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麺 やまらぁ

住所:東京都中央区日本橋人形町2-29-3 :[Y!地図]

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[72点] やまらぁ@麺 やまらぁ 06月07日
やまらぁ(醤油)750円 14時ごろ訪問、先客数人。トロミが効いたスープが特徴です。見た目は濃厚系?と思いがちですが、召し上がってみると上品な薄味というか、いろいろな旨味が少しずつミックスされているような感じです。麺は中太ストレート、チャーシューはかなりの…
[79点] みそらぁ@麺 やまらぁ 06月04日
会議が早めに終わり、近場のこちらへ。5月になるとずいぶん日が長くなり、夜の部スタートでも、まだまだ明るい。 食べたのは、みそらぁ 800円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/70848267…
麺 やまらぁ (日本橋人形町) 05月14日
会議が早めに終わり、近場のこちらへ。5月になるとずいぶん日が長くなり、夜の部スタートでも、まだまだ明るい。 食べたのは、 みそらぁ 800円。  麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、硬めの仕上がりで、小麦の香りも上々。美味しい麺だ…
[79点] 台湾まぜそば@麺 やまらぁ 04月24日
両国・まる玉から、ぐるりと回って人形町方面へ。ここは台湾まぜの走りの店としても知られているが、なぜか未食。到着したのが1時過ぎていたので、台湾をチョイス。 まず麺が良い。台湾というと太麺が主流だが、ここは中太。しかも、シッカリしたコシで、普通の台湾とは全く…
新茂原の新進気鋭店 赤まろラーメン翔@新茂原 千葉ラーメン 04月23日
やまさんとのラーメンミニツアー3軒目は、新茂原の赤まろラーメン翔さんです。 翔さんは。オープンして7年。金土日の3日間しか営業していない、知る人ぞ知る新茂原の新進気鋭店なのです。Dr.kei&らんちばが応援させていただいているお店です。 駐車場は、お店の…
ブレイク間近の実力店 ラーメン ハンバーグ 聖徳@長生村 千葉ラーメン 04月21日
何とこの日は、すごいお方と千葉ラーメンツアーをすることになりました。人形町の有名店、麺やまらぁの元ご主人にて現相談役のやまさんと、長生茂原方面食べ歩きに出かけました。きっかけは、小見川カレー麺、銚子重要文化財ラーメン群を提唱させていただいたことに対して、や…
限定チーズフォンデュつけめん JINRIKISEN@京成大久保 千葉ラーメン 04月19日
京成大久保のJINRIKISENさんに行きました。お店は、こちらのグレミオビルの1Fにあります。はす向かいのコインPから見た風景です。1Fの一番奥に、ひっそりとお店はあります。人形町の名店、麺やまらぁさんの相談役、山谷さんのデザインが素敵です。麺は浅草開化…
限定チーズフォンデュつけめん JINRIKISEN@京成大久保 千葉ラーメン 04月19日
京成大久保のJINRIKISENさんに行きました。 お店は、こちらのグレミオビルの1Fにあります。はす向かいのコインPから見た風景です。 1Fの一番奥に、ひっそりとお店はあります。麺やまらぁさんの相談役、山谷さんのデザインが素敵です。 麺は浅草開化楼さんで…
[91点] 玉やまらぁ@麺 やまらぁ 03月29日
初来店。 天下一品並に「ドロっとしたスープ」! 麺を食べてるだけでもガンガン減っていきます。基本は「ベジポタ」って感じですが、「鶏白湯」もベースになっているようで後味はしつこくなく絶妙なバランス。油は「海老油」を使用しているらしくこれがとろみがありつつも…
[82点] やまらぁ@麺 やまらぁ 03月27日
3月25日訪問。 この日は少し早めにあがらせてもらったので帰りに人形町方面を攻めていくことに。まずはブロガーさんの記事で知った噂の新店「香麺処 空」に向かいますがやっていないよう。一応通し営業のようで中に人はいましたがスープ切れかな。まぁ仕方ないので次の課…
[70点] ごまらぁ(限定)@麺 やまらぁ 03月21日
担々麺と思って期待をしていたが もっと薬味をきかせてパンチが欲しかった! 濃厚な胡麻スープは美味い! 担々麺のような味わいが欠けているので 物足りませんでした。…
祝・7周年!(麺やまらぁ@人形町) 03月06日
※2/26(日 1日限定の記事ですm(_ _)m人形町の人気店「やまらぁ が2/22で7周年!記念でコラボするのは仙台「五福星 早坂店主、三ノ輪「トイ・ボックス 山上店主、千葉「拉通 未訪m(_ _)m) 川崎店主、今は相談役のやまさんもこの日は厨房に立つ…
第1760回ー麺やまらぁ 7周年限定コラボ@人形町 03月05日
  その日は東京マラソンでした 都心の幹線道路が戒厳令のように封鎖されていてチャリで裏道から裏道へ走って行きます お天気にも恵まれランナーも気持ちよかったでしょうねぇ    …
[90点] ごまらぁ@麺 やまらぁ 03月04日
実家に寄ったついでに寄りました。 そんなにお腹は減ってなかったんですけど、胡麻が気になって。 担々麺は岐阜県多治見の胡麻屋さんの担々麺が忘れられないのですが、もうやってないので変わるお店を探してます。 噂通り濃い胡麻感ですねー。 一口目の胡麻の香りが凄かっ…
麺 やまらぁ @人形町 03月01日
2月26日 今日は、人形町ー♪ 周年イベントにて、元店主1日限定復活です!(b^ー°)麺やまらぁにて、7周年記念特別コラボイベント! 五福星×トイ・ボックス×拉通×やまらぁの超豪華コラボ! (^o^) みんな大好き♪ 半チャンラーメンセット! ラーメンは、…
麺やまらぁ 7周年記念特別コラボイベント「みんな大好き♪半チャンラーメンセット」 02月27日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎“MISERY” MAROON 5❤︎人形町の人気店麺やまらぁのTweetで7周年記念特別コラボイベントが開催されるとのことを知りましたしかもコラボレーションの面々が所縁のある大物揃いこれは万障繰り合わせて参加しなければ私がラーメン…
[84点] みんな大好き 半チャンラーメンセット(7周年記念)@麺 やまらぁ 02月26日
やまらぁの7周年記念へ。ほぼ満席だが、何とか滑り込む。しかし、すぐ並びが発生。店を出るまで常時2ー5人ほどの列。半チャンなので限定でも1000円くらいと思っていたら、何と1500円。1500円もする半チャンを食べたのも初めてだが、こんな上物の半チャンラーメ…
[92点] ごまらぁ(冬季限定)+味玉 900円@麺 やまらぁ 02月03日
自分にとって旨そうな限定麺が出てる事を知り、 色々調べて早速人形町までチャリを走らせた! 昼夜限定20食ということで早い時間を設定した。 此方の限定はいつも旨いので期待値も上がる。 「ごまらぁ」と名付けられた超濃厚胡麻ラーメン! 未だかつてこれ程までに胡麻…
麺やまらぁ (日本橋人形町) 02月02日
2017年2月1日 最近は、エロサイトも見ないで中古車サイトをずっとチェックしてます。今まで軽自動車に全く興味がなかったので、全然分からない世界なのですが、最近の中古車チェックで分かった事は、以前ずっと軽ナンバー1だった「スズキ」が首位の座から陥落した原…
[86点] 激からぁ@麺 やまらぁ 01月09日
前々から行きたかった平日夜限定の激からぁを食べに(^^) 威勢のある店主が丁寧に作ってくれる姿をカウンターからガン見wいよいよ着 スープは味噌ベースで粘土が強く飲むというよりか食べる感じ 少しざらつきがきになるかな… 辛さには少し強い方なので、旨さの方が上…

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