饗くろ㐂:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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饗くろ喜 @浅草橋 04月12日: 3月29日今日は、浅草橋ー♪毎年恒例のわかめ限定です(笑)饗くろ喜にて、期間限定！【海】めかぶと本まぐろの和えそば&わかめご飯！宮城県石巻市十三浜のめかぶを使用した和えそばで、和出汁とめかぶを合わした冷たい餡！ (^_^)v麺は平打ち麺で、こ…
浅草橋「饗くろ㐂」にて石巻市十三浜の日本一わかめ使用の新作限定わかめと煮込み牛カルビの醤油そば 04月09日: 浅草橋駅近くに移転して間もなく半年となる「饗くろ㐂」。現在は土曜のみ整理券制となり、平日は通常営業です。この日は久々の新作限定メニューの提供。「石巻市十三浜の日本一わかめ」を使用した「わかめと煮込み牛カルビの醤油そば」です。「わかめと煮込み牛カ…
塩焦がしネギラーメン @ 自家製麺カミカゼ(戸塚) 04月06日: 平日の夜、久し振りにTRY本を開いて名店部門の塩を観ていました。ランキングは ①麺や金時 ②自家製麺カミカゼ ③ラーメン屋トイ・ボックス ④らぁめん元 ⑤らぁ麺すぎ本 ⑥饗くろき ⑦Tombo ⑧一条流がんこ ⑨創作麺工房 …
饗くろ喜 @浅草橋 04月02日: 3月19日戸塚から浅草橋ー♪急な告知で、飛んで行きました(笑)饗くろ喜にて、50食限定！三浦さんの芹と鴨の醤油そば&蕗味噌めし！スープは、鶏出汁ベースのデフォスープで、香りが強い醤油味！ (^_^)v麺は、手揉みと細麺チョイスで、細麺を選ん…
[90点] 特製塩そば(手揉み麺)·名物焼売·鴨と地鶏のあぶら飯@饗くろ㐂 03月30日: 名店の塩が味わいたくて…
[85点] 特製醬油そば@饗くろ㐂 03月24日: 連食として特製醤油そばをいただく。具材豊富でどれもおいしい(^^♪ スープがやや醤油強め？だったかな。個人的にくろきは醤油より塩が好みでした。ごちそうさまでした♪…
[90点] 特製韮つけそば塩@饗くろ㐂 03月24日: 秋葉原から移転後、初訪問。外観からすごいです。お皿のショーケースそして中へ入ると製麺機のショーケースも…
[100点] 胡椒そば@饗くろ㐂 03月23日: 2024-86杯目(3月30杯目) …
[100点] 特製塩そば@饗くろ㐂 03月23日: 2024-85杯目(3月29杯目) …
渾然一体の醤油そばー饗くろ㐂@浅草橋 03月23日: 小麦アレルギー疑惑からはや1ヵ月。。。取り敢えず様子を見ている状況なので週5日の麺活を週3日に減らしてます(T△T) そんな中、久々に激ウマ醤油ラーメンを食べたくて『饗くろ㐂』へまずは…
【新店】饗くろ㐂@浅草橋「名店が、東に少し動いた！」 03月13日: 「特製塩そば」 (1,350円) 店舗情報はこちら。饗くろ喜ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様…
[90点] 塩そば手揉み半麺 1150@饗くろ㐂 03月12日: 【移転後更に進化した？！コース料理凝縮したかのような唯一無二くろ㐂塩に骨抜かれてもうふにゃふにゃ】 #饗くろ㐂 #浅草橋 = 塩そば手揉み半麺 1150= 色々浮気もしたけれど結局ココに戻ってきちゃう、そんな塩。初めて食べた時はまさに「透明感ある味…
[79点] 韮つけそば塩半麺 1300@饗くろ㐂 03月12日: 【青菜じゃなくて韮ってのが珍しい料亭みたいなお出汁の芳醇つけ麺に背すじピーン】 #饗くろ㐂 #浅草橋 = 韮つけそば塩半麺 1300= いつもの激烈丁寧癒し兄さん「あ、こんにちは！」 ...顔覚えられてしもた...！なんかお恥ずかしい！！移転前…
[86点] 汁なし担々麺@香福味坊 03月07日: 2024.2.17夜汁なし担々麺…900円、発酵インゲン米線(ミーシェン)…900円 2024.2.17 饗くろ㐂・黒木店主＆森本聡子嬢との鼎談呑み。ガチ中華のトップランナー・味坊集団の粋を集めた超エンタメ店。メニュー構成も味付けも、全てが非日常！ …
[98点] 醤油そば@饗くろ㐂 03月07日: 2024.2.17昼醤油そば…1250円 2024.2.17-040 移転後2度目、通算16度目の訪問。醤油の美味しさを楽しんで欲しい、という明確なゴール設定。そこへ確実に食べ手を導く緻密な設計は、味付けのみならず盛り付けにも表れる。全人類に味わっ…
麦づら@都賀(塩・つけそば) 03月03日: 「麦づら」都賀、2023年10月17日大安&天赦日のW吉日にオープン。店主さんは「饗くろ㐂」、「まるは」出身。 2023年11月17日「塩」提供開始。2023年11月18日、「醤油」をいただきました(塩は一口味見)。2024年2月11日、…
「らぁ麺はやし田赤羽店」にて名店リスペクトな新メニュー塩らぁ麺 03月02日: 赤羽に2020年4月オープンした「らぁ麺はやし田赤羽店」。ラーメン店等様々な飲食を手掛ける㈱INGSのお店で「はやし田」ブランドは新宿本店ほか多数あります。場所は赤羽駅東口から徒歩2，3分の繁華街。通し営業なので昼飲みの後など使い勝手良いです。メニュー…
饗くろ喜 @秋葉原 02月25日: 2月11日今日は、浅草橋ー♪この限定は、外せないです(笑)饗くろ喜にて、小豆島祭り特別営業！小豆島野菜のタンメン&オリーブご飯！スープは、くろ喜の鶏出汁ベースの芳醇スープの塩味！ (^_^)v麺は手揉み太麺で、シッカリした出汁に存在感ぎいい！…
名店「くろ㐂」出身千葉県都賀「麦づら」にて特製つけそば 02月20日: 千葉県都賀に2023年10月オープンした「麦づら」。名店「饗くろ㐂」などで修行した大輔店主のお店に、オープン時以来二度目の訪問です。現在のメニューは以下のとおり。特製醤油」1300円特製塩」1300円特製つけそば」1400円醤油」」900円塩」…
小麦そば池 02月12日: [塩そば]長野らーめん遠征！長野県で一番行きたかったラーメン店が小麦そば池】2022年10月に松本市にオープンした、東京の名店饗くろ㐂】ご出身の方が営む自家製麺のラーメン店です。開店50分前の10時10分頃にお店へ。開店時刻になり店内へ入ると券売…
「Do-jin」が間借りから実店舗オープン川越新河岸「自家製手打ち麺禿(かむろ)」にて禿醤油 02月03日: 川越の新河岸に1月25日オープンした「自家製手打ち麺禿(かむろ)」。2021年4月から本川越駅近くで間借り営業していた自家製手打ちラー麺 Do-jin」が店名新たに実店舗オープンです。場所は新河岸駅に近い住宅地で「メンショップアキラ」跡地。駐車場はあ…
[84点] 醤油ラーメン@麺屋加減 02月02日: 浅草橋の新店中野→亀戸と2杯いただいた後は、浅草橋まで移動。次に狙ったのは、昨年末に開店したこちら。醤油だけの店のようだが、評判よさそうなので、行っておこうかと。店は、浅草橋駅と秋葉原駅との間くらい。浅草橋駅から徒歩10分くらいで到着。移転…
饗くろ㐂(浅草橋)塩そば 01月29日: やさしさが走るこの街この道路。まずやさしさは公道を走りません。ガード下の店犇く雑多な駅前名店目指すとはっちゃんと奇跡の遭遇w饗くろ㐂2011年6月創業。2023年10月に浅草橋駅チカ移転した日本代表名店。和食やイタリアンで磨いた技術を活かし様々な麺を創…
[81点] 味玉ラーメン@麺屋加減 01月27日: 2024年1月中旬平日味玉ラーメン 1000円昨年12/28オープンの気になる新店を訪問。店は秋葉原駅昭和通り口から徒歩10分強。移転前の饗くろ㐂の前の道を御徒町方面へ4分ほど行った交差点の角にある。店内は黒を基調としたお洒落な内装。客席は厨房前…
[94点] 塩そば@饗くろ㐂 01月24日: 18歳で服部栄養学校を卒業し日本料理店で修行し有名イタリア店に。総料理長を務めた時期に武川店主の大喜で衝撃を受けラーメン屋を。 2011年6月創業。2023年10月に浅草橋駅チカ移転した日本代表名店。金曜の紫くろきや潮くろ㐂も終了し2018年6月に再度…
特製醤油ラーメン@麺屋加減 01月24日: 1月中旬の休日、秋葉原と浅草橋の中間くらいの場所に昨年12月にオープンした新店【麵屋加減】を訪問。場所は以前の「くろ㐂」の近くで清洲橋通りに面した角地。前面ガラス張りですが両面に大きな暖簾がかけられ、中が見…
饗くろ㐂@浅草橋 01月23日: 訪問日:2023 / 11訪問回数:移転後初2023年10月移転リニューアルオープン、饗くろ㐂へ。あのくろ㐂が移転！前の場所よりも浅草橋の駅に近くなりました。路地裏にひっそりとありますが、外観がまず超絶かっこいい！今まで使用した丼がガラス張りでデ…
[88点] 雲呑塩そば(手揉み麺)＋ハートランド中瓶@小麦そば池 01月22日: 長野① この冬一番行きたかった店へ冬の青春18切符、最後の遠征場所に選んだのは、長野の松本市。他に行きたい店があったわけではない、ここに行きたかったのだ。交流のあるレビュアーさんの高採点で知ったこちら。東京の名店、「饗市くろ㐂」さん出身。噂によ…
[86点] 特塩そば@饗くろ㐂 01月17日: 2023年1月中旬平日特製塩そば 1650円昨年10月に移転した名店を12年ぶりに訪問。開店30分前で外待ち4人に接続。先に食券を買うように指示があり特製塩そばの食券を購入。食券回収時に細麺か手もみ麺が選べると言うので手もみ麺を選択した。定刻に開店…
饗くろ㐂@浅草橋 01月17日: いつもなら前の記事で終わりなのですが，今日はもう1軒，今年の4杯目があります.浅草橋駅近くに移転した，くろ㐂です.イベントを除けば1日に2店お店でラーメン食べたのは10年近く前以来.そこの記事にも書いたんですが，お店のラーメンって量多いので，1杯食べるとし…

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