ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

孫作

住所:東京都港区西新橋1-16-2 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 内幸町駅
    1. 都営三田線
  2. 新橋駅
    1. JR山手線
    2. JR京浜東北線
    3. 都営浅草線
    4. 東京メトロ銀座線
    5. ゆりかもめ
    6. JR横須賀線
    7. JR東海道本線_東日本
  1. つけ麺
  2. 太麺
  3. 味玉
  4. 新メニュー
  5. 魚介

最新記事トップ30

新橋『いし川』 11月12日
これは用事の帰りですね。 内幸町あたりでラーメン食って帰ろうと思いサーチしていると、 新しくできた『孫作』に行ってみるも、まさかの夜の部お休み! んだよーーーと、久しぶりのこちらに伺いました。 『いし川』!! 隠れた名店だと思います。 豚骨を主体としたこ…
[73点] ねぎつけ@孫作 11月05日
18年09月21日 22時頃訪問 待ちは2名、10分ほどで入店。 店内はカウンターテーブルが走り回っていて、牛丼チェーン店のような印象。 魚介系でないつけ汁を誇るようなことが書いているので、ちょっとわくわくした。 で配膳されて、キャベツの千切りのように積…
孫作@内幸町(つけ中450g) 11月03日
ここ知ってる。元舎鈴です。舎鈴は六厘舎のセカンドブランドね。ラーメン散歩で何度か通ったことがあります。ちょうど区画の角で目立つのだが、こじんまりとまとまった印象。舎鈴は他店舗で食べたことがあるので、まあ敢えて寄ろうとは思わなかった。内幸町や新橋は他にも魅力…
[82点] つけ麺+味玉@孫作 11月02日
2018年10月下旬 つけ麺+味玉 850円 六厘舎の創業者の三田さんが店に出ていると言う情報で気になっていた此方を訪問。 店は舎鈴があった場所。舎鈴がまだ、逆さまになってかかっている。 入口のハイブリッド券売機で標題の食券を購入。土曜昼時とあって店内満員…
[86点] つけ(並) 750円@孫作 10月25日
はじめて訪れました! 以前は舎鈴だったはずですがいつの間に変わっておりました! 何やら松富士食品の新たな試みみたいです! メニューはつけ麺のみです! (来月からラーメンも始めようとしているみたいです!) グラムが細かく分かれているのは良いですね! 並盛から…
[78点] つけ@孫作 10月25日
2018年10月24日 鶏と豚のつけ汁は脂っこそうですがキャベツやネギなどの野菜が入っているせいか脂っこさはあまり感じません。鶏の旨味と豚のコクがとてもよく出ていてうまくパンチがあります。動物のみのつけ汁ですが単調ではなくわりと深みが感じられるうまいもので…
[86点] つけ(並) 750円@孫作 10月24日
はじめて訪れました! 以前は舎鈴だったはずですがいつの間に変わっておりました! 何やら松富士食品の新たな試みみたいです! メニューはつけ麺のみです! (来月からラーメンも始めようとしているみたいです!) グラムが細かく分かれているのは良いですね! 並盛か…
[85点] つけ(中)+味玉 800+100円@孫作 10月24日
9月12日、13:30分到着。空席3。 店頭の券売機で食券を買い、窓際のカウンター席に腰かけ暫し待機。 店内は明るい雰囲気ですが、少々窮屈。 店員は噂の店主とオジサン、ニイサン、ネエサンの4名体制。 接客態度は問題なし。 待つこと12分ほどで配膳。 ライ…
[84点] つけ麺 並…750円@孫作 10月22日
‪2018.10.16昼3 ‪濃厚つけ麺ブームの火付け役・六厘舎を運営する松富士食品のブランド『舎鈴 新橋西口店』だった店舗。‬ ‪それを今年5月に看板を逆さに掛け替え営業開始して、ラーメン好きの間で話題になった。‬ ‪トンギョのビッグネームが敢えて自ら…
孫作 港区西新橋1-16-2 10月04日
ちょいと都内へ.で,まずは新橋界隈へ.2018年5月にオープンしたこちらのお店,舎鈴 新橋西口店の跡地にできた,孫作へ.お店は,舎鈴の看板が逆さにかかっています.六厘舎の子が舎鈴で,その子供だからとかというのが,店名の由来...らしいです.一度,昼営業の時…
[85点] 味豚メンマつけ@孫作 10月04日
まず具のせいでつけ汁がひったひた! 先輩店員さんも「こぼれちゃうからそのままで良いよ」と後輩に指示。俺だけお盆に乗った状態で提供です。 店内には「大葉が入っていますが、大葉抜きも可能」と掲示あり。何を言う、マシマシにして欲しいぐらいだ。 このつけ汁に麺を投…
【厳選】東京23区で朝ラーメン!だったらここ!そんな15選!+α3 09月29日
20180929改版:「濱虎家 繰り入れ /「おおぜき中華そば店 一時休止) 私以外に、朝からラーメン!なんて考えているひといるのか?と思ったら、結構ザクザクとネットから情報が取れますね。もはや「朝ラー」と言うワードとともに、世間に根付いたのかなと…
[80点] つけ(中)、生たまご@孫作 09月14日
スープ 口当たり動物系とライトな醤油スープ味 色は、茶色 前回味を「塩」って書いたのですが、正確には鶏豚醤油スープとの事 一口飲むと懐かしい感じなんだけど、飽きない 壁にも同じ事書いてあった。 麺 ストレートな中太麺 いつも通りのプツッとした食感 この麺…
[84点] 味豚つけ麺@孫作 09月14日
平日の昼に訪問。外の券売機で標題の食券を買って店内へ。並びはなくすんなり座れました。程なくして着丼。魚介系が入ってないスープとのことで、コッテリしてるかなと思ってましたが、私には丁度いい感じでした。麺はつけ麺にしては細めで柔らかい感じで美味しかったです。ご…
孫作(マゴサク)@東京都港区 09月14日
食べた物:つけ(中) 800円、生たまご 50円 住所:東京都港区西新橋1-16-2 山水ビル1F 最寄り駅:内幸町駅,新橋駅 営業時間:11:00-16:00(L.O.15:45),18:00-23:00(L.O.22 […]…
[75点] つけ麺並 750円@孫作 09月05日
9/4の19:50頃、新橋の孫作でした。昔の舎鈴ですね。前客6、後客9でした。 頼んだのは、つけ麺並750円。 麺は、太めの麺、なかなか。量は並300gですが、少なめでお願いしました。 つけ汁は、豚骨醬油、まずまず。 具は、茹でた豚肉、メンマ、キャベツ、シ…
[72点] つけ@孫作 09月03日
舎鈴の看板が裏返った外観につけめん一本勝負ののれん。 魅力的な雰囲気は有名店六厘舎の新業態らしいです。 厨房には例の店主がいて本気度が伺えます。 一番ベーシックなつけを注文。 昨今のつけ麺は同じような味なので 魚介を抜いて鶏豚醤油の懐かしい感じとのうんちく…
孫作 @ 内幸町・新橋 [つけ(並)] 08月31日
5/9に「舎鈴 新橋西口店(未訪)」からリニューアルされた店。オープン当初は店名なしだったみたいですが、5月末になって、急遽、命名。旧店名の看板は天地返し・・・。替わりに表札(?)もつきました笑そのネーミングは、初代:つけめんブームを興した「六厘…
孫作@内幸町....JR新橋......虎ノ門.......汐留.......... ...(1) 08月29日
5059松富士食品が社運を賭けてみた。大丈夫か?三田。今日も店主は休みた。店主は「六厘舎」の三田。ヌルい水を出されてカウンターにピッチャーで氷入りの冷水とか、何かの罰ゲームで見た。この時点で終わってるぞ、三田。食べてみた。浅草開化楼より不味い麺だぞ、三田。…
孫作(港区西新橋) 08月24日
六の子供はマタオマを継ぎ孫はDNAを捨てた独自路線(つけ)(麺)<ひとくちメモ>六と舎鈴から魚介を抜いた野太いつけ汁に豚バラ・キャベツ・メンマに長ネギが大量に入り、極太麺と絡めてガツガツ啜らせる野趣っぷり。動物系のコクと野菜の甘味が調和し、大葉が入ることで…
つけ麺(750円)@新橋・孫作 08月19日
残業帰り、晩飯を食べて帰るかと新橋で下車し虎ノ門方面へ。狙いは、かの六厘舎の量産型ブランド「舎鈴」の別コンセプト店「孫六」さん。舎鈴の看板を逆さまに掲げた外観がユニークですな。平日21:45到着。店内は半分ほどの入り。客層はオールリーマン。券売機は外にあり…
【孫作 @西新橋】 08月18日
以前使用していた看板がそのまま逆さまの状態で残置。 「舎鈴 新橋西口店」からリニューアルしたつけ麺専門店。   地下鉄三田線「内幸町駅」から歩いて3分ぐらい。 「新橋駅」からだと7分ぐらいかな。西新橋交差点からすぐ。   『 孫作 』…
【新店】孫作@内幸町「舎鈴の新展開は、魚介からの卒業」 08月18日
「つけ並」 (750円)   2018年5月、内幸町駅近くの「舎鈴 新橋西口店」に異変が起きた。通常、店舗の看板を逆さにするのは閉店を意味するものだが、敢えて店名なしで営業し、味を刷新。その後、店頭に「孫作」の表札が付けられた。「舎鈴」では中華…
[95点] つけ麺味玉入り(大盛)@孫作 08月17日
今まで食べたことのない味で驚くほど美味しかった。 割りスープも出汁がよく出ていて、これまた驚くほど美味しかった。麺の量は想定外に多い気がするので、普段他の店で食べてる量の1段階下の量を選択した方が良いかも(…
孫作(新橋)つけ 中盛 08月10日
先週までの溶けるような暑さ踏まえ 身構えしてると追い討ちが。第二の故郷山形の水害や台風に酷暑含めて早く落ち着かないすかねぇ孫作2018年5月リニューアルOPEN。店名未定から孫作に命名された看板逆さ構成。2016年10月創業の六厘舎グループ舎鈴 新橋西口店…
[90点] つけ麺@孫作 08月08日
7/30分 仕事帰りに訪問。 スープは豚が強いですかね。しかし、紫蘇が本当にスープと良くあっており、ピリリとする唐辛子も相まって個人的には至極の一杯となりました。 とにかくコクとあっさりが良く調和しており、あつもりのやや細めの中太麺と絡み最後まで美味しくい…
孫作 08月04日
つけ(並) 750円 + 生たまご 50円 5/9オープンの「六厘舎」系の新店。 元は同じ系列のFC店「舎鈴 新橋西口店」。 そのまま居抜きで看板だけ逆さにして営業していたが、この程店名が決まった。 ただ看板はまだ逆さのまま。 券売機は液晶タッチ…
孫作@内幸町(新橋) 08月02日
舎鈴西新橋店をリニューアルオープンして孫作として新ブランドを立ち上げたのが2018年5月。 当初は店名が決まってなかったみたいですけど「孫作」になったようで小さく表札が掲げられておりました。 外にある食券機にて「味豚つけ」の並盛り(300g)のボタンをぽ…
孫作@内幸町 07月29日
内幸町の『舎鈴』がリニューアルするということで、早速訪問。 5月の訪問時点ではまだ店名未定でしたが、後に『孫作』になりました。 正直舎鈴には興味がありませんが、今回のリニューアルにおいてあの三田店主が厨房に入っているなんて話もあって、行くなら三田氏がい…
店名未定(旧舎鈴 新橋西口店・現孫作)@内幸町/新橋 07月18日
2018年5月9日オープンの新店 店名未定」に行きました。   六厘舎」などを運営している 松富士食品」グループで2016年10月9日オープンの 舎鈴 新橋西口店」が屋号・味などを全て見直すということで5月7日でいったん閉店し、2日後…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。