支那そば あおば

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[87点] ラーメン@支那そば あおば 09月15日

西武柳沢駅から徒歩25分程度のこちラ。武蔵境駅からでも同じくらいの距離。 店主は鵠沼海岸時代の「支那そばや」出身。オープンは1998年ですでに老舗の域に。店構えからバチバチにノスい雰囲気を感じさせる。 土日12時過ぎに着。待ちなしで着席。 【スープ】 鶏ガ…

[80点] ラーメン@支那そば あおば 09月15日

13時半ぐらいに入店で前客1名後客1名。 頑固親父って感じで自分で水を入れる時もチラッと見られて緊張！！ ラーメン1100円となかなかのお値段。 細麺 手のひらサイズのチャーシュー メンマ ネギ のり the支那そばで美味い 並盛でもボリュームがあります。…

[89点] チャーシューメン 1300円@支那そば あおば 08月31日

店に入ると店主さんが脇目も振らずに調理中。 中々注文を聞かれないので、こちらから大きな声でオーダー。 頑固親父の風貌ですが、注文が通ったようで一安心。 後で調べてみたら、初期の支那そばやで修行されたとのこと。 着丼してスープをひと口。 鶏出汁が効いていて旨…

支那そば あおば@西武柳沢・田無 08月15日

2025年8月13日 259杯目 塩チャーシューメン 1300円】今日はあまり遠出ができないので、近場の支那そばや出身のこちらへ。お盆期間中も営業しているか不安でしたが、やってました。そして空いてました。夏休みは取らないそうです。13時20分に入店、先客は…

支那そば あおば@田無・西武柳沢 07月10日

2025年7月3日 211杯目 塩ラーメン 1100円】ちょっと今日のは下ブレかな。…

[92点] チャーシュー麺 塩 大盛り@支那そば あおば 05月09日

無性に青葉が食べたくなった！チャリチャリ。 おっ！空いてる。まちなし！ラッキー！ 着席。店主のローテ待ち。はい。何にしましょ？ チャーシュー麺塩 大盛りで！着丼。 きたー！いつも通り。俺氏塩1位。ラーショのような青丼にチャーシュー大判3枚。めんま。ネギ。フ…

支那そば あおば@西武柳沢・田無 05月05日

2025年5月2日 135杯目 チャーシューメン 大盛 1,400円】今日は、サラリーマン時代の後輩が遊びに来たので、お昼にこちらへ。ラーメン界の鬼・故 佐野実さんのお弟子さんが営むお店です。11時55分に入店。カウンターのみ6席の小さなお店で、ちょうど2…

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