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自家製熟成麺 吉岡 田端店

住所:東京都北区東田端2-9-1 :[Y!地図]

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[78点] 特製つけめん+中盛り@自家製熟成麺 吉岡 田端店 04月16日
オープンの日に行って以来。未食のつけをチョイス。券売機を見て分かったことだが、つけは打ち立て麺のみで、熟成は選べない。熟成でつけを食べたかったので、少し残念。 熟成ではないが、この打ち立て麺も上物。大勝軒クラスの太さ。小麦感があり、全体的に固め。コシと舌触…
[87点] ラーメン並(濃厚鶏豚)@自家製熟成麺 吉岡 田端店 02月27日
オープン時から狙ってましたが機会が無いのはいつものこと。 目白に1号店があるのは知っていたのですが、目白でお昼のチャンスがあるとどうしても丸長に行ってしまう病があったので行かずにいました。 なので今日は田端でお昼だったので、行くしかない! 14時前に行くと…
自家製熟成麺 吉岡(田端店)つけ麺 濃厚魚介 02月11日
とどまること知らない東京五輪前までの新築ラッシュ。驚愕連投に拍車かける田端まさかの3現場同時開始で白目剥き。自家製熟成麺 吉岡 田端店2017年11月OPEN。必勝軒流れ汲む目白間借り展開中の吉岡2号店。同門出身の勢力マシながら前回までの印象良く 早くも3…
[90点] 特製ラーメン(並盛・220g)1,000円@自家製熟成麺 吉岡 田端店 01月25日
●2018年1月25日(木)晴 12:10訪問 12:16着丼。 ●2018年25杯目(1月25杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、東京都北区東田端に2017年11月1日(水)オープンした『自家製熟成麺 吉岡 田端店』さんへ初訪問をしました。 ●お店に入る…
自家製熟成麺 吉岡 田端店 @ 田端 01月21日
濃厚鷄豚 2017/ 1/10(火) 5杯目 たまには新店開拓でも。 そうは言っても遠いのは嫌だ。通勤圏じゃなきゃ嫌だ。駅から近くなきゃ嫌だ。   …だったら真っ直ぐ帰れよって感じですが、探してみたらありました。最寄り駅は田端。田端でラーメン食…
[89点] ラーメン(並・マイルド魚介)800円@自家製熟成麺 吉岡 田端店 01月15日
オープン時から気になっていましたがやっと訪麺です。「つけ麺」にも食指が動いたけれど、寒かったので「ラーメン」をポチッと。この店のスープは日替わり、今日は「マイルド魚介」。麺を「打ち立て中太」か「熟成細」どちらか選ぶシステム、ここは店名のショルダーにもなって…
吉岡 田端店@田端 01月11日
田端駅北口改札を出て陸橋を東へ。東田端郵便局の裏辺り。尾久へと延びる東北本線に...…
自家製熟成麺 吉岡(田端店)ラーメン並 濃厚鳥豚 12月25日
早朝築地の息白いまま頬張る卵焼きと休日至福時間。からの驚愕師走に拍車かける田端北口南口 同時開始の白目剥き。自家製熟成麺 吉岡 田端店2017年11月1日OPEN。必勝軒流れ汲む目白間借り展開中の吉岡2号店。同門出身の勢力マシながら 前回の印象良く早くも2…
自家製熟成麺 吉岡 田端店@田端 12月20日
今日は田端の新店、『自家製熟成麺 吉岡』へ。 そういえば目白の方は行けてなかったなーなんて思いつつ。 田端なら帰り道に寄りやすいのでありがたい。 駅からは徒歩3,4分ほど。 券売機。 曜日によって味が違うこちら。 この日は火曜で濃厚鶏豚。 月土がマイルド…
自家製熟成麺 吉岡 田端店@田端 12月13日
2017年12月11日、「自家製熟成麺 吉岡 田端店」に行ってきました。 「麺屋 コウロウ」 を出た後は、歩いてコチラのお店へと移動。 「自家製熟成麺 吉岡 田端店」さんです。 OPENは2017年11月1日。 「必勝軒」出身の「吉岡」がとうとう2号店を…
田端に津田沼必勝軒のあの旨さが来たー189杯目自家製熟成麺 吉岡 田端店 12月09日
自家製熟成麺 吉岡 田端店東京都北区東田端2-9-1 第二田嶋ビル1F電話 03-6807-6859営業時間11:00ー15:00、18:00ー22:00水曜・土曜夜、日曜休みすっきり晴れた休日。空気が澄んでて、寒い。10:26出発で田端へ。11月1日にオ…
魚介不使用の濃厚鶏豚はツボですー自家製熟成麺 吉岡 12月09日
  自家製熟成麺 吉岡 早くも2度目の訪問です 前回はチャリで行ったためJR田端駅から徒歩数分なのに迷ったww 前回はマイルド魚介をいただきましたが 今回は一番食べたかった鶏豚が目的  &nbs…
自家製熟成麺 吉岡 田端店@田端 12月05日
2017年12月1日 388杯目 【ラーメン中盛 850円】 目白にある吉岡の2号店が11月にオープン、一度スープのコンディションが悪いということで臨時休業で振られ、二度目の訪問です。 開店と同時に入店、カウンター8席。 店主さんは、津田沼の必勝軒 出身…
(お昼限定)自家製熟成麺 吉岡ーその正体とは?ー 11月26日
昼はラーメン / 夜は焼鳥屋と姿を変える面白いお店をWEBで発見目白ってラーメン屋さんが、少ないイメージなんですけど掘ってみると面白いですね。入り口はこんな感じ大きな看板がドーン!!でも入店したらあら不思議。。。やっぱり鳥メロ 笑)こ…
[75点] ラーメン(並)(800円)@自家製熟成麺 吉岡 田端店 11月24日
11/21(火)18:20 前4後0 出身店同様曜日によってスープを変えるシステムで、この日は濃厚鶏豚。ぽってりしたスープは、コラーゲンの旨みたっぷりで、こってり感も強い。鶏・豚の旨みのバランスはよく、それぞれ強めに主張している分、塩分濃度は高い。そのため…
[75点] 濃厚鶏豚味玉ラーメン@自家製熟成麺 吉岡 田端店 11月23日
2017/11/22に来店 スープが日替わりということで 水曜日は濃厚鶏豚スープでした。 麺は2種類あり、熟成麺(細麺)、自家製打ち立て麺(中太麺) ツレがいたのでそれぞれの麺を選択 サービスで頂いた葱メンマも味がしっかりついてて美味しい。 ラーメンはスー…
自家製熟成麺 吉岡 田端店 2017/11/16 11月22日
11月1日にオープンした新店、 「 自家製熟成麺 吉岡 田端店」に初訪問です。 こちらは津田沼の必勝軒で修行された方が2015年に開業した 「自家製熟成麺 吉岡 目白総本店」の2号店のようですね。 私は必勝軒を始め関連するお店にまだ全く触れたことが無い …
田端の「自家製熟成麺 吉岡」にてラーメン 並 11月21日
田端に11月1日オープンした「自家製熟成麺 吉岡」。 目白の居酒屋で間借り営業する同名店の2号店です。 場所は田端駅北口から徒歩5分ほど。 メニューはラーメンとつけ麺、先着5名限定の特製チャーシューメンなど。 目白店同様、スープは日…
田端でラーメン食べるの初めてかも・・自家製熟成麺吉岡 田端店 11月14日
 山手線の田端を挟む駒込と西日暮里ではブログアップ店はありますが 田端は初めてかもww でも自宅からも僅か3.5キロ これは実にありがたい(^ー^)    自家製熟成麺 吉岡 …
自家製熟成麺 吉岡(田端店)ラーメン並 濃厚魚介  11月13日
弱冷房車廃止運動を人知れず強化しつつも 気付くともう秋の到来。オリンピックまでの新築強化流れで 田端2案件をいきなりのTRY。自家製熟成麺 吉岡 田端店2017年11月1日OPEN。必勝軒流れ汲む目白間借り展開中の吉岡2号店。同門の目黒屋、清水や侍に加え …
稲荷屋@稲荷町 11月10日
2011年11月6日 362杯目 ワンタン麺 900円】吉岡の2号店@田端へ行くも、スープの出来が悪いようで、臨休。 ということで、事務所@茅場町へ行く途中だったので、こちらへお邪魔をしました。 こちらの店主さんは、フレンチ出身の様で、限定は、フレンチ的な…
17/335 自家製熟成麺 吉岡 田端店:特製つけ麺、中盛 11月06日
三連休の二日目だが、やはりわしに関係ない。と言っても、やはりいつもと違うところへ食事したい。というわけで、田端を降りた。狙いは、「自家製熟成麺 吉岡 田端店」だ。吉岡店主は、必勝軒の小林店主が怪...…
田端 自家製熟成麺 吉岡 田端店 11月06日
どもーお疲れさまです。麺の日がやってきました。っていっても週二回も麺の日があるのでやってきたもクソもない気はしますが。11月になった実感がまだイマイチないですが、11月でございます。朝晩は結構寒いですねー。ワタクシは基本早朝から昼間しか外に出ないので、その…
[88点] 特製チャーシュー麺(先着5名限定・マイルド魚介)@自家製熟成麺 吉岡 田端店 11月03日
必勝軒の遺伝子を継ぐこちらの2店舗目が、まさかのラーメン不毛地帯である田端に路面店としてオープン、という事で早速初訪。 中板橋の「まつおぶし」といい、必勝軒旋風が猛威を奮っていますねw 開店直後だった事もあり、せっかくなので限定をチョイス。 豚肩ロースと思…
【新店】自家製熟成麺 吉岡 田端店 ー『自家製熟成麺 吉岡 目白総本店』の2号店が東京・田端にオープンー 11月03日
訪問日:2017年11月1日(水)本日のランチは、本日11月1日オープンの新店『自家製熟成麺 吉岡 田端店』へ!こちらの店は、津田沼の『必勝軒』出身の吉岡店主が東京・目白にある『自家製熟成麺 吉岡 目白総本店』に続いて開業する2号店!『目白総本店』は、吉岡…
自家製熟成麺 吉岡@田端 11月02日
強めな醤油タレの一杯の後に、こちらのお店に向かいます。お店は光らーめんの跡地となり、店頭には並びが発生しておりますね!L字型のカウンター席、4人掛けテーブル席、2人掛けテーブル席2卓の店内に入り、券売機のメニューを見ると、ラーメン、つけ麺とあり、ラーメン(…
自家製熟成麺吉岡@田端 ※新店ー津田沼必勝軒修業店主の2号店! 11月02日
東寄りからそよぐ風に爽やかな青空がその全て淡くさせるように行き渡って、そんな青い表層はペールセルリアンブルーに色づいていた十一月霜月の休日木曜日だった。店主の実兄が運営する居酒屋チェーンで間借り営業により2015年2月22開業させた目白総本店で、その2号店…
煌 ーkiraー@青砥 11月02日
2017年11月2日、青砥の新店「煌 ーkiraー」へ。 2017年11月1日オープンの鶏白湯専門店。初日は 吉岡 と迷って結局田端へ。というわけで本日は青砥へw 続きを読む …
自家製熟成麺 吉岡 田端店@田端 11月01日
2017年11月1日、本日オープンの新店「自家製熟成麺 吉岡 田端店 へ。 目白のわたみん家のランチタイムに間借り営業している「自家製熟成麺 吉岡 が、満を持して路面店をオープン。目白総本店は昼営業のみでしたが、新店は夜もやるってんでそりゃ行っちゃいます…
[79点] ラーメン(中盛)@自家製熟成麺 吉岡 田端店 11月01日
必勝軒出身と言うことで気になっていたが、余り足を向けない目白、しかも昼のみ営業ということで未訪問。そんな店が田端に出店と言うことで、初日に足を向ける。考えてみれば、田端は山手線の中でも屈指のラーメン砂漠。光が休業して以来、ここで電車を降りた記憶がない。 …

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