武道家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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【小岩】麺屋武士道小岩本店 04月03日: 過日分。2015年創業。家系風のお店。「武蔵家」とか「武道家」からインスパイアされた名前っぽくて「武士道」ときましたか。「武の極み」とか武士っぽい家系ネームが増えてきた。濃厚豚骨ラーメン(醤油)(￥820)注文。具は炙りチャーシュー、ほうれん草、…
らーめん武道家口くにがまえ@国分寺 02月17日: 約8ヶ月ぶりらーめん武道家口くにがまえ」に再訪問しました。早稲田に本店を構える家系ラーメンの域を超えた超濃厚家系ラーメン店横浜家系らーめん武道家早稲田本店」武道家グループ4店舗として2011年5月4日オープン武道家口く…
[85点] ラーメン(並、700円)@横浜家系らーめん武道家吉祥寺店 02月11日: 休日の昼、吉祥寺駅。駅前のベジポタ系を食べようと思っていましたが、ランチ時間で凄い並んでいたので日を改めることに。そこから100メートルほど歩いて家系ラーメンのお店を発券。裏口からも入れますが、食券機の設置は表口のみ。武道家という屋号はよく見かけるよ…
麺家龍 RYO(荻窪)ラーメン 02月11日: 週末行きたいラーメン屋リストを奥さんに提出差し上げたところ個人的に苦手な家系を指差されるまさかのオフサイドトラップ。笑麺家龍 RYO2022年10月OPEN。旨辛麺かつくにの跡地で荻窪丸長の斜向かい。15年間ラーメン経験積んだ岡本店主は…
[87点] ラーメン並@麺家龍ーRyoー 02月05日: 週末行きたいラーメン屋リストを奥さんに提出差し上げたところ個人的に苦手な家系を指差されるまさかのオフサイドトラップ。笑 2022年10月OPEN。旨辛麺かつくにの跡地で荻窪丸長の近く。 15年間ラーメン経験積んだ岡本龍店主は2010年3月武道家龍を創業。…
[71点] ラーメン中ヤワラカメオオメ@七代目武道家 02月01日: 病みつきになります。すりおろしニンニクをたっぷり入れて、ほうれん草をご飯にオンすると最高に美味しいです。…
[68点] ラーメン中ヤワラカメオオメ@七代目武道家 01月18日: スープが美味い。こってりの中に豚骨の旨味が凝縮されていてこってりしてますが、どんどんレンゲが進みます。初訪問より2回目、3回目と段々美味しく感じてきます。病みつきになりました。…
[85点] チャーシュー麺中【TP】味玉、ほうれん草、海苔@横浜ラーメンおか本 01月18日: 木曜日12:00来店待ち16人。初訪問。この日は器材トラブルで12:00になってしまった模様。武道家出身ということで期待値大。 1日数百kgの豚骨と鶏ガラを使って炊いた濃厚スープ。鶏ガラ多めで旨みたっぷりマイルドスープ。好みである。麺は酒井製麺。 …
[100点] 特製ラーメン@ラーメン大國家 01月07日: このボリュームで1000円。今回食べたのは特製だが普通のラーメンなら800円とこの界隈だと群を抜いてリーズナブルな印象。しかもライス+カッパ漬けまで無料。接客も元気いっぱいで気分が良い。肝心の味も、武道家らしい豚骨がバキバキに効いたスープと安定の酒井製…
[80点] 特製ラーメン(1,000円)@らーめん武道家口 01月04日: 約4年ぶり。随分久々となった。近場にここ出身の店が増えたのもあるけど。入店すると先客6人、後客3人。4年の間に改装されたようで随分綺麗になったな。まずは券売機で「特製ラーメン：1,000円」を購入し着席すると例によってお好みを聞かれたので「全て普通で」…
[92点] ラーメン@ラーメン大國家 01月03日: 全部普通でお願いしましたが、案内されてる通り濃いですなので私にはちょうど良かったです武道家よりマイルドで豆板醤を混ぜ込んだライスと相性バツグンでした 800円で大盛りライス特製くらい食べないとちょっと申し訳ない気分でした…
横浜家系らーめん武道家賢斗@東陽町 01月01日: 約2ヶ月ぶりの「横浜家系らーめん武道家賢斗」に再訪問しました。去年春に約5年ぶりとなる再訪になった早稲田に本店を構える超濃厚家系ラーメン店「横浜家系らーめん武道家早稲田本店」暖簾分け店として2016年4月18…
[68点] ラーメン大麺ヤワラカメ脂オオメ@七代目武道家 12月30日: 開店時間が早いのがありがたいです。ニンニク、ごま、酢、豆板醤など味変が楽しめるのもいいです。何より癖になる味でついつい車を走らせてしまいます。敢えて言うならもう少し安ければ週一行きたいです。…
[82点] 特製(並) 1000円@ラーメン大國家 12月29日: 都内23区内における武蔵家制覇も、話題な家系新店のオープンが続いているので二の足を踏んでいるが、こちらの大國家さんも武蔵家をルーツとする武道家出身の方が独立した2023年8月オープンの新店年末の挨拶周りが忙しい中、ランチ難民になりそうな時間帯での店選び、…
「武道家吉祥寺店」にてラーメン並 12月26日: 先日創業10周年を迎えた「武道家吉祥寺店」。「武道家」は新中野「武蔵家」から派生し、早稲田に2006年に創業した家系ラーメン店です。「武道家」初代店主は野方に「輝道家」を創業し、「大崎家」や「皇綱家」を輩出。また、今年TRYとんこつ新…
[90点] 煮干し豚骨らーめん@七代目武道家 12月26日: ほうれん草がスープの濃さを中和してくれますきゅうりの漬け物や平日無料のごはんが助かります煮干し感が非常に強かったです新メニューや限定メニューが発表された時は機会を見計らいまた伺いたいと思います…
横浜家系らーめん武道家早稲田本店@早稲田 12月24日: 約7ヶ月半ぶりの横浜家系らーめん武道家早稲田本店」に再訪問しました。家系ラーメンの域を超えた超濃厚豚骨醤油ラーメンを提供してる武道家グループの総本山横浜家系らーめん武道家早稲田本店へ。他の直営店の…
[84点] ラーメン(並)¥800+のりダブル¥200+ご飯¥50-@横浜家系らーめん二代目武道家 12月24日: 土曜日、前日の2回目の忘年会のせいか朝起きられず、本来の目的ではなくサブに取っておいたコチラに訪問。昔、早稲田の本店は食べてますが2号店は前は通って知ってましたが未訪問でした。駅からトボトボ歩いて11:45着、外待ち4名に続きましたがチケットを買うと今…
[67点] ラーメン中脂多め@七代目武道家 12月08日: なんだかいつもの醤油でない醤油を注文できたらしいです。ならちゃんと券売機に書いてあったら嬉しいかな。…
横浜家系らーめん二代目武道家@中野 12月06日: 約1年2ヶ月ぶりとなる「横浜家系らーめん二代目武道家」に再訪問しました。前回約4年ぶりに再訪した横浜家系らーめん二代目武道家へ。二代目武道家は早稲田に本店を構える超濃厚家系ラーメン店「…
[88点] ラーメン(味濃いめ･麺硬め)+海苔･ライス@ラーメン大國家 12月06日: 【訪問日：12月1日】柴崎を後に、引き続き京王線を乗り継ぎ先日断念した此方で二杯目を頂く事に。昼営業が終了近く、列の規模も緩かった為そう待たず入店し、出来上がりを迎えます。先ずはスープから頂くと、豚骨の割合が醤油をやや上回る様な体感的に、今まで…
[81点] ラーメン(並)800円のり100円ライス100円@横濱家系ラーメン野中家 12月05日: 武道家さんをルーツとした輝道家の系譜である大崎家(鹿島田)からの流れを汲み、蒲田エリアで気になっていた大輝家(蒲田)や裏大輝家(青物横丁)へまだ行けてないまま、さらに同グループとして先月にオープンしたばかりの新店が、こちらの野中家さん JR(さくらトラム)…
らーめん尾又家[明神町4](129) 12月02日: ラーメン並¥800+まかないの頭¥200+ライス(サービス) 八王子にある、武道家系のお店。前から気にはなっていたのだけど、この度初訪。最近家系はお好みオールふつうを心がけております。想定していた武道家のそれよりはライ […] The pos…
[63点] ラーメン中豚骨煮干し@七代目武道家 11月24日: 煮干し系があまり好きではないですが、こちらの煮干しはあまり煮干し独特のエグ味が無く美味しかったです。ただ1,200円は高いかな。…
家系総本山ラーメン吉村家 @横浜市西区ー「チャーシューメン＋ライス」 11月19日: 家系総本山ラーメン吉村家横浜市西区(平沼橋、横浜)ラーメンデータベースへ家系総本山ラーメン吉村家 - 平沼橋 | ラーメンデータベース神奈川県横浜市西区にある『家系総本山ラーメン吉村家(いえけいそうほんざんらーめんよしむらや)』の店舗情報・レビュ…
[66点] 辛味豚骨ラーメン中@七代目武道家 11月16日: いい感じの辛さでした。ボリュームもあり美味しかったです。でもほんとは限定の燕三条背脂ラーメンが食べたかったかな笑？…
八王子市『ミッキー』デラックスポークジンジャー(生姜焼き定食) 11月06日: 『パブ＆レストランミッキー』でしょ！と、言う訳で地味に”生姜焼きモチベ”盛り上がる秋でして、そろそろ『ミッキー』に再訪するタイミングかなと。いや、個人的には超行きたいのですが、ある程度はラーメンの記事もやらなきゃだし、相模原を中心にやっているので、な…
横浜家系らーめん武道家賢斗@東陽町 11月02日: 約5年ぶりとなる横浜家系らーめん武道家賢斗」に再訪問しました。早稲田に本店を構える超濃厚家系ラーメン店横浜家系らーめん武道家早稲田本店」の暖簾分け店として東陽町に2016年4月18日オープンした武道家賢斗にかなり久し…
[80点] 特選(大)、のり増し@横浜ラーメンおか本 10月26日: 武道家出身のこちらへ再訪。それなりに昼を過ぎた時間なのに10名を超える列が....家系だし回転早いだろうとそのまま接続。・特選(大):1,100円・のり増し:100円・ライス(大)無料合計1,200円卓上には、摺り下ろしニンニク、豆板醤、生姜が…
[80点] 特製ラーメン 1000円@らーめん武道家口 10月25日: 最近は家系ラーメンといえば都内にある武蔵家さん巡りが中心となっていたが、こちらの武道家口(くにがまえ)さんもワイルドなスープがお気に入りの武蔵家さんをルーツとする武道家@早稲田さんの4軒目となる直系店以前にコチラの店主さんが地元・八王子にて開店させた「…

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