家系ラーメン 王道 王道之印

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[85点] ラーメン(900円)@家系ラーメン 王道乃印 新橋店 11月09日

ラーメン(900円)麺固め スープは、ずっしりとしたら出汁感と強めの塩味。 麺は、むっちりとした太麺。 具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。燻香効くチャーシューはとっても美味しい。 このクオリティが、朝4時まで営業は嬉しい。 家系ラーメン王道 王道之…

[90点] ラーメン中盛 全てノーマル@家系ラーメン王道 王道之印 11月04日

出張から帰ってきたので今日は休み。 子供達も家におり、妻だけが仕事に行っているわけで、こうなったらラーメンを食べに行くしかない。 こちらは以前から店の前を通っていたのだが、なかなか混んでおり入ることができなかった。 今日こそはと、強い決意を持って向かう。 …

[89点] チャーシューメン(5枚)＋海苔追加@家系ラーメン王道乃印ふく家 10月17日

小田急線「東海大学前駅」の駅前に突如オープンした「王道之印ふく家」。 店主の青木さんはイタリア料理で腕をふるっていたが家系好きが高じてラーメン家に転身。 オープンイベント時は清水社長も来ていたようで、現在もそれなりに盛り上がっている。 YouTubeチャ…

[85点] チャーシューメン1100円、小ライス100円@家系ラーメン王道乃印ふく家 10月14日

※王道之印系の新店 2025年10月14日(火)12:00到着、6名の列に接続。 土曜日にオープンした王道家の王道之印系の新店です。 初訪です。 もう少し東海大生で混んでるかと思ったらそこまでではなかったです。 王道家系はカズ家の行徳店は行けてないが、…

[89点] 王道セット(1,100) ラーメン＋チャーシュー丼@家系ラーメン王道 王道之印 09月27日

2025年 273杯目 9/27(土) 昼にお伺い。 いつものお店ですので、詳しくは省きます。 固め・ちょっと薄めで。 基準(70) スープ(5):+2 味は問題ないですが、ちょっとぬるい。麺の熱さでちょうど良くなるんですが残念。 麺(5):+3 中太カー…

[90点] ラーメン+海苔増し@家系ラーメン王道 王道之印 08月12日

平日開店直後でしたが、ギリギリ並びへ 回転が早いので直ぐに席へ案内され着丼 スープは杉田家や環2家と同様にガツンとくる系 麺も太麺で美味 人気チェーン店ですので、まぁ間違いは無いですね 平日セット1000円とコスパ良いです。 ご馳走様でした。…

[88点] キャベツラーメン並(固めちょっと薄め)(1,050)@家系ラーメン王道 王道之印 07月13日

2025年 195杯目 7/13(日) 昼にお伺い。いつものお店です。 ですので、コメント省略させていただきます。 ラーメン単品なら920円です。 基準(70) スープ(5):+3 味は非常に私の好みで美味しいです。しかしちょっとぬるい。丼しっかり温めてい…

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併せて話題のラーメン店

1. 家系ラーメン 王道乃印 新橋店
2. カズ家 行徳店
3. ラーメン 環2家
4. 杉田家