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神田ラーメン わいず

住所:東京都千代田区内神田3-9-6 :[Y!地図]

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[90点] のり玉ラーメン940円、白髪ネギ160円@神田ラーメン わいず 10月12日
風邪気味の時こそ家系、風邪を引いたら「ネギを首に巻く」 おばあちゃんの言い伝えとして有名ですが、食べることにします(笑)ネギはのどや口の中の風邪ウィルス繁殖を抑え殺菌効果があるらしい。 免疫力を高める海苔、アミノ酸バランスに優れたタンパク質を含有する卵。風…
[90点] 海苔ラーメン 大盛り 固め濃い目 小ライス@神田ラーメン わいず 10月06日
今週は予告どおり Jは止めました 神田わいず 美味しかったです 家系も好きですが ここはかなり美味しいです 麺は中太ちぢれ麺ですーぷの絡みが良い短めの麺 スープは豚骨タップリのどろどろスープ かなり美味しいです ほーれんそうと海苔がスープに絡んで ご...…
神田ラーメンわいず@神田 09月26日
2017年9月25日 315杯目 ラーメン 720円 大盛100円】今日のお昼は、僕の大好きな家系の一つのこちらへ。 ほんとここは超人気!! 開店11時。 11時15分に到着。 せまーーーーーいカウンターに11席ですが、1席空いていて何とか座ることが出来ま…
[89点] ラーメン720円 普通@神田ラーメン わいず 09月19日
朝の7時、神田の大庄系列らしい肉バルの前を通り掛かると 生ビール期間限定199円(税抜)との張り紙を見てしまう。 夕刻 会社帰りに一人で、炭火焼きのステーキを楽しんでビール4杯。 丁度良く気持ちよくなり神田でラーメン。2年ぶりに行ってみようかと此方に…
[97点] ラーメン+キャベツ@神田ラーメン わいず 09月18日
おいおい、何だいこのクオリティは。 ・こんなに味が凝縮された家系は初めてだよ。 ・しかも野菜等で強引に付けたトロミでもない。 ・これは通い続けるでしょ。 ・ニンニクぶち込みまーす!…
[80点] のり玉ラーメン@神田ラーメン わいず 09月14日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 前に行ったお店です。 昼時13時位に到着で外待ち4名! その後へお邪魔しまーす。^_^ 待つこと10ー15分位で入店ーで着席ー ^ ^ 購入した食券は、のり玉ラーメンです。 ワクワク待ち…
[80点] ラーメン、大盛@神田ラーメン わいず 09月08日
スープ 濃厚で豚骨の臭みも無し 動物感からの醤油 しかもとろみもありで美味い 麺 前回謎解き出来た三河屋製麺製の太麺 カタめは、プチっとした食感で良い感じ 詳細は、http://amrs.jp/…
[87点] のり玉ラーメン@神田ラーメン わいず 09月07日
1230分着 先に食券購入 外待ち7名に接続! 1番人気との事で、のり玉ラーメン940円をデフォルトでいただきました。 チャーシューはスモーキーで美味いし スープも直系的なインスパイアで 高いレベルで美味いです! 麺はわいず専用の特注麺と... 続きを見る…
風林火山 神田本店@東京都千代田区 09月01日
風林火山 神田本店へ わいずに入ろうかと思ったら行列 小雨でしたが、雨も止んだり振ったりで読めないため 隣にあった風林火山へ というか、この場所ってちょいちょい変わってたよねー この場所のお店入店は、初 と言うことで、店...…
[93点] ラーメン のりたまご@神田ラーメン わいず 08月30日
かなり家系食べてますが! 都内で六角家系は食べられますが 中々直系の味は体験出来ないので! ありがたい。 スープの濃度も濃いし 見た目程醤油もキツくなくて非常にバランスが 良いですね! 酒井製麺では無ですが!麺もかなり美味しいです。…
[82点] 玉子ラーメン 味濃いめ@神田ラーメン わいず 08月28日
初訪。 家系は好みではないが…。 モチッとした麺が美味い。 ホウレンソウが効いているが スープ温度を下げるな…。 半熟玉子とスープは良く合っている。 美味いケド… 感動は無いな。…
[84点] ラーメン大盛@神田ラーメン わいず 08月01日
8月1日午後3時過ぎに訪問。 我が社?は、7月から9月末までの間で夏休みを取る。 数日間、連続でもばらばらでもいい、一日を区切るのは駄目。 今働き方などと云われているが、以前よりこの夏の休みは是対に取れと。 というわけで、昨日嫌気?が刺したので、本日ずる休…
神田ラーメン わいず@神田 「わいず流台湾まぜそば」 07月14日
注文:わいず流台湾まぜそば 指定:なし 値段:800円 点数:★★★★ (★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!) スープ       &…
あか坂 わいず製麪のつけ麺。 07月14日
赤坂駅から赤坂見附駅方面にぶらぶらと歩いてお店の開拓を進めているおいらですが、無性に麺類が食べたくなったので麺の店に入ってみました。 今回向かったのは「あか坂 わいず製麪」というお店。 神田にある「神田わいず」系列のラーメン店のようですが、神田わいずはか…
[60点] ラーメン@あか坂 わいず製麪 07月12日
「神田ラーメン わいず」の暖簾分けの「あか坂 わいず製麪」に入ってみた 「神田ラーメン わいず」に入ったこともないし、 「あか坂 わいず製麪」が「神田ラーメン わいず」の暖簾分けした店だとも知らないで 「海苔たまラーメン」と店内に客が並んでいるのと 「お願…
[80点] ラーメン@神田ラーメン わいず 07月02日
神田で焼き肉、居酒屋を梯子したあとに締めといて来訪。 閉店間際だったが店内は客で一杯。 一人は台湾まぜそば、他はラーメンを注文。 着丼まで、10分程度。 スープはとんこつ醤油。麺は中太のちぢれ麺、トッピングはほうれん草にチャーシューにのり。 麺にスープがし…
[78点] ラーメン 720円 油少なめ麺硬め2/3@神田ラーメン わいず 07月02日
2017年6月28日、水曜日 淡路町から歩いて、この店へ。 女子大生だらけの何やら楽しそうな店の下の階です。神田の駅から通じる雑踏の中。 食券を買うとき、味玉ラーメンのボタンが一番デカくて目立つところにあって、普通のラーメンを頼もうとしていたのに間違えて押…
[89点] 濃厚煮干しそば 800円@零一弐三 07月01日
2017年6月28日 取らなきゃいけない書類があったのと病院に行くので有給を取っていたら、なんと午前中に行こうと思っていた書類の窓口が10時から。まだ9時前です。 合間でラーメン行脚をしようと企んでいて東京メトロの一日乗車券を買っていたので、それでどこに行…
神田『わいず』 06月11日
ども。 相変わらずの日々です。 昨日はちょっと遠出してたんですよね。 日帰りで。 これまた疲れてしまった。 とりあえず今日はゆっくりしようと思っとります! ワタシの後輩で会社を退職して政治家を目指してる人がいます。 選挙区が違うので応援することし…
[89点] ラーメン@神田ラーメン わいず 06月09日
先日のコンペの反省会と称して飲み、散々酔っ払い今宵は此方のお店に伺いました。 私は昨今、家系はめったに食べなくなりましたが、此方と上星川の寿々喜家だけはお気に入りでたまに食べる事があります。 此方のお店は地元なのですが、昼は行列が激しく伺うときは何時も酔っ…
横浜ラーメン 武蔵家 綾瀬店(ラーメン)@北綾瀬 05月22日
深夜のラーメンライス、久々綾瀬の武蔵家へ 以前、駐車場は隣の松屋と共有だったが、今は?・・・停めてしまったが表示を見ると松屋専用みたいだった・・・? 店内配置などは変わらないが、改装したようで明るい雰囲気になっていた。 選択はラーメン、お好みは味薄め 食…
[78点] のり玉ラーメン大盛@神田ラーメン わいず 05月12日
あっさりの家系って感じです。いつも行列ができてますが、個人的にはスープが苦手かも。あと、燻したチャーシューが好みではなかった。…
[95点] のりラーメン@神田ラーメン わいず 05月11日
しっかし、ここが家系No.1だわ。 間違いなく。 特に都内じゃ敵無しじゃぁぁぁないかぁ。 全てが完璧。理想のお味。 今日も鬱が募らないのは何故? あっ、私、家系ラーメンに恋してるからだわ! もうラーメン作るのいいや。…
[90点] のり玉ラーメン(麺硬め)@神田ラーメン わいず 04月28日
さすが家系王道の味。麺固めにしたが、普通でも充分。ニンニクをガッツリ入れて食す。スープがしっかり絡んで、そこまで後を引かず、まさかスープまで全部飲んでしまった。 追い飯が無料であったが、炭水化物を気にして今回は無し。 でも間違いなくご飯にも合うだろう。…

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