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ラーメン 盛太郎

住所:東京都千代田区内神田3-17-10 :[Y!地図]

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  1. 神田駅
    1. JR山手線
    2. JR京浜東北線
    3. 東京メトロ銀座線
    4. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. つけ麺
  4. 太麺
  5. チャーシュー
  6. にんにく
  7. 野菜
  8. 背脂
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最新記事トップ25

[70点] ラーメン(麺半分¥690)@ラーメン盛太郎 01月22日
ちょっとJな気分になり 今回は久々に盛太郎さんに寄ってみました。 この日の食生活はかなり反省です。 朝、幸楽苑さんで醤油。 昼、社食で豚骨。 そして夜・・・(-_-メ) うーん、わかっちゃいるけど、やめられない(^^♪ ノーマル並を半麺で、味玉に振替え。…
【神保町】ラーメン 盛太郎 神保町店 01月14日
今日は気合を入れたい一日で、昼は二郎系に。神保町に去年できた「盛太郎」の支店。二郎、用心棒は混んでるので時間ない時はありがたい。ラーメン(¥690)という圧倒的なコスパ。野菜、ニンニク少し、背脂、醤油で注文。コールは事前制で、アブラ、カラメというネーミング…
[80点] つけ麺@ラーメン盛太郎 01月12日
1月 日曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、帰宅がてらの夕食を食べるために訪問しました。 神田駅からすぐのところにあります。土地勘があるところで、迷子にならずに到着しました。 17:00頃に到着すると先客は6名いらっしゃいます。店内は細い構造で変わった…
[75点] チャーシューW@ラーメン盛太郎 01月11日
土曜日の午後に来訪。店内には5人ほどで、待ちなく着席。 食券を渡す際にトッピングを聞かれるので、ヤサイ少しとアブラをオーダー。 あまり待たずに出てきました。 麺は柔らかメ。デロデロっていうような魅力がある感じではなく、単にやわらかめって感じ。量はすごい多い…
[78点] ラーメン、少なめ、ヤサイ、ニンニク、アブラ@ラーメン 盛太郎 神保町店 12月17日
12月15日(日)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 なんとなく神田店で締まりきらなかったので、神保町店にも訪問。 こちらの方が乳化度は高い。脂分もありで、こってり感は上々。 もう少し豚感や粘度が高まると、より好みに近づきそう。 麺は太麺。 前回と比…
[77点] チャーシュー麺、アブラ@ラーメン盛太郎 12月13日
12月12日(木)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 年内盛太郎納めと意気込んでやってきたものの、うーん、かなりライトな仕上がり。 行列もかなり伸びるようになって、仕込みや材料への変化があったのだろうか。 アブラブーストにより、こってり感はあるが軽…
[75点] ラーメン@ラーメン盛太郎 12月06日
開店当初よりかれこれ10回以上は伺ってます。 久々に食べたくなり夕方5時前にお邪魔しました。 麺かため、野菜はデフォ、休日前につきにんにく、背脂、カラメ(醤油)をコール! 5分強でお出まし!甘味のあるスープが好きです。卓上の大切り玉葱が良いアクセントになり…
[79点] チャーシューメン@ラーメン盛太郎 12月06日
ラーメン 盛太郎 神保町店の豚がおいしかったので こちらでは豚増しを。もちろん価格維持です。 奥に長く座席が多いですが、間隔がかなり狭い。 麺カタメでお願いいたします。 やや待ってコールタイム。 おなじみのニンニク少な目、アブラでー 豚は都度切り分けている…
[85点] ラーメン@ラーメン 盛太郎 神保町店 12月05日
10月以降も価格維持と頑張っていますねー 厨房は2名。1人は外国の方。 麺をカタメでお願いします。 スープもしっかりと炊いていますね。 程なくしてコールタイム。 ニンニク少な目、アブラでー 味付きアブラがドロドロっと。 豚2枚は結構大きいですね。 早速ズバ…
[74点] ラーメン 690円@ラーメン盛太郎 11月29日
11月29日 14時07分 2019年 241杯目 神田駅前のRDBの10位以内で後2店行けてなく、1位の『鬼金棒』は常に並んでいて休憩時間だと間に合わないとので、先ずは並ばなくすむ苦手な二郎系のこちらへ RDB初めてからは二郎系は3回目です(町田の豚…
[81点] ラーメン@ラーメン盛太郎 11月25日
金曜13時過ぎ、店内は7割くらいのお客さん。 食券を購入し、ヤサイマシ、ニンニク少しでオーダー。 ほどなく着丼。思ったよりオペレーションも良く、早い。 スープはいわゆる二郎系で、ニンニクが良く合う。 ヤサイはもやしよりもキャベツの存在感が大きい。 麺は二郎…
[90点] チャーシュー麺 中盛 940円@ラーメン盛太郎 11月21日
水曜日の22時半にシラフで訪問、店の埋まりは7割程で帰るときは5割程に減ってました。 コールは「やさい無し、あぶらマシマシ」です。 麺:中盛なので結構な分量の太麺。オーションオーションした風味を満喫できるのでウマい スープ:濃厚でケモノくさい微乳化豚骨醤…
[83点] つけ麺 (野菜ニンニクアブラ)@ラーメン盛太郎 11月11日
11月3日(日)18時半頃訪問、待ちなく着席。 連れはラーメン、自分はつけ麺。 双方にそれほどの差は感じなかった。 二郎系として十分満足できる味。 つけ麺と同じ金額なので、チャーシューメンにした方が良かったかな。 ウーロン茶のサーバーが頭上にあるので、座っ…
[84点] ラーメン カタメヤサイニンニクアブラ@ラーメン盛太郎 11月08日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/11/08/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/drp0mVroDlo <神田で新たな二郎系を求めて・・・肉好ジロリ…
【今週のラーメン3931】 ラーメン盛太郎 (東京・神田) ラーメン カタメ ヤサイニンニクアブラ ー都心駅近コンビニエンス!肉もしっかり楽しめるライト系ガッツリ二郎インスパイア! 11月08日
神田で新たな二郎系を求めて・・・肉好ジロリアン喜ぶ? <全体> なかなかのアブラ塗れなヤサイ盛り上がり!ライトなスープ浮かぶガッツリ感覚!ナイスCP! <スープ> ややマイルド系豚骨醤油!軽い乳化にライトな塩気!アブラとカエシは好みで合わせるべし! <麺…
[82点] ラーメン、ヤサイ、アブラ@ラーメン盛太郎 11月06日
11月1日(金)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 これまでは割とライトな印象が強かったが、トロンとした口当たりに負けないぐらい豚出汁も出ているように感じられる。 入荷気味で塩気はマイルドにされ、あと一口あと一口と飲み口は止まらなくなる。 麺は太…
[86点] チャーシュー麺 780円@ラーメン盛太郎 11月05日
金曜日の22時半に訪問。 コールは「にんにくマシマシ、あぶらマシ」ですが、「にんにくマシ、あぶらマシマシ」なビジュアルです。 麺:オーションの風味が最高なワシワシ太麺 スープ:動物的な臭さがたまらない濃厚豚骨醤油スープ。今回も完飲 チャーシュー:フワトロ系…
[84点] チャーシュー麺 並盛@ラーメン盛太郎 10月21日
日曜日の1時過ぎに訪問、空席は3.4席。 実は学校休みで空いているかと新しい小川町店に行ったところ外待ちまでありましたのでこちらへ変更。予想外に混んでおりますねぇ。 アブラマシニンニクアリで注文。 ヤサイ普通なら量はそれほどですね、少し青臭さを感じましたが…
[74点] ラーメン・麺半分(¥690)@ラーメン 盛太郎 小川町店 10月15日
12:30過ぎ入店、先客4人・後客5人。麺量は並で茹で前285g、麺半にすると約150g…券を渡すときに麺半分、ニンニクなしをコール。麺量とトッピングのコールに気を取られて麺カタコールを忘れてしまった。出てくる直前に煮玉子の有無を聞かれる…、麺半だとつくら…
[80点] ラーメン@ラーメン盛太郎 10月11日
神田「盛太郎」、24時前ですがさすが東京。ここも、周りの居酒屋も満席です。熱気につられてニンニクをアホほど入れてしまうも、寝しなのJ系は背徳の美味しさでした。…
[79点] つけ麺 全増し(840円)@ラーメン 盛太郎 小川町店 10月01日
土曜日 快晴 11:26分到着 待ち無し 11:36着丼 後客多数 土曜の昼前、事務所で今日のお昼はどうしようと考えていたところ、 麺友さんがけしからん系のつけ麺のレポを上げていて、無性に食べたくなってしまった(*^-^*) そこで、事務所から近いところ…
[85点] ラーメン¥650@ラーメン盛太郎 09月27日
2019.09.19 16:00入店。先客5名。 名古屋方面遠征の帰り道に訪問。都心ということもあるだろうがアイドルタイムの集客力は人気の証だろう。呪文はニンニクアブラ。スープは微乳化タイプ、豚の厚みと醤油カエシもビシっと、更に程よい白い粉による持ち上…
[75点] ラーメン(チャーシュー2枚)650円@ラーメン盛太郎 08月24日
8/2 夕方 シャーシューは3枚だったけど、それでもかなり小ぶり 味もイマイチでした 麺やさいはふつうでしたが ブレが大きいのでしょうか…
[90点] ラーメン、ニンニク@ラーメン盛太郎 08月21日
いや、二郎ですね! でも、チャーシューは二郎よりこっちの方が好きです。 650円は大体の二郎よりもちょい安めで、神保町に行く時は、ここのお店にしよ…
[73点] つけ麺、ヤサイ、アブラ@ラーメン盛太郎 08月08日
8月7日(水)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 一口飲むといつもの脂っこいマイルドなスープは健在と思いきや、かなりの酸味を感じる。 確かにつけ麺ではあるし、以前食べた時もある程度の酸味はあったように記憶しているが、それにしても酸っぱい。 この酷暑用…

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