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孫作

住所:東京都港区西新橋1-16-2 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[85点] らーめん(並¥700)@孫作 01月22日
時々思い出しては無性に食べたくなるイッパイで 会社帰りにまた寄って来ました。 動物系をガツンと食べたい!って 時々、漠然と思いながらも狙いが定まらず、 すごく好みがフラフラすることがあります。 鶏清湯よりガツンと行きたい・・・けど純豚骨は重い・・・ でも家…
孫作@内幸町・西新橋 ー3rdブランドー 01月18日
1月14日のことです。こちらも前々から行ってみたいなと思っていたところです六厘舎のサードブランドなお店のようで、セカンドブランドである舎鈴という屋号の看板が逆さまになっています。サードブランドだから孫作という店名なのかな?なーんて言っておりますが僕はラヲタ…
孫作(新橋)つけと味豚つけ 01月07日
1月3日でも井川遥が言うと ほんとに角ハイが美味しく見えます。三が日SL広場の恒例インタビュー掻い潜り 車輪つながり改装店へ。孫作2018年5月リニューアルOPEN。店名未定から孫作に命名された看板逆さ構成。2016年10月創業の六厘舎グループ舎鈴 新橋西…
孫作@内幸町 01月05日
メンマつけ(中盛) <950円> 3日昼、今年5月オープンの六厘舎グループの新ブランド店へ。 ガッツリ食べるため中盛にして、メンマも付けてみました。 麺は、おそらく自社製の中太ストレート麺でツルモチで絶妙な食感、中盛で450gとボリュー…
2018年に食べたラーメンまとめ 01月01日
あけましておめでとうございます。2018年はボチボチとマイペースに食べてました ちなみに2017年まとめはこちら2018年の★★★14杯 らぁ麺 やまぐち[東京都新宿区西早稲田2]特製鶏そば いぶし銀[東京都町田市原町田6]ジャパンプレミアム 太麺 蓮爾…
[80点] つけ 中盛@孫作 12月31日
舎鈴のセカンドブランド。 ラーメンは夜のみとのこと。 麺は極太のストレート。 つるりとした食感。 スープは動物系の醤油。 豚肉がほぐれて、そこそこの濃さ。 少しピリッと辛い。 ネギ、紫蘇、白菜の野菜。 スープ割りは、やかんから。 完食。 お腹いっぱい。 舎…
'18大晦日&'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日
2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。 また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
孫作@新橋・内幸町 (チャーシューメン 並) 12月29日
2018年5月9日オープンの新店。 つけめん舎鈴 新橋西口店が看板を逆さにして営業を始めた孫作が夜限定でらーめんを提供始めて気になっていたが、最近忘年会続きでリバウンドが激しくなかなか機会がなかった。 年内というか仕事納め後になんとか訪問できた。 続きを…
[83点] らーめん+玉子(並¥800)@孫作 12月25日
前回初めて食べたイッパイが かなり好みの味だったもので 早速再訪です。 豚鶏の動物出汁ではありながら J系でも家系でもなく ましてや豚骨でも鶏白湯とも違うお味で 上手く味の整理がつかなかったので また確かめに行ってしまいました^^ 多分醤油だとは思うのです…
内幸町・新橋 孫作 12月24日
どもー!麺の日でございます!今年も残り一週間!しっかりと味わいつつ楽しんで麺を食いたいと思います!さて、もう一度食べたいと思える店に再訪してみようのコーナーでございますので、行く店は既に決まっております!いつものように夜勤を終えてさっさと職場を出ます。今日…
[90点] 味豚つけ(1000円)麺少なめ@孫作 12月21日
平日のおやつ時、新橋駅。 御用が終わりせっかくなのでラーメンでも食べますかと。 見渡せば舎鈴の文字がひっくり返った看板が見えたので、こちらに決まり。 メニュー昼はつけ麺、夜はラーメンを提供しています。 つけ麺は並盛が300gなのでおやつには多いと思い、麺少…
[85点] らーめん(並¥700)@孫作 12月20日
内幸町で仕事上がりという機会に恵まれ BMしていたお店に寄って来ました。 19時の到着で、客入りは8割と言ったところ。 待たずに座れました。 とても清潔で綺麗な店内です。 座席も幅は確保できているのですが 荷物の置き場所が配慮されておらず 大き目のバッグ…
[85点] ラーメン+味付玉子@孫作 12月18日
なかなか個性的なスープで他にはないような感じ。 鶏と豚の旨味が強く、ややオイリーながらクセもなく美味しい。 生姜でさっぱりさせ、ニンニクはジャンクさが増します。 麺はやや縮れた中太麺。 チャーシューは食感がしっかりしていて肉感があり食べ応えがあります。 …
[84点] らーめん・ニンニク・ナンコツ(750円)@鬼豚オーガ 12月15日
六厘舎系列の新店に行って参りました。 この場所はこの夏に『担々豚骨 バシンラン』として六厘舎を越えるブランドを作るべくオープンしたお店だったが、評判があまり芳しくなく閉店の運びとなったお店の跡地。 『孫作』と言い、ここ最近、六厘舎グループの活動が活発化して…
[80点] つけ麺 並@孫作 12月12日
話題のお店に初訪です。 昼はつけ麺、夜はラーメンでの営業とのこと。 この日は昼なのでつけ麺で。 スープは魚介を抜いて、豚と鶏と醤油のキレで勝負、とあります。 醤油のキレは控えめに、豚と鶏の旨味、甘味が濃厚な美味しいつけダレ。 具材は、ほぐした豚と、ネギ、キ…
[75点] チャーシューメン並 900円+味玉 100円@孫作 12月10日
12/7の19:55頃、新橋の孫作でした。ちょうど満席で1分待って着席、後客たぶん9、退店時外待ち3でした。 頼んだのは、チャーシューメン並900円+味玉100円。 麺は、かなりの太麺、まずまず。量は並250gと多め。 スープ、魚介を抜いた豚と鶏だそうです…
新橋の「孫作」にて夜限定 らーめん 12月08日
六厘舎」のセカンドブランドで、増殖し続ける「舎鈴(しゃりん)」。その新橋店のみ独自路線を歩み始めたのは今年5月のこと。 舎鈴」の看板を逆さにし、「六厘舎」精鋭が集まって営業。日によっては三田店主も厨房に立ち、魚介を使わない「つけ麺」の提供を始めました。僕…
[69点] らーめん¥700@孫作 12月07日
本年344杯目。 「NEXTつけめん」のトレンドラインに成りうる、オールド回帰の新解釈つけめんが、余りにもセンセーショナルだったので、再訪するつもりでしたが… 夜に「らーめん¥700」ぉ始めたとの事で、期待大の再訪にて。 特にコールや確認ゎありません。 着…
[88点] つけ 750円味玉@孫作 12月05日
裁判所の所用のお昼ご飯 久しぶりのつけ麺美味しかったです マタオマではなく動物系のスープがとっても美味しかったです 麺は少し間が抜けた感じにしめられてて 今一な気がしたのですがマー全体的に美味しかったです…
[80点] らーめん(並)@孫作 11月22日
スープ 口当たり柔らかい乳化鶏豚醤油 色は、白 チャーシューのフタで見えてませんが、背脂結構入ってます。 その背脂の甘さもありつつ、乳化鶏豚の甘さが重なり 醤油が塩と勘違いする位のハーモニー感を出してます。 つけめんでも、同様でしたけどね 麺 ストレート中…
孫作(マゴサク)@東京都港区 11月22日
訪問先:孫作 食べた物:らーめん(並) 750円 住所:東京都港区西新橋1-16-2 山水ビル1F 最寄り駅:内幸町駅,新橋駅 営業時間:11:00-16:00(L.O.15:45),18:00-売切次第、[土曜]11: […]…
新橋『いし川』 11月12日
これは用事の帰りですね。 内幸町あたりでラーメン食って帰ろうと思いサーチしていると、 新しくできた『孫作』に行ってみるも、まさかの夜の部お休み! んだよーーーと、久しぶりのこちらに伺いました。 『いし川』!! 隠れた名店だと思います。 豚骨…
[73点] ねぎつけ@孫作 11月05日
18年09月21日 22時頃訪問 待ちは2名、10分ほどで入店。 店内はカウンターテーブルが走り回っていて、牛丼チェーン店のような印象。 魚介系でないつけ汁を誇るようなことが書いているので、ちょっとわくわくした。 で配膳されて、キャベツの千切りのように積…
孫作@内幸町(つけ中450g) 11月03日
ここ知ってる。元舎鈴です。舎鈴は六厘舎のセカンドブランドね。ラーメン散歩で何度か通ったことがあります。ちょうど区画の角で目立つのだが、こじんまりとまとまった印象。舎鈴は他店舗で食べたことがあるので、まあ敢えて寄ろうとは思わなかった。内幸町や新橋は他にも魅力…
[82点] つけ麺+味玉@孫作 11月02日
2018年10月下旬 つけ麺+味玉 850円 六厘舎の創業者の三田さんが店に出ていると言う情報で気になっていた此方を訪問。 店は舎鈴があった場所。舎鈴がまだ、逆さまになってかかっている。 入口のハイブリッド券売機で標題の食券を購入。土曜昼時とあって店内満員…
[86点] つけ(並) 750円@孫作 10月25日
はじめて訪れました! 以前は舎鈴だったはずですがいつの間に変わっておりました! 何やら松富士食品の新たな試みみたいです! メニューはつけ麺のみです! (来月からラーメンも始めようとしているみたいです!) グラムが細かく分かれているのは良いですね! 並盛から…
[78点] つけ@孫作 10月25日
2018年10月24日 鶏と豚のつけ汁は脂っこそうですがキャベツやネギなどの野菜が入っているせいか脂っこさはあまり感じません。鶏の旨味と豚のコクがとてもよく出ていてうまくパンチがあります。動物のみのつけ汁ですが単調ではなくわりと深みが感じられるうまいもので…
[86点] つけ(並) 750円@孫作 10月24日
はじめて訪れました! 以前は舎鈴だったはずですがいつの間に変わっておりました! 何やら松富士食品の新たな試みみたいです! メニューはつけ麺のみです! (来月からラーメンも始めようとしているみたいです!) グラムが細かく分かれているのは良いですね! 並盛か…
[85点] つけ(中)+味玉 800+100円@孫作 10月24日
9月12日、13:30分到着。空席3。 店頭の券売機で食券を買い、窓際のカウンター席に腰かけ暫し待機。 店内は明るい雰囲気ですが、少々窮屈。 店員は噂の店主とオジサン、ニイサン、ネエサンの4名体制。 接客態度は問題なし。 待つこと12分ほどで配膳。 ライ…
[84点] つけ麺 並…750円@孫作 10月22日
‪2018.10.16昼3 ‪濃厚つけ麺ブームの火付け役・六厘舎を運営する松富士食品のブランド『舎鈴 新橋西口店』だった店舗。‬ ‪それを今年5月に看板を逆さに掛け替え営業開始して、ラーメン好きの間で話題になった。‬ ‪トンギョのビッグネームが敢えて自ら…

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仁丹の食養生カレー

併せて話題のラーメン店

  1. 武道家
  2. らぁ麺 やまぐち
  3. 純手打ち 麺と未来
  4. 新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店
  5. メンドコロ Kinari
  6. らーめん はやし
  7. 金色不如帰
  8. うまいヨ ゆうちゃんラーメン
  9. ラーメン 豚山
  10. 利尻らーめん 味楽
  11. RYUS NOODLE BAR
  12. 蓮爾 登戸店
  13. みそや 林檎堂
  14. 担々麺 ほおずき
  15. いぶし銀
  16. あさり屋
  17. 頑者 illmatic
  18. 家系ラーメン クックら
  19. 超純水採麺 天国屋
  20. 焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店
  21. 支那そば 孤高
  22. 二代目 武道家
  23. 煮干鰮らーめん 圓
  24. 長浜ラーメン はじめ 本店
  25. 中村麺三郎商店
  26. 蓮爾 新町一丁目店
  27. 千里眼
  28. らーめん MAIKAGURA
  29. 焼あご塩らー麺 たかはし
  30. 中華蕎麦 蘭鋳
  31. 牛骨らーめん 牛王
  32. らぁ麺 鳳仙花
  33. らーめん 小池
  34. らぁ麺 はやし田
  35. pumehana
  36. 町田汁場 進化 町田駅前店
  37. パパパパパイン
  38. 武道家 龍
  39. MENSHO SAN FRANCISCO
  40. 自家製麺 つけそば 九六
  41. 百笑食堂 いしかわや
  42. crab台風。
  43. 拉麺 吉法師
  44. 麺や でこ
  45. 八乃木
  46. 麺屋 歩夢
  47. ラーメン 郷
  48. ラーメン二郎 池袋東口店
  49. ラーメン二郎 亀戸店
  50. ラーメン二郎 環七新代田店
  51. 一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU
  52. 麺屋武蔵 五輪洞
  53. 蒙古タンメン 中本 高田馬場店
  54. 麺屋武蔵 新宿
  55. 本枯中華そば 魚雷
  56. 真鯛らーめん 麺魚
  57. 大山家
  58. 麺者 服部
  59. らーめん 一力堂
  60. 麺や 豊
  61. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  62. 博多 一風堂 吉祥寺店
  63. 博多 一風堂 駒沢公園店
  64. 博多 一風堂 明大前店
  65. 博多 一風堂 池袋店
  66. 博多 一風堂 高田馬場店
  67. 博多 一風堂 上野広小路店
  68. 博多 一風堂 五反田東口店
  69. らー麺 楓
  70. ラーメン一蘭 立川南口店
  71. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
  72. らー麺屋 バリバリジョニー
  73. ラーメン一蘭 原宿店
  74. 渡なべ
  75. 蒙古タンメン 中本
  76. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
  77. 蒙古タンメン 中本 目黒店
  78. えびそば 一幻 八重洲地下街店
  79. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
  80. 蒙古タンメン 中本 品川店
  81. せたが屋 駒沢店
  82. 中華そば ふくもり
  83. かづ屋 目黒本店
  84. 三ツ矢堂製麺
  85. 白河中華そば 一番いちばん
  86. ボニート・ボニート
  87. 肉煮干し中華そば さいころ
  88. らーめん ねいろ屋
  89. 白河手打中華そば 法隆
  90. ラーメン愉悦処 似星
  91. 長男、もんたいちお
  92. ソラノイロ トンコツ&キノコ
  93. 中華そば専門 田中そば店 浅草店
  94. 与ろゐ屋
  95. 食堂七彩
  96. 麺屋 鳳
  97. らーめん愉悦処 鏡花
  98. 立川マシマシ ロイヤルスープ
  99. Homemade Ramen 麦苗
  100. ラーメン二郎 相模大野店
  101. 支那そばや
  102. 頑者
  103. ジャンクガレッジ
  104. らぁめん 大山 川崎店
  105. ラーメン二郎 松戸駅前店
  106. ラーメン二郎 京成大久保店
  107. らーめん 三極志
  108. 麺家 うえだ
  109. 武麗舞
  110. ラーメン 環2家
  111. 中華そば むら田
  112. らーめん いつ樹 本店
  113. 博多担々麺 梟 東京五反田店
  114. コトホギ
  115. らーめんの店 昇輝丸
  116. 町田汁場 進化
  117. らーめん 惠本将裕 中目黒本店
  118. 麺処 篠はら
  119. 和風ら~めん 凪
  120. 田中そば店 秋葉原店
  121. らぁめん大山 富士本店
  122. らぁ麺 はやし田 池袋店
  123. 中華そば 梟
  124. 麺処 ほん田
  125. 灰汁中華 丿貫
  126. 八王子 響
  127. 支那そば 勝丸 目黒本店
  128. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
  129. 麺屋 MANI
  130. 元祖一条流 がんこ十一代目
  131. ラーメン一蘭 池袋東口店
  132. ラーメン一蘭 町田店
  133. ラーメン一蘭 川崎銀柳街店
  134. 讃岐ラーメン はまんど 横須賀
  135. 大黒屋本舗 春日部店
  136. ラーメン二郎 立川店
  137. らーめん えんや
  138. 中華そば 維新商店
  139. 立川マシマシ 8号店
  140. くり山
  141. 麺ダイニング ととこ
  142. 中華そば さとう
  143. 凪 ゴールデン街店
  144. 支那そばや 本店
  145. 梨の花
  146. 味噌乱舞 総本店
  147. 四川担担麺 阿吽 湯島本店
  148. 麺屋 Hulu-lu
  149. 西荻燈
  150. 三ツ矢堂製麺 川越店
  151. 山勝 角ふじ 京成大久保店
  152. らーめん 鴨to葱
  153. 徳島NOODLE ぱどる
  154. 豚ゆう
  155. 拉麺 大公
  156. せたが屋 越谷レイクタウン店
  157. 支那そば 心麺
  158. INOSHOW
  159. 田中そば店 九段下店
  160. 麺処 まさご
  161. 松戸富田製麺
  162. 立川マシマシ 秘密工場
  163. 博多 一風堂 町田店
  164. 麺処 びぎ屋
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  166. 立川マシマシ
  167. 麺処 井の庄 立川店
  168. 立川マシマシ 5号店
  169. 金町 角ふじ
  170. えびそば一幻 東京店
  171. ピコピコポン
  172. ラーメン一蘭 新宿中央東口店
  173. ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
  174. 蒙古タンメン 中本 亀戸店
  175. 神保町 可以
  176. 豚骨一燈 立川
  177. ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店
  178. 麺匠 八雲 本店
  179. RA-MEN 3SO
  180. 豚ラーメン
  181. 煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋
  182. まるもり製麺
  183. 満鶏軒
  184. 麺場 voyage
  185. 越後つけ麺 維新 大井町店
  186. 中華そば 大井町 和渦
  187. らあめん Clover
  188. 鯛塩そば 灯花
  189. 元祖旨辛系タンメン 荒木屋
  190. ら~麺 あけどや
  191. らぁ麺屋 飯田商店
  192. 麺処 富士松
  193. 横浜ラーメン 武蔵家 明大前店
  194. ラーメン一蘭 下北沢駅前店
  195. めんや 焔
  196. 中華蕎麦 三藤
  197. 函館ラーメン 五稜郭
  198. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
  199. 濃菜麺 井の庄 荻窪店
  200. 煮干乱舞
  201. ソラノイロ japanese soup noodle free style
  202. 麺屋 清水
  203. ラーメン 燈郎
  204. らーめん 藪づか
  205. 楽観 立川店
  206. らーめん チキント
  207. 横浜家系 麺屋はやぶさ
  208. すごい煮干ラーメン 凪 下北沢店
  209. 麺や 柴崎亭
  210. ほっこり中華そば もつけ
  211. 麺処 びぎ屋 浜松店
  212. 麺屋 庄太 六浦店
  213. らーめん GENDA
  214. 創作麺工房 鳴龍
  215. 四川担担麺 阿吽 浅草店
  216. SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
  217. らーめん つけめん 虎テツ
  218. 麺処 さとう
  219. 麺や 維新
  220. 麺 ハチイチ
  221. ほうきぼし +
  222. ねいろ屋 神保町店
  223. 53's Noodle
  224. ラーメン 一心
  225. 麺屋 焔
  226. ジャンプ
  227. 清勝丸 相模大野店
  228. くじら食堂
  229. ゴールデンタイガー
  230. 麺や 睡蓮
  231. らーめん 五ノ神精肉店
  232. 麺屋 武蔵 浜松町店
  233. 環七ラーメン SEABURAジョニー
  234. 鮮魚らーめん 五ノ神水産
  235. 煮干乱舞 越谷店
  236. 麺や 渦雷
  237. 海老丸らーめん
  238. 麺屋 江武里
  239. らーめん いのうえ
  240. ひるがお 人形町店
  241. 京紫灯花繚乱
  242. 麺屋 三郎
  243. 麺屋 睡蓮
  244. 麺酒処 ふくろう
  245. 麺庵 小島流
  246. Tombo
  247. 中華そば 亀喜屋
  248. ジャンクガレッジ 森下店
  249. 元祖一条流がんこ 総本家分店
  250. ラーメン 社井田
  251. タブー・ザ☆ボニート
  252. 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
  253. 麺s慶
  254. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  255. 麺処 いぐさ
  256. 麺バカ息子
  257. つけ麺 一燈
  258. 安ざわ食堂
  259. 175°DENO 本店
  260. NOODLE BASE TRICK☆STAR
  261. 中華そば ぎと家
  262. 味噌ぶり noodle みやみや
  263. KaneKitchen Noodles
  264. 八咫烏
  265. らーめん 信玄 花川本店
  266. 自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店
  267. Sagamihara 欅
  268. 赤羽 山雄亭
  269. 鬼豚 オーガ
  270. ラーメン二郎 三田本店
  271. 豚星。
  272. ラーメン二郎 新橋店(閉店)
  273. 九段 斑鳩 市ヶ谷本店
  274. 麺家 いし川
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宅配寿司 銀のさら