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匠神角ふじ

住所:千葉県柏市柏4-9-11 :[Y!地図]

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[78点] ふじ麺小ブタ+漬け脂(別皿)@匠神角ふじ 柏店 04月15日
4月6日(土) この日は「ラーメン二九六」さんを目指すも、なんと前日の定休日に臨時営業してこの日に臨時休業という最悪のタイミングでの訪問に(ToT) 仕方なくリカバリー探し、比較的近い「匠神角ふじ 柏店」さんへ伺う事に。 21時半過ぎに到着、コイパを探し…
ブレももはや個性 匠神角ふじ 柏店 04月11日
ギリギリ閉店までには間に合いそうだ。柏の角ふじです。3月29日の話。そうそう。ゴマつけ麺を食べたい時は、担々つけ麺の食券を買いましょう。もちろんこの日も大盛りのあつもり。あれ?何でこんなに豚が乗ってるんだ?いつもだと一枚だけなんですけどね。で、ごまつけ麺を…
[60点] ふじ麺 780円@匠神角ふじ 柏店 03月03日
三年くらい前に一度来たこと有ったが? 記憶が薄れてしまい入りました。 先客1人、店名のふじ麺注文❗ カウンターから、厨房がよく見えるので 冷えている寸胴から、スープを器に注いで 『チンー♪』(^_^;)温めてるとは… トッピングは、何も聞かれず着丼❗ よー…
[80点] 濃厚煮干しそば800円@山勝角ふじ 総本店 02月11日
柏の音に似た感じの濃厚な動物系のコクと煮干しのエグミがあり美味しい。 麺は固めのモッチリした中細麺。 やわらかめチャーシュー、岩ノリ、玉ねぎ。 珍しく煮干し魚が一匹乗る。 ダシの旨味の出た割りスープのポッドが同時に出され、 濃厚スープはつけめんのスープ割り…
[100点] ふじめん@匠神角ふじ 柏店 02月10日
麺がとにかく太い!チャーシューも美味しい!そして、お腹ぺこぺこで行くことをお勧めします!美味しいし量も多くて満腹で帰れます(*゚▽゚*)…
ずっと生き残ってる角ふじ 匠神角ふじ 柏店 02月06日
柏の角ふじ。1月22日の話。おーなんだか美味そう。でも食券を買う前に見たかった。やっぱり角ふじに来たらづけ麺でしょ。今更ですが、ここでづけ麺を食べるなら絶対にかつお。ゆずは殆ど食べた事ないです。そして初めて食べるあぶらめし。これが凄く楽しみ。麺も到着。まあ…
[85点] ふじ麺(大盛り、ヤサイマシ)@匠神角ふじ 柏店 01月22日
我孫子に行こうかと電車にのったが、柏止まり。。 久しぶりに角ふじへ。 両替を頼んだ時の丁寧な対応が好印象だが、野菜が少し冷えてたのがマイナスかな。 概ね何時も通り満足な一杯でした♪…
麺絆や 519【ふじ麺】@亀戸 01月22日
1月14日(月曜日)成人の日 亀戸スタート 今日は大丈夫だろう、と、この前から降られ続けの『なが田』を訪問したが相変わらず外待ち10名、いくら祝日でも午後1時30分を過ぎればそうでもないと思っていたのに・・・午後2時を回れば閉店してることが多いし・・・…
[64点] ふじ麺@匠神角ふじ 柏店 01月12日
以前から気になっていた柏の有名店。 土曜の夜、友人と相談した結果、訪問することに。 定番のふじ麺を注文しました。 スープは豚骨醤油ベースで甘みが強いもの。背脂とニンニクも適度に効いていて美味しい。 チャーシューは柔らかめ、かつ噛みごたえがあり、こちらもレベ…
[87点] 背脂づけ麺熱盛り300g@匠神角ふじ 柏店 12月13日
先日、柏で仕事の打合せ前に遅めの昼食で初訪問。 13:30過ぎ入店で空席1、後客多数。 着丼まで店内を見回していると、歴代の店長の写真が飾られていて、初代店長が「とみ田」の富田氏とのこと。へぇー(棒 着席から10分程でつけ汁、麺の順で着丼。 麺は極太の縮れ…
柏の角ふじは柏の誇り 匠神角ふじ 柏店 12月13日
柏の角ふじです。もうお馴染みですよね。おー。これは美味そう。唐揚げが乗ってるなら1050円もアリかも。やっぱり空いてる角ふじ。心配なんですが、僕的には空いていた方がありがたい。で、今回は珍しくつけ麺では無いんですよ。久しぶりにふじ麺。あまりここでラーメンを…
[75点] 背脂づけ麺 780えん@匠神角ふじ 柏店 12月05日
柏駅から目的地に向かうまでの途中にある此方。いつも気になっていたが柏に所用がある時は朝早く開店前で行けずにいた。今日は11時過ぎ開店直後だったので入店。券売機にて坦々つけ麺もいいなと思ったがこちらに。「背脂づけ麺 780えん」ライス50えんを購入しあつもり…
【居酒屋】干物職人の鯖みりん干しと、カイノミステーキ【居酒屋たんけ:柏】 11月12日
今年、柏にできた新しいお店。居酒屋たんけ。匠神角ふじの2階、前から気になってたんですがようやく来ることができました。生ビールでおつかれさま。お通しの鶏の南蛮漬をいただきながら、壁のメニューを見ます。とりあえず、サービス刺盛かなー( ^ω^ )※メニューの画…
つけ麺はどの味も美味い 匠神角ふじ 柏店 11月06日
柏の角ふじに行きました。メニューが変わったという角ふじ。たしかに見たことないメニューも。って思いきや、店内のメニューはそのままだったり。でも古いメニューのやつもまだあったり。そんないい加減な感じの角ふじ。結構好き。前回も気になってた坦々づけめん。麺も到着。…

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