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ラーメン 環2家

住所:神奈川県横浜市港南区下永谷3-3-21 :[Y!地図]

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  1. 上永谷駅
    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  2. 下永谷駅
    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
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[83点] ラーメン+玉子丼(800円)+のり(80円)@家系ラーメン王道 王道之印 02月21日
【2018.02.16初訪】 所用で港南台方面へ出かけた際、その帰りに初めて訪問しました。何でも噂によれば、家系総本山吉村家と袂を分った元『環2家』店主が王道家系列に参加して立ち上げたのがこちらの店と言うことで、それはまさに私が好きな正統派家系の味なのだと…
[86点] ラーメン+ライス 680+120円@環2家 02月19日
2.12(月)15:40 横浜遠征の2軒目は以前から行きたいと思っていた家系のお店へ。下永谷の駅から15分ほど歩いての訪問です。半端な時間なこともあり、先客6名、後客数名で空席多数。券売機にてラーメンとライス、ビールの食券を購入し、麺カタメを告げ、ビールを…
[88点] ラーメン@環2家 02月13日
2月12日訪問。固め油多目。 スープ…【9/10点】茶濁したスープは、しょっぱいかなと思ったら丁度よく、油も多目かなと思ったら割りとスッキリとしていていい塩梅のスープ。 麺…【8.5/10点】麺は固めでお願いしたところ、歯応えまではないくらいの適度な固さで…
環2家@横浜市港南区 01月31日
今日は、本牧家に行こうと思いましたが、駐車場がガラガラだったので環2家でランチにしますいつものラーメン680円と玉子まぶし丼140円を購入しますラーメン茶濁した豚骨醤油スープとチー油がベストマッチチャーシューは、ペラペラ小間切れが4,5枚で残念ほうれん草…
[92点] 中盛り 辛ネギ のり@環2家 01月30日
ネットなんかでは賛否両論あるお店ですが直系から外れた前後にくらべると、かなり直系に近く[戻って]なってきたと思われます しょっぱいけどたまに無性に食べたくなるアレに 暇な時間に狙って行ったせいか、多少スープがぬるかった以外はとても美味しく頂けました また…
横浜市 環2家 680円 01月28日
じわりじわりと価格高騰です。…
環2家@横浜市港南区 01月10日
今日は、駐車場が空いていたので環2家でランチにしますいつものラーメン680円と玉子まぶし丼140円を購入します食券を買って、外のベンチで座って待ちますラーメン茶濁した豚骨醤油スープは、いつ見ても美味しそうチャーシューは、ペラペラな小間切れが2、3枚で残念…
[91点] ラーメン+味たま+ライス@環2家 01月06日
2018.1.6 13時頃初訪問。 満足の外待ち6名、後客8名。 券売機にてラーメン+味たま+ライスを購入。10分程で店内カウンターへ案内される。 初訪問なので、好みは【普通】で❗️ 去年から、経営が代わり、味がどうとか、こうとか… 平ざるでなく、テボでの…
本牧家@横浜市港南区 01月05日
今日は、 環2家 で ランチ と思いましたが 駐車場 が いっぱい で、めちゃくちゃ 混んでる いつも通り 空いている 本牧家 本店 で ランチ にします いつもの らーめん 中 800円 を購入します らーめん 中 スープ たっぷりなのが 最高 に嬉し…
[90点] 中盛り 辛ネギ他@家系ラーメン王道 王道之印 12月29日
12月最終週にホームグラウンドのこちらへ 家系大好きな自分が今年は醤油、煮干しなど有名店へ行くようになりましたが、やはり最後はここへ ここ最近はほぼ、同じ味で提供されてます 環2家の味を求めてた頃もありましたが、自分が歳なのかちょうど良い塩梅なラーメンに …
環2家@下永谷 12月24日
『成』での会合の前に、前々から行ってみたかった『環2家』へ。 元直系(売却されてたのね・・・知らなかった)の家系だし、行きたかったんですけどね、、駅から遠いしってことでなかなかチャンスがなくてね。 でも地図をちゃんと見たら『成』のちょっと先やん!ってこと…
家系ラーメン王道 王道之印@横浜市磯子区 12月22日
今日は、 超久しぶり に 家系ラーメン王道 王道之印 で ランチ にします ラーメン 670円 と チャーシュー丼【小】 110円 を 購入 します ラーメン 家系ラーメン の 王道 ですね チャーシュー は 小振り でしたが、 厚み があり、 スモーク…
[88点] ラーメン@厚木家 12月08日
直系免許皆伝店ながら厚木にあり最寄駅から2キロありちょっと行きづらかった厚木家に来ました。 246沿いに家系の殿堂のような建物で2階が店舗になっている。L字のカウンターで囲まれた厨房では赤いシャツを着た7名の店員が愛想よく溌剌と動く。この中に吉村氏息子さん…
[72点] 醤油ラーメン(650円)@新岡商店 12月05日
846麺 ★★★☆☆ 「新岡商店」 井土ヶ谷の環状一号線沿いにある家系ラーメン店。 ご主人の新岡さんは「六角家」と「環2家」で修業なさったそうです。 2014年開業。 平日19:00に入店。 【醤油ラーメン(650... 続きを見る …
環2家@横浜市港南区 12月04日
今日は、12時50分なのに駐車場が空いている久しぶりに環2家でランチにします玉子まぶし丼が売り切れていたので、中盛ラーメン780円を購入します中盛ラーメン環2家のラーメンにはオーラがありますねチャーシューは、小振りでペラペラでしたが、柔らかくスモーキーで…
[75点] チャーシュー麺中盛+野菜畑@環2家 11月27日
直系離脱後初訪問。 スープは以前と変わらず醤油が前面にきてしょっぱめだが、自分にはちょうど良い。 ただ、今回麺の硬さを普通でオーダーしたが、全くの茹ですぎ‥柔らかすぎて思わずえって感じだ。普通好みの方は必ず固めでオーダーした方がいいかも。 あと、作っている…
本牧家@横浜市港南区 11月16日
今日は、環2家でランチと思いましたが駐車場がいっぱい仕方なく、空いている本牧家 本店でランチにしますいつものらーめん 中800円を購入しますらーめん 中スープたっぷりなのが最高に嬉しいですね超小振りなチャーシューは、噛むと臭みを感じるもので美味しくなかっ…
厚木家@厚木市 11月11日
テレビ東京 の 出没!アド街ック天国 に 厚木家 が出てました 会社 が 厚木 にあった時には 毎週3回 は食べに行ってました 大将 が元気そうで 良かった です 奥様 も元気でしょうか トシさん も横に映ってますね 厚木家 は、 環2家 と同じくらい食…
環2家@横浜市港南区 10月30日
今日も駐車場 が空いている 本牧家でランチ と思つてましたが、変更して 環2家 でランチ にします いつものラーメン 680円 と玉子まぶし丼 140円 を購入します ラーメン 茶濁した豚骨醤油スープが美味しそう チャーシュー は、ペラペラで固くて残念で…
[95点] チャーシュー麺 味玉キャベツ@環2家 10月18日
10/18 水曜日 pm12:30頃 本日は相方と横浜のアウトレットまで、その途中に横浜と言えば家系ラーメン!との事で以前から気になってBMしていたこちらに訪問。 環2家 環状2号線沿いだから環2家なのでしょうか? ちょうどお昼時に当たり混んでいましたが、…
[70点] ラーメン@環2家 10月14日
高得点付けている人って信者かなにかでしょうが、こちらのお店名前こそ環2家ですが、直系店である環2家はとうの昔に閉店してしまい、高額なお金を支払って場所と名前を買い取って営業している環2家です。 なので、味も作り方も全く違います。 直系店は、平ザルを使ってい…
[71点] ラーメン中盛り780円+ライス120円@環2家 09月29日
経営が変わった直後に食べに行って以来、約1年ぶりの訪問です ラーメン中盛りを固めでオーダー 一口啜るとしょっぱいしょっぱい 何このしょっぱさ? 麺が固めなのは良いけれど、麺の塊が二つほどありました テボの中でほとんど混ぜてないんですね 丁寧な仕事とは言えま…
環2家@横浜市港南区 09月27日
今日は、駐車場が空いていたので環2家でランチにします玉子まぶし丼140円が売り切れてる中盛ラーメン780円を購入します中盛ラーメン環2家も、熱々スープがたっぷり入っていて最高ですチャーシューは、小さいのが1枚ですが薫製の香りがたまりません今日は、ほうれん…
本牧家@横浜市港南区 09月22日
今日は 環2家 と決めて行きましたが、やっぱり駐車場 はいっぱい お隣の 本牧家 本店 でランチ にします この間の台風 でボロボロになってました 今日も、らーめん中 800円 を購入します スープたっぷりに、コッテリ感がハンパないです 小振り過ぎるチャ…
[94点] チャーシュー麺(中盛り) 海苔@環2家 09月20日
待望の初訪! 平日13時過ぎ券売機で食券を購入後、ちょうど2席空いておりすぐに着席です。 すぐ後には外待ち多数になっていたのでタイミングは良かったようです。 麺固め、あぶら多めで発注、それほど待たずにラーメン到着です。 さっそくスープを一口… 『これです…
[88点] ラーメン ライス(チャーシューまぶし)@田上家 09月18日
家系シリーズ⑥ 環2家で食べながらこの時間で間に合いそうな店を探してたら良さそうなお店を発見。 22時25分到着。自分の後の客が最後だったので30分位で最終みたいです。 ラーメン700円とライス50円にチャーシューまぶし100円を購入して席に座ります。 美…
環2家@下永谷【2017-16杯目】 09月17日
9月6日。 遅い昼食に環2家へ・・・ 平成27年8月30日、一度閉店した環2家・・・ 家系総本山吉村家直系で無くなった訳ですが・・・ 如何でしょうか? ラーメン(並)680円 + 味玉 100円をメンカタで注文。 こんなきましたーーー♪ THE家系のお姿…
[94点] ラーメン@環2家 09月17日
家系シリーズ⑤ 『元家系直系四天王』 直系だった頃とオーナーが変わったそうです。 夜の街を飛ばし閉店20分位前に到着。 表を直ぐに片され、最後の客にギリギリスベリ込めました。 多くの人が残念そうに帰って行くのが気の毒です。 活気ある店内。無事に提供... …
[87点] 中盛ラーメン(麺カタメ)¥780@環2家 09月15日
★2017/9/15(金)13:15約2年振りで経営母体が変わってからは初訪問です、店内満席で先に「中盛ラーメン」の食券を購入し、外で待ってしばらくして店内に入り着席し好みを聞かれ”麺カタメ”でお願いして、13:23に着丼、後客も続々です。 ★スープ・・…
本牧家@横浜市港南区 09月07日
環2家に行くと、やっぱり駐車場 がいっぱいです お隣の 本牧家 本店 でランチ にします 今日も、らーめん中 800円 を購入します らーめん中 今日もスープたっぷりで、見ただけでテンションが上がります 小振りなチャーシュー は、バサバサでめちゃくちゃ固…

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