麺屋 加減

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【ラーメン】麺屋 加減 (東京・浅草橋) 07月16日

先日、東京は浅草橋のラーメン店「麺屋 加減」に伺いました！ 元フレンチシェフで、担々麺店でも腕を振るった店主さんです。 醤油も人気ですが、新作の「塩ラーメン」が特に話題だそうで、それをいただきました。 プラスで味玉も。 鶏ベースの清湯スープに…

[95点] 冷やしラーメン@麺屋 加減 07月10日

かつお拳、ろく月でハマった冷やしラーメンを加減でも注文。 さっぱり塩味に細麺がスルスルっと入っておいしー！ ここの凄いところは卓上調味料も美味しいこと。 柚子酢を入れながら味変さっぱり午後も仕事がんばろっと…

[88点] 特製ラーメン(塩)+ミニワンタン@麺屋 加減 06月04日

はじめましての加減さんです。 本日、仕事でMTGが6件あったため、昼抜きを覚悟していましたが、そのうちの1件が早く終わったのでサクッと行ってきました。 本来は通常メニューで「醤油！」といきたいところでしたが、なんとなく塩に惹かれて、特製の塩を注文。 珍しく…

【新店】麺屋 加減@浅草橋「醤油の加減がなかなか」 05月28日

「醤油ラーメン」 (900円)   店舗情報はこちら 。   麺屋 加減 ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様の…

[83点] ラーメン(醤油)900円@麺屋 加減 05月03日

どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

麺屋 加減(浅草橋)ラーメン 塩 04月29日

浅草橋と秋葉原の中間にある清洲橋通り沿いの角地までドンブラコ。移転前の饗くろ㐂があった同じ通りと感慨深いですが駅から遠く 笑麺屋 加減2023年12月創業。惜しまれつつ閉店したアキバ名店いまむら跡地。店主はフレンチや有名担々麺店で修行し飯田橋での間借り経て…

[92点] ラーメン 塩@麺屋 加減 04月27日

浅草橋と秋葉原の中間にある清洲橋通り沿いの角地までドンブラコ。 移転前の饗くろ㐂があった同じ通りと感慨深いですが駅から遠く 笑 2023年12月創業。惜しまれつつ閉店したアキバ人気店いまむら跡地。 店主はフレンチや有名担々麺店で修行し飯田橋での間借り経て独…

[88点] 味玉ラーメン＋瓶ビール(中瓶)@麺屋 加減 03月11日

19:00頃 初訪。 都営浅草橋駅から徒歩10分ほどで清洲橋通り沿いにある店舗前に到着。 先客1名、少しすると後客が一気に押し寄せ直ぐに満席に… 券売機はなくカウンター席左端へ座りメニューを拝見し口頭注文、PayPayで支払いを済ませます。 チョッピリ薄暗…

[81点] 醤油ラーメン 少なめ 900@麺屋 加減 02月12日

【鶏と昆布がやさしいがぶ飲み案件スープが自家製ゆず酢と出会った瞬間完飲不可避案件に化けた正に飲み干す一杯】 #麺屋加減 =醤油ラーメン 少なめ 900= ラーメンにお酢反対派に告ぐ。 ここのラーメンはゆず酢をもって完成すると言っても過言ではない。 騙された…

[84点] 特製醤油ラーメン(のり、肉、味玉増し)¥1200-@麺屋 加減 02月03日

レポ溜まってますが、新店なので先上げします。 午後1の客先に行く前にランチで訪問。 この界隈はコイパが¥300/10分と高いですがパーキングメーターも多く助かります。 運が良く斜向かいのお店に一番近い所に停められました。 11時ジャストで店主が丁度開けた所…

麺屋 加減@浅草橋(醤油ラーメン)020 02月02日

訪問日時:2024/02/02 11:42昨年12月28日に突如OPENした、浅草橋or秋葉原の麺屋 加減。店主さんは元フレンチシェフで、担々麺店など6店舗の立ち上げ経験のある小沼氏という方で、この前は冷やし麻婆豆腐専門店そほいろという店をやっていたらしい…

[84点] 醤油ラーメン@麺屋 加減 02月02日

浅草橋の新店 中野→亀戸と2杯いただいた後は、浅草橋まで移動。 次に狙ったのは、昨年末に開店したこちら。 醤油だけの店のようだが、評判よさそうなので、行っておこうかと。 店は、浅草橋駅と秋葉原駅との間くらい。 浅草橋駅から徒歩10分くらいで到着。 移転…

[81点] 味玉ラーメン@麺屋 加減 01月27日

2024年1月中旬平日 味玉ラーメン 1000円 昨年12/28オープンの気になる新店を訪問。 店は秋葉原駅昭和通り口から徒歩10分強。移転前の饗 くろ㐂の前の道を御徒町方面へ4分ほど行った交差点の角にある。 店内は黒を基調としたお洒落な内装。客席は厨房前…

【新店】麺屋 加減 ー元フレンチシェフで担々麺店など6店舗の立ち上げ経験のある店主が清洲橋通り沿いの「台東一の一の十一」に開業したラーメン店で「醤油ラーメン」 01月27日

訪問日：2024年1月25日(木)本日のランチはJR浅草橋駅西口から徒歩9分ほどの清洲橋通り沿いに昨年の年12月28日プレオープン！今年の1月6日にグランドオープンした新店の『麺屋 加減』へ…

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