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武麗舞

住所:埼玉県春日部市大沼2-61 :[Y!地図]

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  1. 春日部駅
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[85点] 味玉中華そば(900円)@武麗舞 07月11日
平日の昼、春日部駅。 春日部到着まで国道16号は渋滞していましたが、お店は混雑なし。 注文は券売機の左上。 端正な麺顔ながら、スープ動物系が優勢。 なるほど美味しいラーメンです。 チャーシューはいまいちでしたがメンマは旨い。 このお店の正解は塩のような。特…
[85点] 特製淡麗塩そば¥990@武麗舞 06月30日
2020.06.21 13:10入店。先客4名後客5名。 満を持して地元のコチラへ。「井之上屋」時代以来、6年ぶりの訪問だ。 旨み溶け出す濁りスープに水菜の緑が映えるビジュアルの一杯。そのスープ、見た目まんまの旨みが詰まったもの。乾物系魚介の旨味成分の…
[90点] 【限定】冷やし(中華そば TYPE 0)+味玉@武麗舞 06月20日
11:25頃 再訪。 シャッターズ2名に接続、定刻にてオープン。 開店時の並びは5名ほど、後続多数で直ぐに満席に… twitterにて告知のあった「冷やし」限定3の食券を購入し、カウンター席レフトサイドへ。 去年が「TYPE 0」だったので今年は「TY…
[90点] 特製中華そば@武麗舞 05月30日
13:11頃 再訪。 先客4名、後客4名。 車は店舗裏の指定場所へ… 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 上野店主と男性助手さんの2名体制での営業です。 7分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… うーん、旨ーい♪鶏ベースに今日は魚介系の…
[90点] 味玉塩旨そば@武麗舞 05月09日
11:25頃 再訪。 車は店舗裏にある駐車場の指定場所へ… シャッターズ2名に接続、定刻にてオープン。 開店時の並びは10名ほど、後続多数。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 着席後8分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… うーん、旨…
BRAVE(武麗舞) 04月22日
いつもメタルやロックの話で盛り上がる上野くんのお店『武麗舞』今は昨今の事情で休業中休業前に撮った写真などいつもの光景wこの日オーダーした麺は塩旨そば旨みの強い濁りのある濃密な塩スープにニンニクの香りそしてスープを持ち上げやすい分スープを吸いやすい時間勝負の…
[95点] 旨塩そば@武麗舞 04月21日
この間来たら、定休日にばったり。 余計食べたくなっての念願旨塩そば…
[90点] 味玉中華そば@武麗舞 04月12日
4/12(日)11:25頃 再訪。 車は店舗裏の指定場所へ。 4/13ー暫く休業との事で伺いました… シャッターズ2名に接続、定刻にてオープン。 開店時の並びは5名でした… 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 8分ほどで着丼です。 先ずは…
[91点] 味玉塩旨そば@武麗舞 04月04日
4/4(土)18:55頃 再訪。 車は店舗裏の指定場所へ。 先客4名、後客4名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席左サイドへ。 お冷はセルフで、夜は上野店主のテキパキワンオペです。 5分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… うーん、旨ぇー♪ニン…
麺屋 白頭鷲@栗東 04月04日
2020年2月8日、「麺屋 白頭鷲」に行ってきました。 うちのラーメン 我豚」を出た後、向かったのはコチラ。 「麺屋 白頭鷲」さんです。 長年の宿題店。 店主は元 井之上屋」の店主。 到着すると丁度満席。 我々の後もお客さん多数で、人気店であ…
[83点] ベジ味噌@麺や 豊 03月30日
3/22 武麗舞さんへ行ったあと梯子でこちらへ 3回目の訪問かな 初めて行った時の醤油の記憶はほぼなく 冬に味噌食べてー!てなった時調べて、ある人のレポからこちらへ行ったらめっちゃ美味しかったので再訪です すぐ近くに30分100円のパーキングにあるから便利…
[81点] 塩旨そば@武麗舞 03月22日
3/22 お昼 家でゴロゴロしていたのだが、目は覚めてしまい、日頃の疲れを癒すためにラーメン食べに行きます 本当は銭湯行きたいけど、今この時期ウイルスで、なかなか行きにくいです、週に何度も行っていたので恋しい… 温泉ーのサウナ水風呂ループーぬる湯炭酸泉…
[89点] 特製濃厚そば+煮豚丼 1,020+320=1,340円@武麗舞 03月22日
今日も春の陽気ですが昨日と比べて風があり花粉症にはちょっと辛いかもしれません。昨日に引き続き春日部方面の用事で。裏の駐車場が運良く空いてました。12時半過ぎ。店内入ると満席です。今日は連れ達も一緒。券売機にて表題を購入し中待ちです。店長さんと母君と思われる…
[91点] 特製中華そば@武麗舞 03月20日
3/20(金•祝)11:35頃 再訪。 先客3名、後客6名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 上野店主・お母様の2名体制での営業です。 12分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… うーん、旨ーい♪表層の鶏油のコクに絶妙なバランスの鶏&魚介…
[92点] 特製濃厚そば@武麗舞 03月11日
うまい! 濃厚だけどしょっぱくない 太麺でツルツル系でコシがある 茹でたキャベツともやしも甘くて美味しい これだけ野菜が入っていると味がぼやけがちですが、しっかり豚鳥ガラで濃い目のスープを作っているので、野菜とも非常にあう お店の方が非常に丁寧で気の利いた…
[85点] わんたん塩そば+味玉@武麗舞 03月07日
3月7日14:00着待ち無し お気に入りの店。三河屋製麺の麺がスープ合って旨い。 ホロホロチャーシュー、プリップリの海老わんたんも旨し!御馳走様でした。ととても良く…
BRAVE(武麗舞) 03月03日
いつもメタルやロックの話で盛り上がる上野くんのお店『武麗舞』最近撮った写真など俺は基本的にヘビーメタル(濃厚白湯)が好きなんだけど時にはしんみりバラード(清湯)も聴きたくなるバラードの中でも上野くんが作る情熱的なパワーバラード(Braveの濁った清湯)が無…
[91点] 特製塩旨そば@武麗舞 03月01日
3/1(日)11:20頃 再訪。 車は店舗裏の指定場所へ… シャッターズ1名に接続、11:31オープン。 開店時の並びは12名、後続多数でした。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 上野店主とお母様の2名体制での営業です。 7分ほどで着丼…
[93点] 特製旨塩そば大盛り@武麗舞 02月24日
店名が変わってから初めて来店した、塩の旨さを追求する姿勢は変わらないが以前とはスープの作りが変わったようだ、塩に合う細麺と穂先メンマとチャーシューと水菜はもちもちの木を連想させる構成でスープは動物系と乾物という、脂が浮いているので豚骨と貝な気がする大盛りに…
[91点] 特製中華そば@武麗舞 02月02日
2/2(日)12:30頃 再訪。 車は店舗裏の指定場所へ… 先客3名、後客5名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ…最奥ばかりだなぁと思い、調べてみたら5回連続最奥でした^^; 上野店主とお母様の2名体制での営業です。 5分ほどで着丼です。…

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  1. 麺屋 白頭鷲
  2. うちのラーメン 我豚
  3. 麺や 豊

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