中村屋 総本山

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[88点] 濃厚煮干 大盛@中村屋総本山 03月10日

(備忘録)2024.05.02 最近、煮干し率が高めですが。13時半で外並びが10人ほど、駐車場が運良く空いていたので訪問。先に食券購入し列に接続。スタッフさんの誘導があります。今回は濃厚煮干を大盛で。 夜の極煮干もいいですが、昼の濃厚でも煮干し感がいい感…

[87点] 豚骨煮干 + 玉ねぎ@豚骨醤油 三輪 03月06日

(備忘録)2023.11.07 川越の中村屋総本山、大宮の煮干丸に続くグループ3店舗目。グループの特色の煮干しと豚骨醤油との新しいスタイルが特徴。 平日14時頃に訪問。手動の二重扉で、ひとつめを入って券売機、さらに入るとカウンターやテーブルがあります。豚骨…

[93点] 豚骨醤油 大＋小ライス@豚骨醤油 三輪 03月05日

本日は中村屋総本山3号店の､､ 『豚骨醤油 三輪』ｻﾝに㊗️初訪デス…

[84点] 濃厚煮干そば＋混ぜ玉@中村屋総本山 02月13日

本日は川越の煮干の名店「中村屋総本山」。姉妹店の大宮煮干丸に訪問済みなので優先順位がだいぶ下がってしまってましたが...ようやくの初訪問です。11時ちょいすぎで7番手待ち無しで着席。極濃厚狙いでしたが夜限定なんですね...というわけで濃厚を。気付けば26年…

[87点] 濃厚煮干しそば大盛り(900円)@中村屋総本山 02月08日

関越道の横殴りの雪にビビりながら休日出勤で川越へ。一仕事終えてランチを調べていると煮干しが美味しそうな中村屋総本店へ行ってみました。 12時半過ぎでしたが雪のせいか広い駐車場の車は半分ほどで店内入るとすぐに案内されました。 同じ値段なら「濃厚」「大盛り…

[86点] 濃厚煮干そば@中村屋総本山 01月05日

10時55分お店到着。 本当はもちもちの木へ行こうとしていたのだけれど、そちらは営業時間が11時半から。午後からは予定があるので、なるべく早く戻りたい。検索するとRDBで川越の上位のこちらが11時営業開始で本日も営業するとのこと。 行ってみるとすでに駐車場…

【与野本町】豚骨醤油 三輪 12月11日

過日分。2023年8月オープン。「中村屋総本山 」「煮干中華そば専門 煮干丸」の系列店。 豚骨醤油(￥900)注文。中盛、大盛無料だが並にした。お好みも全部普通で。 具はチャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、ノリ3枚。麺は太め平打ち縮れ麺。 家系っぽいスープで…

[92点] 濃厚煮干しそば+味玉+玉ねぎと混ぜそば@中村屋総本山 11月13日

今日は休みで、川越二郎がギリギリまで悩んだがこちらにした。最終的に煮干しの方が勝ったのだ(イメトレ) ちょっと早めと思い、10時半くらいに着いたら早すぎた、誰もいない。ただ食券は買えると書いてあったので濃厚煮干しとあと玉子に玉ねぎを足した。混ぜそばも最後…

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1. 煮干中華そば専門 煮干丸
2. もちもちの木 川越店