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中華そば専門 はつがい商店

住所:埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 平和台駅
    1. 東京メトロ有楽町線
    2. 東京メトロ副都心線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 冷たい
  4. 限定
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[85点] ローストビーフのあえそば¥880@はつがい商店 12月10日
この日は四十九日を終えた亡き父が好きで頻繁に訪れていたいた飯能の伊豆ヶ岳へ。 正丸駅に車を停め子の権現を経由して吾野駅までの14.5kmを縦走コースを、20年以上ぶりにアタックします。 最近サボリ気味だったせいか標準時間5時間半くらいのところを出発の6時5…
[84点] しおそば+味玉@はつがい商店 12月09日
旨い‼️コレは凄い❗️洗練されたスープはアッサリしながらも鶏ガラの旨味や魚介の風味がパンチを持っています。気がつくとスープ飲み干してた。…
[87点] 辛つけそば ¥800・大辛 ¥50@はつがい商店 12月04日
鶴ヶ島駅前ラーメン散歩、今夜はつがいさん。限定もありましたが、気になったのは有料で辛さマシOKとの表題。 チケットと大辛分の現金¥50(ちなみに小辛は¥30)を可愛い女性店員さんに手渡し、待つ事数分で着丼。ではでは頂きまーす♪ まずは麗しの全粒粉製の中太麺…
はつがい商店(鶴ヶ島市) 11月25日
2018年11月16日(金) 鶴ヶ島でランチ。 お気に入りのコチラへ。 はつがい商店 さん ここのランチはとても魅力的なんですが、ランチにカレーの文字が無いです。 券売機にもカレー自体無くなってます。 ここのカレー大好きだったのに残念です(ToT)/~~~…
[85点] 【限定】牛ロースと生卵のラーメンー徳島の味ー¥850@はつがい商店 11月17日
気になる限定提供の案内があったので.. 『はつがい商店』サンに訪問です。 スープはスキヤキ風味の牛ロースが甘味を演出し限定専用に作ったというドッシリとした豚鶏ベースの出汁とマイルドな醤油のカエシの徳島風スープにジュルシコ中細麺がヤバ旨な一杯っ❗ ヤワラカ…
[79点] 【限定】真鯛出汁の冷しらぁめん (飯割り付) ¥850@はつがい商店 10月22日
*この限定は既に終了しています。 気になる限定を提供しているので.. 鶴ヶ島駅チカの『はつがい商店』サンに訪問です。 スープはキンキンに冷えた真鯛100%出汁にキレのある塩ダレを合わせた冷え冷えの鯛塩スープ。1ー2口目で鮮魚系にありがちの気になる癖?を感…
[85点] 【限定】牛肉と生卵のラーメンー徳島の味ー ¥850@はつがい商店 10月11日
埼玉県鶴ヶ島市にて四国に行って参りました!この系統は初めてなので楽しみー♪ 程なくして着丼、頂きまーす♪ まずはスープをひと啜り。 色合いは普通の醤油ラーメンなんですが、味醂的な甘みがあって生卵との相性も良くてこりゃアレですね、『すき焼き』。 といっても甘…
[82点] 【木曜限定】蝦仁湯麺 ¥850@はつがい商店 10月05日
このところは木曜が遅番のシフト。という事は帰りの夜ラーは木曜に麻婆を提供するコチラになりがち。 この日(10/4)は麻婆に加えて、蝦仁湯麺(海老と彩り野菜のあんかけ塩ラーメン)も提供。 程なくして着丼、頂きまーす♪ まずはスープからひと啜り。 タンメン…
はつがい商店@鶴ヶ島市 平和台から移転の瑞山の二号店的な位置付けのお店かな 10月02日
にほんブログ村 今日も応援のワンクリック、よろしくお願いします 麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは鶴ヶ島駅前の頓知房跡地に建つはつがい商店さんです(^。^)y-.。o○ 場所:〒350-2203 埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27 電話番号:049-2…
中華そば専門 はつがい商店@鶴ヶ島(埼玉県) 「背脂煮干し蕎麦」 10月02日
最寄は東武東上線の鶴ヶ島駅。「中華蕎麦 瑞山」を手掛ける店主初谷智久氏による 「中華そば専門 はつがい商店」。 続きを読む…
[87点] 【木曜限定】汁無し担々麺 ¥800@はつがい商店 09月08日
木曜日の辛い限定狙いではつがい商店さん。この日(9/6)は麻婆でなく担々で汁無しの方をオーダー。 助手の可愛い女の子の一生懸命麺を手揉する姿にあらぬ妄想にふけっているうちに着丼。 まずは麺ツの点呼。挽き肉・ザーサイ・貝割れ大根・揚げマカロニ・モヤシ・チン…
[76点] すだちの冷たい中華そば@はつがい商店 09月03日
【冷やし旅2018:その48】はつがい商店さん・すだちの冷たい中華蕎麦850円 鶴ヶ島のはつがいさんへ 表題850円 褐色のジュレスープには極細麺をあわせ 器もスープも麺もキンキンに冷たい一杯です。 醤油のキレを感じるスープ。美味しい。 駄菓子菓子! 白い…
[62点] 特製つけそば 【960円】@はつがい商店 08月15日
もはや魚粉を食べに来たと思うほど魚粉とかつお節の味にまみれています。 魚介の旨味をほどよく凝縮/抽出とかではなくテンプレつけ麺に「これでもか!」と言わんばかりに魚粉&かつお節を溶かしただけのような…そんな印象を受けました。 レモンが備えつけられており「もし…
[86点] 【限定】真鯛出汁の冷やしらあめん ¥850@はつがい商店 08月10日
涼しげな限定の告知に釣られて来ました。 鯛のお出汁とは豪華な一杯。頂きまーす♪ まずは氷も浮いて冷え冷えなスープからひと啜り。 昆布出汁の利いたマロやか塩スープに鯛は煮干?ほんの僅かに苦味があってエイヒレや鮭トバにも似たお魚の旨み。 これはイカにもお酒の合…
[75点] 生姜醤油ラーメン(大盛) 860円@はつがい商店 08月07日
久々に訪れました! まだ、大学夏休み前でしたが先客は1人、後客2人と寂しい感じ… それとワンオペになっていますね…今日はたまたまか…? 特に限定とかはなかったのでちょっと暑いですが未食の生姜醤油ラーメンを注文! ご飯類なども一切なかったので大盛にしました…
[82点] 背脂煮干しそば@はつがい商店 08月03日
はつがい商店さん オーダーは背脂煮干しそば¥780 目の前で麺の用意してるけど結構太く見える よしまるとは逆に都内からきたらしい 到着は5分程 ではスープ 香りも味もしっかり煮干しの甘口スープ 麺平打ち中太ちぢれ しっかり味の付いたチャーシューちょいしょっ…
[80点] 【限定】コーンソワーズヌードル2018 ¥850@はつがい商店 07月22日
鶴ヶ島の『はつがい商店』さんに訪問です。 LINEで限定の告知がありましたので、 釣られてきちゃいましたよ!w 開店の1分ほど前に到着すると、並びが発生してますよ。 待ちの3名に接続し、オープンを待ちます。 で、定刻通りにオープンです。 前の方に続い…

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