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金目鯛らぁ麺 鳳仙花 綱島店

住所:神奈川県横浜市港北区綱島西1-11-22 :[Y!地図]

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  1. 綱島駅
    1. 東急東横線
  1. つけ麺
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[78点] 【限定】濃厚白湯金目鯛らぁ麺 850円@金目鯛らぁ麺 鳳仙花 綱島店 10月20日
こちらのレギュラー限定メニュー。 金目鯛をメインに据えたはやし田系列店。 はやし田屋号と合わせて、横浜・川崎エリアにも 数店舗展開しています。 (横浜駅近くには、はやし田と鳳仙花どっちもある) 「濃厚白湯金目鯛らぁ麺」 【スープ】 一口頂いた瞬間に... …
[90点] 金目鯛らぁ麺(800円)@金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店 10月13日
金目鯛らぁ麺(800円)を。スープは、金目鯛がしっかりと効いていて、油との調和も良好。当然ながら、醤油よりも塩の方が出汁は分かりやすい。麺は、シャキッとしたストレート細麺。具は、青ネギ・紫玉ねぎ・穂先メンマ・レアチャーシュー数枚・ほぐし身。少量ながらも、ほ…
麺や 麦ゑ紋@新宿・新宿西口・西武新宿 09月01日
2021年9月1日、新宿の新店「麺や 麦ゑ紋 むぎえもん)」へ。 2021年8月31日オープン。はやし田(新宿・池袋・横浜・武蔵小杉・赤羽・多摩センター・国立・町田・松戸)、鳳仙花(新宿・綱島・横浜 、くろ渦、ふじ松(戸塚)、時は麺なり、鈴蘭、花山、88…
[85点] らぁ麺@金目鯛らぁ麺 鳳仙花 綱島店 08月21日
土曜の回転直後に訪問。先客なしですぐに入れました。 金目鯛をしっかり感じる旨味たっぷりの清湯スープ。 麺もスープにあったしなやかなもので美味しいです。 具材も○。 本店行ったことないですが、しっかり再現されてるのではと感じました。 美味しかったです。 ご馳…
[85点] 味玉金目鯛つけ麺+醤油変更@金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店 08月08日
土曜の昼、横浜西口の鳳仙花さんに行ってみました。 この日は降ったりやんだりの雨だったので、客入りは7割程度でした。 味玉つけめんを注文し、新宿、綱島でもやったことのない醤油味に変更しました。この醤油変更、食券機の端のほうにある無料オプションとなっております…
[85点] 〈限定〉金目鯛らぁ麺濃厚白湯仕立て 850円@金目鯛らぁ麺 鳳仙花 綱島店 08月07日
はやし田さんの系列の金目鯛で出汁を取ったラーメン屋さんです。 金目鯛と柚子の風味が美味しかったです。 通し営業ですし、ありがたいお店です。 【混雑具合】 平日 1200頃 【 経路】 綱島駅から30秒くらい 【メニュー/金額】 〈限定〉金目鯛...…
[89点] 【限定】浅蜊と蛤の冷やしサーモンミキュイのせ 900円@金目鯛らぁ麺 鳳仙花 綱島店 07月03日
冷やしレビューその14 はやし田グループのこちらで限定冷やし。 レギュラーメニューは金目鯛出汁ですが、 今回のこの限定は貝系とのこと。 貝出汁が好きな私としては見逃せません。 ウリにしているミキュイの出来も気になるところです。 「浅蜊と蛤の冷やしサーモ…
相模原の煮干し 06月25日
/らぁ麺はやし田武蔵小杉店@武蔵小杉にてアゴ煮干昆布水の冷やしつけそば/金目鯛らぁ麺 鳳仙花 綱島店@綱島にて浅蜊と蛤の冷やしサーモンミキュイのせ/煮干中華 余韻@相模原にて凝縮煮干/晩酌/ 今日も今日とて有休消化。 身体が動くウチは美味しいラーメンを食べ…
衣替えの度に 05月29日
/金目鯛らぁ麺 鳳仙花 綱島店@綱島にて浅蜊のつけ麺昆布水がけ/中屋 白楽店@白楽にて油そば/らーめん汐星@杉田にてしお/ 惰眠を貪る土曜日の朝。 梅雨が中休みに入るタイミングで、毎年のように衣替えします。 タンスから出してきた洋服は、毎年縮んでいますが、…

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