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豚星。

住所:神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 :[Y!地図]

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ココチモ

最新記事トップ30

【二郎系】 豚道場 @富山 1杯目 129杯目 #3 08月20日
    二郎系、と言うより豚星系かな? 笑)           豚道場 @富山市 訪麺日 8月9日   久しぶりに泊まりの出張になったので、夜の部に訪問です 19時39分に…
ピコピコポン 小ラーメン+豚増し 08月15日
ピコピコポンに初訪したのですが、写真をパソコンに移す際に不手際でどこかへいってしまいました。面白くないですが、文章だけ書きます。ピコピコポンはご存知の通り、豚星が元住吉に移転時の初期助手松延さんが開店したお店です。私の知る限り最も辛口なブロガーのあおばのば…
麺屋 歩夢@JR淵野辺.......... .......(1) 08月13日
5045 味付きのアブラがカラメ仕様を更に加速させていて、カタ茹で過ぎの極太麺と共に【好み】からは外れるが、ブタに象徴される出し惜しみしない感は凡百のインスパイアとは別格。 同じく「豚星。」出身の「ピコピコポン」とはベクトルが異なるものの、 人気が出るの…
元住吉「豚星。」癒し中華。 08月12日
original元住吉「豚星。」。最近では、"元住吉"と言えば、"祥平"というのが、"半分、青い"以来の世相かもしれないが、どっこい、"豚星。"が大本命なのは、言わずもがな。この日は、武蔵小杉駅に、パッチールのタスクが、2箇所出てるってこともあり、武蔵小杉…
豚星。 08月12日
この日は冷やし中華を狙って豚星。へ♪…。ないですね。なんでも早番の時間で無くなるらしい…氷が溶けるが理由らしいです小ラーメン750円、野菜ニンニクアブラこの日は冷やし中華のことだけじゃ無くていろいろと残念なことが多かったので、特にコメントはやめておきます…
[90点] しお・大ちょっと多め・ショウガ(アブラ)¥950@豚星。 08月11日
豚星。通算67回目。移転後31回目。2018年8月11(土)15:55到着、待ち13人 お盆前の休みで色々どこにするか色々迷うも通し営業の利便性には勝てません 今日は暑いので空いているかも 店前には外並び無し しかしながら中待ち13人と流石の豚星。 汁な…
[90点] 小 汁なし@豚星。 08月11日
続いてこちらー! 麺は、自家製極太麺。 タレは、豚脂ベースの醤油味。 具は、豚2枚半・茹で野菜・卵黄・鰹節・マヨネーズ。 コールには「マヨネーズ!」しました。 これも安定の美味しさですね! ブラックペッパーが麺についていますが、そんなにキツくありません。.…
[92点] 癒し中華@豚星。 08月10日
先日、昼過ぎに妻と一緒にブーんと訪問。 暑いし、夏休みということもあってか、外待ちなしです!! やったーv(=^0^=)v お店に入ると、中待ち10人ぐらいかな? これはいいほうでしょう。 限定の食券と小・汁なしの食券を購入して、助手さんたちに挨拶。 メガ…
麺屋 づかちゃん 新杉田 08月03日
新杉田に彗星の如く現れた期待の新店『麺屋づかちゃん』にイキました! 麺屋 づかちゃん】コチラの店主はあの『豚星。』と『ファットン』の遺伝子を受け継ぐというすごい経歴を持つ若い店主。プロレスで言うならば前田日明と藤原喜明の元での下積みを経てパンクラスを立ち…
ピコピコポン@西早稲田....高田馬場.....JR高田馬場.........(1) 07月31日
インスパイアで椅子から転げ落ちたのは、移転前の「豚星。」以来。そもそも「二郎」の経験値が少ないラヲタ共が正当な評価を下せる訳も無いのに、「ピコピコポン」なるチャラい屋号が災いしてマイナススタートを切った罠。端的に申し上げると、最高。日本全国を隈なく探さずと…
2018年上半期の印象に残った新店 07月28日
早いもので2018年も上半期終了です。印象に残った新店をざっと並べていきたいと思います。本鵠沼の「麺バル HACHIKIN(ハチキン)」にて蔦店主新レシピの醤油Soba & おつまみ http://blog.livedoor.jp/dalesmivis/a…
ピコピコポン(西早稲田)/プチ(女性限定:麺200g)(チョイ野菜・チョイアブラ)+生姜・生卵 07月24日
さて、この日の私はその店名からも気になっていた新店へー(≧▽≦)そのお店がこちら\(^o^)/ピコピコポン(西早稲田・東京都新宿区)2018,5,28訪問こちらのお店は訪問した日の約1週間前、5月20日にオープン。ご店主さんはガッツリ系の人気店である「豚星…
[85点] 冷やし中華A@豚星。 07月24日
【夏季限定】900円。冷39杯目。2018.07.21(土)、11:00過ぎ到着。店内並び8人の次。店主不在。半年に1回くらいの訪問頻度だが、3年超店主の顔を見ていない。独立ラッシュで、調理場3人も初めて見る顔。 卓上には昆布、唐辛子酢、黒胡椒。ロット7杯…
[90点] 冷やし中華B@豚星。 07月20日
冷やし中華はじめましたな一杯。 この日も夜仕事の為、腹ごしらえ。 元住吉の名店 豚星。『冷やし中華B』を、 ニンニク少なめ海老辛。 キンキンに〆られた極太平打ち自家製麺に、 冷やし中華Bは豚星。汁無し蕎麦の冷やし中華版。 通常のAよりは、酸味が緩やかな感じ…
[90点] 冷やし中華B900円大盛100円ニンニクエビ辛@豚星。 07月19日
7月17日(火)10:40訪問。並び4名に接続。 豚星。では、大体この時間に並べばファーストロットいけます。 11時のオープン時間には、後客多数で店内10名ほど並びできていました。 ファーストは全て冷やし中華でした。 11:15配膳... 続きを見る …
[85点] 【期間限定】冷やし中華A(ニンニク・海老辛)@豚星。 07月18日
【訪問日:7月14日】 唐突に終わりを告げた台湾まぜそばの後を受け 恒例の冷や中が7月よりスタート。 機会が中々合わず、本日漸くの訪問回ですw が、週末らしく、外待ち・背後霊待ちから着丼まで 結構な長丁場で、ややグッタリ気味に出来上がりをキャッチ。 小高い…
[85点] 冷やし中華B(ニンニク・海老辛)@豚星。 07月18日
ベースのタレが濃くかなりしょっぱさを感じますが不思議と食欲が増します。 平打ちの太麺はワシワシの食感で顎が疲れるほど。 豚は厚さが1㎝ぐらいのものが2枚入っていてボリューミー。 その他にもうずらの玉子が2つとプチトマトなど。 ヤサイはおかわり制でしがデフォ…
[88点] しお・汁なし・大・ショウガ(アブラマシ)¥1030@豚星。 07月17日
豚星。通算66回目。移転後30回目。2018年7月17(火)21:36到着、待ち0人 今年入って初めての豚星。か… 7月16(月)から24時までの営業時間延長となったので訪問回数増えそうな予感 22時迄だと他の選択肢選んじゃうんですよね… 冷やし中華始ま…
[84点] [夏季限定] 冷やし中華B+ニンニク@豚星。 07月16日
80:基準点。 ±0:猛暑の中、大行列に接続。 +1:胡麻香るタレが元気出そう。 +1:小ラーメンより量が多そうな麺。(個人の感想です) +2:熱々スープに浸っていなくても美味肉。 ±0:いまさらだが、去年頂いたのは「癒し中華」だったのかも・・・…
[90点] 限定 冷し中華 A@豚星。 07月16日
7月16日、15時半来訪。 前回の、癒し中華に続いて食べ比べ。 店外待ちでしたが、待ちに待って、で~んとボリューム満点の一杯。 何とも美味いです。 見た目もお腹も大満足です。 癒し中華と比べたら、Aは胡麻だれ入りで、 ジャンキー。 癒しは、和...…
[85点] ラーメン(780円)ヤサイニンニクアブラ@ピコピコポン 07月15日
久々に馬場へ。お目当ては先々月オープンしたこちらだが「麺屋 歩夢」同様「豚星。」出身の店だけに期待しての訪問。 酷暑の中高田馬場駅から10分ほど歩いて到着。幸い行列は無くすぐ着席できた。 初めてなので基本のラーメンの食券を購入。そのうちつけ麺や汁なしも始め…
[86点] ラーメン+ニンニク@ピコピコポン 07月14日
80:基準点。 +2:非乳化。『 豚星。 』と同じように醤油がキレッキレ。 +2:やや柔らか目のワシワシ麺。 +2:2種類の肉。バラロールいいね。 ±0:デフォルトでは麺もヤサイも少なめ。つい完飲してしまった。塩分はこのあと大量の汗をかくので問題なし。…
[75点] ラーメン@豚星 07月14日
7/3 12:00。 先客0。 ライトな感じで食べやすいですが自分にはもう少し豚骨パンチがほしいです。…
[85点] 「限定」冷やし中華B@豚星。 07月12日
今度はBを食べてきました! 今日もメガネ店主は居ませんねー 「麺は200gね!」とお願いして、しばし待ちます。 コールには「海老辛!」 見た目の違いは、卵黄が載っているじゃないですか! 麺は、いつもの自家製極太麺。 タレは、豚脂ベースの醤油味だけど、ゴマだ…
麺屋 歩夢@淵野辺 07月11日
ちょっと行くに大変だった場所から、セットにするならここかな?って思ってたお店に移動します。13時半過ぎの訪問だったのですが、店頭には学生さんの待ちが発生しておりますね!先に食券を購入することを教えてもらい、ラーメン。辛いラーメン、汁無し、辛い汁無し、つけ麺…
ピコピコポン(高田馬場)ラーメン 07月10日
小雨降る降る高田馬場から副都心向けてのトコトコ歩き。早稲田生ひしめく明治通りにはお久しぶりの傘の花。 ピコピコポン2018年5月20日OPEN。店主は元住吉人気店 豚星出身。NHK教育由来の馴染みやすい屋号とは裏腹の厳つい雰囲気。辛いラーメンにラーメンと馬…
豚星。 【限定・台湾混蕎麦】 07月08日
モニヤンがどうしても豚星に行くぞ!というので(仕方なく)お付き合い。 大人になってから耳を引っ張られたのなんて初めてですわ。 怖いよー 怖いよー 【豚星。】 オレを撃沈させるだぁ? ヤレるもんならヤッてみろや大塚ァ! (2階の洗濯物を盗撮するモニヤン) …
麺屋歩夢 07月07日
ファットンでパタンを食べた後、ファミレスでこんなの食べてたらお腹が落ち着いてきて、、、前から気になってた 麺屋歩夢 へ行っちゃいました店員は店主さんらしき方とその弟っぽい方とお母さんぽい方の3人体制でした。さすがに連食のためミニラーメンにしておきました。…
[80点] 麺増し 200円 + ラーメン 780円(野菜×2・蒜・脂)@ピコピコポン 07月07日
体調悪く、喉がガラガーラ。 声もカスレて旨く発声できない。 それでも何だか呼ばれた気がしてコチラまで向かってしまった。 しょうがねぇからニンニクでも補給して気合い入れよう。 店内入ると、“豚星。”で見かけた方が店主として物腰優しく、それでいてテキパキと厨房…
[93点] 冷やし中華A@豚星。 07月07日
ついにやってきました!! この季節! 先週末にお店を訪問するも・・・「製麺機が壊れて麺切れです・・・」と。塩台湾を食べ損ねてのリベンジに伺うと「冷やし中華」になっているじゃありませんか!! 店主は不在でいたが、助手さんたちに挨拶して着席。「麺200gで!…

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