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中華そば いづる

住所:東京都港区芝大門2-1-18 :[Y!地図]

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[95点] 味玉濃密な煮干そば@中華そば いづる 09月11日
煮干の配分が変わったらしく、前回来た時よりもえぐみが増えた印象。 此処の煮干そばは「いづる」さんでしか出せない味なので是非とも。…
【いづる@大門】味玉濃密そば(980円) 09月03日
[満足度]8 [状況]土曜日11時15分着、行列15名。 [コメント]2018年百名店訪問。 煮干し。最近煮干しをもとめているなあ。本日は浜松町で下車してあるくこと10分程度の場所にあるこちらのお店を訪問しました。 …
[84点] 味玉濃密そば(980円)@中華そば いづる 09月03日
[状況] 土曜日11時15分着、行列15名。 [コメント] 2018年百名店訪問。 煮干し。最近煮干しをもとめているなあ。本日は浜松町で下車してあるくこと10分程度の場所にあるこちらのお店を訪問しました。 開店の15分前で約15名の行列。これだと3順目にな…
濃密な煮干そば(880円)+和え玉(200円)@大門・中華そば いづる 08月26日
珍しく浜松町でランチ。この時間なら。。。久々にいづりますか!恵比寿の名店「おおぜき中華そば店」から独立し、今や近隣でも屈指の行列店となってしまった「いづる」へ行きましょう。平日12:50到着。店内満席、外待ち6。後客続々で、退店時にも外待ち多数。さすがの人…
【煮干し:ラーメン】 中華そば いづる @大門 7杯目 132杯目 #12 08月24日
    いづるの濃密は旨い‼ (≧▽≦)           中華そば いづる @大門 訪麺日 8月13日   お盆休みでも営業されていたこちらに訪問です   定刻…
[90点] 味玉濃密中華そば@中華そば いづる 08月21日
港区芝大門「中華そば いづる」にて味玉濃密中華そば! 見るからに濃密なスープはドロンとしてて、最初からスープに入った和え玉きたのかと思うほど! ザラっとしていて煮干狂の方には堪らない仕上がり! 和え玉はやめようと思ってたけど、この濃度で 食べずに入られませ…
[90点] 濃厚煮干そば@中華そば いづる 08月19日
やばい。すごい濃厚。いつもの調子で食べ進めると、和え玉前にスープがなくなる。 塩味強目のガツンと来る一杯。…
[93点] 味玉煮干そば@中華そば いづる 08月19日
【味玉煮干そば】¥880 煮干しが美味しいなぁと感じる昨今、煮干し系をいろいろ食べてますが高評価のこちらにきてみました。外待ち数人、やっぱり人気なんですね。 限定メニューなどいろいろ品切れ状態で、味玉は欲しい気分だったのでこちらにしました。 麺は細めの製麺…
[97点] 煮干しそば@中華そば いづる 08月16日
14時前に到着 濃密が売り切れだ! 三人並びだけどすぐに案内 煮干しそばだったけど、うまかった 今度は早くきて濃密…
[94点] 味玉煮干しそば+冷やし和え玉@中華そば いづる 08月15日
8/15(水) 12:00頃に訪問。 外待ち11人に接続。 淡麗の煮干し構成について日々試行錯誤しているようだ。 この日のスープは、塩分控えめであっさりめ。 グビグビと飲めるし、上ブレの部類に入るだろう。 麺は、濃密で使われるものより細めでつるっとした食感…
[87点] 濃密煮干しそば@中華そば いづる 08月14日
濃厚な煮干しスープが売りの一杯ですね。ドロドロになってるスープは必見、煮干し好きなら是非食べたい一杯…
中華そば いづる@大門 「煮干しそば」 08月12日
臨休にフラれて はやいくばく 復活されたのは良いけれど 14時までで売り切れ御免 ってのは 「ウェルカム」には聞こえない この世界の片隅で またフラれでも 売り切れでもされたら インポは免れんぞと 「わざわざ」ではないタイミングを ホント長いこと探って..…
中華そばいづる@大門 07月28日
今年の47杯目は,いづるにやってきました.昨年オープンして,すぐに行く予定リストに入れたんですが,しばらく行列がひどかった上に,店主さんが体調を崩されてしまって,今は夜営業なし.これでなかなか行けなくなってしまって,ようやくということになりました.今回はい…
[85点] 味玉煮干しそば:880円@中華そば いづる 07月25日
煮干しラーメンの名店があるということで、浜松町まで。 開店10分前に着いたが、ちょうど外待ち。暑い…。 15分程並んだ後に入店。 待望の煮干しラーメンが着丼。 煮干し感は強いが、えぐみも無く美味なスープ。 味玉はかなりの燻製感があり、個人の好み次第かな。 …
[80点] 煮干しそば 岩海苔@中華そば いづる 07月23日
2018/7/11 13:50 3人待ち 煮干しそば 岩海苔 麺がツルシャクで美味し。 スープは煮干しの良さだけが抽出されており、エグミなどなく満足感が高いが、それだけに量が少なく感じた。 岩海苔はデフォ分だけでトピ不要だったかも。…
[93点] 濃密な煮干しそば@中華そば いづる 07月21日
7/21(土) 開店前4番手。 この日のスープ構成は、背黒2種+鯵+白口少量。 麺・スープ・トッピングいずれもおなじみのものだが、 1つ1つに安定感がある。 やはり濃密には鯵が入っているだけで、旨味が違う! 動物系出汁のコクと鯵特有の脂の甘さが相まって美.…
[98点] 濃密な煮干そば@中華そば いづる 07月21日
背黒3種 鯵少し 鯖少し しろ口少し ・約2ヶ月振りの参戦でカラダ喜ぶ ・やっぱ濃密に限るわ ・こう暑いと店主さんの体調が心配だね…
中華そば いづる 07月20日
中華そば いづる (大門)わぁーすごい列!その日はめっちゃ暑かったこともあってお昼にラーメンを食べるつもりはなかったのですが・・・そんな気候の中で汗をかきながら並んでいる人たちを見ると・・・やっぱりラーメンLOVERとしては気になってしまうのよね。浜松町エ…
[83点] 煮干しそば +岩のり@中華そば いづる 07月13日
ランチに仕事先近くのいづるさんへしさびさに訪麺。 スタートダッシュに遅れ暑いのに長めの並びあり並ぶか迷ったが千載一遇のチャンスは逃さないぜぇ! 冷やしがあると嬉しかったけどメニューに無いし、あってもこの並びだと絶対仕事間に合わねぇという葛藤を自問自答して待…
[85点] 味玉濃密煮干しそば@中華そば いづる 06月28日
初訪問です。濃密煮干しが気になり、訪問しました。 先ずはスープからいただきましたが、濃密でレンゲでスープを少し掬って口にしました。煮干しの香りがとても強く、塩味もしっかりと効いた初めていただくスープでした。 麺はストレート細麺で硬めに茹でられていて、濃密煮…
【煮干し:ラーメン】 中華そば いづる @大門 6杯目 97杯目 #11 06月28日
    ドロドロでウマウマでした 笑)           中華そば いづる @大門 訪麺日 6月21日   12時過ぎ到着で店頭に10名以上の並び 場所柄、サラリーマン風の…
[87点] 味玉濃密煮干しそば@中華そば いづる 06月20日
火曜日の11:40到着。店外の行列は11人。 開店した直後という事もあり、店内はおそらく一巡目のお客さん。 ジリジリと暑い太陽が照りつける中、日を遮るものもなく、ひたすら空くのを待つ。 20分後に店内に。店内にも待ち椅子が2つ、 カウンターに座り、5分ほど…
[80点] 味玉濃密煮干しそば 980円@中華そば いづる 06月18日
土曜日の11時20分に行列に並ぶ。12時5分に着丼。 若いおにいさん2人で店を切り盛り。接客良し。 ラーメンのスープというより煮干がどろどろとたれみたいになっている。 個人的には塩分が強すぎる。 あくまで個人の好き嫌いなので点数は低いが、煮干好きなひとには…
[93点] 味玉濃密煮干しそば+岩海苔+和え玉@中華そば いづる 06月16日
6/16(土) 開店前10番手、2ロット目。 この日の濃密は、烏賊+白口少量の茶褐色セメント。 塩分濃度高目でマニアックな仕上がり。 かなりトロトロなので、飲むというより麺に和えるといったほうが早い。 麺とトッピングはいつもどおり。 といいつつ、鶏チャーの…
[93点] 味玉濃密煮干しそば@中華そば いづる 06月15日
6月15日(金)、お仕事がダブルブッキングで急遽お休みになったので、濃厚煮干しで以前から気になっていた「いづる」さんへ。 浜松町から徒歩にて11時に到着、PPで缶ビール片手に開店待ちー。 スタッフの方が暖簾を出しに来て、予定時間より早く開店です。 店内カウ…
大門「中華そば いづる」煮干しそば 06月09日
前々から行きたかった課題店にやっとこさ訪問することができた。 中華そば いづる 港区芝大門2-1-18 最寄りは都営地下鉄の大門駅で、13時半ちょっと前到着で外並び6名、後客も続々と。ちなみに店内待ちも2名ありで、着丼までは25分ほど。 煮干しそば(78…
[70点] 塩玉ラーメン とろり@鶏ポタラーメン THANK 大門店 06月07日
今日は都内の顧客巡りです。今日は乗換駅の大門で”いづる”を訪問しようと思っていたのですが、13:30でも大行列です。ナメてました。これじゃアポに間に合わないので、急遽 近隣の有名店であるこちらにTGT変更です。少々の待ちは合ったものの5分もたたずに入店でき…
[88点] 濃密な煮干しそば + 和え玉@中華そば いづる 06月01日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/draft/4ooWGeTuy86PL-pHiGOWQnO11EU YouTubeにまとめたよ! https://www.youtube.com/watch?v=3m0-sfxI_Ig…
【今週のラーメン3270】 中華そば いづる (東京・大門) 濃密な煮干しそば + 和え玉 ー煮干ドMな貴方なら!きっと気にいる濃密セメント煮干し! 06月01日
<最後の濃密な一杯!> 煮干は本当に中毒性があるのかもしれない。しかもハマるともっともっとと欲しがるから、次第に濃厚性を求めてしまう。意味もなく意思もなくただ、からくり人形のようにただ濃厚煮干を求める。いや、煮干のほしがり人形といったところか・・・・。 …
[90点] 和え玉(中太) 200円@中華そば いづる 05月27日
煮干しそばがあっさりなのに対しこちらはこってりな味付け! 徐々に残ったスープをかけていき変化する味を楽しめる! 1回行くだけで何度も美味しい思いができます!…

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