麺処 まるは BEYOND

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札幌ラーメン行脚！！2025 第1弾❗️発表 03月27日

『札幌ラーメン行脚！！2025』 昨年は10回のイベントを開催し､ 参加店•参加者様のお陰で毎回大成功で終了することが出来ましたm(_ _)m 今年の第1弾❗️は… 深川に移転し､毎年オータムフェストにも参加でファンを魅了する深川の名店 『ふかがわ らぁ…

【限定】濃厚豚骨醤油@まるは BEYOND 02月24日

まるはの限定です。 今回はビヨンドのマンスリー。 スープが煮干しから鶏に変わった中華そばの塩に惹かれたのですが、 初志貫徹でこちらで。 濃厚豚骨醤油。(1100円) 懐かしの丼での提供です。 ベースは文字通り濃厚な豚骨スープ。…

麺処 まるは BEYOND 02月04日

中華そば 塩(鶏)】今日は気になってた一杯を！！1/29ー中華そば塩がリニューアル❗️中の島時代を彷彿とさせる鶏出汁オンリーのスープに 中の島時代は鶏オンリーではなかったけど)黄金色の鶏油が美味しさを纏め上げる一杯…

[80点] 札幌濃厚味噌+味玉@麺処 まるは BEYOND 02月01日

休日の14時 先客3名 背脂たっぷり そしてマーユかな？とても香ばしく、 普通の味噌ラーメンとはひと味違う。 美味しかったです…

「麺処まるは BEYOND」@豊平区 ＜再訪＞ 01月21日

＜実食 2024/08＞ 塩ネギまぜそばを注文しました。 7か月ぶりこちらのお店に行ってきました。 店内はカウンターとテーブル。 この日はタイミングよくすんなり着席、その後は待ちができる人気ぶり。 今回のお目当てはこちらの限定メニュー 貝感」と店内…

麺処 まるはBEYOND 01月21日

【中華そば 塩】 1/29ーリニューアルになるので食べ納め❗️ 凄い新鮮な味わいだと思ったら… 移転してから「中華そば塩」は初めてでした…

【お正月限定】めで鯛ときの醤油そば@まるは BEYOND 01月07日

まるはのお正月の定番、めで鯛シリーズ。 まずはBEYONDで食べてきました。 今回のBEYONDのめで鯛はこちら。 年末の12/30から提供が始まり、本日1/7で終了となりました。 1週間ちょっとの短い提供でしたが何とか間に合いました。 めで鯛ときの醤油…

[92点] めで鯛ときの醤油そば@麺処 まるは BEYOND 01月06日

2025.1.7 夕飯 1,300円 1月7日までの期間限定麺。 麺上げすると出汁の香りがして幸せな気分。 別皿のデフォトッピングは、白髪ねぎ、メンマ、背脂の揚げ玉、味変の柚子胡椒。 麺は、細麺で出汁の効いたスープと共にスルスルと食べ進め、あっちゅう間に…

「麺処まるは RISE」@南区 ＜再訪＞ 01月02日

＜実食 2024/07＞ 濃厚煮干し味噌つけ麺を注文しました。 年末年始のお気に入りのお店シリーズ。 1ヶ月ぶりにこちらのお店に行ってきました。 店内はカウンターとテーブル。 お店に入ってすぐ右側の券売機で購入。 この日は札幌スタイルの日！ …

2024年 総括 01月01日

あけましておめでとうございます。 例年通り、前年のまとめから。 ちなみに昨年まで総括は→こちら。 PC版よりスマホ版の方が、ずらーーっと一気に見られます。 2024年は合計209杯食べました。 2023年は217杯でしたので少し減りました。 もう…

【限定】ニボシ豚骨醤油@まるは BEYOND 12月28日

まるはBEYONDです。 今年8回目の訪問です。 今年食べたものを振り返ってみると、例年通りほぼ限定。 いや、全部限定(笑) 見てみてびっくり、マンスリーよりも裏限定の方が多かったです。 裏限定が2週間サイクルとなり、わかりやすく、食べやすくな…

「麺と神の子」@中央区 12月23日

＜実食 2024/08＞ 鶏塩白湯＋味玉を注文しました。 2024/07オープンのこちらのお店に行ってきました。 東区の人気店 麺 鍾馗(しょうき)』さんのセカンドブランドです。 場所は以前 麺処まるは BEYOND 大通り店』だったところ。 店内は…

麺処 まるは BEYOND 12月16日

超濃厚とんこつラーメン】※周年限定1日遅れましたが…㊗️11周年おめでとうございます…

麺処まるは BEYONDO ーお土産味噌ラーメンで創作な一杯を作る！ー 12月16日

たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。 …

【新店】麺と神の子@札幌市中央区 「鶏塩白湯」 12月10日

麺鍾馗の2ndブランド店、麺と神の子です。 2024年7月にできた新店です。 場所は、北1西7。 札幌中心部、北1条通から少し北側に入ったところ。 元々まるはBEYOND大通店があった場所です。 まずは券売機。 上から、鶏塩白湯、背脂…

【裏限定】さば白湯醤油@まるは BEYOND 11月13日

まるはの限定です。 今回はビヨンドの裏。 でも実は昨日で終了してしまっていて、本日より新しい裏が始まっています。 さば白湯醤油。(1300円) ああこれこれと思わせる外観です。 豚骨と魚介が合わさる、ビヨンドの限定。 このタイプの時は、…

「麺処まるは RISE」@南区 ＜再訪＞ 11月05日

＜実食 2024/06＞ 蛤と牛清湯の塩 ーサンダー麺＋牛すじとそぼろご飯を注文しました。 7周年おめでとうございます！ということで6ヶ月ぶりにこちらのお店に行ってきました。店内はカウンターとテーブル。 今回のお目当てはこちらのメニュー、7周年記念…

【裏限定】濃厚豚骨醤油@まるは BEYOND 10月29日

まるはの限定です。 今回はビヨンドの裏です。 実はこのマンスリーも気になっていながら未食。 今回の裏は濃厚豚骨醤油。 マンスリーの醤油バージョンなんでしょうかね。 どちらも食べたいのですが、直感的に醤油の方が好みかなと思い、裏にしました。 濃…

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