ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

麺処 晴

住所:東京都台東区下谷1-11-7 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 入谷駅
    1. 東京メトロ日比谷線
  2. 鶯谷駅
    1. JR山手線
    2. JR京浜東北線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. チャーシュー
  4. 限定
  5. 味玉
  6. 来たかった
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ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その5・台東区/墨田区/荒川区編 03月12日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ5回目です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)のみ 私うら…
麺処 晴【弐六】 ー大川さん卒業限定「1年目の豚骨魚介」ー 03月12日
訪問日:2017年3月11日(土)本日のランチは、大川さん卒業限定の「1年目の豚骨魚介」を求めて、東京・入谷の『麺処 晴』へ!これは、スタッフの大川さんが明日の12日の日曜日に『麺処 晴』を卒業するのを記念して作られた豚骨魚介ラーメンで!大川さんが一番好き…
[96点] 【限定】 濃厚そば@麺処 晴 03月11日
昨日、二カ月ぶりくらいに久々に訪麺すると看板メニューにロックオン❣ 最近当たりが出ないとツィートされているラーメンラリーも5枚ゲット 大城さんから当たりを出すコツを伝授いただいた AZMS❣ 三人のスタッフによる高回転の提供で4分ほどで着丼は早っ! 煮干し…
[82点] 濃厚そば+和え玉@麺処 晴 02月20日
5カ月ぶりくらいだろうか。最後に行った時は、まだ暑かった。久しぶりなので、一番個性的な濃厚を。 最近は煮干しの濃厚も増えたが、ここは煮干し以外の魚も活躍しているのがミソ。食べるたびに、微妙に味が変わって楽しい。中でもイカの回が一番好みか。少し苦味はあるが…
[87点] 濃厚煮干しそば@麺処 晴 02月18日
煮干し界にあって、一部のランキングでは、堂々のトップに君臨する 晴 を確認してまいりました。勿論 注文は一番濃いやつ。 想像異常でした。ちょっと やり過ぎじゃないの のレベル。この濃厚さは本場、青森でもあまりお目にかかれません。麺やゼットンのドロ煮干しと …
2017/02/14 入谷 麺処 晴 02月17日
濃厚そば+和え玉(塩)+豚めし(小)…
さんじ @台東区 ー「煮干清湯(醤油)」 02月13日
さんじ 台東区 (稲荷町) 【注文】 煮干清湯(醬油) 【価格】 8 00 円 [訪問時期] 2017年2月中旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [出汁] 煮干/清湯 [味] 醬油 [麺] 中細麺(130g位) [具] チャーシュー、穂先メンマ、刻…
入谷「麺処 晴」濃厚そば[鯵背黒伊吹] 02月07日
前回は売り切れていたので、今度こそ今年最初の濃厚そばを食べに! 麺処 晴 台東区下谷1-11-7 最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅。平日の13時半過ぎ到着で先客4名、後客3名ほど。 濃厚そば[鯵背黒伊吹](780円) ちょっと出遅れたが、ちゃんと残っ…
[77点] 塩そば@麺処 晴 02月07日
1月5日 夜訪問 待ちはありませんがほぼ満席 久々の訪問となります スープ 塩の線さほど強くありませんが雑味目立ずまた旨味過多でなく出汁、タレ共にでしゃばる事なく良いバランス 麺は気持ち硬めで食べやすく合格 チャーシューも迫力あり 全体的にやり過ぎておらず…
[91点] 特製塩そば 950円@麺処 晴 02月05日
1月25日の時のレビューです。 前から気になっていたこちらへ訪問。スープは雑味がなくとても美味しい。麺量少ないかと思ってたが特製にしていたこともありトッピングのボリュームがすごい。ここまで完成された塩は出会ったことがなかったので衝撃を受けた。 必ず再訪した…
[85点] 濃厚そば➕味玉➕和玉@麺処 晴 01月31日
初訪。 平日夜の部並びなしPP。 迷わず限定濃厚そば。スープはエグミが強いが オリジナリティに溢れたまさしく濃厚スープ。 タマネギが名バイプレイヤー。 チャーシューはフレンチヨロシクって感じ。 麺はバリ…硬いかなぁ。硬くないとスープに 太刀打ちできないか?…
[88点] 桃尻とん太君の猪八戒そば! 麺茹で カタ@麺処 晴 01月29日
昨日のやーつ!(笑) 朝早く出たうえ歩き回り疲れ、小腹をすかせたので、近場のこちらに初訪麺(笑) 本日は限定のみと知らなかったので選択の余地なく「桃尻とん太君の猪八戒そば!」をカタメでオーダー(笑) スープは唇が貼り付いて、テカるくらいの濃厚さにびっく…
[97点] 味たまそば 和え玉@麺処 晴 01月29日
自分の大好きなお店です。 立地が良く自分的にも、行こうと思えば、しょっちゅう行けます。 イチカワと伊吹と良くコラボしてましたが、旨さでは一番と思います。 晴は煮干し系が売りですが、それだけではなく、醤油ダレも素晴らしく調和した美味しさで、ニボラー以外の人に…
[97点] 味玉そば@麺処 晴 01月22日
外に並んでいないのを確認し、Uターンして伺ってきました。 中は6人待ちだけどラッキー! この間、塩を食し醤油より旨いじゃんって自分的には思いましたが、だからって塩ばかり食すのは何か違う気がして今日は醤油です。 自分的には塩を食う前は醤油でもベスト5なんです…
[90点] 濃厚そばチャーシュー増し、和え玉@麺処 晴 01月15日
久しぶりに超濃厚煮干しを堪能しました。 塩分を気にしつつも完飲完食です。 和え玉はそのまま頂きましたがこれも美味いです。…
中華そば いづる @ 大門 [煮干そば] 01月14日
3連休中の1/7(土 オープン。恵比寿の人気店「おおぜき中華そば 出身とのことで、訪問順位を繰り上げ、連休明けに早速ランチ訪問。場所は鶏ポタラーメンの「THANK と同じ通り。浜松町方面からだと、この看板が目印。店内はカウンター8席、12時前だったのですん…
[89点] 特製塩そば@麺処 晴 01月13日
1/13(金) 18:20頃 再訪。入り口入ってすぐの券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。丁度、私で店内満席です。 並びこそできないものの、後続多数で途切れません。 前回、醤油をいただいたので今回は塩で。 店内は煮干しの香りが満ちています^^…
[82点] 塩そば 730円 味玉(クーポン)@麺処 晴 01月12日
2017 1月上旬 12時35分 気になっていた麺処晴さんに来てみました。 入谷駅直ぐの交差点にある店舗に到着しますと、 数名の外待ち。 十数分くらいで入店を促され、決めていた表題の塩そばを券売機で選択。 店内にも3名の待ち。食券にクーポンを添えて渡し、…
[72点] 中華そば、濃厚そば@麺処 晴 01月09日
年始にやっていて点数高かったのではるばる行ってみた 麺少なめのメンマとのりトッピング★ スープの一口目の印象。 魚介がきいてて美味しいかも(^^)しかし、食べ進めていくうちにまとまりというよりも魚の味が勝ってきてしまった… めんまは食べ応えもあるし味も美味…
2016アカンなー同好会年間表彰MVP候補者9名 マギー審司元WBCフライ級チャン... 01月08日
2016 アカンなー同好会年間表彰 MVP候補者9名 マギー審司 元WBCフライ級チャンピオン内藤大助 マッスル松本 元WBCスーパーフライ級チャンピオン川嶋勝重 続・松井の兄貴似の男 デーブ大久保 福原カツヲ ぴけどん 麺処晴チャラ川さん #内藤大助 …
【2017年01店舗目:入谷】麺処 晴 01月05日
訪問日】2017/01/04 【最寄駅】入谷 【住所】東京都台東区下谷1-11-7 【営業時間】11:00ー15:00、18:00ー22:00 【定休日】不定休 【twitter】https://twitter.com/men_haru 1月4日は浅草…
入谷「麺処 晴」味玉中華そば 01月05日
今年最初の一杯を食べに入谷へと。 麺処 晴 台東区下谷1-11-7 最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅。平日の14時過ぎ到着で店内4名待ち。年始めから繁盛しているね。 味玉中華そば(830円) お目当ては濃厚だったのだが売り切れで。うーむ、残念無念。 …
2016年を振り返ってみて 01月01日
明けましておめでとうございます今年も宜しくお願い致しますこんばんは由羽です昨年を振り返って…まぁ色々ありました!アラフォーを卒業しました!老眼になりました!大好きなアレがあまり出来なくなりました!勤め先の会社が親会社に吸収される事になりました!健康診断で…
[98点] 味玉塩そば、和え玉@麺処 晴 01月01日
晴は四度目ですが、今日始めて塩そばを頂きました。 今までは毎回醤油で頂いて来ましたが、今日の塩には、驚愕しました。 自分的には煮干しって醤油なんじゃねぇのって勝手に思っていました。 元々、煮干しではイチカワ、伊吹、晴、伊藤、八王子のえん(変換出来ません(+…
[89点] 濃厚そば+味玉+豚めし@麺処 晴 12月29日
12/28(水) 14:40頃に訪問。 待ちなし空席1で即着席。後続5名以上。 昼の部すべり込みだったので肉増しは売り切れ。 空腹だったので、味玉+豚めし(中)も追加。 ほどなくして着丼。 この日の煮干しは、鯵2種背黒。 エグミ控えめ、ビター感強め、塩…
入谷「麺処 晴」チャーシュー塩そば 12月27日
久々に晴の美味しいチャーシューが食べたくなったので入谷へと。 麺処 晴 台東区下谷1-11-7 最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅。平日の13時半過ぎ到着で先客が2名いたが、すぐに食べ終わったので、貸し切りに! チャーシュー塩そば(1000円) いやっ…
麺処 晴(入谷)/味玉塩そば 12月27日
今年も残す所あと少し。で・す・がー、私のブログはやっと12月に入りましたー(∀`*ゞ)エヘヘさてさて、来年になってもラーメンはラーメンなのですが、12月になると今年のうちに食べておきたいーってお店が頭にいろいろ浮かんできちゃいます。という訳で、いろいろのお…
麺処 晴【弐五】 ー【12月土曜日特別営業】荒ぶる神々達に捧げる、僕達からの鎮魂歌(生姜味)ー 12月25日
訪問日:2016年12月24日(土)I don't want a lot for ChristmasThere is just one thing I needI don't care about the presentsUnderne…
真冬にビーチクラブなコラボレーション!豚月、@東千葉濃麺海月×豚星。ーひがしちばからー... 12月24日
真冬にビーチクラブなコラボレーション! 豚月、@東千葉 濃麺海月×豚星。ーひがしちばからー らーめん…800円ほか 海月の北村店主がクリスマスを嘆いていると、杏奈の元カレで豚星。の大塚社長がそれに呼応し実現したコラボ 非乳化のくせして、ここまで豚感溢れる…
[79点] 生姜醤油らーめん(本日限定) 800円+タコ飯 200円@麺処 晴 12月10日
今日は休みだったので久々に此方へ寄った。 店主は居らず若い弟子二人でのオペレーション。 以前は店主一人オペばかりで持病の腰が痛いと いつもこぼしていた店主も以下はこうして弟子達 に任せて休むことが出来るのは本当に喜ばしい…! とはいえ、お弟子さん達は若い常…

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