豚風。

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[90点] 【限定】背脂生姜ラーメン 野菜 ニンニク@豚風。 12月05日

18時頃、時間が出来たので少し早めのディナーとすることに。 現在地は大井町。 久しぶりに永楽に向かう。 ここのモヤシラーメンとチャーハンは絶品！ スマホ忘れてレビューしたことないですが(´▽`) 怪しい飲食街に入ってすぐ見える。 おっ(°o° )おっ!! …

[90点] 潮のかおり@豚風。 11月24日

磯のかおりが確かに口の中で充満して、磯好きには たまらない一品だった。 豚が美味しかったな！ また食べます！…

[89点] 【限定】潮のかおり@豚風。 11月23日

平日夜訪問。 今回はきっと塩ラーメンであろうネーミングの限定を、麺少なめで注文(1200円) 他メニューと比べて調理手順が違うのか同ロットでは一番遅く着丼。 コールはニンニク、脂。 トッピングはフライドガーリック、アーリーレッド後はいつもの。 麺と豚はい…

[90点] 【限定】中原BLACK 野菜 ニンニク アブラ@豚風。 11月20日

朝イチ、去年スケジュールを調整出来ずに食べられなかった豚風。の【限定】中原BLACK狙い！！ 1年越しに機会が訪れた(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ 日曜日は並び凄いかな？と思い少し早めに向かう。 10時30分頃到着。 開店待ち2番目。 そうでもなかった(´>∀.…

[81点] 中原ブラック(つけ麺)@豚風。 11月19日

香ばしい焦がし脂が食欲を誘います。 麺少なめでないとそろそろきつくなってきた。 でも脂追加してしまう所が自身の学習能力の少なさ。 次回機会があればショウガトッピングは必要かな。…

[78点] 紫龍ラーメン@城南らーめん 紫龍 旗の台本店 11月16日

ふいにラーメンを食べたくなり、豚風が早じまいの為訪問。 3つ選べるトッピングは野菜大盛、ホウレン草、キクラゲ。 見た目程量は多くないが無理ない配分。 脂多めでニンニク多め、太麺での内容だがやはり豚風程ではない。 卓上はオリジナル黒酢、オリジナル一味、オリジ…

[88点] 限定 メガネ。 霧島山麓豚肩ロース豚 全部@豚風。 11月13日

朝イチ、久しぶりに朝食を豚風。さんで 限定のメガネ。•́ω•̀)?狙い！ どうしてメガネ。何ですかね(?ω?) まぁ名前はさておき、何やら特別な醤油とアブラを使ったキレキレ非乳化ラーメンらしい！ じゃあ食べるしかないじゃないですか(♡∀♡〃)‼ 日曜日の朝…

[88点] 【限定】海老台湾まぜそば(麺少なめ・ニンニク・マヨネーズ)@豚風。 11月11日

【訪問日：11月7日】 長引いた社用で疲労困憊の帰り道。 スタミナ回復と表題作目当てに 今宵は、此方で時間差二杯目を頂く事に。 混雑が読めない食事時でしたが、空きがあった為 直ぐ席へつき、程無く出来上がりを迎え... 続きを見る…

[99点] こんぶ。m.g.t.g. J 1周年限定@豚風。 11月07日

こんぶ。m.g.t.g. J 限定200食 ¥1300 豚風。さん、1周年限定メニュー 朝7時から整理券配布との事で、200食ということもあり、 8時目指してお店に向かう。途中の電車の中でTwitterを 確認したところ、すでに150食配布済みとの事！ ヤ…

[87点] 【限定】味噌台湾まぜそば(大蒜・ホアジャオ・マヨネーズ)@豚風。 10月22日

【訪問日：10月20日】 缶詰仕事からの帰り道。 当初は、通勤ルート上の店を考えていたものの 此方の表題作が気になり、行先変更。 丁度空きがあった為、直ぐに席へつき 麺少なめの旨を伝え、出来上がりを待ちます。 ... 続きを見る …

[79点] 【限定】あの豚改+納豆@豚風。 10月13日

なんだかんだ投稿してないが限定食べているが写真撮ってなかったり食べた事を忘れるため(身体の為)だが、しかし備忘録としてや戒めは、やはり必要。 あの豚って段階で、何が出てくるかわからない。 Twitterで汁無しでキムチってのがわかったので納豆トッピング。 …

[90点] つけめん(全マシ)@豚風。 10月07日

デフォで辛味の入った豚骨醤油、辛さはそれ程でもなく酸味を含んでつけ麺らしいチューニングで仕上がっている。 辛味が強くなりすぎないのは背脂の恩恵も大きいかな、フワッと溶けるようで美味しい。 麺はムチっとした弾力ある太麺、パンチのあるつけ汁との相性も◯…

[83点] 納豆辛子つけ麺・大盛・ショウガ(ヤサイ)￥1,400@豚風。 09月29日

豚風。 通算3回目。 2022年9月29(木)21：25到着、待ち0人 昆布は売り切れかぁ。。。 どうやら17時くらいで限定は切り替わるらしい。 (￣▽￣;) じゃあ昆布はこれからも無理かな… たまに昼に出ない時でも18時までくらいらし... 続きを見る …

[90点] 台湾まぜそば(麺少なめ・大蒜・ホアジャオ)+カレー@豚風。 09月21日

【訪問日：9月20日】 午後イチまでの残業を終えての帰り道。 台風一過らしからぬ、雨と肌寒さの中 本日は、表題作目当てに此方を訪問。 前回同様、ランチ帯のピーク過ぎだった様で 直ぐに席へつき、出来上がりを迎えます。 刺激感を欲し... 続きを見る …

[85点] 小ラーメン(ヤサイ、あぶら)@豚風。 09月19日

豚が酸っぱかったです。そこだけが残念でした。 出汁は醤油、生姜、豚、化学で構成され生姜が立っていて、後半は口がピリピリ化学感が満載になりました。 甘味のある塊脂と野菜が良く合いますね。もう少し野菜食べたかったですね。 麺も、中太ウェーブモチボソ食感で出汁と…

[70点] ビンビン麺@豚風。 09月02日

平日夜9時過ぎ、訪問。先客は数名ですんなり着席。店員は2名で対応している。店内広目で、カウンター席の後側には人が並ぶスペースがある。混んでいるときはいっぱいなのだろうか。 初訪問なのでレギュラーメニューをいただこうかと思いつつ、限定の文字に惹かれてビンビ…

[88点] 【限定】ビンビン麺:1,200円@豚風。 08月27日

(訪問日:2022/8/26) 少し遅めのディナー訪問。 この日はTwitterで事前に確認していた限定メニュー目当て。 店に着くと時間も遅いからか、列待ちはなくスムーズに着席。 着丼はちょうどロットの変わり目に当たってしまったからか少々かかった。 ご対麺…

[91点] 【限定】つめたいわん 2nd(トマト)@豚風。 08月26日

【訪問日：8月23日】 残業を終えての帰り道。 曇り模様ながら、汗が止まらない暑さにつき 本日も、涼を求めて此方を訪問。 オーダーは、最近始まった表題作を 麺少なめ・ニンニク・ホアジャオで頼みます。 調理待ち... 続きを見る…

[90点] 汁なし蕎麦@豚風。 08月20日

汁なし蕎麦1080円 トッピング生卵50円。 汁なしなんで卵がが欲しいと思い、追加で生卵をトッピングしていたら、デフォで卵黄が付いていた。 食券出した段階で一言、卵黄付いてると言ってくれたら嬉しかったな。 まぁ量が多いので、生卵追加しても平気だったが。 他…

[88点] 【限定】冷製トマトパスタ(ニンニクマシ)+粉チーズ@豚風。 08月20日

【訪問日：8月16日】 缶詰仕事二日目を終えての帰り道。 今宵は表題作目当てに、此方を訪問。 調理開始のタイミングに当たった事もあり そう待たずに、出来上がりが届きます。 粉チーズ部分を軽く和え、早速一口頂くと ヤサイが温かい分... 続きを見る …

[88点] 冷やし中華(麻辣味)+うずら+生卵@豚風。 08月08日

冷中の一杯。 今日も今日とて、夜仕事。 って事で、一杯引っかけてから。 ハマの定期的商用の合間にこちらへ。 呪文はニンニク少、海老辛。 豚星。系の夏の風物詩の冷中限定を、豚風。で開放されてお初で。 タレは濃厚豚メインのスープに、辣... 続きを見る …

豚風。 @ 旗の台 08月07日

5月1日(日)曇り この日は、二郎インスパイア系の名店 豚星。」の2号店として半年程前に旗の台にオープンした 豚風。」に行ってきました。 12：26店に到着。先客13名、後客16名。   行列対策の案内図…

[85点] 【限定】こんぶ。BLUE@豚風。 08月04日

限定定期訪問。 今回は前回個人的に少し感触弱かった二郎系のこんぶ水つけ麺第2弾。 昆布水が青ですな。名前の通りです。 塩梅は前回同様ですが今回はつけ汁に鰹かな？魚介の味が結構あります。 つけ麺なんでつけ汁の味は元より濃くてしょっぱなんですが、個人的には今回…

[85点] 【限定】トンヤムちゃん+パクチー@豚風。 08月03日

定期訪問。 トンヤムちゃんなるメニュー。 とりあえず普通のラーメンの気分ではないので訪問。 更にパクチーなんてラーメンに入れないよね？って好奇心で頼んでみた。 コールはニンニク、アブラ。 初めはトムヤムクン+パクチーにガッツリ感を付与された味わいでBuo…

[85点] 冷やし中華1100円大盛100円@豚風。 07月25日

7月21日木曜日12:30頃訪問。 限定が冷やし中華だし混んでいたら他行こうと覗くと並び無し。空席1/3逆に大丈夫かと思ってしまった。暑いから？ 券売機で食券買ってカウンター越しに店員さんに食券渡して、案内された場所に座り待ちます。 店員は3人体制。豚星。…

[88点] 冷やし中華(ノーマル)、味付うずら@豚風。 07月24日

初訪問！！ 14:38到着！！外待ち、中待ちなし！！ 14:53着丼！！ 限定の冷やし中華(ノーマル)と味付うずらトッピングを頂きました！！ コールはニンニク、海老辛！！ 先ずは麺を引っ張りあげすすってみると、太めの麺がよくシメられていて小麦の風味も感じら…

[86点] 辛ラーメン アブラ@豚風。 07月17日

厳しい暑さに負けないよう、ガツ盛りかつ辛い、辛ラーメンを注文しました。 豚の旨味豊かなスープは健在。 辛味については、味わいの面で少し唐辛子が強すぎかなという感じはしました。 麺はワシモチで美味かったです。 美味しかったです。 ご馳走様でした…

[82点] 【限定】ゴロウマル@豚風。 07月06日

今週の限定。 ゴロウマル(1100円)つけ麺のみ。 スープにゴマがたっぷり。 味的には黒ゴマっぽいが色はそんな感じはないな？ アブラ追加の為クリーミー(ﾍｳﾞｨｰ)担々麺な感じ。 今回は豚がブリブリで噛み応え強くしかし臭みが一切無く旨かったがつけ麺故の温さ…

[90点] ゴロウマル アブラ 辛味@豚風。 06月30日

魚介を感じる濃厚スープのつけめんです。 のりがめっちゃ合います。 そっこーで食べ終わっちゃいました。 ご馳走さまです！…

[84点] 小ラーメン¥900@豚風。 06月27日

月曜日、自転車で中延の行列店へラー活で訪問したがお休み…

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3. 豚星。