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中華そば いづる

住所:東京都港区芝大門2-1-18 :[Y!地図]

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[83点] 煮干しそば +岩のり@中華そば いづる 07月13日
ランチに仕事先近くのいづるさんへしさびさに訪麺。 スタートダッシュに遅れ暑いのに長めの並びあり並ぶか迷ったが千載一遇のチャンスは逃さないぜぇ! 冷やしがあると嬉しかったけどメニューに無いし、あってもこの並びだと絶対仕事間に合わねぇという葛藤を自問自答して待…
[85点] 味玉濃密煮干しそば@中華そば いづる 06月28日
初訪問です。濃密煮干しが気になり、訪問しました。 先ずはスープからいただきましたが、濃密でレンゲでスープを少し掬って口にしました。煮干しの香りがとても強く、塩味もしっかりと効いた初めていただくスープでした。 麺はストレート細麺で硬めに茹でられていて、濃密煮…
【煮干し:ラーメン】 中華そば いづる @大門 6杯目 97杯目 #11 06月28日
    ドロドロでウマウマでした 笑)           中華そば いづる @大門 訪麺日 6月21日   12時過ぎ到着で店頭に10名以上の並び 場所柄、サラリーマン風の…
[87点] 味玉濃密煮干しそば@中華そば いづる 06月20日
火曜日の11:40到着。店外の行列は11人。 開店した直後という事もあり、店内はおそらく一巡目のお客さん。 ジリジリと暑い太陽が照りつける中、日を遮るものもなく、ひたすら空くのを待つ。 20分後に店内に。店内にも待ち椅子が2つ、 カウンターに座り、5分ほど…
[80点] 味玉濃密煮干しそば 980円@中華そば いづる 06月18日
土曜日の11時20分に行列に並ぶ。12時5分に着丼。 若いおにいさん2人で店を切り盛り。接客良し。 ラーメンのスープというより煮干がどろどろとたれみたいになっている。 個人的には塩分が強すぎる。 あくまで個人の好き嫌いなので点数は低いが、煮干好きなひとには…
[93点] 味玉濃密煮干しそば+岩海苔+和え玉@中華そば いづる 06月16日
6/16(土) 開店前10番手、2ロット目。 この日の濃密は、烏賊+白口少量の茶褐色セメント。 塩分濃度高目でマニアックな仕上がり。 かなりトロトロなので、飲むというより麺に和えるといったほうが早い。 麺とトッピングはいつもどおり。 といいつつ、鶏チャーの…
[93点] 味玉濃密煮干しそば@中華そば いづる 06月15日
6月15日(金)、お仕事がダブルブッキングで急遽お休みになったので、濃厚煮干しで以前から気になっていた「いづる」さんへ。 浜松町から徒歩にて11時に到着、PPで缶ビール片手に開店待ちー。 スタッフの方が暖簾を出しに来て、予定時間より早く開店です。 店内カウ…
大門「中華そば いづる」煮干しそば 06月09日
前々から行きたかった課題店にやっとこさ訪問することができた。 中華そば いづる 港区芝大門2-1-18 最寄りは都営地下鉄の大門駅で、13時半ちょっと前到着で外並び6名、後客も続々と。ちなみに店内待ちも2名ありで、着丼までは25分ほど。 煮干しそば(78…
[70点] 塩玉ラーメン とろり@鶏ポタラーメン THANK 大門店 06月07日
今日は都内の顧客巡りです。今日は乗換駅の大門で”いづる”を訪問しようと思っていたのですが、13:30でも大行列です。ナメてました。これじゃアポに間に合わないので、急遽 近隣の有名店であるこちらにTGT変更です。少々の待ちは合ったものの5分もたたずに入店でき…
[88点] 濃密な煮干しそば + 和え玉@中華そば いづる 06月01日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/draft/4ooWGeTuy86PL-pHiGOWQnO11EU YouTubeにまとめたよ! https://www.youtube.com/watch?v=3m0-sfxI_Ig…
【今週のラーメン3270】 中華そば いづる (東京・大門) 濃密な煮干しそば + 和え玉 ー煮干ドMな貴方なら!きっと気にいる濃密セメント煮干し! 06月01日
<最後の濃密な一杯!> 煮干は本当に中毒性があるのかもしれない。しかもハマるともっともっとと欲しがるから、次第に濃厚性を求めてしまう。意味もなく意思もなくただ、からくり人形のようにただ濃厚煮干を求める。いや、煮干のほしがり人形といったところか・・・・。 …
[90点] 和え玉(中太) 200円@中華そば いづる 05月27日
煮干しそばがあっさりなのに対しこちらはこってりな味付け! 徐々に残ったスープをかけていき変化する味を楽しめる! 1回行くだけで何度も美味しい思いができます!…
[98点] 濃密な煮干そば@中華そば いづる 05月24日
背黒3種、鯵少し、しろ口少し ・いつもよりややビターな味わい ・粘度と塩気も控えめ仕様 ・いつ行っても文句の付けようがないわ…
[90点] 煮干しそば 750円 + 和え玉(中太) 200円@中華そば いづる 05月22日
GW中日なら空いてるんじゃね?と思い行ってきました! おー!(いづるさんにしては)空いてます!外待ちは1人です! 最近は閉店間際でも10人近く並んでるときがありますからね… (その後、5人ほど並んでおりました) まあ、濃密が残っていないのは当たり前なので…
[90点] 味玉煮干しそば+和え玉@中華そば いづる 05月21日
5/21(月) 13:30頃に訪問。 ※2018/5/14より価格改定により、煮干しそば+30円、濃密+100円の値上げ。 スープは、炊き方を変えたのか煮干し感というか出汁感が前に出るように。 その割には塩分が抑えられていて以前に比べると格段に美味い! か…
[98点] 濃密な煮干そば@中華そば いづる 05月17日
平子、背黒3種 ・今日も平常運転。 ・煮干酢を多目に入れてみたら少し後悔。 ・何事も適度がよいね。 ・ここのつけ麺があったら食してみたいわ。…
【煮干し;ラーメン】 中華そば いづる @大門 5杯目 77杯目 #10 05月11日
  ドロドロのニボニボで旨旨でした 笑)     中華そば いづる @大門訪麺日 5月3日 GW後半初日、ぽっかりと予定が空いたので来てみました12時前で9人待ち …
[92点] 味玉濃密な煮干しそば+和え玉@中華そば いづる 05月08日
大門駅近く。とある平日の昼,開店15分前に到着し2番手。この日の開店時の並びは10名ほど。 開店と同時に店の外にある券売機に電源が入れられ,順に食券を購入していきます。味玉濃密な煮干しそばをポチリ店内へ。食券を渡し待つことしばし。セメント色のスープが張られ…
[80点] 煮干しそば@中華そば いづる 05月02日
スープ 口当たりから飲み終わるまで塩 色は、白濁系 前回は、醤油って書いたんだけど、飲んでみると塩気が強くて「塩」としか思えないんだよね 若干ですが、煮干し感はありますけど、全体的に塩 麺 プツッとした食感な半透明細麺 カタめにすると、プツッとした食感がよ…
中華そば いづる@東京都港区 05月02日
中華そば いづるへ GW真っ只中 インバウンド的な観光客は多いけど、サラリーマンは少なそうだな と言うことで、中華そば いづるへ行ってみましたよ 店頭到着 列び無し 読みが当たりましたな と言うことで、煮干しそばの食券を...…
[100点] 濃密な中華そば@中華そば いづる 05月01日
イカ煮干し、しろくち ・怒ストライクの烏賊! ・いつも美味しいけど、烏賊ちゃんその上! ・塩分気にせずスープ完飲! ・こんな幸せ、ずっと続けば良いのに!…
[98点] 濃密な煮干そば@中華そば いづる 04月26日
背黒2種類 鯵 しろ口 ひらこすこし ・本日も濃密絶好調。 ・煮干によって微妙な味の変化が楽しめる。 ・よって全然飽きません。 ・煮干に恋焦がれております。…
[80点] 味玉煮干そば¥850+和え玉(中太麺)¥200@中華そば いづる 04月26日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/255323550?size=1024#content 【和玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/255323…
[88点] 濃密な煮干しそば 780円@中華そば いづる 04月18日
2018年4月11日、11時45分 新宿に絵を搬入してから訪問。 以前から、都営のワンデーパスを買って乗り回す時には行こうと思っていた店。昼しか営業してないので、ちとハードルが高い。 外10人の並びに接続し、20分後に店内の中待ち2名席へ。 もとは入谷の晴…
【煮干し:ラーメン】 いづる @大門 4杯目 61杯目 #9 04月17日
    もっと早い時間に来るべきでした (^▽^;)           いづる @大門 訪麺日 4月9日   13時30分過ぎに到着、外待ち3人に接続 14時閉店ですが、人…
[90点] 濃密な煮干しそば+和え玉@中華そば いづる 04月16日
4/16(月) 13:30頃に訪問。 濃密ラスト滑り込み。 この日のスープ構成は、平子、背黒2種類、白口。 濃度、塩分ともに高めのかなりマニア向け仕様。 とろみが凄くて飲めない(笑) トッピングは、豚チャー、鶏チャー、玉ねぎ、紫蘇、青ねぎ、メンマ、なると。…
[82点] 味玉濃密煮干そば+和え玉@中華そば いづる 04月16日
2018年3月24日12:45頃訪問。 今日の昼飯は、芝大門近くの「中華そば いづる」へ。 12:45頃到着。店先に8人ほど入店待ちの列。最後尾に並んだ。 券売機の前まで来たので、 「濃密煮干そば」「味玉」の食券を購入。 私の入店の番が来たので入店。 通さ…
[89点] 味玉濃密煮干しそば@中華そば いづる 04月11日
1日40杯限定の濃密煮干しそばを求めていづるへ 開店の10分後に到着すると、既に長蛇の列が 濃密なだけあって、圧倒的煮干し感 最高 煮干し好きなら食べるべし…
中華そば(830円)+和え玉小(100円)@恵比寿・おおぜき中華そば店 04月08日
恵比寿で遅めのランチ。となると選択肢はほぼ一択!恵比寿神社の参道沿いの名店「おおぜき」さんへ。平日14:20到着。前客5、後客続々。こちらで修行し独立した大門「いづる」が早くも行列店に成長していますが、師匠であるこちらのお店も安定した客入りですな。かなり間…
[90点] 煮干しそば (750円) +和え玉(200円)@中華そば いづる 03月27日
2018/03/27 2度目の訪問。煮干したっぷりの優しいスープに細麺がよくマッチ。お肉もハムとチャーシューの2つの味を楽しめる。 和え玉は、汁なしそば用にいただく。細麺と中太麺を選べる。今回は中太麺を注文。魚粉と油が固めに茹であるめんによく絡んで、あっと…

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