ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

支那そばや 本店

住所:神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 戸塚駅
    1. JR横須賀線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
    3. JR東海道本線_東日本
  1. 醤油
  2. ワンタン
  3. チャーシュー
  4. 限定
  5. 味玉
  6. 来たかった

最新記事トップ30

[75点] 鮭だしらぁ麺 大盛り@支那そばや 本店 05月20日
開店11時に合わせて訪問。先客はいたものの、待たずに入店出来た。外の看板に記された『鮭だしらぁ麺』をまだ食していなかったので、訪問前から決めていた。券売機の前で気付いたが、以前訪れた時には、鮭だしに限って大盛りの設定がなかったはずなのに、大盛りが選択可能に…
戸塚『支那そばや』&『しんの助』 05月14日
これまた連休中ですね。 ちょっと戸塚方面に用事がありまして。 せっかく戸塚に行ったのでラーメン食ってきました!! 戸塚といえばワタシの地元です。 子供の頃に住んでいました。社会人になる直前も住んでました。 駅に降りると、ホントに駅がガラっと変わって…
[91点] 醤油チャーシュー¥1050@支那そばや 本店 05月08日
GW明けの平日19時30頃に訪問。 8割程度の入りで待ちなく食券購入し着席。 前回、麺がかなり柔らか目の仕上がりに感じたので麺硬め出来ますか?と尋ねてみましたが 当店では麺の茹で具合の調整は出来ないとのこと。 仕方なく、待つこと3分で着丼。 相変わらずの透…
[86点] 鮭だしらぁめん(限定)@支那そばや 本店 05月03日
支那そばはあまり好きではないので食べにいく事はあまりないのですが、最近は支那そばで美味い店の味ってこんな感じかぁと舌が覚えつつあります。この店は美味い支那そばの味がどんなものなのか苦手な人にも教えてくれるそんなお店です。雑味がなく繊細で、あっさりしつつも奥…
[88点] 醤油らぁ麺@支那そばや 本店 04月23日
高クオリティ。 一度は行きたいと思っておりました。 たまたま、仕事で戸塚近隣でしたので、迷う余地なく、念願の訪問。 行列覚悟しておりましたが、意外とスムーズに入店。 注文も迷わず醤油。 まず、洗練された見た目と、スープの香りに感動。 麺は自分的には、もう…
[80点] 醤油山水地鶏ワンタンらぁ麺+名古屋コーチン味付玉子@支那そばや 本店 04月07日
鶏や乾物などの出汁感が強く、少しクラシカルな感じもするけど素直に美味しい。 麺はしなやかなタイプの細麺でスープとの相性はいい。 チャーシューはバラが二枚。 ワンタンは肉感しっかりで皮まで楽しめる。 味玉はやや固茹でだったのが残念。 シンプルですが間違いの…
「支那そばや 鶴ヶ峰店」にて ラーメン 04月03日
1998年オープンの老舗「支那そばや 鶴ヶ峰店」。佐野実さんの「支那そばや」初の暖簾分け店だそうです。場所は八王子街道沿いで相鉄線鶴ヶ峰駅からは徒歩12分ほど。ブックオフ等が入った商業施設の隣にあり、昼のみ営業です。入るとすぐ券売機があり、基本メニューは …
[82点] 塩金華豚特上チャーシュー+名古屋コーチン味玉+ワンタン@支那そばや 本店 03月30日
初訪問 土曜日 13時30分 店内満席 外待ち12名 並び始めてから22分で御対面です。 回転は早そうです。 今更ですが本店初訪問。 思い切って特上金華豚1390円味玉180円ワンタン200円、計1770円! 具材は金華豚チャーシュー、ワンタン、ネギ、…
[77点] 山水地鶏醤油ワンタンらぁ麺+刻みチャーシュー丼@支那そばや 本店 03月24日
会社でのデブランキングがそろそろ1位になりそう。 どうも、さぴおです。 ●ラーメンの鬼 支那そばや 本店 ラーメン界をONE PIECEに例えるならば、間違いなく 海賊王であろうこちらのお店。 お弟子さんのお店には数行けど、本店参りは初めてとなります…
「らぁ麺 すぎ本」にて 醤油 特製らぁ麺 03月22日
西武新宿線鷺ノ宮駅すぐ近くの「らぁ麺 すぎ本」。 「支那そばや」佐野実さんの弟子で、ミシュランビブグルマンに3年連続選出されている名店です。 基本麺メニューは以下のとおり。 「醤油らぁ麺」750円 「塩らぁ麺」750円 「醤油つけ麺」800円 「塩つけ麺…
[99点] 醤油らぁ麺¥850 きざみチャーシューご飯¥300@支那そばや 本店 03月15日
今回は腹ペコだったため、醤油らぁ麺に加え、きざみチャーシューご飯も購入。 以前は830円だった気がした醤油らぁ麺が850円に上がっていた。 まあそれだけの金額を払う価値があるらぁ麺。 チャーシューの質が上がった気がした。自家製麺も最高。 さらにきざみチャー…
[83点] 醤油らぁ麺@支那そばや 本店 03月12日
本日ようやく初訪問です 佐野氏がまだご存命の頃に、ラー博の製麺室でお見かけして以降、なかなか本店までは足が向かず、横浜での所用にからめてお伺いすることができました 14時過ぎの入店、先客多数、後客も続く人気ぶりです 券売機をじっと見ると迷うので、決め打ちの…
【カドヤ食堂 本店@大阪市西区】 大阪の至宝。中華そばは極まるとココまで美味くなる! 03月10日
大阪市西区にある、「カドヤ食堂 本店」 をご紹介します。 1957年、鶴見区で大衆食堂として創業。 その後、2001年11月に中華そば専門店として新たなスタートを切りました。 ラーメンの鬼と言われた 「支那そばや 佐野実」 さんをリスペクト。 食材にもトコ…
武蔵野市の「支那そば あおば」にてラーメン 03月06日
武蔵野市の「支那そば あおば」。佐野さんの「支那そばや」出身のお店ですが、創業は古く1998年。現在の「支那そばや 本店」は2008年、「新横浜ラーメン博物館店」は2000年のオープン。なので、創業の地、藤沢市鵠沼海岸時代に修業したことになります。場所はJ…
[84点] 限定 鮭だしらぁめん@支那そばや 本店 03月05日
パンチがあるわけではないが最後まで飲み干せる一杯。麺は男、スープは女という佐野実氏の言葉が突き刺さる一杯に仕上がっている。さすがの一言です。…
[94点] 醤油らぁ麺 チャーシュー 1050円@支那そばや 本店 03月03日
遅ればせながら初訪問。ラーメン博物館では食べた事があるのですが、美味しくても高過ぎた思い出。 調理担当の方はマスクをして清潔感。接客も良好です。 大きなウンチク。 佐野先生の写真と日本地図 『当店のラーメンは日本各地の逸品食材を厳選吟味して使用して…
[88点] 醤油らーめんチャーシュー1050円+味玉180円@支那そばや 本店 02月25日
2月25日 今日は戸塚でらーめんです。尼茶さんおすすめのふくろうさんにと思いましたが定休日のようで、支那そばやさんに。誰もが知る佐野実さんのお店です。神奈川のらーめんの聖地です、恥ずかしながら初訪問です。 13時くらいに着いたら、ほぼ満席です。表題メニュー…
[99点] 醤油らぁ麺チャーシュー@支那そばや 本店 02月19日
今回は醤油を選択。 腹ペコだったので、チャーシューをつけてみた。 めちゃめちゃスープは透き通っていて素晴らしい味。 チャーシューも柔らかく素晴らしい。 チャーシューのトッピングはチャーシューの枚数が増えるかと思いきや、サイズが大きくなってのっていた。悪くな…
[92点] 【限定】辛ネギ味噌¥1250、チャーシュー丼¥300@支那そばや 本店 02月13日
・来訪時刻:日曜日の12時45分頃に来訪。10名待ちで15分程待って入店。退店時にも10名程待ってました。 ・客層:20代から50代の男女とファミリー層 ・オーダー形式:食券注文。お好みは聞かれません。 ・水:卓上ポット ・提供時間:4分 ・スープ:寸胴…
[86点] 醤油らぁめん@支那そばや 本店 02月07日
醤油らぁめん830円 2019/2/1 丁度正午位の訪問。 以前から行きたいと思っていた『志那そばや本店』 並びはどうかなー?と思っていたら店内8割程の客入りですぐにカウンター席に案内されました。 スープ:一口飲んで美味い!な感じ。鶏の出汁がしっかり…
[98点] 塩らぁ麺@支那そばや 本店 01月26日
キリ番は、亡きラーメンの鬼・佐野さん(以下、鬼と言います。)の店。店内はほぼ満席でしたが、鵠沼時代のような長い行列はありませんでした。 券売機で表題(850円)を購入して発注。 少し待たされ提供。 生姜や魚介出汁のような香り… 何かの味が突出しているわけで…
【支那そばや本店 】限定“鮭だしらぁ麺”をいただきました 01月25日
にほんブログ村2019年1月ーこれ食べてんーやまちゃんです。戸塚にある支那そばや本店で醤油らぁ麺をいただいたのですが限定の“鮭だしらぁ麺”が気になったので追加で注文です。提供と同時に立ち上る薫りがええやん♪まずはスープからいただきます。うおっ、ウマイがな…
【支那そばや本店】醤油らぁ麺 01月24日
にほんブログ村2019年1月ーこれ食べてんーやまちゃんです。コチラには久しぶりの訪問です。支那そばや本店味噌や鮭だしらぁ麺などの限定メニューもあったのですが券売機で購入したのは醤油らぁ麺ええ薫りがしていますねぇまずはスープからキラキラと輝くスープを啜ると…
[80点] 鮭だしらぁ麺@支那そばや 本店 01月09日
2019年1月9日 清湯スープは鶏ベースに鮭節を合わせたものです。はじめは単純な魚介ベースのスープかと思いましたが鶏の旨味も感じられるものです。麺の上には鮭節がかかっていて魚介の旨味がほどよく感じられうまいです。スープの表面には油がわりと浮いていますが油…
[91点] チャーシューメン@支那そばや 本店 01月06日
【戸塚で、ザ支那そば。シンプルイズベスト編】 チャーシューメン 1,050円 戸塚駅から、徒歩数分のラーメン店。初入店です!支那そばと言えば、伝説のラーメン職人である佐野さんですね。今も受け継がれている味?ということで、めちゃくちゃ楽しみにしてました! 今…
[85点] スペシャル塩ラーメン(¥980)@Ramen Free Birds 01月05日
2018.12.21 13:40頃に車で訪問。前客7人、後客7人。こちらは支那そばや 本店出身の店主がオープンしたお店ってことで話題ですね。昼時を外したつもりだったけど、なかなかの人気。住宅街&ラーメン屋に見えない外観なんですけどね。入口はいって右手にある…
【らの道 ULTIMATE】らぁ麺 すぎ本  01月03日
・訪問:平成30年12月30日 (前回の記事) 平成30年12月 (全体評価)らの道は評価していません。 ★らの道 ULTIMATE 2018 日本の最高のお店が揃う究極舞台!! ・専用ページ: https://ranomichi.blogspot.com…
'18大晦日&'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日
2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。 また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
[94点] 鮭だし限定ラーメン大盛¥1040、名古屋コーチン味玉¥180@支那そばや 本店 12月26日
・来訪時刻:土曜日の13時前に来訪。 入るタイミング良くすぐ入店。8割程度の入り ・客層:20代から50代の男女とファミリー層 ・オーダー形式:食券注文。お好みは聞かれません。 ・提供時間:5分程度 ・スープ:寸胴あり、日本全国から厳選素材を取り寄せた自…
支那そばや@戸塚 12月25日
昔の支那そばやの動画を見て、果たして今はどうなっているのか。当方、現在の本店と新横浜ラーメン博物館店で1度ずつしか食べておらず、味を思い出す為に訪問。限定メニューである、鮭だしらぁめん大盛(1040円)の食券を購入。出てきたラーメンのスープを啜る。高級食材…

Ramenbuzz トップに戻る

電子書籍ストア BookLive!

併せて話題のラーメン店

  1. 中華そば しんの助
  2. 油そば 油山
  3. 支那そばや 鶴ヶ峰店
  4. 支那そばや
  5. 支那そば あおば
  6. 支那そば 福々亭
  7. 支那そば 心麺
  8. らぁ麺 すぎ本
  9. カドヤ食堂 今福鶴見店
  10. 中華そば カドヤ食堂
  11. カドヤ食堂 阪神梅田店
  12. 麺酒処 ふくろう
  13. Ramen Free Birds
  14. ラーメン二郎 池袋東口店
  15. ラーメン二郎 亀戸店
  16. ラーメン二郎 環七新代田店
  17. 一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU
  18. 麺屋武蔵 五輪洞
  19. 蒙古タンメン 中本 高田馬場店
  20. 麺屋武蔵 新宿
  21. 本枯中華そば 魚雷
  22. 真鯛らーめん 麺魚
  23. 大山家
  24. 麺者 服部
  25. らーめん 一力堂(閉店)
  26. 麺や 豊
  27. 純手打ち 麺と未来
  28. らーめん はやし
  29. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  30. 博多 一風堂 吉祥寺店
  31. 博多 一風堂 駒沢公園店
  32. 博多 一風堂 明大前店
  33. 博多 一風堂 池袋店
  34. 博多 一風堂 高田馬場店
  35. 博多 一風堂 上野広小路店
  36. 博多 一風堂 五反田東口店
  37. らー麺 楓
  38. ラーメン一蘭 立川南口店
  39. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
  40. らー麺屋 バリバリジョニー
  41. ラーメン一蘭 原宿店
  42. 渡なべ
  43. 蒙古タンメン 中本
  44. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
  45. 蒙古タンメン 中本 目黒店
  46. えびそば 一幻 八重洲地下街店
  47. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
  48. 蒙古タンメン 中本 品川店
  49. せたが屋 駒沢店
  50. 中華そば ふくもり
  51. かづ屋 目黒本店
  52. 三ツ矢堂製麺
  53. 白河中華そば 一番いちばん
  54. ボニート・ボニート
  55. 肉煮干し中華そば さいころ
  56. らーめん ねいろ屋
  57. 白河手打中華そば 法隆
  58. ラーメン愉悦処 似星
  59. 長男、もんたいちお
  60. ソラノイロ トンコツ&キノコ
  61. 中華そば専門 田中そば店 浅草店
  62. 与ろゐ屋
  63. 食堂七彩
  64. ラーメン 豚山
  65. 麺屋 鳳
  66. らーめん愉悦処 鏡花
  67. 立川マシマシ ロイヤルスープ
  68. Homemade Ramen 麦苗
  69. ラーメン二郎 相模大野店
  70. 頑者
  71. ジャンクガレッジ
  72. らぁめん 大山 川崎店
  73. ラーメン二郎 松戸駅前店
  74. ラーメン二郎 京成大久保店
  75. らーめん 三極志
  76. 麺家 うえだ
  77. 武麗舞
  78. ラーメン 環2家
  79. 中華そば むら田
  80. らーめん いつ樹 本店
  81. 博多担々麺 梟 東京五反田店(閉店)
  82. コトホギ
  83. らーめんの店 昇輝丸
  84. 町田汁場 進化
  85. らーめん 惠本将裕 中目黒本店
  86. 麺処 篠はら
  87. 和風ら~めん 凪
  88. 田中そば店 秋葉原店
  89. らぁめん大山 富士本店
  90. らぁ麺 はやし田 池袋店
  91. 中華そば 梟
  92. 麺処 ほん田
  93. 灰汁中華 丿貫
  94. 八王子 響
  95. 支那そば 勝丸 目黒本店
  96. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
  97. 麺屋 MANI
  98. 元祖一条流 がんこ十一代目
  99. ラーメン一蘭 池袋東口店
  100. ラーメン一蘭 町田店
  101. ラーメン一蘭 川崎銀柳街店
  102. 讃岐ラーメン はまんど 横須賀
  103. 大黒屋本舗 春日部店
  104. ラーメン二郎 立川店
  105. らーめん えんや
  106. 中華そば 維新商店
  107. 立川マシマシ 8号店
  108. くり山
  109. 麺ダイニング ととこ
  110. 中華そば さとう
  111. 凪 ゴールデン街店
  112. 梨の花
  113. 味噌乱舞 総本店
  114. 四川担担麺 阿吽 湯島本店
  115. 麺屋 Hulu-lu
  116. 西荻燈
  117. 三ツ矢堂製麺 川越店
  118. 山勝 角ふじ 京成大久保店
  119. らーめん 鴨to葱
  120. 徳島NOODLE ぱどる
  121. 豚ゆう
  122. 拉麺 大公
  123. 焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店
  124. せたが屋 越谷レイクタウン店
  125. INOSHOW
  126. 田中そば店 九段下店
  127. 麺処 まさご(閉店)
  128. 松戸富田製麺
  129. 立川マシマシ 秘密工場
  130. 博多 一風堂 町田店
  131. 麺処 びぎ屋
  132. 雨ニモマケズ
  133. 中村麺三郎商店
  134. 立川マシマシ
  135. 麺処 井の庄 立川店
  136. 立川マシマシ 5号店
  137. 金町 角ふじ
  138. えびそば一幻 東京店
  139. ピコピコポン
  140. ラーメン一蘭 新宿中央東口店
  141. ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
  142. 蒙古タンメン 中本 亀戸店(閉店)
  143. 神保町 可以
  144. 豚骨一燈 立川
  145. 中華蕎麦 蘭鋳
  146. ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店
  147. 麺匠 八雲 本店
  148. RA-MEN 3SO
  149. 豚ラーメン
  150. 煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋
  151. まるもり製麺
  152. 満鶏軒
  153. 麺場 voyage
  154. 越後つけ麺 維新 大井町店
  155. 中華そば 和渦 TOKYO
  156. らあめん Clover
  157. 鯛塩そば 灯花
  158. 元祖旨辛系タンメン 荒木屋
  159. ら~麺 あけどや
  160. らぁ麺屋 飯田商店
  161. 麺処 富士松
  162. 横浜ラーメン 武蔵家 明大前店
  163. らぁ麺 はやし田
  164. ラーメン一蘭 下北沢駅前店
  165. めんや 焔
  166. 中華蕎麦 三藤
  167. 函館ラーメン 五稜郭
  168. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
  169. 濃菜麺 井の庄 荻窪店
  170. 煮干乱舞
  171. ソラノイロ japanese soup noodle free style
  172. 麺屋 清水
  173. ラーメン 燈郎
  174. らーめん 藪づか
  175. 楽観 立川店
  176. らーめん チキント
  177. MENSHO SAN FRANCISCO
  178. 横浜家系 麺屋はやぶさ
  179. すごい煮干ラーメン 凪 下北沢店
  180. 麺や 柴崎亭
  181. ほっこり中華そば もつけ
  182. 麺処 びぎ屋 浜松店
  183. 麺屋 庄太 六浦店
  184. らーめん GENDA
  185. 創作麺工房 鳴龍
  186. 四川担担麺 阿吽 浅草店
  187. SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
  188. らーめん つけめん 虎テツ
  189. 麺処 さとう
  190. 麺や 維新
  191. 麺 ハチイチ
  192. ほうきぼし +
  193. ねいろ屋 神保町店
  194. 53's Noodle
  195. ラーメン 一心
  196. 麺屋 焔
  197. ジャンプ
  198. 清勝丸 相模大野店
  199. くじら食堂
  200. ゴールデンタイガー
  201. 麺や 睡蓮
  202. らーめん 五ノ神精肉店
  203. 麺屋 武蔵 浜松町店
  204. 環七ラーメン SEABURAジョニー
  205. 鮮魚らーめん 五ノ神水産
  206. 煮干乱舞 越谷店
  207. 麺や 渦雷
  208. 海老丸らーめん
  209. 麺屋 江武里
  210. らーめん いのうえ
  211. ひるがお 人形町店
  212. 京紫灯花繚乱
  213. 麺屋 三郎
  214. 麺屋 睡蓮
  215. 麺庵 小島流
  216. Tombo
  217. 中華そば 亀喜屋
  218. ジャンクガレッジ 森下店
  219. 元祖一条流がんこ 総本家分店
  220. ラーメン 社井田
  221. タブー・ザ☆ボニート
  222. 鶏そば 煮干そば 花山
  223. 麺s慶
  224. 孫作
  225. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  226. 麺処 いぐさ
  227. 麺バカ息子
  228. つけ麺 一燈
  229. 安ざわ食堂
  230. 175°DENO 本店
  231. NOODLE BASE TRICK☆STAR(閉店)
  232. 中華そば ぎと家
  233. 味噌ぶり noodle みやみや
  234. KaneKitchen Noodles
  235. 八咫烏
  236. らーめん 信玄 花川本店
  237. 自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店
  238. Sagamihara 欅
  239. 赤羽 山雄亭
仁丹の食養生カレー

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。