支那そば あおば

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[92点] チャーシュー麺 塩 大盛り@支那そば あおば 05月09日

無性に青葉が食べたくなった！チャリチャリ。 おっ！空いてる。まちなし！ラッキー！ 着席。店主のローテ待ち。はい。何にしましょ？ チャーシュー麺塩 大盛りで！着丼。 きたー！いつも通り。俺氏塩1位。ラーショのような青丼にチャーシュー大判3枚。めんま。ネギ。フ…

支那そば あおば@西武柳沢・田無 05月05日

2025年5月2日 135杯目 チャーシューメン 大盛 1,400円】今日は、サラリーマン時代の後輩が遊びに来たので、お昼にこちらへ。ラーメン界の鬼・故 佐野実さんのお弟子さんが営むお店です。11時55分に入店。カウンターのみ6席の小さなお店で、ちょうど2…

支那そば あおば@西武柳沢・田無 02月28日

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支那そば あおば@西武柳沢・田無 01月18日

2025年1月17日 18杯目 ネギラーメン 大盛 1,300円】今日は地元の後輩が「ここの塩ラーメンを食べたい」と言うので、一緒にお店へ行きました。11時の開店に対し、11時10分に到着。メニューは、ラーメンとつけ麺(醤油・塩)に加え、各種トッピングが揃…

[90点] チャーシューメン(しお) 1,200円@支那そば あおば 12月26日

1年振りの支那そばあおば。 やはりこちらはチャーシューメンの塩味をオーダーしてしまうんですよね。 優しい気質でありながら言葉少なで無骨な接客をしながら黙々と調理する店主さん、早い着丼、たっぷりな量のスープ、鶏や乾物など拘り素材を使った円やかで深みのあるバラ…

支那そば あおば@田無・西武柳沢 12月23日

2024年12月19日 453杯目 チャーシューメン(塩・大盛)1,300円】ラーメン仲間のタロさんがこちらの塩ラーメンを食べているのをネットで見て、食べたくなり訪問しました。このお店は「支那そばや」出身で、1998年創業という歴史があります。修行は鵠沼時…

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