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中村屋 総本山

住所:埼玉県川越市伊佐沼397-3 :[Y!地図]

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川越市、煮干しそば 中村屋総本山 03月03日
この日、“煮干し味が恋しくって”恋しくってー ♪恋しくってー♪って、歌あったよねw何だかわからないけど脳内リフレイン、そんな日もあるよねwなので、中村屋総本山さんへ…
[87点] 煮干そば 白醤油 780円 + チャーシュー + 味玉@中村屋総本山 02月23日
日曜日の昼下がり数名並んでいる!! のをスルーし伊佐沼公園の方のちょっとおいしいお店に行くと外にすっごい人だかり… これはダメだと思い少し先の秋田のお店に行くと最近では珍しく待ちなし! と思い券売機の前に立つともつ煮なし… こりゃあかんと思いこちらへ! (…
[91点] 煮干しそば 中@中村屋総本山 02月22日
日曜13時 待ち3名 15台くらい停められる駐車場は大体満車 手前の秋田ラーメンの店も混んでいたのだが待ちが少なかったのはラッキー? 定番らしい煮干しそばを選択、大盛りまで無料ですが中230gをお願いしました。着席後に食券を出すわりには提供は早かったで…
[80点] 濃厚煮干しそばチャーシュー@中村屋総本山 02月21日
川越の人気煮干しラーメン。 レビューでも目を引いた チャーシューと玉ねぎトッピングをポチ。 何か食べた感じがあると思ったら、煮干丸? と同じなんですね。見たことあるデンジャーのオイルもあったので。 見栄えは綺麗なのですが味は、鈴蘭や凪系のが 好みでした。…
[88点] 濃厚煮干そば@中村屋総本山 02月11日
煮干し系が食べたくなり、こちらへ訪問。 濃厚煮干そばを選択、麺量は大盛(280g)でお願いし、更に麺の硬さが申告制で変えれるそうなので、バリカタでお願いしました。 着丼、早速一口。 まずスープから。…びっくりしました。煮干し特有のエグみが抑えられており、…
[85点] 煮干そば白醤油(中)780円+チャー+玉ねぎ@中村屋総本山 02月11日
最近、熱心なフォロワーがつきました! いつも応援ありがとう!! https://ramendb.supleks.jp/u/225303.html 祝日の開店の少し前、Pはほぼ満車。 川越駅からかなり遠く、車でないと来れない場所だが、 コロナ禍だが店内は…
[83点] 煮干しそば 並@中村屋総本山 02月11日
ラーメンTRYの審査員が2017年のように公募されたら、応募することを決意する。 どうも、さぴおです 埼玉20傑。18店舗目。 中村屋総本山さん。 どうしても神奈川淡麗の大家 中村屋との関係を勘繰りますが、無関係のようですね。 お店の前には 大...…
[83点] 濃厚煮干そば(大)780円+チャーシュー170円@中村屋総本山 02月04日
本日は税務署に用事があり念願の中村屋さんへ初訪問する事が出来ました❗️ 評判通り、こりゃ旨いですなぁー クオリティー高し❗️ 税金を取り戻した後の煮干そばは格別だぜぇー ご馳走さまでした。…
[86点] 煮干そば白醤油(中230g)780円@中村屋総本山 02月01日
ずっとRDBより、「オススメ」と推されていたお店に初訪問。 タイミング&胃袋の状況がマッチせずに、早3年近く。分家の大宮駅前の「煮干し丸」さんは、何度か訪問したことがありますが、本家は初めてとなります。 寒風吹く休日午後1時20分に到着、駐車場に車を停めて…
[95点] 濃厚煮干しそば(中)+チャーシュー+玉ねぎ@中村屋総本山 01月31日
土曜日の昼過ぎに訪問。4人待ちの後ろに接続。風が冷たくて寒いの何のって。並んだのは10分弱位だけど寒かったぁ。 注文したのは前回と同じ。最近は煮干がマイブームです。 さて、先ずはスープから。濃厚だけど苦味もなく煮干しをストレートに感じられるもので美味。毎回…
[88点] 煮干しそば 白醤油(大)@中村屋総本山 01月17日
近くに用事で来てたこともあり、中村屋総本山に訪問です。 前回は濃厚煮干しだったので今回は白醤油を注文です。 食券を渡すと早々に着丼です。麺茹では1分ぐらいでしょうか。 煮干しの香りが良いスープです。苦味や雑味はありません。あっさりしてて、濃厚よりは若干薄…
[88点] 牡蠣そば 1,000円@寿製麺よしかわ 川越店 01月17日
中村屋総本山からの連食。中華そば よしかわで食べた一杯がとても美味しかったので、未訪問の川越店を訪れてみる事にした。11:35頃の到着で3人待ちに接続した。11:50に食券を購入。川越店で人気の高い「牡蠣そば」を選択した。ここから席に直接案内されると思いき…
[87点] 煮干しそば・並 780円@中村屋総本山 01月16日
初訪問。10:40の到着だったが、10台程駐車可能な見せ前の広い駐車場に停車させた。まだ誰も並んでいないようだ。後列ができたのがその直後からだった。暖簾を掛けに外に出てきて開店だ。開店時10人待ちの列となった。店内へ入りまず食券を購入する。最もオーソドック…
本格中華そば店 中村屋総本山@南古谷 01月09日
2015年8月5日オープンの 「本格中華そば店 中村屋総本山」 に行きました。     「頑者 本店」 の後は夜に川越市内を北上して、最寄り駅が無い外れた場所にある本格中華そば店 中村屋総本山へ。     オープン…
[89点] 濃厚煮干しそば(中)+チャーシュー+玉ねぎ@中村屋総本山 12月14日
日曜日の昼過ぎに訪問。3人程並んでましたが、ほぼ待ちなしで着席。 前回と同じメニューを注文して、待つこと暫しで着丼です。 さて、先ずはスープから。セメント色の絶品のもので美味。麺は細麺ストレートの固めのモノ。チャーシューはいつもより固めのモノでしたがこちら…
[91点] 煮干そば 780円@中村屋総本山 12月08日
この辺はなんもねぇな… 周りは田んぼ。 反対側に辛うじて砂利屋さんだか土屋さんみたいのがあるくらい… 見晴らし抜群である。 建物に目をやると… 初野建材… 本場所の土 納めています…ん⁉︎ 調べてみると東京・大阪・名古屋・福岡... 続きを見る …
[94点] 濃厚煮干そば(中)+玉ねぎ@中村屋総本山 12月05日
90:基準点。 ±0:遠距離ながら非常に気になる店を初訪問。 +1:完飲フラグon、煮干しを深く深く味わえる。 +1:煮干しにはコレ、細硬麺が美味。 +1:スープを壊さず馴染む味付けの肉。 +1:内臓オイルがいい方向に味変。エグミがニンニクでパワーアップ。…
[91点] 濃厚煮干ソバ+チャーシュー+タマネギ@中村屋総本山 11月02日
平日の昼に訪問。四つ葉からの連食です。久々の有給でどうしてもこちらも食べたくて、我慢できず…。まあ、明日からダイエット頑張ろう。 11時過ぎに到着で3番目に接続。ほぼ待ち時間無しで着席。標題を注文して、すぐさま着丼です。 先ずはスープから。このセメントスー…
[90点] 濃厚煮干そば@中村屋総本山 11月02日
細麺と特濃スープとの相性○ これぞ正に、the煮干そば 近所で煮干そばを食べたいときは、ここで間違いなし…
[90点] 濃厚煮干そば+混ぜ玉@中村屋総本山 10月21日
信頼できる駐車場があります。 極煮干し濃厚煮干し共に数回いただきました結果濃厚煮干しがかなり好みなのでこちらのみレビューします。 スープ透明度は無いですが粘度は低めです、ネギ類トッピングなしでも多め、チャーシュー2枚あるのでどの配分で食べるか考えるの楽…
[88点] 濃厚煮干そば.玉ねぎ@中村屋総本山 10月04日
※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。 またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう…
[84点] 濃厚煮干そば(大)780円+白髪ネギ+玉ねぎ@中村屋総本山 09月30日
2020年9月25日夜訪問 濃厚煮干そば(大)780円+白髪ネギ70円+玉ねぎ70円 煮干な気分だったためこちらへ。いつもの濃厚とタマネギ、そして白髪ネギをトッピングしてみました。 提供早いです! セメント色の濃厚煮干と硬めな細麺の組み合わせはやっぱりこれ…

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