渋谷区 ー「塩ワンタン麺(5個)」 05月30日
らーめん穀雨渋谷区(渋谷)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】塩ワンタン麺 価格】970円(ワンタン200円含む)​[訪問時期] 2019年5月下旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 豚鶏+魚介/清湯[味] 塩…
[73点] ミックスワンタンメン+たまご@たんたん亭 05月20日
ここに来るのは2度目ですが、レビューは初めて書きます。 平日13時30分頃店に着き、4名程並んでいた、 10分程並び、着席。五分程で着丼。 綺麗に管理された厨房。奥で腕組みをした店主が3人の若い弟子を見守る。 無駄な会話は一切なく、お客さんに対しての姿勢は…
松陰神社前の「松波ラーメン店」にて 支那ソバ 05月07日
世田谷の人気店「松波ラーメン店」。 「たんたん亭」系の「中華ソバ かづ屋」出身で2009年創業です。 場所は東急世田谷線の松陰神社前駅から徒歩1分。 線路沿いにあって電車からも見えますが、ラーメン店と言うよりカフェの様な外観です。 店内もウッディでオシャ…

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