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匠神角ふじ

住所:千葉県柏市柏4-9-11 :[Y!地図]

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  1. チャーシュー

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[80点] 旭川醤油ラーメン@札幌熟成味噌らーめん 匠神 湯島店 06月13日
旭川出身の人に言わせれば、これは旭川ラーメンとはちょっと違うらしいが、美味しいから別に違っても構わない。炙った叉焼が美味しかった。…
[82点] ラーメン830円(味濃いめ麺柔らかめニンニクアブラ多め)@山勝角ふじ 二十世紀が丘店 06月03日
松戸に用事があり、松戸までやってきました。愛車バイクのジェベル号で松戸までは20分、用事は10分で終わり、後は柏に帰るだけです。折角松戸まで来たので、気になっているラーメン店でもとこちらのお店にやってきました。平日11時半頃の来店で、2台だけある駐車場のう…
カレージャンがかなりいい! 匠神角ふじ 柏店 05月09日
柏の角ふじです。4月29日の話。普通にふじ麺を食べようかなって思ってたんですが、なんかカレージャンなる物が!おー。すごく美味そう。これは頼まなきゃダメでしょ。ふじ麺の大盛り。何も言わなくても結構な盛りの野菜。そして柏の角ふじは最近豚がいつも美味い!この日も…
[78点] ふじ麺小ブタ+漬け脂(別皿)@匠神角ふじ 柏店 04月15日
4月6日(土) この日は「ラーメン二九六」さんを目指すも、なんと前日の定休日に臨時営業してこの日に臨時休業という最悪のタイミングでの訪問に(ToT) 仕方なくリカバリー探し、比較的近い「匠神角ふじ 柏店」さんへ伺う事に。 21時半過ぎに到着、コイパを探し…
ブレももはや個性 匠神角ふじ 柏店 04月11日
ギリギリ閉店までには間に合いそうだ。柏の角ふじです。3月29日の話。そうそう。ゴマつけ麺を食べたい時は、担々つけ麺の食券を買いましょう。もちろんこの日も大盛りのあつもり。あれ?何でこんなに豚が乗ってるんだ?いつもだと一枚だけなんですけどね。で、ごまつけ麺を…
[60点] ふじ麺 780円@匠神角ふじ 柏店 03月03日
三年くらい前に一度来たこと有ったが? 記憶が薄れてしまい入りました。 先客1人、店名のふじ麺注文❗ カウンターから、厨房がよく見えるので 冷えている寸胴から、スープを器に注いで 『チンー♪』(^_^;)温めてるとは… トッピングは、何も聞かれず着丼❗ よー…
[80点] 濃厚煮干しそば800円@山勝角ふじ 総本店 02月11日
柏の音に似た感じの濃厚な動物系のコクと煮干しのエグミがあり美味しい。 麺は固めのモッチリした中細麺。 やわらかめチャーシュー、岩ノリ、玉ねぎ。 珍しく煮干し魚が一匹乗る。 ダシの旨味の出た割りスープのポッドが同時に出され、 濃厚スープはつけめんのスープ割り…
[100点] ふじめん@匠神角ふじ 柏店 02月10日
麺がとにかく太い!チャーシューも美味しい!そして、お腹ぺこぺこで行くことをお勧めします!美味しいし量も多くて満腹で帰れます(*゚▽゚*)…
ずっと生き残ってる角ふじ 匠神角ふじ 柏店 02月06日
柏の角ふじ。1月22日の話。おーなんだか美味そう。でも食券を買う前に見たかった。やっぱり角ふじに来たらづけ麺でしょ。今更ですが、ここでづけ麺を食べるなら絶対にかつお。ゆずは殆ど食べた事ないです。そして初めて食べるあぶらめし。これが凄く楽しみ。麺も到着。まあ…
[85点] ふじ麺(大盛り、ヤサイマシ)@匠神角ふじ 柏店 01月22日
我孫子に行こうかと電車にのったが、柏止まり。。 久しぶりに角ふじへ。 両替を頼んだ時の丁寧な対応が好印象だが、野菜が少し冷えてたのがマイナスかな。 概ね何時も通り満足な一杯でした♪…
麺絆や 519【ふじ麺】@亀戸 01月22日
1月14日(月曜日)成人の日 亀戸スタート 今日は大丈夫だろう、と、この前から降られ続けの『なが田』を訪問したが相変わらず外待ち10名、いくら祝日でも午後1時30分を過ぎればそうでもないと思っていたのに・・・午後2時を回れば閉店してることが多いし・・・…
[64点] ふじ麺@匠神角ふじ 柏店 01月12日
以前から気になっていた柏の有名店。 土曜の夜、友人と相談した結果、訪問することに。 定番のふじ麺を注文しました。 スープは豚骨醤油ベースで甘みが強いもの。背脂とニンニクも適度に効いていて美味しい。 チャーシューは柔らかめ、かつ噛みごたえがあり、こちらもレベ…

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