豚星。

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[85点] ラーメン豚2枚(980円)＋味玉(120円)ニンニク@豚ノヴァ 国分寺本店 10月01日

本日国分寺にオープンしたこちらへ早速訪問。「D麺」出身ということで遂に多摩地区にも「豚星系」の店が出来た。 12:00開店時間に合わせて到着すると28人待ち。前の人が食券を買って戻ってきたところで自分も店内へ。券売機を見ると初日ということもあってかつけ麺や…

[96点] 【限定】冷し台湾混蕎麦大1450円(塩50円)+生卵70円@豚星。 09月30日

2023/9/27(水)19:30頃訪問。 今月末退職のいけちゃんさんにご挨拶。限定:ゴマたん、ジンジャーミンチーをはじめ、美味しい一杯をたくさん頂きましたm(_ _)m 標題の限定を先週は醤油で、今週は塩。大盛800gを申告。 コールは「ニンニク少し、ホ…

[95点] 【限定】冷し台湾混蕎麦1300円(大150円)+生卵70円@豚星。 09月22日

2023/9/20(水)20:30頃訪問。 冷しはこちらでは初と思いますが、台湾なら行くしかないってことで、大盛800gを申告。 ちなみに塩変更可(+50円) コールは「ニンニク少し、ホアジャオ、マヨネーズ」 スープ：豚の濃厚な旨味のあるタレに、脂がっつり…

[85点] 大ラーメン 生卵@ラーメン どん 09月20日

近場で二郎系なのでよく通います。 豚星。よりもライトですが、トッピングのバラチャーシューが100円だったり、生卵使ってすき焼き風にしたり色々と変化を楽しめるので好きです。…

[91点] 【限定】辛くない辛麺1150円(塩50円)+生卵70円@豚星。 09月16日

2023/9/16(土)16:00頃訪問。 昔から存在する限定で根強い人気のこちら。ラーメン・汁無し可、塩ver.のみつけ麺も可。塩Ver.つけ麺のみ大盛可。 コールは「ニンニク少し、ヤサイ、ホアジャオ」 スープ：辣油の辛味が少しありますが、辛麺と比較すれ…

[93点] 【限定】カレーつけ麺(パクチー)大1400円+生姜50円@豚星。 09月16日

2023/9/13(水)19:00頃訪問。 限定は3種「マイルド、パクチー、HOT」、マイルドは1200円、パクチーとHOT+50円。大盛可。 コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し」 スープ：豚と脂の旨味にピリ辛でスパイスがきいたスープカレー。エスニ…

[65点] 小ラーメン(780円),ライス並(100円)@豚星 09月11日

2023年9月11日(月)12:30頃に訪問。(2023外食麺84食目) 月曜でお休みなお店が多いなか、数年ぶりに琥珀にお邪魔しようと思いましたが、店舗前で行列を拝見し断念。 琥珀から1番近いこちらにお邪魔しました。 1年くらい前に1ー2回来て以来で、かな…

[79点] 海老蕎麦@豚星。 09月10日

海老蕎麦 出汁と麺はいつもの美味さなのだが、兎に角、豚が最悪だ。固いし味はボケてるし良い事なし！昔の豚星は豚が本当に美味しいかった残念。…

[91点] 【限定】海老蕎麦1200円(塩50円)生姜50円生卵70円@豚星。 09月09日

2023/9/9(土)16:00頃訪問。 先週は醤油のつけ麺、塩(+50円)のラーメンが評価高そうなので、標題メニュー。昨日今日と海老辛もやっていて、 コールは「ヤサイ、ニンニク少し」 スープ：塩のまろやかさに海老の風味がきいて、甘じょっぱ旨い！豚と脂の…

[80点] ミニ辛麺@豚星。 09月08日

久しぶりの「豚星。」 平日の昼時に伺いましたが、大行列はありませんでした。 券売機で「ミニ」を頼もうとしたら、隣に「ミニ辛麺」を発見。 恐る恐るチャレンジしてみる事に。 スタッフの方々も初見の顔ぶれ。 店主の大塚さんはポスターになって店内の壁に掲示されてい…

[90点] チゲ味噌 A 中辛@豚星。 09月04日

久しぶりの投稿です。 限定のチゲ味噌 A牛とB魚粉を選んで、Aを選択。 なんとも言えない味。とても旨旨だけど、流石に歳を感じる。 豚は1枚しか食べれない。 でもドロっとつけ汁が麺と絡み旨旨デスね。 辛さもちょうどで、 麺は変わらず旨旨。麺もつけ汁に付けると…

[92点] 【限定】海老蕎麦1200円(大つけ麺250円)+生姜50円@豚星。 09月02日

2023/9/2(土)16:15頃訪問。 醤油と塩(+50円)、ラーメン、汁無し、つけ麺のラインナップ。つけ麺のみ大盛可能。 コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し」 スープ：まずは一口、海老！豚と脂の濃厚な旨味に、大量の干し海老がきいてます。ココらし…

[80点] 小ラーメン@豚山 元住吉店 08月31日

飲んだ勢いでついつい食べてしまう罪なラーメン！ 豚星まで行くのに億劫なときも利用させていただいてます。…

[76点] 小ラーメン 豚4枚@豚星。 08月30日

ヤサイ・普通 ニンニク・少なめ アブラ・マシ カラメ・普通 時刻は14時過ぎ！時間を作りブックマークに登録していたこちらのお店に念願の初訪問♪ お店はラーメン屋とは分からない外観で、外待ちは無いものの店内満席の為、食券購入後にカウンター席の後ろで中待ちし…

豚星。ー突き抜けた発想と高いレベルでのバランスの良さが魅力の 08月28日

さて。。。8月27日 5：54昨日は日曜日の出勤の朝☀️八王子は晴れていましたが。。。…

[91点] 【限定】チゲ味噌大1350円(牛800g)+生姜納豆150円@豚星。 08月26日

2023/8/25(金)20:00頃訪問。 牛or魚粉を選択可。大盛可能。コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し」 スープ：濃厚な味噌に脂と濃厚な豚スープが追加され、重厚なつけ汁。辛さはあまりないですが、ドロドロ濃厚でしょっぱさもしっかり。パンチある一…

[75点] 冷やし中華「塩」 癒やし@豚星。 08月20日

癒やしだとゴマダレがないので比較的サッパリしている。 塩分は高めで卓上のお酢の相性がいい。 麺は平打ちの太麺で水で締められているため固めの食感。 豚はホロホロで量的にもボリュームがある。 野菜はモヤシのみでしょっぱさの緩衝材になる。 無料トッピングはにんに…

[90点] 【限定】ひやわさ1200円+とろろ150円+生卵70円@豚星。 08月19日

2023/8/19(土)17:30頃訪問。 先週から明日までの限定になんとか滑り込み。 ※大盛不可ですが、ご厚意でご対応頂いておりますm(_ _)m コールは「辛味少し」 スープ：甘味があり、蕎麦つゆのような和風のタレ。そこに山葵がツーンときて、油断する…

柑橘の冷やし中華・ヤサイニンニクアブラ(1000円)@高田馬場・ピコピコポン  08月16日

馬場で遅めのランチ。 腹ペコペコ＆麺な気分だったので・・・かの名店「豚星。」出身の「ピコピコポン」に行ってみましょうか。  千里眼が開拓…

[91点] 【限定】冷わさ(麺少なめ・ニンニク)@豚星。 08月12日

【訪問日：8月9日】 珍しい日勤仕事からの帰り道。 直ぐ入れるなら…と、此方を覗いたところ 背後霊待ち無しだった為、即座に入店決定w オーダーは、山葵好きの琴線に触れた表題作を麺少なめで臨みます。 程無く着丼後、ニンニクを避けて頂... 続きを見…

[92点] 【限定】納豆ですぅー冷し1250円+生卵70円キムチ100円@豚星。 08月12日

2023/8/11(金)16:30頃訪問。 先週から次の日曜まで、カイオーさん考案の限定の冷しver.になんとか滑り込み。 ※大盛不可ですが、ご厚意でご対応頂いておりますm(_ _)m コールは「辛味少し、マヨネーズ」 スープ：和風の汁無し蕎麦、デフォと…

[98点] 小ラーメン1000円(大150円)+生卵70円+生姜50円@豚星。 08月08日

2023/8/8(火)20:00頃訪問。 RDBを始めて8年8ヶ月、マイペースで食べ続けて、気づけば1000レビュー！ 限定「ひやわさ」に惹かれながらも、朝からデフォ気分。コールは「ヤサイ、ニンニク少し」 スープ：まずは一口、旨い！！乳化して豚感しっかり…

[90点] ラーメン小 (1,000円)@豚星。 08月05日

2023/07/05 久しぶり訪問。野菜マシ、アブラ、ニンニクで注文。山盛りの景色が気持ちいい。太麺が辛めのスープとよく絡んで、大盛りなのにペロリで食べてしまった。 豚は肉厚で良く煮込んであり、食べ応え満点。焼豚だけだ帰ったこともあるぐらい美味しい。…

[92点] 【限定】傘がない。…夏。1200円(大150円)+生卵70円@豚星。 08月04日

2023/8/1(火)19:00頃訪問。 ふと右を見ると、店主夫妻が食べてますー奥様はお腹がかなり大きくなっていて・・・無理せずお身体を大切に。 先週からの限定、豚星。流パタン、夏ver。ピリ辛verもできますが、今回は普通で。 大盛可能で食券手渡し時に8…

[91点] 【限定】冷し中とろ(和風)大1450円炙り豚生卵220円@豚星。 07月29日

2023/7/29(土)16:00頃訪問。 肉(29)の日、おにぎり君の「ローストポーク」とラッコさんの「味付け角切り炙り豚」狙い！でも残念ながら、ローストポークは直前で売り切れ。。 限定は、ノーマル(醤油)/塩/和風のラインナップ。先週はノーマルで今週は…

[93点] 【限定】冷し中とろ1250円(大150円)+のり生卵170円@豚星。 07月22日

2023/7/21(金)16:00頃訪問。 ノーマル(醤油)/塩/和風のラインナップ。和風は甘めで人気のようですが、まずはノーマルで。大盛可能で、食券手渡し時に800g申告。トッピングは同汁無し+わさび(食券回収時)で、今回は「わさび、辛味少し」 スープ…

[95点] 【限定】冷やしジンジャーミンチ大1400円生卵小ネギ120円@豚星。 07月15日

2023/7/14(金)18:00頃訪問。 大人気の「ジンジャーミンチ」が冷やし汁無しで登場、池ちゃんさん考案の限定。 醬油も選択可ですが、今回はノーマルに塩。大盛可(+150円)、食券手渡し時に800g申請m(__)m トッピングは「生姜、辛味少し」。ち…

[92点] 小ラーメン+生卵+ショウガ+のり@豚星。 07月10日

左上の一杯。 今日も今日とて、夜仕事。 って事で、一杯引っかけてから。 ハマの定期的商用の合間にこちらへ。 呪文はニンニク少、アブラ。 今日はマウス…

[90点] 【限定】冷やしグレフル1250円(大盛150円)+生姜50円@豚星。 07月08日

2023/7/8(土)16:00頃訪問。 柑橘系の冷やしまぜそば、大盛可能で800gを申請。 トッピングは混ぜ蕎麦の場合と同じ。マヨネーズを迷いましたが「ニンニク少し、辛味少し」でお願いしました。 2丼に分かれて着丼。麺丼は水で〆られた汁無し、別丼は温野菜…

[70点] 【限定】冷やしグレフル(麺少なめ･ニンニク･マヨネーズ)@豚星。 07月04日

【訪問日：7月3日】 ダラダラと社用が長引き、疲労困憊な帰り道。 この暑さもあって、都内行きは即諦め 冷やしでは初となる表題作目当てに、此方を訪問。 混雑が読みにくい13時台でしたが、空きがあった為 直ぐ席へつき、麺少なめを伝えて... 続きを見…

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