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支那そば あおば

住所:東京都武蔵野市関前4-16-6 :[Y!地図]

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  1. 武蔵境駅
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支那そば あおば@田無・西武柳沢 11月17日
2024年11月16日 395杯目 【メンマラーメン 1100円】 今日は幼馴染と訪問しました。店主は「支那そばや」の出身です。昔の「支那そばや」のラーメンを懐かしむ人は、ぜひこの店に訪れると良いと思います。13時に入店し、6席あるカウンターになんとか座…
支那そば あおば@西武柳沢 10:50 11月03日
日曜日。 [24_300] という訳で早々に投票を済ませ。気合いを入れて少し遠出。自転車で青梅街道を西に。約30分。五日市街道沿い…『支那そば あおば』。初期の『支那そばや』の遺伝子。開店10分前。店頭待ちなし。定刻にシャッターが上げられ営業開始。簡素…
支那そば あおば@田無・西武柳沢 10月02日
2024年10月2日 337杯目 塩ラーメン 大盛 1100円】今日は、あおばの塩ラーメンが食べたくてお邪魔しました。こちらは、故佐野実さん(ラーメンの鬼)のお弟子さんが営むお店です。12時50分に到着しましたが、6席がすべて満席で、少し待つことに。メニュ…
支那そば あおば@西武柳沢 10:55 10月02日
昨日のうちに問題解決。 [24_269] という訳で思いたって久しぶりに少し遠出。自宅から自転車で30分。五日市街道沿い…『支那そば あおば』。初期の『支那そばや』の遺伝子。開店5分前シャッター。店頭待ち2人に接続。定刻営業開始。簡素な店内。カウンター…
[85点] つけ麺:しお味(1,000円)@支那そば あおば 09月08日
1年5ヵ月ぶり。 入店すると先客3人、後客6人。 例によって着席と同時に注文を聞かれたので「つけ麺:1,000円」をしお味でオーダー。以前は「チャーシューつけ麺」を食べていたのだがメニューに表記が無かったので止めてしまったのかな?頼めば作ってもらえるかもし…
支那そば あおば@田無・西武柳沢 09月02日
2024年8月30日 303杯目 【ラーメン 1000円 大盛 100円】 今日は台風?なので近場でランチを。 支那そばや出身のお店です。 15時5分に入店。 この時間だとゆっくりできそうです。 メニューは、醤油と塩のラーメンとつけ麺。 今日は、ラーメン…
[92点] ラーメン(醤油)@支那そば あおば 08月30日
武蔵境の『支那そば あおば』に訪問。 場所は武蔵境と西武柳沢のちょうど中間くらいで、どちらからの駅からも徒歩で25分ほど。 自分は武蔵境駅から格安のコミュニティバスでアクセス。 こちらのオープンは1998年。 店主は「ラーメンの鬼」と称された故・佐野実 氏…
支那そば あおば@武蔵境 「ラーメン」 08月04日
武蔵境と西武柳沢の間、故佐野実氏の「支那そばや」出身者による名店。創業1998年(平成10年)「支那そば あおば」。 続きを読む…
[85点] ネギチャーシュー麺 大盛@支那そば あおば 08月02日
【スープ】支那そば屋の味を思い出させる鶏&乾物系のダシが効いた醤油スープ。カエシはしっかり醤油味ながらも丸みのある味わいでエッジはゼロ。ダシの旨みもじんわり系で、味の重なりは厚いものの、圧のないしみじみと優しい味。 【麺】ストレートの細麺。これまた支那そば…
【西武柳沢】支那そば あおば 07月13日
過日分。1998年創業で、店主さんは「支那そばや」の鵠沼時代の出身のレジェンド。佐野実さんの愛弟子だ。寡黙な店主さんが目の前で作っていてなかなかの緊張感。外観からは「支那そばや」出身なことは全然わからない。厨房奥にある麺箱に「支那そばや」の文字がある。ラー…
らあめん 元@蓮根 07月01日
2024年6月27日 238杯目 醤油らあめん 950円 元祖 チャコライス 400円】今日は、用事がありまたまたバレーボールの練習後にこちらへ。 いつも夜お邪魔するとほぼ満席状態が多く盛況のようです。食べる用事の方は、チャコライスを食べることと、自家製杏…
支那そば あおば@西武柳沢・田無 07月01日
2024年6月27日 237杯目 【塩ラーメン 1000円】 今日は、バレーボール仲間と昼にこちらへ。 支那そばや出身のお店です。 12時40分に入店。 二人並んで座れなかったので、少し待つことに。 同行者が醤油を僕が塩でいただきました。 スープは、昔の…
支那そば あおば@田無・西武柳沢 06月10日
2024年6月7日 208杯目 チャーシューメン 1200円】夜にプチ食べ歩きがあるので、近場でサラッと。 今は亡き佐野さんのお弟子さんのお店です。 13時15分に入店。 カウンターのみほぼ6席で先客4名。メニューは、醤油と塩のラーメンとつけ麺です。 今日…

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