麺屋 翔 本店

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[75点] 然の中華そば 半チャーハン@町中華 然 ーいつかは僕の夢ー 04月04日

町中華 然 ーいつかは僕の夢ー (然の中華そば 半チャーハン) #ラーメン #ramen #町中華然 #町中華然いつかは僕の夢 #大山 # 2025年3月オープン 「麺屋翔@新宿」や「麺処ほん田@秋葉原」出身で夢であった町中華を開店 麺メニューは然の中華そ…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 03月26日

※昨日食べた分今回は月一限定メニューを頂こうということで用事を済ませてから西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」に着きました。さほど早く着いたつもりはなかったのですが、一番乗りで開店を待ちました。開店後、店内の券売機で媛っこ地鶏特製塩らーめん(1900円)…

麺屋 翔 みそ処「赤みそと、やみつき豚丼」@ 東京都新宿区西新宿 03月13日

新宿を代表する名店『麺屋 翔』さんの純すみリスペクトの味噌専門店   新宿を代表する名店『麺屋翔』さんの味噌専門店『麺屋翔みそ処』さんに初訪問しました。   ※『麺屋翔本店』さんのレビューはこちらから。 『麺屋 翔 本店「軍鶏味玉塩ラ…

[78点] 豚骨らーめん【水曜限定】@麺屋 翔 西新宿本店 03月12日

週1の曜日限定はハードル高い！ チョイ前から水曜は豚骨をやってる事は知ってたんですが、なかなか予定が合わずやっとの訪問。 豚骨だけじゃなく、通常の塩や醤油もやってるんですね。 注文は勿論「豚骨らーめん」で、出来上がると長葱に違和感を覚えるも濃厚そうな一杯。…

[85点] 軍鶏特製塩ラーメン·半ライス@麺屋 翔 西新宿本店 03月09日

軍鶏の塩が食べたくて…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 03月01日

※数日前に食べた分今回は仕事の合間に水曜限定メニューを頂こうということで西新宿の「麺屋 翔」まで足を運びました。 店内に入り、券売機で博多豚骨チャーシューメン(1500円)の食券を購入して店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。 出て来たのは豚骨…

[82点] 特製博多豚骨ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 01月29日

水曜日に来店 豚骨の日だったため 特製博多豚骨ラーメンを食券にて購入 1500円 替え玉170円 スープは濃厚で味がしっかりとしていて美味しい チャーシュー食べていて美味しかった。 卵については半熟卵味も濃いめ 麺はバリカタで注文をしたが、少し柔らかかった…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 01月16日

今日は新作限定メニューを初日で頂くべく西新宿方面に足を伸ばして「麺屋 翔」に着きました。さすがに今日は大晦日のようなことはなく、平穏無事に開店を迎えました。開店後、店内に案内されお目当てのオマール白湯つけ麺(1500円)の食券を購入して店員さんに渡し、プ…

[80点] 軍鶏味玉塩ラーメン＋生姜チャーシュー丼@麺屋 翔 西新宿本店 01月12日

軍鶏を使っているだけあって気持ち力強い塩スープのような…美味い塩ラーメン店が数多くある今、突き抜け感はないが美味い一品であることは間違いない(3)…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 12月31日

今日は鳥見の途中で2024年最後の一杯を頂こうというのと、月一限定メニューがたまたま今日だということで「麺屋 翔」まで足を伸ばしました。とりあえず開店待ちの行列の先頭で待ちました。待っている間に列はドンドン伸びます。開店直前に行列のマナーを守れない三国人…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 12月28日

今日は所用を済ませた後に西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」で食べることにしました。店内に入り、券売機で特製鶏白湯らーめん(1700円)をチョイス。食券を店員さんに渡してカウンター席に案内され、しばし待つも隣の先客の香水のにおいがキツくて我慢できず、店員…

[78点] 軍鶏塩ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 12月19日

軍鶏塩ラーメン 塩は食べなれてないので備忘録 麺 25/30 細麺だが、パツパツ感がある スープ 25/30 鶏出汁。やや白濁していて、油膜があったため物足りなさはない 具 15/20 チャーシューは食べごたえがある香ばしいものが2枚。トロトロ感はない。 …

[79点] 濃厚つけ麺 大@麺屋 翔 西新宿本店 12月17日

濃厚ミドルドロンジョ鶏白湯スープ。 太ストレート麺とよく絡む。 ボリュームもしっかり。 ごちそうさまでした…

[90点] 特製博多豚骨らーめん@麺屋 翔 西新宿本店 12月07日

【スープ】 トロミがある程に濃厚…

[90点] 軍鶏チャーシューメン@麺屋 翔 西新宿本店 12月01日

軍鶏の出汁と優しい醤油が詰め込まれたスープ。 細麺ストレートがとっても合う。 チャーシューは燻製で噛めば噛むほど豚の旨味と香ばしさが口の中に立ち込める。…

麺屋 翔 本店@西新宿 11月28日

何時だったかの或る日のこと、「麺屋 翔 本店」に行きました。…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 11月23日

今日は始まったばかりの限定メニューを食べに行こうということで西新宿の「麺屋 翔」まで足を伸ばしました。店内に入り、券売機で濃厚鶏白湯担々麺(1300円)の食券を購入して店員さんに渡し、案内されたカウンター席で待ちました。出て来たのは鶏白湯ベースのピリ辛ス…

麺屋 翔 本店 11月21日

[軍鶏塩ラーメン]首都圏ラーメン遠征！東京の塩ラーメンの名店として知られる 麺屋 翔 本店】2007年に西新宿に開店した『愛の貧乏脱出大作戦』にも出演したことのあるラーメン店です。18時過ぎにお店へ、券売機があり軍鶏塩ラーメン 1000円を購入しました。…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 11月07日

※昨日食べた分今回は仕事の合間に水曜日限定メニューを食べに行こうということで西新宿方面の「麺屋 翔」に足を伸ばしました。 店内に入り、券売機で特製博多豚骨らーめん(1500円)と明太高菜チャーシュー丼(350円)をチョイス。食券を店員さんに渡してカウンタ…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 10月29日

今日は仕事帰りに月一限定メニューを頂こうということで所用を済ませつつ西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」に開店20分ほど前に着いて一番乗りでした。 そのまま開店を待ち、店内の券売機で媛っこ地鶏特製醤油らーめん(1900円)とさつまいもの炊き込みご飯(35…

支那蕎麦 藤花 10月29日

[醤油らぁ麺] 2018年に神奈川県横浜市都筑区でオープン した 【支那蕎麦 藤花】 店主は西新宿に本店を構える 【麺屋 翔】 出身で、無化調のラーメンが味わえるお店です。 13時頃にお店へ。 店舗前に駐車場があります。 店頭には3人待ちですぐに中へ。 …

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1. 麺処 ほん田 秋葉原本店
2. 麺屋 翔 みそ処
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