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麺処 ほん田 秋葉原本店

住所:東京都千代田区神田花岡町1-19 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[95点] 塩ラーメン@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月29日
5/26 11:30。 東十条は遠くて行けず秋葉原移転で念願の初訪。 開店前15人ほどの列。後ろにも15人ほど。 自家製麺が抜群の美味しさ。ツルッといく感覚がいいです。 スープは塩と鶏の旨みがいいバランス。 鶏チャー、豚チャーも香りよく柔らか。 1100円…
[86点] 特製醤油つけ¥1600-@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月28日
GW明け2日目、この日は在宅の予定でしたが、急遽打合せが入り出社。 時間がかかり12:30終了。 電話を何本かして帰りです、赤羽のお店を考えましたが、どうせならほん田を覗こうと秋葉で途中下車、前回場所が分からず撃沈してますから(笑) グーグルだと改札の横な…
ラーメン 巌哲@早稲田(お持ち帰り) 05月26日
早稲田の ラーメン巌哲さん では、店内営業を休止してお弁当と冷凍スープ・生麺のお持ち帰り商品を販売中(6/1より営業再開 予定 )。 ほん田 @秋葉原(店内食)→ 卍力 @秋葉原(お土産)→ 翔 @御徒町(店内食)の後、こちらへ。 巌哲さんのお土産、巌哲…
[83点] 醤油+中盛@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月26日
コロナ自粛解除で、10日ぶりに電車に乗る。きっと長い行列だろうと思い偵察に向かったが、なんと、ほん田に並びなし。4回目で初めて待たずに席へ。汁なし坦々、つけに続き未食のラーメンを。 スープは、つけよりも穏やか。タレは弱めだが上品で、一見して良い醤油を使って…
麺処 ほん田@東十条 05月23日
2020年5月23日 175杯目 小らーめん 900円】夜お邪魔してみました。 秋葉原に移転? それともほん田の2号店になるのか、こちらは、二郎インスパイアとして再開しました。 18時45分に到着、外に待ちができていて、僕で11番目。 まず、並ぶ前に食券を…
スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店@秋葉原(お土産ラー麺) 05月22日
スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店では冷凍スープと生麺のセットのお土産ラー麺を販売中。 先日フジテレビ系列で放映された「人気芸能人がマジ調査!鬼旨ラーメングランプリ を見ていた家人が「ここ食べてみたい」と言ったお店。ほん田@秋葉原の後、翔@御徒町の前にお土…
清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺@中野 05月18日
2020年5月16日、中野の新店「清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺 へ。 2020年4月23日オープン。秋葉原・末広町のフレンチレストラン「KUFUKU± 暮富食)」のシェフが考案したラーメンを提供。コロナ禍で休業中のビストロ「root のランチタイムを間…
麺屋 翔 御徒町店@御徒町 05月17日
2020年5月16日、御徒町の新店「麺屋 翔 御徒町店」へ。 2020年4月20日オープン。麺屋翔の新宿本店、「みなと 店に次ぐ3号店(品達店は施設閉館に伴い閉店)。ほん田@秋葉原の後、1軒寄ってお土産をゲットした後こちらへ。 続きを読む…
麺処 ほん田 秋葉原本店@秋葉原 05月16日
2020年5月16日、秋葉原の新店「麺処 ほん田 秋葉原本店」へ。 2020年4月15日オープン。東十条の名店「麺処 ほん田 が秋葉原に移転。いつもならすぐにでも駆けつけるところでしたが、時節柄巣篭もりと、越境を避けて入手可能なテイクアウトで渇麺を凌いで…
[90点] 特製醤油つけ麺@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月15日
行きたかったけど東十条の時は遠すぎて行けず。 移転してようやく念願です。 平日1200、前8後6 並んでた時間よりも店内で着丼を待つ時間の方が長く感じました。 バランスの取れているつけ汁には、低温調理の豚と炙った豚、さらには鶏モモも入っていて具沢山。 そし…
[87点] 特製塩@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月12日
[訪問時期] 2020年5月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 特製塩 [価格] 1500円(特製400円含む) [スープ] 鶏+魚貝/清湯 [味] 塩 [麺] 平打ち中細麺(150g位) [トッピング] 豚チャーシュー3種、鶏チャー…
[90点] 塩+ワンタン@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月12日
東十条時代とベースは同じかと思われますが前よりシンプルに感じられる。 旨味が濃密で単なる清湯というイメージではない。 麺も自家製になってさらに美味しくなった感じがする。 チャーシューはデフォでも三枚とボリュームがある。 ワンタンは餡がしっかりと詰まっていて…
[93点] 特製醤油つけ@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月08日
東十条時代の2012年以来の訪問です 時節柄、まだ空いているのではという邪心はお許しください 13時到着で並びは5,6人、10分後には着席できました せっかくなので特製、久しぶりのつけ麺にしました 待つこと7,8分で配膳、美しい中太の麺線が昆布水のツヤを纏…
麺処 ほん田 秋葉原本店 @千代田区 ー「特製塩」 05月08日
麺処 ほん田 秋葉原本店千代田区(秋葉原)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】特製塩 価格】1500円(特製400円含む)[訪問時期] 2020年5月上旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 鶏+魚貝/清湯[味]…
[85点] 醤油1100円@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月08日
秋葉原本店は初訪問。 ちょい分かりづらい所、最短で行くには、 ①中央改札を出て、左手に、 ②ヨドバシカメラ前の信号を渡り、右、 ③JR総武線の高架下をめざし、到着。 約2分弱ぐらいだと思います。 実は3月末、(東十条の以前の店舗に)閉店の翌日に偶然訪問して…
[85点] 塩つけ+中盛@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月08日
GW明けの7日、6日ぶりに電車に乗る。前回は10日ぶりだったので、ここ半月は、家の周辺のコンビニかスーパーくらいしか足を運んでいない。ほん田で、やっと塩が登場したので、トライ。並びは7人とGW明けとしては、少し肩透かし。20分もせずに席へ昇格。 スープは…
[88点] サッポロラガービール赤星 中瓶 → 特製 塩@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月08日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/05/08/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/cwj5tARFAQ0 <満を持して都心へ進出!やっぱり「ほん田」は旨…
【今週のラーメン4150】 麺処 ほん田 秋葉原本店 (東京・秋葉原) 特製 塩 + サッポロラガービール赤星 中瓶 ーまずは迷わず食えよ!食えばわかるさ!旨さの進化第二章! 05月08日
満を持して都心へ進出!やっぱり「ほん田」は旨かった! 麺処 ほん田 秋葉原本店 (東京・秋葉原) 特製 塩 + サッポロラガービール赤星 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:何と都心で中瓶赤星ワンコイン!サービスお…
[88点] 醤油つけ@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月06日
東京の有名店「麺処ほん田」が秋葉原に移転したとのことで移転後初訪門。 スープは鷄の旨味がしっかり出ている清湯醤油。 麺は中太麺のつるつる麺で小麦の風味を感じられる。 チャーシューも炙ってあってとても柔らかく美味しかったです。 ごちそうさまでした。…
[83点] 塩つけ(中盛)+昆布水@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月06日
日曜の13時45分で15人待ち 最近まで食券購入後に並ぶシステムだったが、並んでからスタッフに案内され購入するよう変更されてた。 東十条時代に醤油も塩も食べたことあるけど、やはり醤油のほうが好み。 塩はアッサリしすぎ…やや物足りなく感じる。 そして昆布水…
麺処 ほん田 秋葉原本店 @秋葉原 05月02日
4月28日 今日は、秋葉原ー♪昨日から、塩が始まったから訪問です(笑)麺処 ほん田!塩&担々丼! スープ自体は醤油と同じだが、開店当初からブラッシュアップしたのと、優しい塩のカエシの影響で、全く違うスープに感じる! (^_^)v 複雑な味わいで、後…
[81点] 醤油つけ@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月02日
アキバ移転で話題のこちら。 メニューも今系にガラッと変わり、三桁の通常メニューラーメンはなくなりました・・・ つけ麺の気分だったのでデフォの値段にびっくりしつつもプッシュ。 うーん昆布水は別料金ですか。 限定は¥900ー¥2500まで100刻みであり他店で…
[85点] 汁無し担々麺@麺処 ほん田 秋葉原本店 04月29日
平日の19時40分で外待ち10 汁無し担々麺は中盛大盛特盛不可。 これは残念… 追い飯のサービスはありますが… 総武線のガード下なので雨の影響はないが、この日もウイルス対策で感覚を開けて並ぶ。 20分後店内へ 味は麺処 ほん田が監修した... 続きを見…
[78点] 特製醤油らーめん中盛り@麺処 ほん田 秋葉原本店 04月26日
有名店がアキバに移転して、初めて伺いました。 日曜の13時に並びに接続.9番めです。並び中に店員に呼ばれ食券を購入し、再び並びに戻る感じです。 30分ほどで店内の待合イスに通され、さらに数分後に着席。 移転前も含めて初めてのお店なので特製醤油らーめんにして…
[90点] 特製醤油@麺処 ほん田 秋葉原本店 04月26日
清湯でありながら濃密な旨味があり引きが強いスープ。 リニューアル前の味を残しつつ、さらにブラッシュアップされた印象。 じかせいとなった麺はしっかりとした食感のある中細麺。 チャーシューは豚が三種と鶏の四種類でそのどれもが絶品。 味玉の茹で加減も完璧。 お値…
[95点] 味玉醤油つけ麺 1,350円、昆布水 150円@麺処 ほん田 秋葉原本店 04月25日
移転後の初訪問。高架の真下に既に20人以上の大行列がありピンとくる。案の定、開店待ちの行列で11:05の到着だったが看板も何も無く分かり辛い。高架で日が当たらない肌寒い場所で開店を待つ。11:10に早めの開店。第一ターンの客が入って10人待ち。 暫くして食…
麺処 ほん田 秋葉原 04月24日
醤油ラーメン 特製 1500円 東十条にあった有名店が秋葉原に移転 食べた事ないんで行ってみた 11時 開店前 待ち15人位 1…
麺処 ほん田 秋葉原本店 @ 秋葉原 [味玉醤油] 04月23日
4/15(水)に東十条から移転オープンした名店。場所は秋葉原駅の所謂、高架下。今月はほぼずっと自宅でのテレワークでしたが、この日は通院で久々に多摩川を渡ったのでランチに。2営業日めの昼前到着で外待ち15に接続。時節柄、前後の間隔を取って並びます。入店までは…
麺処 ほん田 秋葉原本店 @秋葉原 04月23日
4月16日 今日は、秋葉原ー♪ こんな時でも、大行列です(笑)15日に、東十条から秋葉原に移転オープン! 麺処 ほん田にて、醤油&スタミナ丼(卵無し)! メニュー自体もリニューアルされていて、新メニューは重厚清湯系! (^o^) 鶏出汁ベースの分厚…
[88点] 特製醤油@麺処 ほん田 秋葉原本店 04月21日
4/21(火)19:45頃 初訪。 少々探し迷いました^^;ヨドアキ電気街側入口脇の総武線高架下にお店はありました… 外待ち7名に接続、後続多数…店員さんの誘導で順番に食券を先に購入し列に並び直します。 20:00店内待ち席(2席)へ昇格…直ぐにカウンター…

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