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神田ラーメン わいず

住所:東京都千代田区内神田3-9-6 :[Y!地図]

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  1. 神田駅
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  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
  4. 来たかった
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[78点] のり玉ラーメン1090円@神田ラーメン わいず 神田本店 06月25日
ついに行っちゃいました家系(わいず系)総本山「わいず」さん。 20年前でしたら、ドストライクの味も、時の流れは、胃袋も味覚も変えてしまうという残酷物語であります。 午後9時20分からRDBでのお店探し、あと30分早ければ、いろいろな選択枝がありましたが、本…
「神田ラーメン わいず 神田本店」にて ラーメン、小ライス 06月23日
2000年創業の老舗家系ラーメン店「神田ラーメン わいず 神田本店」。 店名に「家」が付かないオリジナル系ですが、 2020年には秋葉原店で「王道家」清水社長とコラボ もしています。 場所は神田駅南口から徒歩2分ほどの飲食店が連なった繁華街。 カウンター…
[89点] 玉子ラーメン 970円+小ライス 120円@神田ラーメン わいず 神田本店 06月22日
2022年6月14日(火) 「薄めくらいでちょうどいい」と聞いています。神田の家系ラーメン「わいず」さん。そんなに濃いなら是非1度食ってみたい。前から興味津々でした。この日念願の突撃。 店到着は11時15分頃で外待ち7名様。チョイスは玉子ラーメン970円+…
[95点] のりたまラーメン@神田ラーメン わいず 神田本店 06月22日
久々です。 先に食券買うのだけど、オカネイレテ押そうとすると出てくる。 なかなか買えなかったwww 他の方が薄いと感じたというレビューもあり、薄目にしようかと思ったけど、すべて普通に。 私には濃かった。 酢で薄めようにも、席の周りになく、仕方なくそのまま食…
[90点] のり玉ラーメン@神田ラーメン わいず 神田本店 06月15日
14時30分くらいに来店(^^) 混んでますが待たずに入店( ≧∀≦)ノ お勧めののり玉ラーメンを注文です(^o^) 固めを注文! 麺は少し固めでも柔らかめかも(^^) でもスープに良く絡み美味しい(^o^) 海苔に巻いて良いし、玉子と一緒にも最高(^o^…
[90点] ラーメン大@麺家 紫極 06月14日
ラーメン大 880円。日曜12時20分、外待ち5人。かなりトロミあるスープ、チャーシューは普通か。神田わいず には及ばないが新橋谷瀬家レベルのウマさ。…
[82点] ラーメン、少ライス@神田ラーメン わいず 神田本店 06月10日
平日ランチタイム過ぎ、待ち数名。 年配スタッフの雑対応で店内誘導がグダグダ。 油ギトギトの丼で提供される。 トロリとしたスープはかなり濃厚に振り切っているが嫌な臭みは感じない。スモーキーかチャーシューにたっぷり乗ったほうれん草とデフォの内容も素晴らしくライ…
末広町駅 神田ラーメンわいず 05月25日
ラーメン 850円…
[88点] らーめん@神田ラーメン わいず 神田本店 05月17日
平日夕方。 なのに店内8割ほど。 神田は激戦区なのに、さすがの人気。 今日のスープは少し薄目だったかな? 肉の旨味は相変わらず。 ごちそうさまでした!…
神田ラーメン わいず@神田 05月13日
約2ヶ月ぶりとなる 「神田ラーメン わいず」 に再訪問しました。     「六厘舎」 を出た後は夜に隣の神田駅で下車し、向かった店は神田の大人気店神田ラーメン わいず。     去年初め 「約9年ぶりに再訪して」 …
神田 神田らーめん わいず 神田本店 05月09日
おはようございます!麺の日参りました。連休終わりましたが皆さん調子はいかがですか?ワタクシ連休謎ありませんでしたので完全なる普段通りです。なので普段通りに麺参ります。と、ちょいと今日も野暮用があるので早めにオープンの店で検討。そもそも数が少ないから…久しぶ…
[90点] のり玉ラーメン+キャベツもやし 並+小ライス@神田ラーメン わいず 神田本店 05月07日
JR神田駅西口から徒歩4分。 2000年に創業したこちらは、神田本店·秋葉原の国内以外に、海外にも出店している家系ラーメンチェーンです! とりあえず初訪問なので、一番人気の表題にキャベツもやしと小ライスを注文…
【神田】神田ラーメン わいず : 直系への敬愛とオリジナリティが生み出す出色の濃厚醤油豚骨ラーメン!(331杯目) 05月04日
神田の家系ラーメン店「神田ラーメン わいず」。 都内の家系ではかなりまともな店であり、平日は夜の12時を過ぎても営業しているので重宝している。ちなみに秋葉原にも店舗があるがそちらはまだ未訪。 この日も夜の12時過ぎの訪問。 満席ではないもののそれでも私の…
[90点] チャーシュー麺、小ライス、薄多@神田ラーメン わいず 神田本店 04月28日
来る度にジューシーチャーシューの旨さがレベルアップしている気がするわいずさん 味薄めにしたので豚骨が更に主張されてご飯が進みます 最高のチャーシューご飯も愉しんで、ごちそうさまでした。…
[80点] 台湾まぜそば@神田ラーメン わいず 神田本店 04月25日
3年ぶり2度目の訪問。 前回はラーメンを食べたので初の台湾まぜそば。具は定番のものでやや葱が大きめに切ってあるのが特徴的。台湾ミンチはそこまで刺激的でなくて比較的食べやすいかも。追い飯は気持ち量多めなのでボリューム満点の一杯…
[80点] ラーメン 800円 小ライス 120円@神田ラーメン わいず 神田本店 04月19日
4月19日 17時06分 2022年 67杯目 今年何回かはここ予定で来店して並びを見て止めたのが五回くらいはあり、この時間ならばと来店すると空席が4つあり、いつも食券2枚を購入 18回目の来店 食べ終わりは空席7もありました 薄めでお願いして7分で提供 …
[80点] 肉そば 小 800円@自家製麺 伊藤 神田店 04月14日
4月14日 15時06分 2022年 64杯目 今年初めての久しぶりの「わいず」へ行くも外待ち3名で断念 なのでこちらは去年の11月以来5回目の来店 前客 2名 後客 0名 若い男性店員ワンオペで普通接客 BGMはラジオ 券売機で表題... 続きを見る …
[87点] のり玉ラーメン・大盛・キャベツもやし・丸ねぎ ¥1,340@神田ラーメン わいず 神田本店 04月07日
神田ラーメン わいず神田本店 初訪問。 2022年4月7(木)20:57待ち4人 ラーするガッチャマンさんのホーム神田へ向かいました。 しかしながら迷って 自家製麺 伊藤 神田店があるね…
[99点] のり玉チャーシュー麺固め 小ライス ぞうすい@神田ラーメン わいず 神田本店 03月30日
一口啜った瞬間、トブこと間違いなし。神田ラーメンわいず。初訪です。本当に美味いもん食べた時って不思議と口数が減る、ただひたすらに貪るように食ってしまう。スープはどっしりとした豚骨醤油がギンギン響く濃厚でありながらもごくごく飲める。チャーシューはプリプリであ…
[90点] のりラーメン@神田ラーメン わいず 神田本店 03月30日
神田で横浜家系がうまい店(^o^) 神田駅 西口商店街の中にあります わいずさんへ訪問して来ました^_^ 人気店なんですね。かなりの混雑振りです(^.^) 券売機で、のりラーメン 920円を 好み麺硬で注文。 程なくして着丼。 一見し醤油が濃そうな家系ラー…
わいず@神田 ー (家系)ラーメン 03月24日
山手線神田駅西口を出て正面の「神田駅西口通り商店街」内。予定していた店の開店...…
ラーメン堀田家@神田 03月20日
朝ラーを調べていたらこちらがヒットしたのでちょっくら来てみました。 JR神田駅西口から2分位の所にありまして「麺屋武蔵神山」の右隣にあります。 神田で家系と言えば「わいず」が昔から有名な訳だけどこちらはどうでしょうか。 そんなこちらは2020年8月オープ…
神田ラーメン わいず@神田 03月16日
2022年3月16日 89杯目 ラーメン 大盛 920円】日本橋室町に用事がありその前に遅いランチをこちらへ。 この辺りに来るとどうしてもここに来たくなってしまいます。 家系のお店で、いつ来ても人気があります。 14時10分に到着。 外待ちはありませんが、…
[83点] のり玉ラーメン(全普通)@神田ラーメン わいず 神田本店 03月07日
家系濃厚巡礼!! ※入口にアルコール消毒有り、席に仕切板無し。 有名店で並びも短いタイミングとあれば…、ここは行くしかないでしょう。 オススメとされる「のり玉ラーメン」を全部普通で注文、フル回転で回る厨房から出てきたのは思ったより小振りな一杯。 スープは一…
[78点] 平和 890円@ラーメン大戦争 神田店 03月04日
3月3日 15時02分 2022年 47杯目 オープンから三回食べに来ているこちらへ来店 まん防で通し営業になってからは初めてで前客は6名、後客は0名 この時間でも混んでる神田の「わいず」は脅威なんだなぁと改めて思いました カウンターに座り表題でチャーシュ…
[90点] ラーメン、海苔、味玉(1040)小ライス(120)@神田ラーメン わいず 神田本店 03月01日
大手町で3回目ワクチン接種があったので、 その前に散歩がてら凸。 13:30着、並び5名。 食券を買ってから並ぶスタイル。 結論、ここはスープで飯を食うのが正解。 トッピングしてみたが不要。 ここは【スープ屋さん】だわ。 レンゲが止ま... 続きを見る …
[88点] ラーメン@神田ラーメン わいず 神田本店 02月28日
2022年2月17日訪問 神田の家系ラーメン【神田ラーメンわいず】は、いつ通ってもなかなかの行列なので断念していましたが、たまたま並びが少なかったので入ってみました…
渋谷らーめん 友喜@渋谷 (閉) 02月28日
渋谷らーめん 友喜@渋谷 (閉)  ●イッた日:14/11/15●イッた回数:3回目   閉店してしまった わいず@神田 出身。ほんと、好きだったんだけど。クラブ、SEXの街ではウケないのか・・・&nbs…
神田ラーメン わいず(神田) 02月25日
店舗外観 ラーメン 具 麺 スープ 神田ラーメン わいず (ラーメン / 神田駅、新日本橋駅、淡路町駅 夜総合点★★★☆☆ 3.5 …
[83点] 塩@瀬戸内いりこラーメン 古田島 02月24日
神田の課題店 新橋で2杯いただいた後は、神田まで移動。 狙うのは、コメントを下さる方々のレビューで気になっていたこちら。 煮干しは食傷気味だが!なこちらはなかなか良さそうなので。 神田駅から西へ歩いてすぐ。 外並びがすごい、と思ったら、隣の「神田ラーメ…

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