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ラーメン 郷

住所:神奈川県大和市渋谷2-15-10 :[Y!地図]

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  1. 高座渋谷駅
    1. 小田急江ノ島線
  1. 味噌
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[83点] 味噌ラーメン@ラーメン郷 01月12日
2019年1月12日 茶濁したスープは表面にラードの浮いたもので見た目はすみれとほとんど同じです。ラードは純すみ系にしてはやや控えめで油っこさが抑えられそこまで熱さを感じないためすぐに食べ始められました。スープは動物ベースに味噌を合わせたもので濃厚でパン…
[72点] 素ラーメン@ラーメン郷 01月12日
2019年1月12日 メニュー構成やらーめんの見た目はすみれと同じで味噌らーめんを売りにしています。その中で塩ベースという素ラーメンを食べてみました。やや黄色がかっているスープは透明であっさりしているらーめんという感じです。あっさりしている中に旨味が感じ…
[80点] 特製味噌ラーメン+味玉@ラーメン郷 01月04日
すみれをコピーした「味噌ラーメン」とは別で淡麗熟成味噌と表現するのが相応しいコクのある味噌ラーメンでした。ですが、すみれを高座渋谷で、と思うならやはり通常の「味噌ラーメン」かな?挽肉がトッピング扱いなのは残念。…
2018年に食べたラーメンまとめ 01月01日
あけましておめでとうございます。2018年はボチボチとマイペースに食べてました ちなみに2017年まとめはこちら2018年の★★★14杯 らぁ麺 やまぐち[東京都新宿区西早稲田2]特製鶏そば いぶし銀[東京都町田市原町田6]ジャパンプレミアム 太麺 蓮爾…
【百麺人コメント掲載】ラーメンwalker2019【北海道・神奈川・関西】 12月23日
KADOKAWAから、例年恒例の「ラーメンwalker」が発売されています。今年で10周年との事。例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwalkerグランプリ」に投票させていただき、入賞店舗へのコメントを掲載させていただいております。  ま…
[85点] 味噌ラーメン(800円)@ラーメン郷 12月09日
札幌味噌ラーメンの超有名店「すみれ」系の「ラーメン郷」へ初訪問してきました。 土曜日の11:40頃の到着、店内満席、外待ち2名に接続。 此方の外待ち用の丸椅子ですが、1番目、2番目、3番目とジグザグ交互に配置されてあるため、前後で待っている他のお客様と非常…
[90点] 味噌ラーメン&醤油ラーメン@ラーメン郷 12月01日
15分ほど並んで入れました。味噌と醤油を注文。 醤油も味噌もラードの量といい味の濃さといい北海道らーめんそのもの。数少ない関東の北海道らーめんの中でもかなり上なのは間違いない。…
ラーメン郷@高座渋谷 「味噌ラーメン+ワンタン(3枚)」 11月07日
2017年2月オープン、全国で4軒目、本州で2軒目となるすみれ@札幌の暖簾分け店だそうです。店内はカウンター4席+テーブル2卓6席+小上がり2卓8席というローカル色を感じさせる店内レイアウト。券売機による食券制。味噌ラーメン(800円)+ワンタン(3枚)(…
[90点] 味噌チャーシュー麺@ラーメン郷 11月04日
純連の暖簾分けのお店ということで、はるばる車でやって来ました。時間帯が悪かったのか駐車待ちでかなり待ちました。これも人気店でしかたないが‥お店の受付のおじさんがとても丁寧な応対でグッド!早速スープから‥うーんうまい!とっても熱々!やはりラーメンは熱々が一番…
ラーメン郷@高座渋谷 味噌ラーメン 10月27日
この日は近場で味噌ラーメンを食べることに。 ラーメン郷 2017年2月オープン。 札幌味噌ラーメンの超有名店「すみれ」の暖簾分け。 ご主人の郷さんは新横浜ラーメン博物館などの すみれ」で15年修行されたそう。 カウンター席やテーブル席だけでな…
[89点] 味噌ラーメン@ラーメン郷 10月24日
札幌すみれの暖簾分けとのこと。 開店前の11:25に店前に到着、先客5名、11:30定刻に開店。 スープはラードでコーティング熱々。 濃いめのコクがある味噌の香り、炒めたタマネギが香り、奥深い味わいで旨い。 麺はこれぞ札幌味噌ラーメンとばかりに、黄色い熟成…
[81点] 味噌ラーメン¥800+チャーシュー¥120@ラーメン郷 10月16日
H30.10.4 12:55訪問。 先客10名、後客5名混んでました。駐車場も少ないので入店に時間がちょっとかかりました。 でも先に券売機に並んでた母子連れが息子の注文が決まらないので先に券を買うのを譲ってくれました。お蔭で一個前のロットに入れ、5分程で着…
ラーメン 郷[大和市渋谷2](134) 10月08日
特醸味噌¥1000 大和にある、すみれ出身の店。駐車場が5台分ある。 すみれと同じ味噌を使った味噌ラーメンもあるけど、別の味噌を使った特醸味噌を。 うん、きちんと純すみ系だけど、味噌が違うからか上品な仕上がり。かなりうまいけど上品なのも良し悪しですね。…
[90点] 味噌ラーメン@ラーメン郷 09月30日
【訪問日:9月28日】 この数日に増して、肌寒さを感じると思ったら 何と、11月並の気温とのニュースが…。 即座に味噌日和と決め、夕暮れ時の街道を北上し 久しぶりの此方へやって来ました(笑) 混雑が心配でしたが、今宵はカウンター席に空きがあった為 即座に…
[88点] 味噌チャーシュー麺大盛り+煮玉子@ラーメン郷 07月30日
7/29(日)12:00頃に行ってきました。 外には十数席分の待ち席が用意されているが、並ばずに入れた。 配膳も早く、3分程度だ出てきた。 まずはスープから。 表面にラードがたっぷり、アツアツです。 王道のすみれ系のスープ、やっぱ味噌はこれだね。 炒めた野…

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