新道らぁ麺:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[71点] ミニ新道らぁ麺 680円@新道らぁ麺 01月25日: ラー博簡単レビュー。「ミニ新道らぁ麺」【全体】おとなしめな醤油の効きにナンプラーの風味。ムール貝の香味油？全体的に変わった味だなあと思います。タイからの逆輸入ラーメンとのことでしたが、なんか中途半端なご当地感かなって思いました。全体の内容としても実質…
[82点] らうめん(青竹打ち・レギュラー)@淺草來々軒 01月15日: 横浜でとあるお店にフラれて、ラーメン博物館へ伺いました。初となります。ちょうど昼12:00を少し過ぎたあたり、どのお店も結構列ができており、一番早そうなコチラへ伺うことにしました。店頭にてメニューを拝見し、30食限定という青竹打ちというのが気になって、そち…
「ロックンスリー」の地鶏塩 01月08日: 「ロックンスリー」 @新横浜(☆☆) 新横浜ラーメン博物館に町田から赤坂・兵庫に移転していた伝説のお店が第3章として登場。輝かしい受賞歴に昆布水のつけ麺を初めて作ったという嶋﨑順一氏の本店として開店したのは喜ばしい限り。なにしろ、町田では行った時に臨時…
「新道らぁ麺」 01月06日: 「SINDo RAMEN(新道らぁ麺)」 @新横浜(☆) 新横浜ラーメン博物館にタイのバンコク郊外ナコンパトム県のサラヤーの人気ラーメン店が1年間の期間限定で出店。 7年ぶりに復活する「逆輸入ラーメン」シリーズ第6弾になります。店主チャワポン・リーピパ…
[84点] 新道らぁ麺レギュラー＋入場料 1,650円@新道らぁ麺 01月05日: 2026年1月5日(月曜日) 16時前に伺いました。席の埋まりは2，3割程度といったところでした。横浜市営地下鉄ブルーラインほか新横浜駅10番出口を出て、前方のドトール手前の道を、左折します。右手のファミリーマート奥の道を曲がった先にあるラーメン博物…
新道らぁ麺@ラーメン博物館 12月27日: 26日午後7時半ごろ、群馬県みなかみ町の関越自動車道下り線で、トラックや乗用車など67台が関係する多重事故があった。県警や消防によると、2人が死亡、5人が重傷、21人が軽傷を負った。火災が発生して20台が焼損し、約7時間半後に消し止められた。当時は雪が降…
[87点] ミニ新道らぁ麺＋シンハピール@新道らぁ麺 12月26日: ラー博3軒目。並んでいる間に腹にたまってくるので、予想以上に満腹ではあります。全店は無理と確信したので、少々投げやりになりピールでノドをうるおす。麺は中細のストレート、スープのカエシはナンプラーを使用かな。魚醤も色々とあるんでよくわからないが、エッジが立…
[75点] 新道らぁ麺(1200円)@新道らぁ麺 12月09日: 新道らぁ麺(1200円) スープは、なかなかオイリー。こちらも、無化調なのかな。ナンプラー由来なのだろうか、独特なクセあり。麺は、シルキーなストレート細麺。支那そばやの麺箱有り。具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー2枚。チャーシューが部位違いは嬉しい…
[80点] 新道らぁめん¥1,200@新道らぁ麺 11月30日: 新道らぁ麺さんへ訪問です。出張帰りに新横浜ラーメン博物館へ目的は淺草來々軒さんが卒業し、新店舗が入ったのでGOLD会員として早速偵察に伺いました。此方はタイ…
[99点] 新道らぁ麺@新道らぁ麺 11月21日: 新しい形と可能性を感じさせる一杯で、ラーメンの世界がまた一歩広がったように思いました。特別な魅力があって、とても惹きつけられます。お店がグランドオープンする日を心から楽しみにしています。…
新道らぁ麺@新横浜ラーメン博物館 11月17日: タイからの逆輸入ラーメン、新道らぁ麺に行ってみた。…
[80点] 新道らぁ麺+ムール貝ライス¥1700@新道らぁ麺 11月17日: 2025/11/17来店。新道らぁ麺とムール貝ライスをオーダー。スープはほのかに魚介味のする醬油スープで、とても飲みやすかったです。麺は一般的なストレートの中細麺で、普通の食感がありました。メンマの代わりにたけのこがトッピングされていて、箸休めには…
[85点] ミニ新道らぁ麺@新道らぁ麺 11月15日: 11/13 19:00。タイで有名なラーメン店がラー博にオープン。支那そば屋がバックアップしているようで、支那そば屋っぽい感あり。スープは程よくナンプラーの味がしていて、そこはタイっぽい。タイでもこうゆうラーメンが流行っているんだなと思うと、 …
[68点] 新道らぁめん(ミニ)@新道らぁ麺 11月12日: 16時丁度に到着。先客は4名。16時04分に着丼。麺は細麺のストレートで、柔らかめの茹で具合。スープは鶏がメインで、ナンプラーの匂いが特徴的です。麺を啜ると気にならないがスープ単体だとナンプラーの匂いがキツイと思えてしまう。トッピングは、ネギとチャー…
[80点] 新道らぁ麺@新道らぁ麺 11月03日: 新道らぁ麺(新道らぁ麺) #ラーメン #ramen #新道らぁ麺 #新横浜ラーメン博物館 #新横浜 2025年10月28日より新横浜ラーメン博物館の常設店としてタイの「新道らぁ麺」が逆輸入ラーメン第6弾として登場 2人のタイ人店主と「支那そばや@戸塚」の…
新道らぁ麺 10月31日: 外出があったにも関わらずそちらでラーメン食べなかったのは「新道らぁ麺」の先行販売があったから。限定数に間に合わなかったら大変と焦るが、意外と空いてた。勝手にタイの要素を備えたラーメンだと思っていたのだが、美味しい日本のラーメンで驚いた。「支那 …
[78点] 新道らぁ麺¥1200@新道らぁ麺 10月31日: 2025年10月29日 19時35分並び前8名ほど後多数ラ博へ行き目的はロックンスリーの地豚醤油だったのだが数量限定なんて知らなかったものでもう20時近くというのもあり残っているわけがない。というわけで淺草來々軒があった場所に前日にオープンしていた…
新道らぁ麺 SHINDO RAMEN@新横浜 10月28日: 電車なら交通規制は関係ないと思ってたけど他の要因で昼夜とも間に合ったけどドキドキした。今夜は東京タワーとスカイツリーのライトアップが見てみたい。前回に続きいけ麺さんとラーメン博物館前で待ち合わせ。タイで最も予約が取れないラーメン店を謳うお店で逆輸入ラーメン…
新道らぁ麺@新横浜(新横浜ラーメン博物館) 10月27日: 2025年10月27日、新横浜ラーメン博物館の新店「新道らぁ麺へ。 2025年10月28日一粒万倍日にグランドオープン。タイで“最も予約が取れないラーメン店”日本初上陸！逆輸入ラーメン第6弾として7年ぶりの復活！新店レセプションに招待いただきましたので…
【新横浜ラーメン博物館】【新道らぁ麺】【支那そばや】感動的な日本とタイの融合ラーメン！新横浜ラーメン博物館の逆輸入ラーメン 10月25日: 新横浜ラーメン博物館タイの人気店「新道らぁ麺」と“ラーメンの鬼”佐野JAPAN「支那そばや」がタッグ！アジア最強の新ラーメン、2025年10月28日グランドオープン！今、アジアのラーメン界で最も注目を集めているタイの「新道らぁ麺」。…
[90点] らうめん@淺草來々軒 09月26日: 懐かしい醤油の感じのするラーメン…
[80点] 30食限定(青竹打ち)らうめん￥1500@淺草來々軒 09月26日: 2025.09.05 1240 9月下旬にラー博卒業のこちら。卒業らうめんを食べる前に毎日30食限定のらうめん(青竹打ち)をやっと食べにきました。 10分程待ってカウンターへ着席。海苔無料のクーポンも出します。店内は混んでおり、配膳は10分ー15分程…
【限定】浅草來々軒@新横浜ラーメン博物館「旨みを広げてのフィナーレ！9/28まで！」 09月24日: 「椎茸そば」 (1,600円) ※9/28の閉店日まで、1日限定100杯店舗情報はこちら。 9/28でのラー博卒業が発表された「浅草來々軒」。日本で初めてラーメンブームを起こした店の復活プロジェクトとして2020年に開店し…
【日本最古のラーメンブームのパイオニア】2020年10月にラー博に復活した「淺草來々軒」が9月28日で卒業へ。 09月23日: 【日本最古のラーメンブームのパイオニア】2020年10月にラー博に復活した「淺草來々軒」が9月28日で卒業へ。【オープン当時の5年前のブログ記事より】 2020年10月14日の大安の日に、新横浜ラーメン博物館に、明治43年創業の「淺草來々軒」が…
[78点] 椎茸そば(卒業ラーメン)@淺草來々軒 09月22日: 9月さほど混雑していなかった事もありこちらへ券売機ありクーポンで海苔お願いしましたスープは見た目の澄んだ印象に反して、しっかりとした旨味が感じられて、醤油のタレが全体をきりっとまとめているのが印象的です。派手さはないけれど、丁寧に作られているの…
一風堂創業者河原成美の挑戦【9月21日まで】@新横浜ラーメン博物館 09月20日: 冷やし巡りの記事をいったんストップし、期間限定出店をアップします。世界初のラーメンフードテーマパーク新横浜ラーメン博物館」が8月9日より新企画「ラー博Limited ー挑戦と絆ー」をスタート。この企画はラー博に出店経験のある54の銘店を中心に"ラーメン…
[85点] 【限定】椎茸そば@淺草來々軒 09月18日: 淺草來々軒(【限定】椎茸そば) #ラーメン #ramen #淺草來々軒 #來々軒 #新横浜ラーメン博物館 #新横浜 2020年10月より"新横浜ラーメン博物館"に出店していた「淺草來々軒」が2025年9月28日をもって卒業日本初のラーメンブームを起こし…
淺草來々軒@新横浜ラーメン博物館 08月23日: 5月以来の來々軒@ラー博。…
[84点] ワンタンメンシウマイ@淺草來々軒 08月20日: 明治43年創業。日本初のラーメンブームを起こした「淺草來々軒」がラーメン博物館に復活。新横浜ラーメン博物館が調査・裹付けを行い、支那そばや本店が再現・運営をし、來々軒の末裔が承認するという3者で取り組む大プロジェクトでした。それが今年の9月28日でラ…

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