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饗 くろ㐂

住所:東京都千代田区神田和泉町2-15 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

潮 くろ喜@神田和泉町(東京都千代田区)つけそば 12月11日
【2017年11月24日(金)】 潮 くろ喜 (㐂) @神田和泉町(東京都千代田区) 季節の野菜と北海あさりートマト風味のつけそば 東京巡り二日目の夜は、金曜日だけ貝そば専門となる神田和泉町にある 潮 くろ喜(㐂)@神田和泉町…
[86点] 特製牡蠣味噌スパイスそば@潮くろ㐂 12月08日
紫のあと、貝をウリにした潮としてオープン 本日、伺ってまいりました 18時過ぎの到着で外待ち1名、夜+雨のおかげか、今までくろ㐂さんにお伺いした 中で最短で入店できました 同行者の潮とシェア、結論を言えば味噌の方が印象に残りましたので、そちらを レビューし…
【食べログマガジン】ラーメン百名店TOKYOの「塩・つけ麺など」について語る第4回 12月08日
「食べログマガジン」 にて、コラムを掲載させていただきました。 全4回なんですが、第一回、第二回は、こちらで。 【食べログマガジン】ラーメン百名店TOKYOの傾向と特徴を解説する第1回 【食べログマガジン】ラーメン百名店TOKYOの「醤油」について語る第…
饗 くろ喜 @秋葉原 12月08日
11月30日 西早稲田から秋葉原ー♪ 西早稲田で、食べている時に気付いた(笑) 饗 くろ喜にて、30日限定! 天恵菇と豚バラ白菜そば&むかご飯! 基本スープは羅臼昆布と花鰹で、これに豚バラ肉、白菜、金時人参、巨大椎茸の 天恵菇を加えたタンメン風スー…
「饗 くろ㐂」にて12月4日限定 鰆(さわら)そば 12月07日
11月から始まった貝の金曜二毛作「潮 くろ㐂」も好調な「饗 くろ㐂」。 質の良い鰆(サワラ)が入ったとのことで、12月4日(月)1日限定で「鰆そば」1500円が提供されました。 サワラは3本仕入れ、昼45食、夜45食。 昼夜3食ずつの…
[84点] 特製塩そば@饗 くろ㐂 12月07日
以前、大将が手術で不在のときこれを食べに来た。 とても美しいビジュアル。美味しいトッピングと麺。しかし少なめのスープは温く、さらに豪華なトッピングで冷やされた多めの鶏油はベタつき風味も良いとは言えない。塩が穏やかなので余計に油っこさを感じる。 なぜこんなん…
潮 くろ㐂@秋葉原、浅草橋 12月03日
2017年12月1日、「潮 くろ㐂」に行ってきました。 本社の朝礼に参加した後、現場に戻る前に一杯頂きます。 お伺いしたのは「潮 くろ㐂」さんです。 OPENは2017年11月3日。 「饗 くろ㐂」 の金曜限定ブランド。 「紫 くろ㐂」 も超美味しかった…
【新店】潮 くろ喜@秋葉原(2回目)「牡蠣味噌スパイスそば」 12月02日
「牡蠣味噌スパイスそば」(1,300円)   金曜限定ブランド。初回は「特製潮そば」をいただきました。 【新店】潮 くろ喜@秋葉原   2回目の訪問で、夜の部開店直前に店頭へ。行列覚悟で行きましたが、寒いせいなのか、忘年会で忙しいのか…
貝出汁そば 潮くろ㐂@浅草橋・浅草 12月01日
2017年11月17日、浅草橋の新店?「貝出汁そば 潮くろ㐂」へ。 2017年11月3日オープン。饗 くろ㐂の金曜限定ネクストブランドで、9月29日で営業終了した紫くろ㐂に変わるニューフェース。3回目の営業にしてようやく^^; 続きを読む…
[90点] 豚バラ白菜そばWITHてんけいこ(限定、1500円)@饗 くろ㐂 11月30日
前日、ツィッターで「てんけいこ」という大人の手の大きさに匹敵するシイタケが紹介されていた。この巨大シイタケと豚バラと白菜でゲリラ限定を作るという。情報は少ないが、見知らぬシイタケに惹かれ、雨の中並ぶ。 お値段は1500円。まずシイタケ。カサから足が映えてい…
[81点] アサリのみそそば@饗 くろ㐂 11月27日
今年末か来年早々終了と言うことで、みそを食べに並ぶ。くろ㐂のみそは、そんなに好みではなかったので、リニューアル後は未食。先日、潮のみそが良かったので、トライ。 以前より粘度は低くなっているが、やはり油そばタイプ。アサリの旨さが活躍、続いてケイジャンなどの…
『首都圏遠征4軒目』しおそば【饗 くろ㐂】@東京都千代田区神田和泉町 11月25日
御一読頂いてる方々に是非とも押して貰えないかと一番下にあるバナーを上にもってきてみました。ブログランキングに参加しておりますのでバナークリックのポチッを応援宜しくお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 ラーメン こちらも御面倒ですが、宜しくお…
潮 くろ喜(千代田区神田和泉町) 11月25日
2017年12月8日 今日はボーナスが出たし、金曜日だしで勿論、飲みに行ってきました。飲みの話題は「こういう人は〇〇だ」的な話とかで盛り上がりました。僕の主張は全くの偏見なのですが、「結婚指輪をしている男は駄目や」という主張ですね。僕は結婚指輪をする事が…
饗膳麺 昌㐂@学芸大学 11月24日
2017年11月21日、「饗膳麺 昌㐂」に行ってきました。 仕事終わりに。 向かったのは「饗膳麺 昌㐂」さん。 OPENは2017年11月13日。 店主は 藤しろ」で働かれていたとのことです。 それにしても くろ㐂」っぽい店名ですね。 ▼…
「潮 くろ㐂」にて季節の野菜と貝のつけそば 北寄貝(ほっきがい) 11月23日
11月3日(金)から「饗 くろ㐂」の金曜限定二毛作として始まった「潮 くろ㐂」。 毎週金曜は貝出汁を使用したラーメンを提供する店となります。 オープン2週目に伺って「潮そば」をいただきました。 11/10(金)から「牡蠣味噌スパイスそば」が加わり、11/…
鴨感の鴨感による鴨感のためのラーメン2017 アカンなー同好会年間表彰候補【鴨感部門】... 11月22日
鴨感の鴨感による鴨感のためのラーメン 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【鴨感部門】 鴨らぁめん…750円 らーめん 鴨to葱@御徒町 一昨年、RDB弱小レビュアー富士山がくろ㐂をディスったことにより誕生し、2015アカンなー同好会年間表彰【流行語…
[84点] 牡蠣味噌スパイスそば@潮くろ㐂 11月17日
オープン日以来の潮へ。といっても、まだ3回目の営業で、出席率は66・7%。並びは十数人ほど。店を出る時も、そんな感で。紫よりは10人くらい少ないか。まあ最低価格1000円で、そのへんハードルが高いのだろう。 限定のホッキ貝のつけそば(1800円)も気にな…
饗 くろ喜 @秋葉原 11月17日
11月9日 曙橋から秋葉原ー♪ こちらも、本日からの限定です!(b^ー°) 饗 くろ喜にて、季節の限定そば! 秋茸そば! スープは鶏白湯ベースで、ポルチーニ茸の戻し汁をブレンドした、ポルチーニ香るアッサリ系白湯! (^_^)v ふすま入りの平打ち麺は、モッ…
「潮 くろ㐂」にて潮そば 11月16日
11月3日(金)から始まった「潮 くろ㐂」。 9月29日(金)に終了した「紫 くろ㐂」に次ぐ「饗 くろ㐂」の新しい二毛作です。 紫」同様毎週金曜日のみ営業で、開店時間も同じく10:30 「饗 くろ㐂」は11:30 。 …
【新店】潮 くろ喜@秋葉原 11月13日
「特製潮そば」(1,300円)+「貝めし」(200円)   「紫 くろ喜」に代わる、「饗 くろ喜」の金曜限定新ブランドが11/3スタート。「潮そば」と「牡蠣味噌スパイスそば」の2種類を看板に。2週目の夜の部開店20分前に着いたら、既に10人以上…
[88点] 特製塩そば@饗 くろ㐂 11月11日
浅草橋に用事があったので、遅めの昼飯は饗くろきさんの「特製塩そば」にしました。 物凄く優しい味わいのスープ。 どれを食べても唸る具材。 美味しくいただきました。 限定メニューも気になりましたが、初訪と言うことで塩でいきました。 ちかくにあったら全メニュー制…
[88点] 特製塩そば@饗 くろ㐂 11月11日
浅草橋に用事があったので、遅めの昼飯は饗くろきさんの「特製塩そば」にしました。 物凄く優しい味わいのスープ。 どれを食べても唸る具材。 美味しくいただきました。 限定メニューも気になりましたが、初訪と言うことで塩でいきました。 ちかくにあったら全…
鴨to葱ー御徒町で鴨醤油をいただきました 11月11日
 再開発がすすむ御徒町駅周辺 Matsuzakaya&PARCO&TOHO CINEMAS・・・・・ もはや伝統やら美的感覚など度返しで集客だけに目がくらむ商業施設が乱立   それでも御徒町駅前…
潮 くろ喜 @秋葉原 11月11日
11月3日 今日は、秋葉原ー♪ どこに行くか悩んだ結果、金曜日限定の新ブランド店です!(b^ー°)金曜日限定ブランドの紫 くろ喜が先月閉店し、新しい金曜ブランドです! (^_^)v潮 くろ喜!祝日も重なり、朝は10時3分オープンに、60人近くの行列でした!…
饗 くろ喜 @秋葉原 11月10日
11月2日 新小岩から秋葉原ー♪ 明日からの潮前に、限定を行っときます(笑) 饗 くろ喜にて、季節の限定そば! 松茸と牛ロースの醤油そば! 基本ベースは、鰹と羅臼昆布の和出汁に、松茸と牛ロースの旨味を加えた超贅沢スープ! o(^o^)o 今回は、醤油そばと…
饗 くろ㐂(浅草橋)塩そば 11月10日
鼻ペチャ犬覧会を観に行く傍で降り立ったお久しぶりの浅草橋。ガード下のお店が目を覚ます前に勢力的に動く武田家シフトたるや。饗 くろ㐂2011年6月OPEN浅草橋の行列店。開店前 伺うとすでに並びありすね。金曜の紫くろきも9月で終了し今は塩と限定のみの展開。細…
[82点] 青島チャーシュー大盛+チャーシュー100円+メンマ50円@青島食堂 秋葉原店 11月09日
先日のこと。くろ㐂が並ばずには入れたので、時間が余り夢の連食。ショウガは利いているけれど、決して辛くはなく、醬油と合わさり旨味に化ける。かん水が多めの麺も、コシがあり、やっぱり良い。デフォ+100円が青島チャーシューなので、迷わずチャーシューを、さらに10…
[84点] マツタケと牛ロースの醬油そば(限定、1800円)@饗 くろ㐂 11月06日
全く並ばず、限定にありつく。連休明けを狙ったのは正解。店内を見回すと、半分くらいが、この1800円を食べていた。考えてみれば、ここで一番安い塩が1000円。これで、客が満杯というのは、改めて驚きだ。 醬油だけではなく塩も加えたスープ。マツタケの香りが鼻をく…
[81点] 特製潮そば(細麺)@潮くろ㐂 11月06日
3日午後1時半過ぎ、ざっと数えて35人ほど。紫くろ㐂の開店日にも並んだが、その時は夜の部だったので、ちょっと比較出来きないけれど、ほぼ同じ長さ。だいたい予想通りで、1時間ほどで店へ。くろ㐂+貝ということで、期待を上げすぎたのかもしれない。旨かったが、貝でい…
『潮 くろ㐂』満を持して開店 11月05日
 大人気であった紫 くろ㐂を閉めてから約1ヶ月 ついに新セカンドブランドである「潮 くろ㐂」がオープン 期待していたファンの列が永遠と続く 予想はしていましたが予想以上 祝日で本当に良かった(;^_^A …

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