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麺屋武蔵 武骨外伝

住所:東京都渋谷区道玄坂2-8-5 :[Y!地図]

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麺屋 虎杖@渋谷 11月10日
虎杖やま石などを展開する築地虎杖の大門浜松町店に続くお店に向かってみた。しかし、お店の周りには光醤、博多風龍、男旭山、金伝丸、武骨外伝など、他にも様々なラーメン店もあり、かなりな激戦区に出店されたのね。壁に向かったカウンター席、J字型カウンター席、動かせる…
麺屋武蔵 五輪洞@三田・田町 10月11日
2018年10月11日大安、本日オープンの新店「麺屋武蔵 五輪洞」へ。 麺屋武蔵の新宿総本店、二天、武骨、虎洞、武骨外伝、鷹虎、神山、武仁、巌虎、虎嘯、武骨相傳、蒲田店、芝浦店、浜松町店に次ぐ15店目にして久々の新店。ずっと楽しみにしてましたw 続きを読…
[88点] フローズンつけ麺(限定)@麺屋武蔵 武骨外伝 10月02日
アイデアにあっぱれな夏季限定のフローズンつけ麺。 フローズンシャーベットにはハマグリを使ってるとか!まさに発明やな!と感心して頂きました。 ご馳走さまでした。…
武蔵武骨相傳@上野(濃厚黒相傳つけ麺) 09月29日
武蔵武骨相傳@上野(濃厚黒相傳つけ麺) 上野アメ横エリアには武蔵が二軒。一軒は御徒町寄りに武骨があり、もう一軒が上野駅近くにある武骨相傳。今日は上野駅で降りたので相傳(そうでん)へ。2011年のオープンなので武蔵の中では歴史が短い店舗。近くにある武骨(…
[81点] 濃厚外伝黒つけ麺@麺屋武蔵 武骨外伝 09月14日
2018年9月11日20:40頃訪問。 夕飯を食べに、渋谷「麺屋武蔵 武骨外伝」へ。 入店し、券売機で「濃厚外伝黒つけ麺」の食券を購入。 通されたカウンター席に着席。 店員さんに食券を渡し、麺の量を中盛りでお願いした。 しばらくして運ばれてきた。 麺は、中…
[84点] 角煮らー麺@麺屋武蔵 武骨外伝 09月05日
前から気になってた武蔵さん オーダーは角煮らー麺¥900 麺の量聞かれたから勿論普通 20席程のカウンター席は満席 人気店やね 後客も絶えない メインはつけ麺なんだろう? ラーメン食べてる人は他に居ません さてさて到着10分程 ではスープ 豚骨魚介 魚の強…
麺屋武蔵 武骨外伝(渋谷)濃厚赤つけ麺 09月03日
エーエーエーの正式名称がトリプルエーだと先週知りました。もう溶けますね これは。暑すぎてフローズン目指します。麺屋武蔵 武骨外伝2006年12月OPEN。麺屋武蔵6番目の系列店に意気揚々の久々訪問。駅チカ裏路地をクイーッと奥へ向かうと赤黒テント堂々と。タッ…
[78点] フローズン外伝つけ麺@麺屋武蔵 武骨外伝 08月22日
ネットのニュース記事をたまたま見かけて訪問。 なにやら渋谷の武蔵が夏季限定メニューでフローズンつけ麺なるものを出されていると・・・ つけ麺好きな私はさっそく飛びつきました♪ 渋谷で相変わらずの人気店で、ランチはやはり混んでました。 回りの人も興味あったのか…
麺屋武蔵 武骨外伝@渋谷 08月16日
フローズン外伝つけ麺(大) <1200円> 4日、新潟三宝亭の後は、相変わらず輸送作戦に従事してから夕方にこちらへ。 今夏も武蔵グループは各店で色々冷やしの限定を出してて、それを食べてみました。 麺は、カネジン食品製の太いストレート麺でツルモ…
【アーカイブ】NHKラジオ「ごごラジ!」【冷やし中華・冷やしラーメン】 08月01日
そんなわけで、NHKラジオ第一で、7/31に生放送された「ごごラジ!」に出演し、 冷やし中華と冷やしラーメンを語ってきました。   聞き逃し配信が行われています。 「 こちら 」 で、8/7(火)の19時まで公開されています。 13時台の前半と…
【限定】麺屋武蔵武骨外伝@渋谷「フローズン乗って冷たさ新時代へ」 07月30日
フローズンつけ麺」 850円)  夏の冷やしメニューで、氷を入れるスタイルはすっかり定着し、出汁を凍らせて乗せる店も珍しくない。そんな中、常に革新的な姿勢を見せてくれる麺屋武蔵グループから、新しい形が登場した。それが「フローズンつけ麺」。厨房…
[85点] 【限定】フローズン外伝つけ麺@麺屋武蔵 武骨外伝 07月27日
2018年7月26日19時頃訪問。 夕飯を食べに、渋谷「麺屋武蔵 武骨外伝」へ。 外には「冷し麺」のタペストリーに「極冷!! フローズン外伝つけ麺」のポスター。 もう、今日食べるのは決まり。(笑) 入店し、「フローズン外伝つけ麺」の食券を購入。 店内待ちの…
【限定】麺屋武蔵武骨外伝@渋谷「怪味をアーモンドで食べて割る」 07月14日
「冷やしアーモンドミルクつけ麺」 (1,000円) ※7/19まで、1日20食限定   麺屋武蔵グループは様々な企業・団体とのコラボも積極的だが、今回は江崎グリコの「アーモンド効果」とのコラボ。このメニューを注文すると、「アー モンド効果」の紙…
麺屋武蔵 武骨外伝 07月12日
濃厚白つけ麺¥900大 道玄坂マンモスでも行こうかなと思ったけど、クソ暑い中行列出来てたので、道玄坂を下りてこちら。前回赤だった記憶があるので今回は白で。 ドロっとした上に脂が浮いてる甘めの濃厚つけ汁にデンプン多め系太麺。 大の量か減った気がするな?…
[87点] つけめん 白@麺屋武蔵 武骨外伝 07月09日
食券を買う形式なのだが、食券機からもつけめん押しが伝わってくる。 煮干し?の程よい風味が香ってくる濃厚な魚介豚骨スープ。ラーメンよりもさらにもったりしてる。このスープと厚さ薄めの幅広な麺がとても良く絡んで美味しい。 麺の量が並・中・大から選べて今回は並にし…
[85点] ラーメン(とんこつ)@麺屋武蔵 武骨外伝 07月08日
2018.07.03 21:30頃 来店 魚介、特に鰹節の香りの強い豚骨醤油ラーメン。最後まで香りが絶えることなく味わえた。 太麺でよくスープと合う。 角煮に近いチャーシューがとても美味しい。こんなに美味しいチャーシューは久しぶり。 全体的にとても美味しか…
[88点] 赤つけ麺@麺屋武蔵 武骨外伝 06月16日
【赤つけ麺】950 渋谷の駅近になる麺屋武蔵グループの系列店です。動物系と魚介系のダブルスープが特徴です。 麺に辛味の含まれた味付けタレがかけられていて、これと絡めることでピリ辛で美味しくいただけます。 麺は大盛りまでは無料で増やすことができ、350gくら…
[83点] 黒つけ麺@麺屋武蔵 武骨外伝 06月10日
【黒つけ麺】¥980 武蔵系列のお店です。つけ麺推しのお店ですね。黒つけ麺というメニューが気になったので食べてみました。 麺の横に黒い麻婆豆腐が盛り付けられています。黒と言うのはこのことだったようですね。山椒など香辛料が機能していてピリ辛旨辛になっています…
[80点] 濃厚外伝黒つけ麺@麺屋武蔵 武骨外伝 05月30日
水曜日の夜。 よくある田園都市線の足止め。 なんだか角煮が食べたい気分だった。 今さら感はあるがそこは麺屋武蔵。 味に関しては安定感がある。 価格設定は高めだが… スープ割りで〆…

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