麺処 ほん田 秋葉原本店

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[93点] 味玉醤油つけ1350円➕中盛100円@麺処 ほん田 秋葉原本店 03月24日

「ほたて日和」さんを訪れるも休業日。それならばと、こちらも大好きな「麺処ほん田」さんへ。徒歩2分で到着。 JR線路下の立地は、大行列が出来ていても、大雨が降っていても、多少の音が出ても、他の人には迷惑をかけない、素晴らしい立地。本日は、雨曜日でしたので本当…

「麺処 ほん田 東十条店」にてお土産小ラーメン 店頭販売は生麺で野菜、ニンニク付き ※容器持参ならアブラもサービス 03月18日

東十条の「麺処 ほん田 東十条店」。秋葉原の超人気店「麺処 ほん田 本店」創業地で、2020年からは2号店として営業しています。東十条店は基本的に二郎リスペクトラーメンとして営業中。 らーめん」に「汁なし」「つけめん」の3種です。その「らーめん」が先日から…

[82点] 手揉み中華そば 醤油@麺処 にし尾 03月17日

麺処 にし尾(手揉み中華そば 醤油) #ラーメン #ramen #麺処にし尾 #柏 2022年5月オープン 麺処ほん田@秋葉原出身 麺メニューは手揉み中華そば、鶏らぁ麺、煮干しらぁ麺、昆布水つけ麺の他トッピング類 オススメの手揉み中華そばを注文 店内に…

[98点] 特製醤油@麺処 ほん田 秋葉原本店 03月16日

ネギ抜きです。 チャーシューが贅沢に3種類もあり、油ノリもよく美味しい。 スープもとてもクセになる味で、完飲してしまいそうな勢いでした！…

【新店】本田麺業 神田店@神田「もち小麦×超多加水でトレンドの二乗」 03月05日

「自家製手揉みつけめん 特上」 (1,800円)   店舗情報はこちら 。   本田麺業 神田店 ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出…

[97点] 醤油つけ麺 味玉@麺処 ほん田 秋葉原本店 02月26日

初本田です。何回かTRYしたけど列の人数に敢えなく通過してたのですが、並び8人だったので、並んだら意外と早く着席。つけ麺にしたので、座ってから着ドンまでが長かったかな？一口目鶏油がきますが、食べ進めると煮干し？も顔をだしてきて、スープの温度で、味が変わって…

【醤油ラーメン】絹の様に滑らかな麺と旨味を全開に引き出したスープが絶品！【トイボックス】 02月12日

●2022/10/27/THU #239 ★ラーメン屋 トイ・ボックス @醤油ラーメン¥950 #ラーメン屋トイボックス #トイボックス #醤油ラーメン #東日暮里グルメ #鶏の旨味全開 #絹の様に滑らかな麺 #シンプルイズベスト  #binラ…

【醤油】現代のラーメン業界を引率すると云われる所以はコレ如何に！【ほん田秋葉原本店】 02月11日

●2022/10/27/THU #238 ★麺処 ほん田 秋葉原本店 @醤油 ¥1100 #麺処ほん田秋葉原本店 #ほん田 #醤油 #醤油ラーメン #秋葉原グルメ #現代のラーメン業界 #binラーメン2022  醤油 【醤油】現代のラーメン業…

[90点] 特製塩@麺処 ほん田 秋葉原本店 02月09日

濃い。出汁が、濃い。ひと口目から魅せられる深い味、旨味が凝縮したスープは、円やかに味覚を撫でる。鶏を軸に、複数の海産乾物、上質な素材を贅沢に使ったであろうスープの重層的口当たり、時に尖りを覚える腕白さもある。 麺は中ストレート。もちっと反発する歯触りを噛み…

[79点] 真鯛塩ラーメン930円@真鯛らーめん麺魚 秋葉原UDX店 02月06日

2月6日(月)午前11時40分頃に初訪問で先客11人後から続々｡ 新型コロナ対策は入口開放､券売機.冷水機脇他にアルコール消毒設置､机各所にアクリル設置､換気.消毒を実施しています｡ 『秋葉原拉麺劇場』なるフードコート内は同系列｢満鶏軒｣さんと麺処ほん田系…

[92点] 特製醤油ラーメン@麺処 ほん田 秋葉原本店 02月04日

2023/2/4 20:00 1時間くらい待ってから着丼。 スープはいい感じに油が浮いており、透明すぎない。飲むと色々な旨みがある。最後に煮干し？が香る感じ。とにかく旨みもあり、かつしっかりパンチもある。 麺は細目ながらモチっとよくスープと絡む。 チ…

[90点] 特製つけ麺(醤油)@麺処 ほん田 秋葉原本店 01月26日

塩より醤油が好みでした。 煮干し感が増えた気がします。 スープ割りの煮干しも2番だしを混ぜたものなのか？少しエグ味がでてましたが、それが私の好みでした。…

小川町/神保町「ほん田」★★ 01月25日

  文字まで同じだが東十条・秋葉原とは無関係。ラーメン400円の店。今回はネギ味噌、麺固め。まったく問題ないうまさ。麺カタはマスト。600円 …

[97点] 醤油￥1100＋中盛り￥100＋もち姫手揉み麺￥100@麺処 ほん田 秋葉原本店 01月23日

1月23日(月) 本日は年始の挨拶にってことで、こちらのお店「麺処 ほん田 秋葉原本店」さんにお邪魔します。 駅直近だし、小雨が降る中、高架下で並んでいる間も濡れないのがありがたい。 11:59店着。 外待ち11名。 外にまで漂う... 続きを見る …

都内の有名店で特製塩つけ麺を 麺処 ほん田@千代田区 都内遠征 01月23日

秋葉原に、人気TikTokerちなぷぷさんとコラボをしに行きました。 土曜日の秋葉原は人が多いですね。東京は混雑しているので苦手なんです。 秋葉原でお昼ということで、駅徒歩1分にある有名店麺処ほん田さんに行きました。 秋葉原に移転してからは初めての訪問で…

「陽はまたのぼる」出身 松戸「中華蕎麦 柳」にて 特製中華蕎麦 醤油、肉めし 01月22日

松戸に1月21日オープンした「中華蕎麦 柳」。綾瀬「陽はまたのぼる」出身のご夫婦によるお店です。場所は北小金駅から徒歩2，3分。駐車場は3台分あり、近くのコインパーキングも案内されています。主なメニューは以下のとおり。 中華蕎麦 醤油」950円 中華蕎麦 …

[96点] 帆立と鴨の塩らーめん@麺処 ほん田 東十条店 01月19日

2022年らーめん食べ納め。12月28日お昼訪問。 久々に麺処ほん田東十条へ。 せっかく近くに引っ越してきたのに、1番好きだった本店が秋葉原へ移転してしまい、東十条が二郎系になってから1回も行ってなかったが、水曜は限定メニューやってることに気付き、念願の訪…

[80点] つけめん(醤油)1000円@本田麺業 神田店 01月19日

4日前にオープンした「ほん田」の3号店、秋葉原は行ったことが無いので、東十条以来実に久々。 12時ちょい前に到着、店頭12番目三番目の列に接続、陽が当たるのでポカポカ。 10番目になったところでスタッフに促され券売機で購入、5人単位で動かしています。 サク…

[82点] 自家製手揉みらぁめん 特上@本田麺業 神田店 01月16日

本田麺業(自家製手揉みらぁめん 特上) #ラーメン #ramen #本田麺業 #神田 2023年1月オープン 麺処ほん田@秋葉原の系列店 麺メニューは自家製手揉みつけめんの醤油と塩、自家製手揉みらぁめんの醤油と塩にトッピング類 並、上、特上でチャーシューの…

[87点] 青島チャーシュー(900円)＋ほうれん草100円@青島食堂 秋葉原店 01月15日

2023年1月7日(土)15時頃訪問。先客外待ち20人強へ接続。後客多数。 この日は念願のほん田さんへ訪問後、気になっていた青島食堂さんへ初訪問。 生姜ラーメンがどんな感じか、非常に楽しみにしておりました。 15時頃の時間帯なので、混雑も緩和されているだ…

「麺処ほん田」3号店 「本田麺業 神田」にて 醤油 自家製手揉みつけめん 特上 01月15日

神田に1月15日オープンした「本田麺業 神田」。秋葉原の名店「麺処ほん田」の東十条店に次ぐ3号店です。場所は神田駅西口から徒歩1分の高架沿い。入口右手にあるタッチパネル券売機で食券を購入してから並ぶシステムです。※オープン2日目からは食券購入せず直接並ぶ様…

[88点] 特製醤油(1500円)＋もち姫手揉み麺100円@麺処 ほん田 秋葉原本店 01月14日

2023年1月7日(土)13時40分頃訪問。先客外待ち20人くらい。 この日は12月にTシャツを注文していて、引き取りもかねて、秋葉原のほん田さんへ。 移転されてから訪問のチャンスを逃しており、初訪問となります。 お店の前から並び、車道側に折り返し、少し…

麺処 ほん田@秋葉原 「醤油、ほか」 01月13日

二十一歳の齢で東十条に開業した、若き天才店主による名店。創業2008年(平成20年)、「麺処 ほん田」秋葉原本店。 続きを読む…

[82点] 塩つけ 半麺 1200@麺処 ほん田 秋葉原本店 01月13日

【塩つけは藻塩とすだちついてないの....？がショックだけどやっぱりおいしい安定のほん田クオリティ...だけどやっぱ寂しい】 醤油つけにハマり、他にトライできずにいた数年。 やっと別の食べるよ！今日こそは！ で、塩つけ。 ！！！！！！！！！！ ...藻塩と…

[100点] 特製 塩つけ@麺処 ほん田 秋葉原本店 01月12日

麺にコシも味もあり 麺単体だけで三杯はすすれる旨さ スープは濃すぎず薄すぎず 普通に飲み干せる繊細なスープ つけ麺に1600円出せる 納得出来る美味しさでした…

[90点] 特製醤油つけ麺@麺処 ほん田 秋葉原本店 01月11日

秋葉原の超人気店。 行列を覚悟し訪問し、行列15人目で約30分待ち。 屋外に券売機がありますが、まずは並びます。店員さんの案内でチケット購入。 店内は清潔感がありますが、テーブル相席で静寂系ですね。 着席してから7分ほどで着丼。 昆布水に浸ったツルツル中太…

[90点] 特製醤油つけ麺+中盛+坦々丼@麺処 ほん田 秋葉原本店 01月10日

王子の一杯。 今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから…

[95点] 特製醤油つけ麺@麺処 ほん田 秋葉原本店 01月02日

昆布水で麺をいただける此方。感動ものの旨さでした！ 麺の香りが高くて美味しい…

2022年の印象に残ったラーメン店新店 12月31日

恒例の印象に残ったラーメン店新店のまとめです。上半期は一度まとめていますので、まずは下半期を訪問順に時系列で。 煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」2号店 自由が丘の「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」にて 夢にでてきた中華そば…

[88点] 特製塩つけ麺@麺処 ほん田 秋葉原本店 12月31日

豚骨清湯にお酒がしっかり効いてるスープはバランスが良く美味しい。昆布水が少し残念。チャーシューは最高。値段があと少しだけ安ければ…。…

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併せて話題のラーメン店

1. Tokyo Style Noodle ほたて日和
2. ラーメン富士丸 神谷本店
3. 麺処 ほん田 東十条店
4. 麺処 にし尾
5. 本田麺業 神田店
6. ラーメン屋 トイ・ボックス
7. 饗 くろ㐂
8. 真鯛らーめん 麺魚
9. 中華蕎麦 柳
10. 陽はまたのぼる
11. 青島食堂 秋葉原店
12. 東池袋大勝軒
13. ラーメン二郎 目黒店
14. ラーメン二郎 荻窪店
15. ラーメン二郎 亀戸店
16. ラーメン家 がんくろ
17. 小金井 大勝軒
18. 手打ち 蓮
19. 武蔵家(新中野)
20. 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 赤坂店
21. 吉祥寺武蔵家 松本店
22. 中華蕎麦 國
23. 六厘舎 本店
24. there is ramen
25. 武蔵家 池袋店
26. らーめん 藁
27. 横浜ラーメン 武蔵家 北千住店
28. メイドインヘブン
29. らーめん亭 ひなり竜王
30. むかん
31. 手打麺祭 かめ囲
32. らーめん 飛粋
33. 中華そば むら田
34. La Maison du Ramen ビスク
35. 町田汁場 進化
36. 中華蕎麦 麺とスープ
37. 麺絆や519
38. 麺屋 大和
39. 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
40. 麺屋 宗 中目黒店
41. たかのちゅめ
42. 㐂九家
43. らーめん 鴨to葱
44. 元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店
45. つけめん さなだ
46. 二代目 武道家
47. 鶏そば ムタヒロ
48. まぜそば さなじ
49. Omiruk
50. 煮干しつけ麺 宮元
51. 白河中華そば こすが
52. こいけのいえけい
53. しののめヌードル
54. 麺屋 ルリカケス
55. 中華蕎麦 麺ノ歌
56. らーめん 梶原
57. EAGLE NOODLE
58. 中華そば 和渦 TOKYO
59. 湯菜坊
60. 北千住煮干中華蕎麦 かれん
61. らぁめん 小池
62. らぁ麺屋 飯田商店
63. 武蔵小山 大勝軒
64. MENクライ
65. つけソバ いしい
66. 麺 ふじさき
67. 町田汁場 しおらーめん 進化 2nd
68. 煮干し Noodles Nibo Nibo Cino
69. 牛骨らぁ麺 マタドール
70. 中華そば ムタヒロ
71. 麺や 柴崎亭
72. Ramen Break Beats
73. 創作麺工房 鳴龍
74. 六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ店
75. Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば
76. 横浜家系らーめん 五丁目ハウス
77. 中華そば 卯月屋
78. 㐂九八 -エキチカ-
79. NIBOSHIMANIA
80. ラーメン ヌードルズ
81. らーめん 改
82. 中華そば とものもと
83. KaneKitchen Noodles
84. 八咫烏