ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

孫作

住所:東京都港区西新橋1-16-2 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[81点] つけ 中@孫作 03月18日
平日の11:50。 既に店外には4人待ち、食券を購入して列に接続。 昼はつけ麺のみらしい。 先に待っていたのが4人組だったらしく、先に店内に。 以前、舎鈴だった時と内装は一緒。 10分ほどで着丼。 麺は茶系の色が入った太麺。 小麦の香りがするコシがあ理、美…
孫作(新橋)つけ 中盛 03月15日
昌江ちゃんに激ウマキャラメル届けに新橋目掛けてドンブラコ。春の陽気に誘われて 絶品つけを先に啜るもまた一興。孫作2018年5月リニューアルOPEN。店名未定から孫作に命名された看板逆さ構成。2016年10月創業の六厘舎グループ舎鈴 新橋西口店が味や価格を大…
[79点] つけめん(小)630円@舎鈴 丸の内店 02月28日
2月28日 16時01分 2019年44杯目 雨が強くて外出たくなかったので今日は坂内ではなくこちらへ 新橋の孫作の前のこちらと同じ店には5回は来店しているので味も知ってます セブンイレブンの流行っていた豚麺(とみ田 監修)にプラス80円なので少し歩けばち…
[78点] 味豚つけめん+ネギ@孫作 02月24日
オープン直後、まだ名前がなかったころ以来2度目の訪問。舎鈴の看板が、いまだに逆に掲げられているのには、少し驚いた。当時なかったラーメンが登場したので、足を向けたが、昼はつけ、夜はラーメンという構成なので、ラーメンはお預け。 魚介レスのスープは、なかなか個性…
孫作 @ 内幸町・新橋 [らーめん] 02月19日
水曜ー金曜は、お客様向け展示会で、ほぼ缶詰め状態やった(涙)金曜に軽い打ち上げ後、昼はつけめん、夜はらーめんと二毛作営業となったこちらへ。茹で前で麺量はデフォ250gとのこと。ヘタレなので少なめ(200g)にてお願いしました。2月のスタッフローテーション。…
昼つけめん 夜らーめん(孫作) 02月14日
 2019.02 三田さんに先日お世話になった挨拶がてらこちらへ 『孫作』さん券売機の前に立ったら偶然三田さんが出てきた♪  まずはビール♪ アテ …
[73点] 塩ラーメン+味玉(¥800)@ラーメン 虎ノ門店 02月09日
仕事上がりが虎ノ門だったので 「近くのラーメン屋」ってググってみたら こちらが一番近い結果となりました。 実は少し先の孫作さんを狙っていたのですが めったに来ない場所で こちらの案内が出たのも何かの縁と思い サプライズを期待して急きょ行先変更した次第。 …
「孫作」@内幸町 02月04日
昨年、六厘舎出身の店主たちが集められ、何やら作戦会議・・・ で、 昼の部は今まで通り「つけめん」を提供 夜の部は「らーめん」のみに なったそうだー行こう、行こうと言いながら年を越してしまい 某店主と六厘舎系に詳しいオニイサンと 行ってきたー ↓ Twit…
孫作@御成門・内幸町 02月01日
2019年1月31日 33杯目 ラーメン 並 700円】昨年の5月にオープンした、六厘舎系のお店です。 豚骨魚介系で一世風靡させたお店ですが、ここは、魚介なしで、鶏と豚を使ったスープのようです。 18時40分に入店、席はカウンター9席、壁向きカウンター6席…
孫作@内幸町 01月30日
2018年6月14日/孫作/内幸町/つけ 並/750円俺くらいの筋金入りのラヲタともなりますれば、各地域にスタッフを配備して最新のラーメン情報を収集しているわけだが、港区担当の「相模の彦十」より気になる話題が舞い込んできました!あの『六厘舎』でおなじみ松富…
[87点] チャーシューメン・大盛500g・ニンニク抜き¥1000@孫作 01月29日
孫作 通算2回目。2019年1月29(火)20:34到着、待ち0人 昼はつけ麺、夜はラーメン ならば夜でしょう! 前回振られたが21時前なら大丈夫でしょ!? ホントは味方行って豚切れ終了食らったんですけども… まあチャンスは有るので気持ちを切り替えた次第 …
[90点] らーめん(並)@孫作 01月26日
スープ 口当たり甘み柔らかく舌に残るほんのりした乳化鶏豚醤油 以前飲んだ時よりもマイルド感が増し美味さも増し そして、レンゲで飲んでしまう そんな行為をリフレイン 前回食べた時は、サービスでチャーシューがのフタがありましたけど 今回は、しっかりとスープが見…
[83点] 味豚つけ麺並@孫作 01月26日
平日昼に訪問。外待ち5人の後ろに接続。10分程度で店内へ。前回はネギつけ麺にしてネギが辛すぎたので、今回は味豚にしました。 鶏と豚の出汁に醤油が効いたスープがたまりません。シソのアクセントもいい感じです。麺は柔らか目に茹でられた中太麺。とても食べやすくて好…
[89点] つけめん 並@孫作 01月26日
休日のお昼に訪問。外待ち4名で15分待ち。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 太麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で300gはあると感じます。 【感想】 鷄と豚ベースで魚介は使っていないようです。 後味でチキンラーメンの味を感じますが変わった味で美味しいですね…
昼つけめん 夜らーめん(孫作) 01月24日
2019.01仲良しの店主さんたちがこぞってラーメンを絶賛してるんでこちらへ 『孫作』さん 現在は昼はつけめんのみ 夜はらーめんのみ提供している ブロガー姉さんと友人店主と〆の一杯を頂きに♪&n…
孫作(マゴサク)@東京都港区 01月23日
食べた物:らーめん(並) 700円 訪問先:孫作(マゴサク) 住所:東京都港区西新橋1-16-2 山水ビル1F 最寄り駅:内幸町駅,新橋駅 営業時間:11:00ー16:00(L.O.15:45),18:00ー売切次第 [ […]…
[85点] らーめん(並¥700)@孫作 01月22日
時々思い出しては無性に食べたくなるイッパイで 会社帰りにまた寄って来ました。 動物系をガツンと食べたい!って 時々、漠然と思いながらも狙いが定まらず、 すごく好みがフラフラすることがあります。 鶏清湯よりガツンと行きたい・・・けど純豚骨は重い・・・ でも家…
孫作(まごさく) 01月22日
孫策【そんさく】[人名]中国後漢末期の武将。字は伯符(はくふ)。父は孫堅。建安5年(200年)に刺客に襲撃された際に負った傷が原因で26歳で死亡。後継を孫権に定めた。彼を使って『三国志Ⅲ』をクリアした記憶・・・平成31年1月15日(火)昨年の5月開店。&q…
孫作@内幸町・西新橋 ー3rdブランドー 01月18日
1月14日のことです。こちらも前々から行ってみたいなと思っていたところです六厘舎のサードブランドなお店のようで、セカンドブランドである舎鈴という屋号の看板が逆さまになっています。サードブランドだから孫作という店名なのかな?なーんて言っておりますが僕はラヲタ…
孫作(新橋)つけと味豚つけ 01月07日
1月3日でも井川遥が言うと ほんとに角ハイが美味しく見えます。三が日SL広場の恒例インタビュー掻い潜り 車輪つながり改装店へ。孫作2018年5月リニューアルOPEN。店名未定から孫作に命名された看板逆さ構成。2016年10月創業の六厘舎グループ舎鈴 新橋西…
孫作@内幸町 01月05日
メンマつけ(中盛) <950円> 3日昼、今年5月オープンの六厘舎グループの新ブランド店へ。 ガッツリ食べるため中盛にして、メンマも付けてみました。 麺は、おそらく自社製の中太ストレート麺でツルモチで絶妙な食感、中盛で450gとボリュー…
2018年に食べたラーメンまとめ 01月01日
あけましておめでとうございます。2018年はボチボチとマイペースに食べてました ちなみに2017年まとめはこちら2018年の★★★14杯 らぁ麺 やまぐち[東京都新宿区西早稲田2]特製鶏そば いぶし銀[東京都町田市原町田6]ジャパンプレミアム 太麺 蓮爾…
[80点] つけ 中盛@孫作 12月31日
舎鈴のセカンドブランド。 ラーメンは夜のみとのこと。 麺は極太のストレート。 つるりとした食感。 スープは動物系の醤油。 豚肉がほぐれて、そこそこの濃さ。 少しピリッと辛い。 ネギ、紫蘇、白菜の野菜。 スープ割りは、やかんから。 完食。 お腹いっぱい。 舎…
'18大晦日&'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日
2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。 また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
孫作@新橋・内幸町 (チャーシューメン 並) 12月29日
2018年5月9日オープンの新店。 つけめん舎鈴 新橋西口店が看板を逆さにして営業を始めた孫作が夜限定でらーめんを提供始めて気になっていたが、最近忘年会続きでリバウンドが激しくなかなか機会がなかった。 年内というか仕事納め後になんとか訪問できた。 続きを…
[83点] らーめん+玉子(並¥800)@孫作 12月25日
前回初めて食べたイッパイが かなり好みの味だったもので 早速再訪です。 豚鶏の動物出汁ではありながら J系でも家系でもなく ましてや豚骨でも鶏白湯とも違うお味で 上手く味の整理がつかなかったので また確かめに行ってしまいました^^ 多分醤油だとは思うのです…
内幸町・新橋 孫作 12月24日
どもー!麺の日でございます!今年も残り一週間!しっかりと味わいつつ楽しんで麺を食いたいと思います!さて、もう一度食べたいと思える店に再訪してみようのコーナーでございますので、行く店は既に決まっております!いつものように夜勤を終えてさっさと職場を出ます。今日…
[90点] 味豚つけ(1000円)麺少なめ@孫作 12月21日
平日のおやつ時、新橋駅。 御用が終わりせっかくなのでラーメンでも食べますかと。 見渡せば舎鈴の文字がひっくり返った看板が見えたので、こちらに決まり。 メニュー昼はつけ麺、夜はラーメンを提供しています。 つけ麺は並盛が300gなのでおやつには多いと思い、麺少…
[85点] らーめん(並¥700)@孫作 12月20日
内幸町で仕事上がりという機会に恵まれ BMしていたお店に寄って来ました。 19時の到着で、客入りは8割と言ったところ。 待たずに座れました。 とても清潔で綺麗な店内です。 座席も幅は確保できているのですが 荷物の置き場所が配慮されておらず 大き目のバッグ…
[85点] ラーメン+味付玉子@孫作 12月18日
なかなか個性的なスープで他にはないような感じ。 鶏と豚の旨味が強く、ややオイリーながらクセもなく美味しい。 生姜でさっぱりさせ、ニンニクはジャンクさが増します。 麺はやや縮れた中太麺。 チャーシューは食感がしっかりしていて肉感があり食べ応えがあります。 …

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併せて話題のラーメン店

  1. 中華蕎麦 とみ田
  2. ラーメン 虎ノ門店
  3. 次念序
  4. 武道家
  5. らぁ麺 やまぐち
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  7. 新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店
  8. メンドコロ Kinari
  9. らーめん はやし
  10. 金色不如帰
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  16. みそや 林檎堂
  17. 担々麺 ほおずき
  18. いぶし銀
  19. あさり屋(閉店)
  20. 頑者 illmatic
  21. 家系ラーメン クックら
  22. 超純水採麺 天国屋
  23. 焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店
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  25. 二代目 武道家
  26. 煮干鰮らーめん 圓
  27. 長浜ラーメン はじめ 本店
  28. 中村麺三郎商店
  29. 蓮爾 新町一丁目店
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  32. 焼あご塩らー麺 たかはし
  33. 中華蕎麦 蘭鋳
  34. 牛骨らーめん 牛王
  35. らぁ麺 鳳仙花
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  39. 町田汁場 進化 町田駅前店
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  41. 武道家 龍
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  44. 百笑食堂 いしかわや
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  73. ラーメン一蘭 立川南口店
  74. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
  75. らー麺屋 バリバリジョニー
  76. ラーメン一蘭 原宿店
  77. 渡なべ
  78. 蒙古タンメン 中本
  79. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
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  82. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
  83. 蒙古タンメン 中本 品川店
  84. せたが屋 駒沢店
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  86. かづ屋 目黒本店
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  88. 白河中華そば 一番いちばん
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  90. 肉煮干し中華そば さいころ
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  92. 白河手打中華そば 法隆
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  95. ソラノイロ トンコツ&キノコ
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  98. 食堂七彩
  99. 麺屋 鳳
  100. らーめん愉悦処 鏡花
  101. 立川マシマシ ロイヤルスープ
  102. Homemade Ramen 麦苗
  103. ラーメン二郎 相模大野店
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  113. ラーメン 環2家
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  115. らーめん いつ樹 本店
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  117. コトホギ
  118. らーめんの店 昇輝丸
  119. 町田汁場 進化
  120. らーめん 惠本将裕 中目黒本店
  121. 麺処 篠はら
  122. 和風ら~めん 凪
  123. 田中そば店 秋葉原店
  124. らぁめん大山 富士本店
  125. らぁ麺 はやし田 池袋店
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  127. 麺処 ほん田
  128. 灰汁中華 丿貫
  129. 八王子 響
  130. 支那そば 勝丸 目黒本店
  131. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
  132. 麺屋 MANI
  133. 元祖一条流 がんこ十一代目
  134. ラーメン一蘭 池袋東口店
  135. ラーメン一蘭 町田店
  136. ラーメン一蘭 川崎銀柳街店
  137. 讃岐ラーメン はまんど 横須賀
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  173. えびそば一幻 東京店
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  175. ラーメン一蘭 新宿中央東口店
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  185. まるもり製麺
  186. 満鶏軒
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  188. 越後つけ麺 維新 大井町店
  189. 中華そば 大井町 和渦
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  191. 鯛塩そば 灯花
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  193. ら~麺 あけどや
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  197. ラーメン一蘭 下北沢駅前店
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  201. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
  202. 濃菜麺 井の庄 荻窪店
  203. 煮干乱舞
  204. ソラノイロ japanese soup noodle free style
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  209. らーめん チキント
  210. 横浜家系 麺屋はやぶさ
  211. すごい煮干ラーメン 凪 下北沢店
  212. 麺や 柴崎亭
  213. ほっこり中華そば もつけ
  214. 麺処 びぎ屋 浜松店
  215. 麺屋 庄太 六浦店
  216. らーめん GENDA
  217. 創作麺工房 鳴龍
  218. 四川担担麺 阿吽 浅草店
  219. SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
  220. らーめん つけめん 虎テツ
  221. 麺処 さとう
  222. 麺や 維新
  223. 麺 ハチイチ
  224. ほうきぼし +
  225. ねいろ屋 神保町店
  226. 53's Noodle
  227. ラーメン 一心
  228. 麺屋 焔
  229. ジャンプ
  230. 清勝丸 相模大野店
  231. くじら食堂
  232. ゴールデンタイガー
  233. 麺や 睡蓮
  234. らーめん 五ノ神精肉店
  235. 麺屋 武蔵 浜松町店
  236. 環七ラーメン SEABURAジョニー
  237. 鮮魚らーめん 五ノ神水産
  238. 煮干乱舞 越谷店
  239. 麺や 渦雷
  240. 海老丸らーめん
  241. 麺屋 江武里
  242. らーめん いのうえ
  243. ひるがお 人形町店
  244. 京紫灯花繚乱
  245. 麺屋 三郎
  246. 麺屋 睡蓮
  247. 麺酒処 ふくろう
  248. 麺庵 小島流
  249. Tombo
  250. 中華そば 亀喜屋
  251. ジャンクガレッジ 森下店
  252. 元祖一条流がんこ 総本家分店
  253. ラーメン 社井田
  254. タブー・ザ☆ボニート
  255. 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
  256. 麺s慶
  257. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  258. 麺処 いぐさ
  259. 麺バカ息子
  260. つけ麺 一燈
  261. 安ざわ食堂
  262. 175°DENO 本店
  263. NOODLE BASE TRICK☆STAR
  264. 中華そば ぎと家
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  266. KaneKitchen Noodles
  267. 八咫烏
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