麺屋 翔 本店

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[90点] 鶏白湯ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 06月17日

18年ぶりに投稿します。 鶏白湯は変わらず好きなので、新宿で検索してこちらを訪問。 1杯1,200円でこれにトッピングすると2,000円近くまで行くのは少し高いかなあと思いました。 まずは基本メニューからと「鶏白湯ラーメン」を注文。 あっという間に出て…

【札幌市】 麺屋 翔 札幌店 ー新宿の超人気店が札幌凱旋オープンー 06月12日

たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。 札幌市 麺屋 翔 札幌店 2025年4月11日オープン‼️ 本店は西新宿‼️ そちらは2007年オープンの老舗店が満を持して札幌に凱旋オープン㊗️…

[87点] 軍鶏特製塩ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 06月09日

【スープ】鶏ガラ、豚肉 軍鶏、親鶏を使用し、豚肉の旨味をプラスしたスープは優しい塩味に動物系の旨味が加わり最高です。 【麺】細平打ちストレート 140g 菅野製麵所 プルとしているが歯ごたえも良く喉ごしも抜群ですいすい啜ります。 【具材】 チャーシュー…

麺屋 翔 西新宿本店 @新宿 05月04日

4月18日 今日は、新宿ー♪本店は、久々です(笑)麺屋 翔 西新宿本店にて、18周年祭限定！ 高原比内地鶏塩ラーメン&自然薯 麦めし！スープは高原比内地鶏を使用した淡麗清湯で、塩味仕立ては翔の得意分野！ (^_^ゞ醤油もあるが、やっぱり塩だよねー♪…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 04月19日

※昨日食べた分今回は18周年イベントがあるということで仕事の合間を利用して西新宿の「麺屋 翔」まで足を伸ばしました。開店1時間くらい前に店の前に着いてタッチの差で2番目。まずまず良いタイミングだったようです。その後、順調に列は伸びて待ちは十数人ほどに。そ…

麺屋 翔 西新宿本店 04月16日

東京都は新宿区のラーメン店です。 香彩鶏だし味玉醤油ラーメンを食しました。 スープは醤油。あまみは少なめ、本格醤油な感じです。 麺は中角麺。 細いながら歯応えがあります。 チャーシューはピンクのベーコンみたいな感じ。 遠征先での一杯でした。 ...…

[75点] 然の中華そば 半チャーハン@町中華 然 ーいつかは僕の夢ー 04月04日

町中華 然 ーいつかは僕の夢ー (然の中華そば 半チャーハン) #ラーメン #ramen #町中華然 #町中華然いつかは僕の夢 #大山 # 2025年3月オープン 「麺屋翔@新宿」や「麺処ほん田@秋葉原」出身で夢であった町中華を開店 麺メニューは然の中華そ…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 03月26日

※昨日食べた分今回は月一限定メニューを頂こうということで用事を済ませてから西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」に着きました。さほど早く着いたつもりはなかったのですが、一番乗りで開店を待ちました。開店後、店内の券売機で媛っこ地鶏特製塩らーめん(1900円)…

麺屋 翔 みそ処「赤みそと、やみつき豚丼」@ 東京都新宿区西新宿 03月13日

新宿を代表する名店『麺屋 翔』さんの純すみリスペクトの味噌専門店   新宿を代表する名店『麺屋翔』さんの味噌専門店『麺屋翔みそ処』さんに初訪問しました。   ※『麺屋翔本店』さんのレビューはこちらから。 『麺屋 翔 本店「軍鶏味玉塩ラ…

[78点] 豚骨らーめん【水曜限定】@麺屋 翔 西新宿本店 03月12日

週1の曜日限定はハードル高い！ チョイ前から水曜は豚骨をやってる事は知ってたんですが、なかなか予定が合わずやっとの訪問。 豚骨だけじゃなく、通常の塩や醤油もやってるんですね。 注文は勿論「豚骨らーめん」で、出来上がると長葱に違和感を覚えるも濃厚そうな一杯。…

[85点] 軍鶏特製塩ラーメン·半ライス@麺屋 翔 西新宿本店 03月09日

軍鶏の塩が食べたくて…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 03月01日

※数日前に食べた分今回は仕事の合間に水曜限定メニューを頂こうということで西新宿の「麺屋 翔」まで足を運びました。 店内に入り、券売機で博多豚骨チャーシューメン(1500円)の食券を購入して店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。 出て来たのは豚骨…

[82点] 特製博多豚骨ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 01月29日

水曜日に来店 豚骨の日だったため 特製博多豚骨ラーメンを食券にて購入 1500円 替え玉170円 スープは濃厚で味がしっかりとしていて美味しい チャーシュー食べていて美味しかった。 卵については半熟卵味も濃いめ 麺はバリカタで注文をしたが、少し柔らかかった…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 01月16日

今日は新作限定メニューを初日で頂くべく西新宿方面に足を伸ばして「麺屋 翔」に着きました。さすがに今日は大晦日のようなことはなく、平穏無事に開店を迎えました。開店後、店内に案内されお目当てのオマール白湯つけ麺(1500円)の食券を購入して店員さんに渡し、プ…

[80点] 軍鶏味玉塩ラーメン＋生姜チャーシュー丼@麺屋 翔 西新宿本店 01月12日

軍鶏を使っているだけあって気持ち力強い塩スープのような…美味い塩ラーメン店が数多くある今、突き抜け感はないが美味い一品であることは間違いない(3)…

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