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らぁめん 山と樹

住所:東京都杉並区高円寺南5-21-7 :[Y!地図]

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  1. 高円寺駅
    1. JR総武線
    2. JR中央線快速
  2. 東高円寺駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 味噌
  2. 醤油
  3. アッサリ
  4. チャーシュー
  5. 限定
  6. 普通
  7. 自家製麺
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[97点] 特製らぁめん 1000円@らぁめん山と樹 02月23日
食べログ ラーメン百名店TOKYO百名店 2020 この中で、…
[85点] らぁめん@らぁめん山と樹 02月06日
スープが甘い!すごくおいしかった。優しいけどあっさりしすぎず。無事完飲。麺は自家製麺。美味しい。ちぢれ麺は好きじゃないと思ってたのに。もちもち系だけどずるずるすすれる。麺とスープの相性も抜群。チャーシューはホロホロ系。これはあまり好みではなかった。その他ネ…
[87点] 塩つけめん 880円@らぁめん山と樹 02月03日
平日12:55頃の訪問。丁度ラスト1席に滑り込めた。この後、列が出来たのでラッキーだった。 塩つけを選択した。女性スタッフが追加されていた。ワンオペで時間が掛かるのが唯一の弱点だったので大歓迎だ。今日の限定は味噌で前回と同じだったので、未だに食べてなかった…
[85点] 野菜すーぷ半めん入+肉わんたん4個(¥650+200)@あんくるてい 01月26日
1/26 山と樹で美味しい味噌らぁめんをいただいた後、今度は病院へ。 チャリでえっちらおっちら40分かけてようやく到着、少し早く着きました。 早めに検査を終えて、後は診察ですが…まあ呼ばれないこと(笑) 診察はスムーズに進みましたが、肝機能の数値上昇を叱ら…
[87点] 【期間限定】味噌らぁめん(¥880)@らぁめん山と樹 01月26日
今日は午後から定期検診のため、去年食べ損ねた味噌を求めてコチラヘ。 11:20に到着するも早開けしたのか、既に券売機に人が並んでいる。 目の前の人で満席となり、外待ち一番手・定刻での待ちは7人でした。 11:35早くも入店、券売機で表題をプッシュして空いて…
[88点] 塩ラーメン@らぁめん山と樹 01月19日
ラーメン巡り! スープ、優しい塩ラーメン 麺中細麺ストレート柔らかめ。 具はチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、カイワレ…
[86点] 【限定】辛みそ 930円@らぁめん山と樹 01月07日
明日からの緊急事態宣言の発令が濃厚な中、久し振りの訪問。もちろん今年初だ。丁度12時頃の到着で混んでいるかと思いきや先客6名と空いており直ぐに入れた。その後たちまち満席となったので幸運だった。先ず食券を購入する。季節限定の味噌をやっていたのですかさず「辛味…
[86点] [期間限定]特製味噌らぁめん@らぁめん山と樹 12月19日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/12/19/193000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/cq8xyYjbwwM <大崎さんにあやかりぃー! 冬はやっぱり味噌だ…
【今週のラーメン4388】 らぁめん山と樹 (東京・高円寺) [期間限定]特製味噌らぁめん ー冬定番の味噌のコク深さ!創造豊かな具材と味変!寒さも旨さで楽しくなる逸品! 12月19日
冬はやっぱり味噌だよねぇ・・・寒さを旨さで楽しむ季節! らぁめん山と樹 (東京・高円寺) [期間限定]特製味噌らぁめん ーラーメン食べて詠います <全体> 創意工夫と盛りつけセンスの素晴らしさ!魅惑のトッピングと味変化!食らう前からワクワクが止…
[74点] 中華そば・大盛 700円@中華そばJAC 12月14日
らぁめん山と樹を訪問するが、月曜で定休日だった。一年以上振りとなるが前回と同じ展開で、近くにあるこちらへ行き先を変更した。12時過ぎの訪問となったが丁度先客の数人出てきて店内2名と空いていた。 先ずは食券を購入するのだが、オーソドックスに「中華そば」を選択…
らーめん 楓@八王子市【17周年】 <限定・つぐみの鶏そば> 12月04日
訪問日: 2020.12.4 メニュー: つぐみの鶏そば(\1000) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、八王子駅から離れた大和田町にある人気店「楓」。 12月1日で17周年を迎えたこのお店、その17周年を記念して4.5日各日250食限定で…
[80点] 特製らぁめん¥1000@らぁめん山と樹 11月20日
今日は高円寺にあるお店へ…
【ラーメン】 らぁめん 山と樹 @高円寺 #1 #127 11月09日
  らぁめん 山と樹 @高円寺JR中央線、総武線 高円寺駅から徒歩10分位環七沿いにあるお店     11時半開店で23分に到着したらもう開店していました到着時外待ち4人 助…
[89点] 【期間限定】サンマだし中華そば・塩 850円@らぁめん山と樹 10月31日
前回来たのが冷やしだったのでかなり久し振りの訪問。土曜の11:20分の到着だが、既にオープンしている。生憎丁度満席になったようで外で待つ。スタッフが増え店主と助手の体制となったようだ。ワンオペで時間が掛かるのが難点だっただけにこれは嬉しい。 並んでしばらく…
[92点] 【昼】特製 塩つけめん@らぁめん山と樹 10月07日
20/09/27(日)初訪問。13:28着、待ち9。 「純手打ち だるま」から連食。4ヶ月くらい課題店になっていたけど、ようやく訪問でございます。 入口に貼ってある「期間限定サンマ出汁中華そば」の文字に惹かれるけど、醤油は今食べたばっかりだしな、と素直に元…
[90点] 特製塩らーめん@らぁめん山と樹 09月24日
期待以上。 食べごたえのある手打ち麺のクオリティが高い! 外はぷるん、中は濃厚な味玉も美味しい! 何より、チャーシューが美味し過ぎる! 程よい油膜にコクウマ塩スープ、三ツ葉もプラスされてとても上品な後味。 麺量は多くないので、男性は大盛りが良いかも? 次は…
[90点] サンマだし中華そば(塩)850円@らぁめん山と樹 09月23日
サンマの旨味だけを抽出したような出汁で、独特のクセや臭みは全くなく、上層の熱々の油が凄く美味しいです。点在する固形は削り節でしょうか。柚子皮、葱、三つ葉のアクセントも良く、最後まで美味しく頂きました。薄いけど噛み応えあるチャーシューは絶品です。穏やかな感じ…
[70点] 特製ラーメン@らぁめん山と樹 09月21日
車出来た場合、大通りゆえに反対車線からは回れ込めないので注意が必要。 100m手前にタイムズがあるので、ここを利用するといいだろう。 某食べ歩きログHPでは3.9点を出してるお店はどれだけ行列してるのか心配してたが、全くの杞憂に終わり普通に入れた。 券売機…
[86点] らぁめん780円@らぁめん山と樹 09月12日
ブックマークしているお店に初訪問。高円寺駅から環七に出て右折約200m。徒歩8分ぐらいだと思います。環七沿いなので迷うことなく到着。 午後3時過ぎにもかかわらず、ほぼ満席。券売機で食券を購入。 「煮干しらぁめん」を探しましたが、ありません。限定なのでしょう…
[82点] 特製ラーメン@らぁめん山と樹 09月08日
あっさりとすすれるバランスの良い一杯 全体的にバランス良く箸を止める事無く夢中になれる 二種のチャーシュー、味玉、麺どれを取ってもレベルは高いと思う 店内は明るい感じで店主の愛想も良い 近場に有ればリピーター間違いない…
[90点] 冷やし中華@らぁめん山と樹 09月07日
前衛的なひやちゅう。 しかし食べてみると意外にも従来の冷やし中華の枠組みからそんなに 離れていないという印象です。 しっかりと冷えた麺の噛みごたえと絶妙な醤油の風味と酸味の優しいタレのバランスが秀逸です。 いきなり底力を見せつけられました。。これはデフォの…

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