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横濱 丿貫

住所:神奈川県横浜市西区高島2-14-9 :[Y!地図]

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[82点] 限定 鮮魚濃密煮干蕎麦 1000円@横濱丿貫 05月25日
2022.5.23(月曜日)14:36訪問 今日は横浜駅東口で某団体の表彰式。 その前にラーメンをと当店へ。 平日の昼下がりとあってアソビル自体は閑散としている。 目指す当店へ。前客3名。カウンター端に案内されます。 標記メニューと黒酢の和え玉(半玉)を注…
[92点] 煮干蕎麦@横濱丿貫 04月19日
横濱丿貫@横浜(神奈川) 横浜駅東口にある、アソビルの中にあるお店。 神奈川のみならず、このセメント系煮干しラーメン として有名店の支店。かつては、飲み屋さんを日中間借りして営業、その前は元町のカフェでラーメン を提供されてました。 見て分かる通り、エグ…
[88点] 渡蟹蕎麦 背脂の和え玉@横濱丿貫 03月22日
お昼12時くらいに訪問。 ちょうど満席で5分くらいで店内に。 今日は限定の渡蟹をチョイス。 着丼。 ほー 煮干しに蟹。合うじゃない... 続きを見る…
[70点] #サワラの味噌漬けの和え玉 #400円@横濱丿貫 03月09日
#サワラの味噌漬けの和え玉 #400円 こっちも美味しいけどたいして感動はなかったな。黒酢の和え玉の方が口の中がさっぱりしてよかったかも。 2022/03/09 #丿貫 #アソビル #横浜 #東京ランチ協会2022 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会…
[70点] #あん肝蕎麦 #1100円@横濱丿貫 03月09日
#あん肝蕎麦 #1100円 煮干しのスープにあん肝が溶け込んでるだと思うけどあんまりあん肝を感じなかったな。美味しいけどやっぱりあん肝は日本酒のアテとして食べた方がよさそう。食べてる時は感じなかったけど、後で口の中に生臭さ感が残った。普通の煮干蕎麦の方が好…
[90点] 渡り蟹蕎麦 限定@横濱丿貫 03月06日
少し前に限定メニューを食べてみました 低温調理過ぎる、チャーシューは極薄でちょっと物足りないボリュームですが、肉の味がダイレクトに感じられ美味いです。良い肉を使っているのが伝わります。 麺は細く、ほぼストレートでかなり硬めの茹で加減です。 ベースの煮干しス…
[84点] 煮干蕎麦 850円 肉盛り(3枚)300円@横濱丿貫 02月08日
ノ貫が横浜駅前で食べられる日が来るとは…( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )アリガトゥ♪ スープは、灰色ながらサラリとしたシャバニボ出汁系のエグミなくうまみしっかりで、どんどん飲めちゃうタイプwスープ増ししたいですw 麺は、低加水細ストレートでニボの王道♪…
鶏出汁の二郎インスパイアー21杯目自家製麺 酉 01月24日
自家製麺 酉神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル横丁3区営業時間 11:00ー20:00無休横浜は残すところ2日。先日横濱丿貫に行った時に見つけた、鶏出汁の二郎インスパイアに行ってみよう。鶏で二郎と言うと、こちらを思い出す(鶏八郎)→ https:…
自己評価最上級の丿貫に久々の訪問ー18杯目横濱丿貫 01月21日
横濱丿貫神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル1F電話非公開営業時間【昼】[月ー土] 11:00ー15:30L.O[日] 11:00ー15:00昼営業ではラーメンのみで利用可【夜】[月ー土] 17:00ー21:45夜は日本酒専門の居酒屋営業。無休(日…
[82点] 煮干蕎麦+黒酢の和え玉@横濱丿貫 12月22日
初訪問。 渡蟹と鮟肝というのもあったけど、まずはノーマルっぽいやつで。 ガツっとした煮干し感と、ほどよく爽やかな酸味が絶妙。 黒酢の和え玉も美味。残ったスープにつけ麺感覚で。 つぎは変わり種をいただきたく。…
[75点] 背脂の和え玉ハーフ 350円@横濱丿貫 12月11日
2021.11.6(月曜日) 前レビューへの追加和え玉。 低加水のポソポソした食感は好き。 しばらく、和え玉単独で食べてみる。 ちょっと味が濃いが美味しい。背脂感はあまり感じないなー。…
[75点] 貝二種と鮟肝の合わせ蕎麦1100円+バター増し50円@横濱丿貫 12月11日
2021.12.6(月曜日)13:01訪問 今日は横浜某所で年度末の総会開催。 集合時間は14:30。ちょいと早目に来てラーメンを。 アソビル1階の当店へ。外待ちなし。 カウンターに着席して標記メニューを注文。 待つ事5分で着丼。まずはスープを。デフォ…

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タカラトミーモール「プリパラ」

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  1. 自家製麺 酉

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