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中村屋 総本山

住所:埼玉県川越市伊佐沼397-3 :[Y!地図]

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  1. 南古谷駅
    1. JR川越線
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    1. 西武新宿線
  1. 煮干
  2. チャーシュー
  3. 味玉
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[68点] 濃厚煮干しそば+チャーシュー+煮卵+玉ねぎ@中村屋総本山 01月14日
良い点 煮干しの味をしっかりと感じる 安い 大盛り無料 チャーシューが美味しい 悪い点 味が好みではない 途中で飽きる 麺とスープが調和してない 店員の態度 たまたま忘れられたのかもしれないが二人で行って、片方はチャーシュートッピングしたのだが、どちら…
中村屋総本山 12月30日
名称:中村屋総本山 種類:東京西部 場所:南古谷 注文:濃厚煮干そば 評価:6/ABB 2021.12.22. コメント:麺は細めのストレート。腰があってスープの絡みも良い良品。 スープは濃厚タイプを選んで失敗した。この手のにぼしラーメン店は、濃厚タイプを…
[84点] 濃厚煮干しそば+味玉+玉ねぎ@中村屋総本山 12月30日
少し前のレビューで失礼します。 11月下旬の平日、14時10分到着。外待ち無し。早速、濃厚煮干しそば+味玉+玉ねぎの食券を購入。残念ながら極はバツ印…
[96点] 濃厚煮干しそば 大盛 ¥780@中村屋総本山 12月22日
もう20回くらい来ている。いつ行ってもちょっとした行列だが、回転が早いからそれほど待たない。細ストレートの自家製麺はすぐに茹で上がるから、すぐに来る。セメント色のスープはいつも完璧で、嫌なえぐみは皆無。見た目ほど粘稠度はなく、麺によく絡むけれど、大盛りの麺…
[87点] 煮干そば(白醤油)・中(230g) 820円@煮干中華そば専門 煮干丸 12月13日
以前訪問してとても美味しかった中村屋総本山の2号店となるこちらに初訪問だ。日曜10:40過ぎの到着。列はなく、そのまま5分前に開店を迎えた。 極ニボは夜限定とのことなので白醤油を選択した。席に通され食券を手渡すと麺量を聞かれる。小180g、中230g、大2…
[74点] 煮干し そば大+煮玉子880@中村屋総本山 12月06日
日曜18時空席あり。濃厚しゃない方をポチリ、濃い味だけど強いクセはない。ストレート麺は固茹で▲大280gまで無料だが丼に対する密度高すぎて、スープや具材とのバランスを楽しむなら大では多すぎた…
[86点] 煮干しそば 味玉@中村屋総本山 12月03日
平日 13半時ごろ 再訪問 麺の量を選択出来て嬉しい 着丼まで左程時間はかからず スープは少し苦味がある大人な煮干しスープ 麺はスープと合うパツパツした自家製中細麺 柔らか豚チャーシューにネギ、玉葱、岩海苔のトッピング 味玉はゼリー状の半熟 …
[85点] 濃厚煮干しそば+鶏そぼろご飯@中村屋総本山 11月22日
10月下旬の休日、11時25分到着。早速、濃厚煮干しそば、玉ねぎ、鶏そぼろご飯の食券を購入し、外待ち3人に接続。 何度も来てますが、いつも売り切れの鶏そぼろご飯をようやく購入。 11時30分、店内案内があり着席。 口頭で大盛り注文。大盛りサービスが嬉しいで…
[90点] 濃厚煮干しそば@中村屋総本山 11月21日
濃厚トロトロ煮干しスープと、玉ねぎのシャリシャリが堪りません…
[80点] 濃厚煮干そば 780円@中村屋総本山 11月17日
・車がないと行けません ・濃厚煮干しスープがめちゃくちゃ美味い ・チャーシューめちゃくちゃ柔らかい ・玉ねぎ必須 ・だいぶ過去の投稿になります…
[83点] 【昼】生姜中華そば@㐂九八 ーgarageー 11月12日
21/10/30(土)初訪問。13:18着、待ち5。 「中村屋総本山」から連食、航空公園駅から徒歩20分。 ここに来てウォーキングが超楽しい。目標としてる店で駅から遠いところがちらほら残っているので、どんどん狙っていきましょう。 こちら「㐂九家」の2号店…
[82点] 煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 11月10日
どうも、さぴおです。 ■中村屋総本山セカンドブランド ・ラーメンデータベース全国ランキング313位(執筆時) ・全国ランキング350制覇(残り12店) 大宮駅西口前という好立地。 西口には楽しいお店が沢山あるので行きたくなってしまいますが、 医療費がエグい…
[87点] 【昼】煮干そば@中村屋総本山 11月10日
21/10/30(土)初訪問。11:23着、待ち2。川越駅から徒歩47分。 ワークマンデビュー!市原で購入した話題の靴『アスレシューズハイバウンス』を履き慣らすために本日はこちらへ。 最寄り駅から距離4.5km、試運転には妥当でしょう。 テクテクテクテク、…
[90点] 煮干しそば白醤油(大)780円@中村屋総本山 10月24日
秋の快晴! 外での洗車が気持ち良い。 本日は2日連続トレーニングの後のエネルギー補給で、 大盛り麺280gを頂きました! 13:30着、外待ち10名。 煮干の良い香りが食欲を駆立てる。 いつもは濃厚なので、今回は白醤油(大)を選択。 濃厚ではなくても十分な…
[76点] 濃厚煮干しそば 大 780円@中村屋総本山 10月23日
麺の量は大中小を選べます。 スープはドロドロで、飲むというより、麺に絡めて食べる感じ。 岩のりが、単調になりがちな味のよいアクセントになってます。 次回はノーマルの煮干しそばをオーダー。…
[92点] 濃厚煮干そば(大)@中村屋総本山 09月26日
すっかり人気店になったこちら。すごく 好きなお店だけど、大盛まで無料で混ぜ玉など食べ過ぎてしまうという理由から、最近行っていなかったけど久々に。 お昼のためか混ぜ玉はなし。てことで大盛と久々なのでチャーシューと味玉も。本当にバランスがよくて美味しい。やっぱ…
[86点] 濃厚煮干そば780円+チャーシュー+タマネギ@中村屋総本山 09月23日
2021年8月27日夜訪問 濃厚煮干そば780円+チャーシュー170円+タマネギ70円 ちょっと前の訪問です。 Twitterなどで営業情報がないので、営業しているかわからなかったのですが、食べたかったので行ってみました! 緊急事態宣言により現在は夜2…
[70点] 濃厚煮干し@中村屋総本山 09月14日
期待し過ぎたのかなぁ、煮干しを感じたのは初めのひとすすりだけ。あとは煮干しがどこかへ隠れてしまったかの如く煮干しの味がしない。動物系の合わせ出汁のせいか相殺されたのかなぁ。とろみだけが濃厚であって煮干しが濃い訳ではなかった感じがしました。とても残念でした。…
[84点] 煮干しそば@中村屋総本山 09月05日
9月4日13時頃訪問。 駅からは距離があるので車がないとなかなか行くのは厳しい場所にあります。 評価点がすごい高かったのと土曜日ということでかなり待つことを予想してましたが先客は7ー8人ほどでした。 食券を購入して15分程外で並び店内へ。 今回は初めての…
[96点] 濃厚煮干しそば@中村屋総本山 09月03日
埼玉の煮干し系で有名なので気になり訪問。 店内はカウンターとテーブル席があり十分な広さだった。 待ちは無くすんなり入れた。 着丼してまず煮干しの香りがしてきて期待が高まる。 セメント色のスープを一口飲むと口いっぱいに濃厚な煮干しの香りが広がる。これだけ濃厚…
[89点] 濃厚煮干し蕎麦+チャーシュー+味玉@中村屋総本山 08月30日
8月中旬の休日、13時40分到着。外待ち約10名。相変わらずの人気店。 早速、標題の食券購入。残念ながら、ご飯類や和え玉は売り切れ。未だに未食…
[88点] 濃厚煮干そば(大)780円+チャーシュー170円@中村屋総本山 08月21日
8/21(土)10:50着 朝からヤバイ光景を目の当たりにする。 すでに中毒患者8名が行列しているではないか。 先々自分もこうなるのかと不安になる。 更にヤバイ。開店してないのに後続患者が続々と押し寄せて来る。あっという間に開店と同時に満席&行列。 逃げ出…
[89点] 煮干しそば(中盛り)味玉&玉ねぎ@中村屋総本山 08月07日
嫁を連れて少し遅めのランチ…

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