麺ZIN さいとう

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[90点] 和牛牛脂まぜそば@麺ZINさいとう 08月24日

昨日念願のまぜそばを食べる事ができました。麺、具材、付け泡？ 全てに置いて拘りを感じるクオリティーでした。ここのお店は食べた事のない味に出会える事が最大の魅力ですね。 ラー牛は米との相性抜群でした。 最高に美味しかった。ご馳走様でした。…

[85点] 和牛白湯タンメン@麺ZINさいとう 08月07日

こちらのお店に訪問しました。 MMAファイターの斎藤裕選手のお店ですね。目の前で斎藤選手が調理していて感動しました。 スープは牛骨ベースの塩白湯です。 牛骨系はライトな清湯系のスープの方が多いですがこちらは重厚感のある白湯に仕立てていて飲み応えがあります…

[89点] 和牛白湯タンメン@麺ZINさいとう 08月06日

こんばんは！つゆラーメンです！ 今回はオープン以来の宿題店だったこちらへ！ 総合格闘家の斉藤裕さんのお店ですね。 駅からは徒歩5分弱、日曜日10時30分ごろで待ち6名程度です。すっかり人気店ですね！ 店内にはDEEPのベルトが飾ってありました！ ー注文品ー…

[97点] 和牛白湯タンメン@麺ZINさいとう 08月02日

RIZINフェザー級初代チャンピオンの斎藤選手のお店に行ってきました。本人も厨房で調理していて配膳をして頂きました。ラーメン、格闘技大好きな自分にとって至福の時間でした。 ラーメンは食べた事のない0から生み出された絶品で、心の底から美味しい一杯でした。この…

[80点] 和牛牛脂まぜそば＋味付け玉子@麺ZINさいとう 07月17日

19:45頃 初訪。 先客6名、後客5名。 店内の券売機にて食券を購入し、コの字型カウンター席の最奥左端へ。 ビールあれば飲むつもりでしたがボタンはなく…orz 厨房内に男性3名＋ホール女性の計4名体制での営業です。 着席後10分ほどで着丼で... 続きを…

つけ麺 一頂 秋葉原店@東京都千代田区 06月24日

つけ麺 一頂 秋葉原店 レビュー 暑い・・・ こんなときは、さっぱりかな と思いながらも、あのお店をふと思い出す 麺ZINさいとう@東京都千代田区麺ZINさいとう レビュー実は、開店当初に行ったのですけど行列・・・しかし […]…

麺ZINさいとう@東京都千代田区 06月14日

麺ZINさいとう レビュー 実は、開店当初に行ったのですけど行列・・・ しかし、チラッと見たらあまり列びが無い ということで、麺ZINさいとうへ行ってみましたよ さて、店頭到着 さて、昼の部と夜の部で、提供されているラー […]…

【秋葉原】麺ZIN さいとう 06月01日

過日分。二度目の訪問。RIZIN斎藤裕選手のお店。 和牛白湯タンメン(￥1000)。 牛脂で炒めた野菜に牛白湯のスープで牛がダブルで香る。焼肉屋さんで食べているかのような牛の香りでお見事。 ロータリークッカーで炒めた野菜のシャキシャキ感と浅草開化楼製のモ…

[76点] 和牛白湯タンメン¥1000@麺ZINさいとう 05月20日

ススルくんとラーメン官僚さんが、 とても美味しそうに食べていたので行ってみることにした。 平日の開店15分前で外待ち7ー8人。 チケットを購入して整理券と交換してもらってから並ぶシステム。 昼はワンメニュー。夜はまぜそばも提供しているようだ。 定刻通りオー…

[90点] 和牛白湯タンメン:1,000円、サキホコレライス:200円@麺ZINさいとう 05月18日

(訪問日:2025/5/10) 久しぶりの秋葉原ラーメン探訪。 言わずと知れたラーメン激戦区の秋葉原でこの日はどのお店にお邪魔しようか…と考えていたところ、「昼営業のみ」とややハードル高め縛りがあるこちらの『麺ZINさいとう』さんへと足を向けた。 こちらの…

麺ZIN さいとう@神保町 05月13日

令和の修斗伝承者こと斎藤裕がオープンしたラーメン店 麺ZIN さいとうにやっと行ってきました。ラーメン好きが高じてグラウンドファンディングを経て今年の1月に正式オープン。格闘技ファンはもちろん、ラーメン好きからも好評と言うからその味は間違いないでしょう。…

麺ZINさいとう(千代田区神田佐久間町) 03月15日

2025年6月13日 来週、新製品の案内に代理店さんに訪問するので、その後は、懇親会という事で、交際費の申請したんですね。うちの会社は、ショボい会社なので、この手の懇親会だと、一人@5,000円が最高額なので、5,000円×人数で申請したら、 出来るだ…

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