麺 島むら

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[90点] 背脂チャーシューメン(醤油)1,450円@麺 島むら 01月09日

訪問日：1月5日(月) 新年初ラーはこちらにしました。12時40分に訪問しました。外待ちはなくすぐ入れました。未食の「背脂」の食券購入してオーダーしました。 47分に着丼しました。トッピングは、たっぷりのネギ、メンマ、小松菜、チャーシューでした。 まずはス…

[82点] 味玉チャーシューワンタンつけめん ¥1,850@麺 島むら 01月07日

「ラーメン環2家」からの連食でこちらへ…

[85点] つけ麺@麺 島むら 01月02日

12/29 12:30。 息子のつけ麺をシェア。 酢を抜いてもらいました。 塩分強めな醤油つけ汁。 太麺に絡めるとちょうどいい塩梅。 ネギたっぷり。 チャーシューもたっぷり。 つけ汁はスープ割りすれば完飲できそうです。…

[95点] 生姜チャーシューワンタンメン 塩@麺 島むら 12月27日

12/27 13:00。 10か月ぶりに訪問。 4割程の客入り。 燻製チャーシュー、バラトロトロチャーシューがたっぷり。 ネギもたっぷり。 ワンタンプリプリ。 縮れ太麺モッチリ。 塩と生姜のバランスがいいスープ。 食べ応え抜群でした。…

[81点] 生姜チャーシューメン@麺 島むら 12月20日

麺島むらさん いただきましたー！ 待ちなし 生姜チャーシューメン大盛で 食券購入 まずは 大盛の量にオドロキ！ 普通でも満足と コメントを何処かで... 続きを見る…

[91点] 背脂らーめん塩 大盛@麺 島むら 11月06日

平日12時前訪問。待ちなし。着丼まで5分程。 1050円+150 少しお高いが納得満足の質と量！これはネギチャーシュー麺といっても過言ではない。小松菜、めんまも入っていて、麺大盛りにしたけど、大盛りにしなければ、具が余るところだった。 前回醤油たのんで…

[92点] 背脂ラーメン(醤油)+ネギ増し@麺 島むら 09月07日

土曜14時すぎ 駐車場が満車で暫し待機 5分ほどで空き店内へ入店、店内4名 後からの来店客は全て塩を選択しており選択を誤ったかと感じた。 程なく着丼しスープを一口 昔ながらの醤油の感触だが結構イケてる ネギも大量にあり、ネギ好きには大変嬉しい あっと言う間…

[90点] 背脂ワンタンメン 大盛@麺 島むら 08月20日

平日12時過ぎ訪問。待ちなし。着丼まで7分程。 こちら塩をチョイス。 どんぶりでかい！スープもケチってなくひたひたに入っている！そしてレンゲでまずは一口。 見た目とは裏腹に、繊細でお上品な透き通るスープに圧巻。さらにそこに背脂の甘みとコクが加った、めちゃう…

[75点] 王様中華つけそば@麺 島むら 08月16日

しょっぱくて喉に突き刺さるような胡椒の刺激がすごくインパクトがある。 慣れてくるとわずかな酸味と出汁感も感じられる。 麺は縮れたもっちりとした太麺。 チャーシューは厚みがありホロッとした食感。 脂身はトロッとしていて薫香もあるような気がしました。 ネギがタ…

麺 島むら@下永谷 王様中華つけそば♪ 08月11日

2025年8月10日(日)。新限定が出たと聞いたので！前回から半年近く経って島ましたが、7回目の訪問です。…

[75点] 【限定】王様中華そば(ネギコショーそば)1100円@麺 島むら 08月10日

＜見た目からはわからぬ強烈なコショーのスープ。チャーシュー、麺ともに迫力満点＞ 今日は3連休の中日で嫁の実家にお世話になっています。昼飯にラーメンにでも行こうかと、嫁が選択したこの店に車で出動です。この店は『niるい斗』のリニューアルオープンなんですね。店…

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