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中華そば専門 はつがい商店

住所:埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 平和台駅
    1. 東京メトロ有楽町線
    2. 東京メトロ副都心線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 汁なし
  4. 冷たい
  5. 限定
  6. 背脂

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[79点] 【限定】真鯛出汁の冷しらぁめん (飯割り付) ¥850@はつがい商店 10月22日
*この限定は既に終了しています。 気になる限定を提供しているので.. 鶴ヶ島駅チカの『はつがい商店』サンに訪問です。 スープはキンキンに冷えた真鯛100%出汁にキレのある塩ダレを合わせた冷え冷えの鯛塩スープ。1ー2口目で鮮魚系にありがちの気になる癖?を感…
[85点] 【限定】牛肉と生卵のラーメンー徳島の味ー ¥850@はつがい商店 10月11日
埼玉県鶴ヶ島市にて四国に行って参りました!この系統は初めてなので楽しみー♪ 程なくして着丼、頂きまーす♪ まずはスープをひと啜り。 色合いは普通の醤油ラーメンなんですが、味醂的な甘みがあって生卵との相性も良くてこりゃアレですね、『すき焼き』。 といっても甘…
[82点] 【木曜限定】蝦仁湯麺 ¥850@はつがい商店 10月05日
このところは木曜が遅番のシフト。という事は帰りの夜ラーは木曜に麻婆を提供するコチラになりがち。 この日(10/4)は麻婆に加えて、蝦仁湯麺(海老と彩り野菜のあんかけ塩ラーメン)も提供。 程なくして着丼、頂きまーす♪ まずはスープからひと啜り。 タンメン…
はつがい商店@鶴ヶ島市 平和台から移転の瑞山の二号店的な位置付けのお店かな 10月02日
にほんブログ村 今日も応援のワンクリック、よろしくお願いします 麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは鶴ヶ島駅前の頓知房跡地に建つはつがい商店さんです(^。^)y-.。o○ 場所:〒350-2203 埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27 電話番号:049-2…
中華そば専門 はつがい商店@鶴ヶ島(埼玉県) 「背脂煮干し蕎麦」 10月02日
最寄は東武東上線の鶴ヶ島駅。「中華蕎麦 瑞山」を手掛ける店主初谷智久氏による 「中華そば専門 はつがい商店」。 続きを読む…
[87点] 【木曜限定】汁無し担々麺 ¥800@はつがい商店 09月08日
木曜日の辛い限定狙いではつがい商店さん。この日(9/6)は麻婆でなく担々で汁無しの方をオーダー。 助手の可愛い女の子の一生懸命麺を手揉する姿にあらぬ妄想にふけっているうちに着丼。 まずは麺ツの点呼。挽き肉・ザーサイ・貝割れ大根・揚げマカロニ・モヤシ・チン…
[76点] すだちの冷たい中華そば@はつがい商店 09月03日
【冷やし旅2018:その48】はつがい商店さん・すだちの冷たい中華蕎麦850円 鶴ヶ島のはつがいさんへ 表題850円 褐色のジュレスープには極細麺をあわせ 器もスープも麺もキンキンに冷たい一杯です。 醤油のキレを感じるスープ。美味しい。 駄菓子菓子! 白い…
[62点] 特製つけそば 【960円】@はつがい商店 08月15日
もはや魚粉を食べに来たと思うほど魚粉とかつお節の味にまみれています。 魚介の旨味をほどよく凝縮/抽出とかではなくテンプレつけ麺に「これでもか!」と言わんばかりに魚粉&かつお節を溶かしただけのような…そんな印象を受けました。 レモンが備えつけられており「もし…
[86点] 【限定】真鯛出汁の冷やしらあめん ¥850@はつがい商店 08月10日
涼しげな限定の告知に釣られて来ました。 鯛のお出汁とは豪華な一杯。頂きまーす♪ まずは氷も浮いて冷え冷えなスープからひと啜り。 昆布出汁の利いたマロやか塩スープに鯛は煮干?ほんの僅かに苦味があってエイヒレや鮭トバにも似たお魚の旨み。 これはイカにもお酒の合…
[75点] 生姜醤油ラーメン(大盛) 860円@はつがい商店 08月07日
久々に訪れました! まだ、大学夏休み前でしたが先客は1人、後客2人と寂しい感じ… それとワンオペになっていますね…今日はたまたまか…? 特に限定とかはなかったのでちょっと暑いですが未食の生姜醤油ラーメンを注文! ご飯類なども一切なかったので大盛にしました…
[82点] 背脂煮干しそば@はつがい商店 08月03日
はつがい商店さん オーダーは背脂煮干しそば¥780 目の前で麺の用意してるけど結構太く見える よしまるとは逆に都内からきたらしい 到着は5分程 ではスープ 香りも味もしっかり煮干しの甘口スープ 麺平打ち中太ちぢれ しっかり味の付いたチャーシューちょいしょっ…
[80点] 【限定】コーンソワーズヌードル2018 ¥850@はつがい商店 07月22日
鶴ヶ島の『はつがい商店』さんに訪問です。 LINEで限定の告知がありましたので、 釣られてきちゃいましたよ!w 開店の1分ほど前に到着すると、並びが発生してますよ。 待ちの3名に接続し、オープンを待ちます。 で、定刻通りにオープンです。 前の方に続い…
はつがい商店(鶴ヶ島市) 06月18日
2018年6月15日(金) 鶴ヶ島でお昼。 最近鶴ヶ島でラーメンといえば、私的にココの一択。 はつがい商店さん 限定もありましたが、ランチセットに。 ランチセット 900円 生姜醤油ラーメン+平和台カレー 生…
[87点] ローストビーフのあえそば 880円 + 味玉(クーポン)@はつがい商店 06月10日
ちょっと前ですが久々に訪れました! 凄い並んでるなと思ったら隣のお店でしたw 限定のつぶやきがあってきたのでそれ目当てで来ていたのですが、駅から歩いてたら暑い… お店について食券機を見るとまだローストビーフあえそば残ってるしわざわざ暑い中ラーメン食べなくて…
[78点] ローストビーフのあえそば 880円@はつがい商店 06月02日
初めて食べました。 ローストビーフのあえそば。 ローストビーフはよく噛んでも千切れないので、飲み込むのに大変でした(笑)。お味は玉ねぎ感が強く程よい塩気のお味。大根おろしも添えられて身体には良さそうですよ。 ごちそうさまでした。…
はつがい麻婆豆腐店(はつがい商店)(鶴ヶ島市) 05月26日
2018年5月17日(木) 鶴ヶ島でお気に入りのはつがい商店さんへ。 あれ?店頭に有るはずのランチメニューの看板が無い? 券売機を見ると「はつがい麻婆豆腐店」の大きな文字が。 木曜日ははつがい商店の休業日でした。 休業日を利用して麻…
川越市、らーめん 魔人豚(マジンブウ) 05月23日
鶴ヶ島駅方面にてむかえた昼食タイムラーメン屋さんが沢山あってホント迷ってしまいますw東口だけでも、ブーケ、魔人豚、ひじり、一指禅、はつがい商店等々、うーむ・・・ここ数日、ちょっと仕事に余裕が出き、ガッツリ食べたい気分もあって久しぶりの魔人豚へ…
[80点] ローストビーフのあえそば@はつがい商店 05月15日
本日は奇跡的にお休みが取れたため 友人の御見舞に川越へ 午前中のんびりと話をすることが出来たし 何より思ったよりも元気だったので一安心 そして午後からは麺活です そんな訳で鶴ヶ島に直行、駅そばのコインパーキングに車を止めて いざ初訪問です 平日でしたが、…
[78点] 【期間限定】グリーンカレーのつけそば ¥850@はつがい商店 05月10日
4/11(水) 気になる限定が提供されているので.. 『はつがい商店』サンに訪問です。 その限定は「グリーンカレーのつけそば」という何ともヤバそうなネーミングなンですが練習?の成果を発揮出来るかな?笑 楽しみです^^ チケットを田中店長に渡すと..「あれっ…
[83点] 背脂煮干しそば ¥780@はつがい商店 04月29日
『はつがい商店』さんに訪問。新メニュー?の表題をポチッとな。コレ系はほぼ未体験なので楽しみです。 程なくして着丼。頂きまーす♪ まずはスープからひと口。 醤油由来?背脂由来?味醂にも似た仄かな甘みがあります。 煮干しは上品な利かせ方で、タレの甘みと相ま…
[87点] 背脂煮干&チャーシューエッグ丼 ランチ900円@はつがい商店 04月28日
背脂煮干ラーメンにハマり、本日リピート訪問デス! クーポンで味玉を付けて超豪華!^_^ 中太ピロピロ麺に絡むニボスープが最高デス。 半チャーシュー4枚に目玉焼きがのったチャーシュー丼は食べ応えがありますなぁー! お腹いっぱい!美味しかったデス! ごちそうさ…
[76点] 味噌野菜ラーメンー札幌STYLEー(限定)@はつがい商店 04月25日
3月18日 昼前の訪問 満席で待ちも出ていました スープ 重たくないスープ、複雑な味はしめせんが味噌の味メインで悪くありません、ただ微量な辛味あり、お子様では無理かもしれません 麺 普通な麺かと思いますが手もみしてあり、一工夫あり 具 ヤサイは、もやしと…

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