饗くろ㐂:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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饗くろ喜 @浅草橋 09月11日: 8月27日今日は、浅草橋ー♪飲む冷やし中華です(笑)饗くろ喜にて、期間限定！冷やし中華そば&出汁巻き玉子&茹で鶏ねぎ飯！今回は、飲める冷やし中華そばver.で、酸味が弱く爽やか冷やし中華！ (^_^)v和風な出汁感もあり、サッパリだね…
らぁ麺屋鴨 09月05日: [鴨の醤油らぁ麺]四国ラーメン遠征！東京の名店せたが屋】や饗くろ㐂】で勉強され、高知県香南市で2016年に創業。その後高知市へ移転した鶏と魚】こちらでは毎週土曜日に鴨出汁のラーメンでらぁ麺屋鴨】として営業されており、行って来ました。10時20…
饗くろ喜 @浅草橋 09月03日: 8月19日後楽園から浅草橋ー♪たまたま、夜営業があり来れました(笑)饗くろ喜にて、期間限定！冷やし担々鶏そば&薬味飯！夏の大人気商品で、冷たい鶏出汁ベースの担々そば！ (^ω^)この出汁に胡麻ダレ、自家製ラー油、桜味噌ソースが合わさる担々スー…
[94点] 特製塩そば(手揉み麺)＋焼売1個@饗くろ㐂 09月03日: 数年ぶりに浅草橋の『饗くろ㐂(もてなしくろき)』に訪問。 2011年6月に神田和泉町でオープンした『饗くろ㐂』が、2023年10月に旧店舗から更に浅草橋の駅近に移転。新店舗には初訪問となります。「特製塩そば」と「焼売1個」を注文し、細麺と手揉み…
[90点] 味玉胡椒そば＋焼売1個@饗くろ㐂 08月28日: 金曜日の8時57分に到着。店頭には誰も並んでいないが、先客が入店して食券を購入中。そのお客さんが出てきてから店内の黒木さんに確認して入店、券売機で食券購入。12時10分集合の整理券を取って一旦退店。時間ちょうどに戻ると待ち客の列はなくすんなり入店。店内の中…
鶏と魚 08月27日: [地鶏塩]四国ラーメン遠征！東京の名店せたが屋】や饗くろ㐂】ご出身の方が香南市で麺's HOUSE 繋】として2016年に創業し、その後2018年に高知市へ移転して屋号を改めてオープンした鶏と魚】高知県で一番行きたかったラーメン店です。10時4…
【20240825】今日のラーメンニュース 08月25日: 1.【9/29】饗くろ㐂」黒木店主に学ぶラーメン HAPPY COOKING 食を学び、楽しむクッキングスクール「HAPPY COOKING」にて、9/29に「日本を代表するラーメン職人浅草橋「饗くろ㐂」黒木直人シェフに学ぶ麺から作る至高の醤油…
[90点] 【限定】冷やし坦々鶏そば 1600@饗くろ㐂 08月22日: 【坦坦麺って大体味の想像つくよねとか思っててごめんなさい土下座したくなる上品で味変化わくわくな限定麺】 #饗くろ㐂 #浅草橋 = 【限定】冷やし坦々鶏そば 1600= 無限に食べ続けたい麺と無限に飲み続けたいスープくそ狭い胃キャパが恨めしい見た目の赤…
[90点] 塩@饗くろ㐂 08月21日: 塩を手もみ麺でいただきました。鶏主体の優しく複雑なスープですが、塩ダレがけっこうキリッと効いています。醤油も少し加わっている気がします。見た目以上にオイリーです。手もみ麺は加水多めの平麺です。少しうどんっぽい食感です。色が白めなのでかん水が少ないのか…
【Let’s Enjoy Tokyo】記事を執筆しました【偏愛東京：東京の推しラーメン】 08月06日: ウェブメディア Let's Enjoy Tokyo の「偏愛グルメ特集 by偏愛東京」にて、記事を執筆させていただきました。偏愛ラーメン】ツウの3人が選ぶ、今こそ絶対に行くべき“推しラーメン”の聖地19選偏愛ラーメン】ツウの…
[83点] 味玉韮つけそば(塩)¥1450-@饗くろ㐂 08月02日: この日は日本橋三越で大事な御客様に渡すの土産を買いに行くので其の前にランチで訪問。移転後初で移転前は3回食べてましたが、最後の訪問時に店主さんがお弟子さんを本気に叱っていてちょつと嫌な雰囲気だったんですよね。でも、今日は店主一人オペなんで心配無用。こ…
饗くろ喜 @浅草橋 07月29日: 7月15日水天宮前から浅草橋ー♪朝整理券を貰い、戻りです(笑)饗くろ喜にて、期間限定！きみひめと生雲丹の冷やしそば&とうもろこしご飯！スープは、鶏と昆布出汁ベースの冷製コーンスープで、シッカリしたきみひめの味わい！ (^_^ゞ香味油はくるみオ…
関西以外【2024夏季営業情報】ラーメン 07月26日: 関西以外【2024夏季営業情報】ラーメン ◆【ANTI NOODLE】香川県高松市木太町1849 087-880-4618 11:00ー14:30 定休日：水曜日臨時休業= https://twitter.com/antinoodle_m/ http…
Weekdayの麺処巡りくろ㐂でたらば蟹の冷やし 07月25日: 本日、浅草橋1丁目の「饗くろ㐂」で、冷やしの限定が提供されており、昨日の残り2食分をゲットしに伺った。ポールで貴重な1枚をゲット。「たらば蟹の冷やしそば」3,000円。連日の猛暑で、店頭には冷水の配給サービスがあった。これはありがたい。で、.…
饗くろ㐂@浅草橋 07月15日: 以前の店舗にうかがったのが7年前。何度かのぞいてみたものの、行列の長さに阻まれ。移転後の店舗には初。天候がいま一つだったためか整理券を頂戴してから40分で店内へ。食べ終わるまで1時間程度。…
饗くろ喜 @浅草橋 07月10日: 6月26日今日は、浅草橋ー♪何と、シャッター30人を越えました(笑)饗くろ喜にて、期間限定！とうもろこしと真昆布のつけそば&とうもろこしご飯！毎年恒例のとうもろこしつけそばですー♪つけ汁は、きみひめを使用した冷製コーンスープで、クリーム仕立て…
[98点] 韮つけそば塩@饗くろ㐂 07月09日: 本日4軒目はこちら。 14時で外待ち無し。中に入ってすぐのハイテク券売機で韮つけそば塩。オープンキッチンで見ててワクワクします。 10分位で着丼。和食らしいビジュアルがとてもいいです。最初に麺はそのままで味が着いてるとの事でカツオの出汁ですね。.…
Weekdayの麺処巡りくろ㐂でとうもろこし 06月27日: 浅草橋1丁目の「饗くろ㐂」では、産地直送の食材を使い、季節の旬を彩った限定麺が振る舞われている。本日は、トウモロコシと真昆布のつけそばだとか。券売機で1,700円のチケットを買って店頭で並びます。開店時には20名以上の並びができていた。で、注.…
[88点] 韮つけそば(塩)大盛¥1,500@饗くろ㐂 06月14日: 饗くろ㐂さんへ訪問です。前回、夜営業が隔日で曜日を間違えて訪問してしまい、移転後のリベンジ訪問です。このミス、やってる人多いんじゃ無いかなぁ。f^_^;俺ﾀﾞｹ 17:55 到着店前に25名位の列既に整理券…
「夏海」出身草加市「麺や旬香」にて塩らぁめん 06月08日: 埼玉県草加市に2023年6月オープンした「麺や旬香」。麺処ほん田」系列の赤羽「麺処夏海」で修業した夫婦で営むお店です。場所は獨協大学前駅東口から徒歩3，4分。ハンディクラフトワークス」の前身 NOODLE STOCK 鶴おか」跡地です。メニューはか…
コンソメらーめんー Craft Ramen BiT (クラフトラーメンビット)@入谷 06月04日: 今年2月にオープンした『Craft Ramen BiT (クラフトラーメンビット)』いつもの事ですが、横文字ラーメン店への訪問は後回しになるこの偏見を無くさない限り令和の時代にはついていけないと反省する昭和人です。。…
小麦そば池(松本市)塩そば 05月29日: 奥さんと早朝から縦横無尽に動く長野は松本での食べ歩きも後半戦。ここからは一旦の自由時間で別々に巡る中央道バリ二車線あるある。北安曇で共同経営の渡辺氏と始めた小麦そば大渡を2022年3月開業。しかし開店間も無く色々とあり店仕舞いを余儀なくされ一念発起を。小麦…
[87点] 特製塩そば(麺少なめ)¥1,350@小麦そば池 05月25日: ◼︎甲信越地方ラーメン巡り‘24 ⑨軒目食べログTOP5000ランクイン！「饗くろ㐂」出身でRDB長野県5位のこちらへ…
[94点] 塩そば手揉み麺@小麦そば池 05月23日: 北安曇で共同経営の渡辺氏と始めた小麦そば大渡を2022年3月に開業。しかし開店間も無く色々とあり店仕舞いを余儀なくされ一念発起を。 2022年10月創業。松本出身の大池店主は浅草橋名店くろ㐂で修行。中華蕎麦尚念2号店の跡地で屋号は黒木大将から池と呼ば…
[94点] 味玉つけ醤油＋ビール@饗くろ㐂 05月21日: 18:10頃再訪。この日は並びでの案内とのことで食券購入待機列1名に接続、直ぐに声が掛かり店内のタッチパネル式券売機にて食券を購入し中待ち3名に接続。 18:25食券回収と同時にカウンター席左から2番目へ。冷えたグラスとHEARTLAND小瓶が到着し…
[98点] 塩そば@饗くろ㐂 05月21日: 2024.4.20昼饗くろ㐂(東京都台東区) 塩そば…1150円、鴨と地鶏のあぶら飯…350円、辛味ねぎ飯…350円、名物焼売2個…350円 2024.4.20-115 移転後3度目・通算17度目の訪問、ラーメンも激烈に美味いが白飯だって主役級に美味い…
饗くろ㐂@浅草橋「胡椒そば」 05月14日: 創業の地よりやや東、浅草橋駅近くに移転した名店。創業2011年(平成23年)大将黒木直人氏が腕を振るう「饗くろ㐂」。続きを読む…
饗くろ㐂@浅草橋「醤油そば」 05月14日: 創業の地よりやや東、浅草橋駅近くに移転した名店。創業2011年(平成23年)大将黒木直人氏が腕を振るう「饗くろ㐂」。続きを読む …
饗くろ喜 @浅草橋 05月13日: 4月27日水道橋から浅草橋ー♪くろ喜の今年初冷やしです(笑)饗くろ喜にて、期間限定！筍の冷やしつけそば&うこぎ、しらす、くるみのご飯！つけ汁は、クリーム仕立ての冷たいスープで、中には焼き筍が入り爽やか！ (^_^)vオリーブオイルが冷たいクリ…
小麦そば池@松本(長野県) 「雲呑塩そば、名物焼売2ケ、ほか」 05月12日: 長野県松本市、東京の名店「饗くろ㐂」出身者店主大池尭之氏による人気店。創業2022年(令和4年)「小麦そば池」。続きを読む…

手作りラーメンに♪豚背脂　ラード500g【冷凍便】

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