鶯屋

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日本橋 朱鷺(小伝馬町)黒ラーメン 04月16日

リーマンと阿部寛集う小伝馬の人形町通り。ときと詠む新店に再訪。にしても春の珍事か横殴りの強烈な雨で午後はホットパンツで帰社。日本橋 朱鷺2023年4月創業。水道橋名店八咫烏監修で淡麗清湯ラーメン提供。同店流行りの監修は百舌鳥 鶯屋 EAGLE NOODLE…

[86点] 黒ラーメン@日本橋 朱鷺 04月10日

割烹のように親しみある何杯食べても飽きない味作り掲げる新店。 のみならず我が地元松陰神社流れ汲む吉田松陰先生崇拝する店長。 2023年4月創業。水道橋名店八咫烏監修で淡麗清湯ラーメン提供。 同店流行りの監修は百舌鳥 鶯屋 EAGLE NOODLEの鳥シリー…

[86点] ブラックジャンク油そば¥900＋温玉(クーポン無料)@日本油党 渋谷総本部 02月27日

今回の評価は連れ：86点、オイラが85点となります。 鶯屋で独特の和食技術を堪能し、祖師ヶ谷大蔵駅から小田急線に乗車。 代々木八幡駅で途中下車し、代々木公園方面へ向かいます。 連れが見たいと熱望したた代々木深町小公園の透明トイレは、季節柄内部がスケルトンに…

[87点] 塩ラーメン¥900＋エビ雲呑¥200＋煮玉子(クーポン無料)@鶯屋 02月23日

今回の評価は連れ：86点、オイラが87点となります。 2月のとある3連休、まずまずの晴天に恵まれたため久々に都内へ遠征。 連れのリクエストに応え、電車を乗り継ぎ祖師ヶ谷大蔵へ向かいます。 奈緒とのドラマW主演で最近また注目を浴びている木梨憲武実家のサイク…

魚介の旨味にレンゲが止まらない！“八咫烏”が手がける黄金の一杯『鶯屋』祖師ヶ谷大蔵 02月20日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、祖師ヶ谷大蔵エリアの人気店『鶯屋』。 こちらは...…

[90点] 令6·1·18つけ麺300g (1000円)@鶯屋 01月19日

平日のお昼少し前に行きました 入口横にある券売機でつけ麺を購入して店に入ると少し狭い店内、カウンター席のみで七人くらい座れるかな？ 先客は二人で好きな場所に座ります(12月過ぎると満席になりました) 若い男性店主に食券を渡し、グラムを聞かれたので迷わず30…

[66点] ランチメニューF@福籠叉焼 12月12日

2023年12月11日(日) この日は1軒目を出てから中野まで移動してこちらの店を初訪問。 こちらは「八咫烏」と弟子が営む「鶯屋」がタッグを組んで今年3月にオープンしたチャーシューが看板メニューの町中華です。 14時16分に到着すると、店内の席は全てが埋ま…

[88点] 特製つけ麺@鶯屋 12月09日

小田急小田原線祖師ヶ谷大蔵駅南口より徒歩1分程の場所にあるこのお店を訪麺。 1755の到着で待ちは無し。前客2、後客2。 店内は、カウンター7席のみで仕切りあり。 店員は、ワンオペでの切り盛り。 今回は、特製つけ麺1500円を券売機で購入。 麺の量を同一料…

【鶯屋 @祖師ヶ谷大蔵】・・・2種類の食べ方つけ麺の誘惑ー 10月29日

  小田急線「祖師ヶ谷大蔵駅」からすぐ。 『 鶯屋(うぐいすや) 』       店頭にある券売機で食券を購入し店内へ。       カウンター席のみ。 設置したアクリル板とお冷のタン…

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