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麺屋 歩夢

住所:神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13 :[Y!地図]

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[95点] 大豚ラーメン@麺屋 歩夢 05月23日
1週間前になりますが、麺屋歩夢に行ってまいりました。 大豚ラーメン、ショウガ。トッピングはヤサイ、アブラマシマシ。超絶美味しかったです。次は辛いラーメン狙いたいです。麺増しもしてみようかな?…
[90点] 小ラーメン@麺屋 歩夢 05月22日
豚星で修業されていたので、楽しみにしていました。取り敢えず、小ラーメン、アブラ増しを注文。 スープは豚星に比べるとマイルド、麺は歯ごたえも良く小麦の香りがします、豚はやわらかく味が染み込んでいて絶品です! また、来ます!…
ピコピコポン@高田馬場 ー祝開店ー 05月21日
5月20日のことです。この日は予定が無かったのですが前日にお誘いを受けて急遽行くことに14時30分過ぎの到着でラストロットでいただきます。こちらの店名のピコピコポン。Twitterで初めて聞いた時にすぐ頭に浮かんだのは前にNHKで放送していた人形劇。同行者…
[85点] 小ラーメン(750円)@麺屋 歩夢 05月19日
【2018.05.11初訪】 レビューが前後してしまいました。 こちらの店はJ系の名店『豚星。』で助手を務めていた方がオープンさせた店なのだそうですね。豚星。と言えば多摩系二郎の良いところを踏襲し、さらにオリジナリティー溢れるメニューを提供しています。私が…
[98点] 辛い小汁なし(しょうが)@麺屋 歩夢 05月19日
これは絶品です。 今日は有料トッピングのしょうがを入れてみた。 やはり旨い! 食リポは苦手なのでお試しあれ(笑)…
18/05/16 麺屋 歩夢@淵野辺-ミニラーメン+ニンニクヤサイアブラカラメ 05月16日
今日は5月初のラーメン。 仕事も中途半端に19時終わりで、どうしようかと思いも、先月二郎系の二択で迷った一軒を検索...…
[95点] 辛い小汁なし@麺屋 歩夢 05月16日
本日より汁なし、辛い汁なしの発売開始! 辛いの好きなものとしては早速! 辛さだけではなくしっかりたれの味もして美味しい!…
[90点] 小豚ラーメン@麺屋 歩夢 05月14日
原価率高いことが一目瞭然な絶品スープに美味しい自家製麺のコンビネーション! ボリューム満点のブタも絶品‼︎…
[90点] 大・ショウガW(アブラ)¥950@麺屋 歩夢 05月12日
麺屋 歩夢 初訪問。2018年5月12(土)17:11到着、待ち0人 オープンから1ヶ月経とうとしているので急いで訪問 淵野辺駅降りるのは勿論初です 新しい土地に足を踏み入れるのはドキドキして良いですねー ただし迷わなければの話 でも大通り真っ直ぐ進むだ…
[95点] 辛い小ラーメン(麺半分)@麺屋 歩夢 05月12日
電撃オープンから間もなく1ヶ月のこちら! あの『豚星。』出身の店主さん! 怪我も治り元気そうでした。 地元の学生さん達にも人気が出てきた感じで程よい混みにもみえます。 さて味ですが、こちらも少々のマイナーチェンジを余儀なくするも安定してきた模様! 1番に言…
[90点] 辛い小ラーメン(ニンニク・アブラ)@麺屋 歩夢 05月11日
【訪問日:5月8日】 この連休を使い、当初はラーメン二郎 新小金井街道店攻めの筈でしたが タイムライン越しに覗く、連日の大行列に止む無く断念…。 今後の進展に一縷の望みを託し 本日は、其方で修行していた豚星。繋がりで その元助手さん率いる此方を前倒し訪問…
[97点] ミニラーメン@麺屋 歩夢 05月09日
接客、味文句なし 麺は中太麺で小麦粉がしっかり 味が出て 歯ごたえあって美味しい 豚は腕とバラ肉どちらも美味しい スープも甘みがあり飲んでしまいそうで ヤバイ…
[85点] 小汁無し(830円)ニンニクアブラ@麺屋 歩夢 05月05日
先月淵野辺にオープンしたこちらへ初訪問。昨日「ラーメン 学」から帰る時に場所を確認しておいた。 14:00到着で10人待ち。意外に短かったがまだオープン1ヵ月で行列店になっているのだから凄いと言える。ここは駅からもかなり遠いし。 食券を買ってから並ぶような…
[98点] 小汁無し@麺屋 歩夢 05月05日
こどもの日限定! 歩夢の汁無しついに登場! ブラックペッパーの香りをふんだんに一味を隠し味にしたようなオリジナリティーあふれる汁無し! 店主さんの食べ歩きの結果、自分の好きなところを集めたら旨い一杯に仕上がったと言ったところでしょうか! 店主さんのセンスが…
歩いた先が夢なのか 05月03日
/雨の憲法記念日/麺屋歩夢(あゆむ)@淵野辺にて小ラーメン/ 雨が降っていたので、最寄り駅まではバイクではなく女房に頭を下げて送ってもらう。 夕食にラーメン二郎系のラーメンを食べる予定にしているので、朝から空気だけを食べて過ごす。 もうね、寄る年波、加齢に…
[95点] 小ラーメン@麺屋 歩夢 05月02日
4月15日に淵野辺にオープン 駐車場も7台完備され、車で行かれた方も便利です 店内はテーブル席もあり、ここは店主が家族連れやお年寄りの方などのために設けた愛情溢れる設備 カウンター席は12席(だったはず) 回転もそこそこ良くて外に大行列だったオープン初日と…
[95点] 小ラーメン ニンニク増し・アブラ(¥750)@麺屋 歩夢 05月02日
開店時間11:00よりも大分前に到着し、先待ち1名に接続。後続多数で、開店時には長い列が出来ていた。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターと2つのテーブル席が設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地の良い空間だ。店主さん含む男性2名による切…
[100点] 辛い小ラーメン(麺半分)@麺屋 歩夢 04月29日
辛いラーメン! マイナーチェンジしてる…
[93点] ミニラーメン ¥700@麺屋 歩夢 04月28日
先日、自動車でこちらにブーんと訪問。 淵野辺はちょっと遠いけど、駐車場が完備されているのでバッチリです! 自動車を停めて、お店へ! 店主のアユム君に挨拶して食券を購入。カウンター席の一番端に座ります。 ミニなので麺量を指定しなくても大丈夫です! コールに…
[90点] 小ラーメン¥750(野菜少なめ・ニンニク・アブラ)@麺屋 歩夢 04月27日
★2018/4/27(金)11:24ご存知!豚星の助手さんが今月独立開業された店に初訪問です、店内満席ですがラッキー!外待ちの先頭で後客は続々とです、まず「小ラーメン」の食券を購入し待っていると、2名食べ終わって退店しましたが案内があるまで待つ?みたいで、…
麺屋 歩夢 04月25日
小ラーメン¥750ニンニク少なめ 4/15に豚星。出身の店主の店が行ける範囲にオープンしたと聞いて来てみた。閉店直前に飛び込んでみたが、ほぼ満席。 平打っぽいというか、薄めの麺にしっかり乳化のスープ、ホロホロした豚、程よい茹で加減の野菜。好み的には麺がも…
4月の麺活 その2 麺屋歩夢@淵野辺 04月25日
豚星さんのTwitterで、スタッフさんが独立というニュースを発見。 場所が貝ガラ屋の近く(みつべ商店)と場所も把握しやすい場所&ガッツリ食べたい気分だったので、頑張って行ってきました。 店舗の左右に駐車スペースが計5台、ちょうど1台出てきたので、運良く停…
[95点] 辛い小ラーメン@麺屋 歩夢 04月25日
オープン2週目よりメニューに追加された『辛い小ラーメン』楽しみにしてました。 真っ赤なスープ! しかし見た目ほど辛くない! 旨い!…
麺屋 歩夢 淵野辺 04月24日
麺屋 歩夢 神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13 小ラーメン750円 辛い小ラーメン850円 どうも太田プロのピン芸人、青木悠真です 2018年4月24日(火)のお昼に淵野辺にある、歩夢に行ってきました。 町田バスセンターの14番乗り…
[95点] 小 ニンニク アブラ@麺屋 歩夢 04月23日
ガッツリとても美味しかったです。 感想として自分が好きな野猿と比較すると、野猿をもう少しこってりさせたようなスープですね。豚は脂身の少ない部位でホロホロ系でした。麺はやや幅広のタイプ。麺量は300以上あったような。おかげで腹一杯に。笑 麺自体は野猿のワシワ…
[100点] 30・4・20 小ラーメン(ニンニク+ヤサイマシ)750円@麺屋 歩夢 04月22日
平日のお昼ちょい前に到着 おー店の横にはすでに十人近い行列 新装開店してから間がないのに凄いですね ここは並ぶ前に入口横の券売機で購入ておくスタイル しばし待ちカウンターに座ります 九席のカウンターと2つ?のテーブル席店内はこじんまりしてます んで…
[83点] 小豚ラーメン@麺屋 歩夢 04月20日
気になってたこちら。 店員が外に立ってたので麺切れか?とヒヤヒヤしましたが、違って一安心。 食券を購入後その店員に渡します。ちょうど年配の女性客が退店し、空席が3 カウンターが10席で後ろにも4席ありましたが開店祝いなどの花が置かれ使われていません。 店主…
[86点] 小ラ味玉ヤサイニンニクアブラ@麺屋 歩夢 04月20日
1150分着 先に食券購入し並ぶルール! 小ラーメン750円+味玉100円を購入! …並びに戻り待ちます! 学生率高いです つるんで来るんで 待ちには当たり外れありそう!? 外待ち18名に接続も回転は早いですね! 店内はカウンターと テーブル席とあり結構広…
[100点] 小ラーメン@麺屋 歩夢 04月16日
いわゆる二郎インスパイヤーのお店ですが、自分が今まで食べた二郎系の中で何処に行ってももう少し豚が、麺が、スープのがどこかがもう少しって印象が残るってもんですが、この一杯はほぼパーフェクト! しかも開店初日でこのクオリティーは感動しました。…
[95点] ラーメン小 750円 ニンニク アブラ@麺屋 歩夢 04月15日
豚星。さんから独立された、歩夢さんのお店、本日開店です。開店前30前に到着。すでに50人以上の行列。 先に券を購入してから並びます。初日は、常連さんだらけに付き、回転率低めで2.5H並んで着席となりました。本日は、ラーメンと汁無しを提供。ラーメンを選択しま…

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