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魂麺

住所:千葉県市川市南八幡3-6-17-102 :[Y!地図]

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魂麺 @本八幡 08月17日
8月8日 新宿から本八幡ー♪第1弾は、行けなかったです(泣)魂麺にて、18周年限定ラーメン! 甲斐路シャモラーメン! スープは、甲斐路シャモ100%スープで、優しい醤油味のシャープな味わい! (^o^)ジンワリくる旨味が上品で、いつまでも飲んでいられるー♪…
魂麺 @本八幡 08月10日
8月2日 市川から本八幡ー♪冷やしシリーズ続きます(笑)魂麺にて、全国ご当地ラーメンシリーズ 番外編 夏の限定冷やし 第4弾! ふわふわとろろ冷やしラーメン! スープは、和出汁ベースの冷たいアッサリスープで、優しく爽やかな味わい! (^o^)自家製の細麺が…
【鎮魂、魂麺を愛した天国に召された千葉ラーメンフリークさん達に捧げる山西店主渾身の1杯】18周年記念スペシャルラーメンとは! 08月07日
【鎮魂、魂麺を愛した天国に召された千葉ラーメンフリークさん達に捧げる山西店主渾身の1杯】18周年記念スペシャルラーメンとは! 創業18周年の本八幡の魂麺で、2022年8月7日、8日の2日間だけ提供されている 山梨県北杜市「中村農場」で生産されている甲斐路…
天国に捧げる一杯‼️本八幡のラーメン魔術師が18周年記念に創作した2種の国産小麦粉を使用したつけ麺とは? 08月05日
【8月4日は天国に召されたあの千葉ラーメンフリークさんの命日、天国のあの方に捧げる魂麺18周年、渾身の一杯】金曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、先月28日に18周年の記念日を迎えた、ラーメン魔術師、山西店主の本八幡の魂麺。魂麺で、周年記念で…
魂麺 @本八幡 08月02日
7月24日 そのまま、本八幡でラーメンー♪最終日になりました(笑)魂麺にて、全国ご当地ラーメンシリーズ 番外編 夏の限定冷やし 第3弾! 山形風冷やしラーメン! ビジュアルから山形栄屋風の冷やしで、違うのはチャーシューかな(笑)スープは牛出汁ベースの冷たい…
長芋と大和芋をブレンドしたふわふわとろろ冷やしラーメンも絶品!本八幡の魂麺! 08月01日
本八幡のラーメン魔術師、市船出身の山西店主が経営する「魂麺」 創業は2004年7月28日。先月、魂麺まつい時代から通算で、創業18周年を迎えました。日本全国のご当地ラーメンを食べ歩き、温泉ソムリエとして温泉にも浸かり、ご自分の舌で感じたラーメンを創作、そ…
千葉ラーメンミュージアムPRESENTS【第6回千葉ラーメン総選挙】結果発表!今年のグランプリはどこのお店か? 07月24日
【第6回千葉ラーメン総選挙】結果発表!今年のグランプリはどこのお店か? 【2022年千葉ラーメン総選挙結果発表】 2022千葉ラーメン総選挙結果 1位 彩蓮@大森台 19票 2位 ひろりん@京成志津 18票 2 位 あけどや@市川 18票 4 位 魂麺@…
今月本八幡の魂麺は創業18周年のメモリアル!多彩な冷やしラーメンあります! 07月22日
【今月本八幡の魂麺は創業18周年】 金曜日の朝、おはよう御座います。今朝紹介するのは、魂麺まつい時代から通算で、今月28日に18周年のメモリアルを迎える、千葉県の創作ラーメンの魔術師、山西さんが経営する本八幡、魂麺です。 山西さんは千葉県でいち早く、夏の…
魂麺 @本八幡 07月18日
7月10日 今日は、本八幡ー♪別の店に行く予定が、限定告知を発見しちゃいました(笑)魂麺にて、全国ご当地ラーメンシリーズ 番外編 夏の限定冷やし 第1弾! 青森県十三湖しじみと三陸産わかめの冷やし塩ラーメン! 出てきてビックリ、ネーミングからは予想しなかっ…
魂麺 @本八幡 07月08日
6月30日 今日は、本八幡ー♪最終日に、なっちゃいました(笑)魂麺にて、全国ご当地ラーメンシリーズ! 青森県津軽煮干しラーメン! スープは、煮干しベースの淡麗スープで、ジンワリくる旨味と醤油の香りは、まさに津軽煮干し! (^o^)麺は自家製細麺で、意外に歯…
[85点] 神中華そば(850円)@魂麺 横浜反町店 07月07日
20/10/8訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。魂中華そば(850円)を。スープは、鶏主体のじんわり系。麺は、しなやかな中細ストレート。やや平打ちっぽくなっている。具は、もやし・なると・ネギ・メンマ・チャーシュー二枚。もやし…
魂麺 @本八幡 06月19日
6月10日 八丁堀から本八幡ー♪東所沢より、先にこっちです(笑)魂麺にて、全国ご当地ラーメンシリーズ! 岩手県の名物ニララーメン! スープは、鶏ベースのアッサリスープで、ニンニク香る芳醇な味わい! (^o^)このスープにラー油がかかり、標準の辛さにしたから…
【20220604】今日のラーメンニュース 06月04日
1.【京都】時代祭館で 「らーめんフェスタ」 開催中 ( 公式サイト ) 平安神宮隣の「京都・時代祭館 十二十二(トニトニ)」で、全国のラーメンを10種類集めて提供する「全国らーめんフェスタ」が開催されているそうです。8/31まで、月曜定休、平日は昼のみ…
魂麺 @本八幡 05月18日
5月10日 市川から本八幡ー♪たまには、メジャーなご当地やるそうです(笑)魂麺にて、全国ご当地ラーメンシリーズ! 名古屋 台湾まぜそば! 今回は定番中の定番で、もはやご当地ラーメンというのを忘れてしまう大人気ジャンキーまぜそば(笑)麺がいつもより特徴的で、…
魂麺 @本八幡 04月22日
4月14日 市川から本八幡ー♪今回は、楽しみでした(笑)魂麺にて、全国ご当地ラーメンシリーズ! 滋賀県 近江ちゃんぽん!滋賀県のソールフード、簡単に言えば醤油タンメンで、スープは、和風よりにした鶏出汁の、ジンワリした醤油味! (^_^)v最初の味わいより、…
魂麺 @本八幡 04月02日
3月26日 市川から本八幡ー♪今回のラークリのテーマは、海苔です(笑)魂麺にて、ラークリ限定! 三番瀬福田海苔つけ麺! つけ汁は、鯛煮干に浅利、鶏ブレンドの芳醇スープで、中には海苔、筍、菜の花等の春らしいラインナップ! (^o^)麺は自家製海苔練り込み麺で…
本八幡の魂麺で福田海苔店の海苔をふんだんに使った限定麺が登場なう! 03月30日
水曜日の朝、おはよう御座います。 今朝紹介するのは、創作ラーメンの魔術師、本八幡の魂麺が手掛ける、市川行徳三番瀬で取れた福田海苔店さんの海苔をふんだんに使ったラークリ限定のつけ麺です。 自家製麺にも海苔が入っていて風味も抜群。 平日は大盛りまで無料。この…
魂麺 @本八幡 03月10日
3月3日 そのまま、本八幡でラーメンー♪最近、店主には会えないです(笑)魂麺にて、全国ご当地ラーメンシリーズ! 栃木県佐野風生姜ラーメン&特製ギョウザ! スープは、動物系のアッサリ出汁で、ジンワリくる旨味が堪らなーい!(b^ー°)このスープに、生姜…
長船 03月10日
稲庭中華醤油ラーメン 880円 + 角煮チャーシュー 250円 1/9から日・月のランチタイムのみ、ラーメンの提供を開始した居酒屋。 マタドール@北千住」の岩立氏監修とのこと。 店内はカウンター席とテーブル席。 ほぼ満席で、丁度空いていたカウンタ…
[90点] 魂や中華そばスペシャル(醤油)@魂麺 03月03日
所用あり市川方面はなかなか来ないのでBMしていたお店に向かう途中にこちらを発見。 醤油で美味しそうな。 お邪魔します。 先客2名様。 食券を買いカウンター上に置くと店主さんから「普通 中盛 大盛り」を選べるということでしたが本日は目的が違うので「普通」を…
魂麺 @本八幡 03月03日
2月24日 そのまま、本八幡でラーメンー♪店で食べる為に、東所沢では注文しなかった(笑)魂麺にて、全国ご当地ラーメンシリーズ! 高知 鍋焼きラーメン! 毎年恒例の冬の風物詩で、今回はラーメンWalkerキッチンでも提供された限定! (^o^)土鍋使用の鶏ガ…

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