神田ラーメンわいず:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] のり玉ラーメン:1,230円, 小ライス:130円@秋葉原ラーメンわいず 09月07日: (訪問日:2024/9/4) 先月までの酷暑は急に鳴りを潜め、駅から少々歩く立地にあるラーメン屋にも足を運びやすくなってきた。というわけで、湿気をやや含むが涼しい風を受け秋葉原駅から歩くこと10分、こちらの『秋葉原ラーメンわいず』さんへお邪魔した。本…
[97点] のり玉ラーメン大盛＋小ライス@神田ラーメンわいず神田本店 09月04日: 2024年9月4日訪問商談行く途中に神田でランチ。あまり長い列で無かったので行ってみました。久々の家系。まずは食券買って並ぶ。おすすめののり玉大盛で麺硬めあとは普通で注文。小ライスはマスト。席について5分ほどで着丼。濃いスープ^_^ ほうれん…
[80点] のりラーメン@神田ラーメンわいず神田本店 08月31日: 11時少し前に行き、並び5人。のりラーメン(1050円)の食券買い並ぶ。思った以上に濃厚でした。…
2024年83杯目／神田『周郷』 08月27日: 今朝、家を出たらどしゃ降りの雨おおーーこの感じねなんか久しぶりだなと朝から不快指数高まりましたこのところ暑さのピークは過ぎた感あります特に夜は気温が下がってきたなーと今度の職場は大手町なんです帰りは少し遅くなりそうなので、夕飯ラーメンもこのあ…
【限定】鰹の冷し酢橘和え麺 @ 炭火濃厚中華そば海富道 08月22日: 麺処晴で冷しをいただいた後、向かったのが神田。面白そうな限定を見かけたので。JR神田駅北口から徒歩5分くらいで到着したのが炭火濃厚中華そば海富道海富道でシーフードウと読みます。一時期話題になって系列店の「炭火焼濃厚中華そば倫道」は伺っ…
中華そば喜富@大塚 08月18日: ネームを編集部に送ってランチラーメンサイクリングです。この日は大塚駅前の「中華そば喜富」へ。炎天下の中、自宅から5.8㎞、54分、11:40に到着。昨年(2023年)5月20日オープン。ホープ軒のあった場所ですね。神田の「わいず」の新業態で丸長インスパ…
[93点] ラーメン@神田ラーメンわいず神田本店 08月15日: ラーメン 950円。夏季休暇中平日13時半外待ち2人。5月から50円値上がり。アブラ多めで。ちょっとバキバキのほうれん草、ちょうどいい噛みごたえとスモーキーさのチャーシュー2枚、海苔1枚、甘さを感じるスープ、気持ち柔めかなくらいの麺、変わらないレポート内容…
神田神田ラーメンわいず神田本店 08月12日: はいどうもー！予告通り連日の麺でございます。昨日の話じゃないですが、そろそろ新しい店ばかりじゃなく、もう一度食べておきたい店というのにも行かないとなと思ったりしたりして。そんな中ちょうど少し早めに開いている好きな店があるじゃないか！と閃いて決定。年に1回く…
神田ラーメンわいずーチャーシューメンー 07月27日: 神田ラーメンわいず東京都千代田区) 続きを読む…
神田ラーメンわいず@神田 07月23日: 神田ラーメンわいず@神田 ●イッた日：19/2/26●イッた回数：5回目ラーメン」。濃厚！肉も旨い。やっぱ肉がいい。ギザ麺。濃厚。個人的得点】80点 …
神田ラーメンわいず 06月25日: 昼めしを食べにこちらへ。東京都千代田区内神田【わいず】初訪問です。長らくBMして…
特製昆布水つけ麺(塩) @ 三馬路(神田) 06月24日: 6月中旬、東京駅方面に外出の機会があり、品川の「麺LOUIS に行こうと思ったら臨休だったので何処に行こうかと思案の末、木曜日だったので神田へGO。神田の三馬路ランチタイムは込み合うので13時過ぎに訪問。道すがら他のお店の並びを見ると、武…
[100点] チャーシュー麺 1280円大盛100円小ライス130円@神田ラーメンわいず神田本店 06月13日: 6月13日 19時45分『わいず』さんに行ってまいりました！！いやー久しぶりです！！並びは4名です。思ったよりも並んでない、ラッキーです！！ 5分ちょっとで、カウンターに座れました。早いです。悔いが残らないよう、チャーシュ... 続きを見る …
[100点] のり玉ラーメン＋小ライス@神田ラーメンわいず神田本店 06月12日: 14時半頃到着し10人待ち。11時過ぎるといつ行っても最低10人の人並びはあります。今年初ぅ~？マジかよ、オッサンもヤキがまわってしまったな。大好きな家系ラーメンなのによう、飲んだくれてないで少しは店まわらんか(自虐) コールは、カタメコイメアブラヌキ麺…
[95点] ぶたそば@神田ラーメンわいず神田本店 06月08日: 二郎系と家系のコラボと言う事で食べて見たら美味いです…
三馬路(サンマロ)東京店@神田 06月05日: 2024年6月5日 201杯目塩そば 1000円】そして、わいずの後はこちらへ。 12時開店？開店直後に到着、席は7席？で外待ち僕で7番目でした。 2021年の12月オープン。メニューは、塩、醤油、煮干しのラーメン、昆布水つけ麺と油そば。いろいろメ…
神田ラーメンわいず@神田 06月05日: 2024年6月5日 200杯目【ラーメン 900円小ライス 130円】今日は神田周辺で用事があり、その前に三馬路へ向かう途中、11時35分頃わいずの前を通ると待ちが5人くらいだったので、思わず並んでしまいました。ここ好きなんですよねぇϰ…
[92点] ラーメン@神田ラーメンわいず神田本店 05月27日: 平日17時、たまたま通りかかったタイミングで小腹が空いていたところに空席あり。入らない理由が無い。アブラ多めで。ちょっとバキバキのほうれん草、ちょうどいい噛みごたえとスモーキーさのチャーシュー2枚、海苔1枚、甘さを感じるスープ、気持ち柔めかなくらいの麺、変…
神田ラーメンわいずーチャーシューメンー 05月26日: 神田ラーメンわいず東京都千代田区) 続きを読む…
[82点] 特製ラーメン@二代目谷瀬家 05月16日: 神田で飲んだ締めにこちらに来てました。わいずもあるけどそのそばにも家系というラーメン店のひしめき具合が凄いですね。食券を買って店内のカウンターで注文します。飲んだあとなので油少なめにしました。ライスがあるのは家系のお決まりですね。こちらのオススメは…
[85点] 特製ラーメン@麺家たっとび 05月15日: スープは若干エグみあり神田のわいず風で好み。角煮はプリプリで甘い味付けではないのでスープの邪魔をしていない。大きいチャーシューはしっとり系。若者はライス必須。あま食べたいと思う良ラーメン。ご馳走様でした。…
[89点] ラーメン@神田ラーメンわいず神田本店 05月06日: 三馬路からの連食で、正午直前に到着して10名の外待ち。食券を購入し並びますが、タイミング良く10分少々で店内へ。好みは油多めで他は普通としました。着丼した一杯は色濃いめでいかにも濃厚そう。スープをいただくとカエシもかなり強めでパンチがあります。油…
わいず@神田ー (家系)ラーメン 04月27日: 山手線神田駅西口を出て正面の「神田駅西口通り商店街」内。ほぼ2年半ぶりの再訪...…
[98点] チャーシューメン@神田ラーメンわいず神田本店 04月23日: スモークチャーシューを出す店がやたら増えてきましたが、これこそ唯一無二のチャーシュー。サイズも大きく、量も多く、味もよく満点。直系店のスモークより強い仕上がりなチャーシューかな。色んな家系食べてきましたが、これこそ濃厚と呼べる、これぞ家系ナンバーワン…
24/075 長尾中華そば東京神田店：ごぐにぼMAX、味玉 04月17日: 散髪が終わったらもう2時に過ぎた。せっかくだからもう一杯を食おうかと思って神田界隈へゴー。しかし、この時間帯なのに、わいずの前に依然長い行列ができている。仕方なくて湯島駅界隈を目指して歩行でゴー...…
[89点] ラーメン(麺少なめ硬め薄め)900円@神田ラーメンわいず神田本店 04月14日: 久しぶりに食べたいと思いランチ？遅めの朝食？でわいずさんっす。外出前の訪問、10時30分の時間通りの開店っす。当然開店時には満席確定の並びで外待ちもすぐに発生っす。老舗の鰻屋さんと同じくらいの並びの多さで、味はもちろん人気も改めて神田のラーメン店のトップと…
[93点] ラーメン@神田ラーメンわいず神田本店 04月13日: ラーメン 900円。土曜13時40分外待ち7人くらいか、許容範囲。2022/8以来。いつ通っても行列。数々の模倣店は出てきたが、揺るがない。この10何年、多少の仕様変更はあったが変わらず美味い。…
[80点] ラーメン￥900＋ライス¥130@神田ラーメンわいず神田本店 04月13日: 平日某日 10時40分訪問この時間で外待ち6名に接続。後客続々。ほとんどサラリーマン。まぁ自分も含めて、世の中の外営業の人たちは、時間を自由に使えるようです。店内左側の券売機で表題を購入し、外待ち接続... 続きを見る…
[81点] 上塩らぁめん¥1400-@本田麺業神田店 04月09日: 雨の金曜日、現場が後にずれたのでこの日は本田麺業。会社を出て三馬路は開店前2名待ち、周郷は座れますが汁ラーメンが食べたく、わいずは12名、谷瀬家は6名を見ながら素通りして11:50着で前客6名に後客は4名。お店は厨房1名にホールにも1名の男性2名体制で…
[92点] のりらーめん大盛@神田ラーメンわいず神田本店 03月25日: 祝日10:40分訪問。外待ち2名。着丼まで15分程。麺固め、油多め。スープを飲んだ一口目に衝撃。スモーキーでコクと旨味の暴力。中毒性のある濃度と塩味。これはご飯に絶対合う！ってことで麺よりも先にご飯スープで頂いたが、期待通りの旨さ。ここに卓上豆板…

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