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かみの屋

住所:東京都足立区西綾瀬2-7-9 :[Y!地図]

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[80点] 長岡中華そば+チャーシュー増し+味玉@かみの屋 02月23日
配膳されるや否や、生姜の風味に席巻される。刺激的な訳ではなく、爽やかな香りで食欲を後押しする優しい生姜。二日酔いの胃腸にも適応するだろう。 ふくよかに広がる豚の旨味を下地に据えて、まろ味がある醤油で味を定める。豚骨に加え、チャーシューの煮汁も使ってるのだろ…
[84点] 長岡中華そば@かみの屋 01月09日
外から見てみるとお蕎麦屋さんや割烹のような雰囲気です 中に入るとほぼ満員でカウンター席は無く4人掛けのテーブルに メニューを見たところ長岡中華そばと煮干し中華そばで迷います 今回は長岡中華そばを選び口頭にて注文することにしました 待ってる間に外待ちもできて…
[93点] 長岡中華そば(大)@かみの屋 10月13日
美味しいラーメンに出会えました。 見た目よりしっかりとしたスープですが、生姜が効いているので油感は抑え目です。 それに良く合う麺とチャーシュー。 丁寧な仕事を感じるお店でした。…

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