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鯛塩そば 灯花

住所:東京都新宿区舟町12-13 :[Y!地図]

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  1. 曙橋駅
    1. 都営新宿線
  2. 四谷三丁目駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 味噌
  2. 煮干
  3. つけ麺
  4. 行列
  5. 限定
  6. 味玉
  7. チーズ
雪印メグミルクダイレクト機能性食品

最新記事トップ30

信越麺戦記 Part9 御当地ラーメン 南北争乱の章 03月24日
※画像は信越麺戦記実行委員会より提供 ゴールデンウィークに松本で毎年開催されている恒例のラーメンイベント 「信越麺戦記」 ですが、今年も開催が決定しました。今年で9回目になりますが、その名も 「御当地ラーメン 南北争乱の章」 ということで、全国各地の有名…
新宿区舟町12 「鯛塩そば 灯花」 03月23日
この日は四谷方面で仕事があったので近辺でさくっと昼飯を食べることにしました。お店の名前は「鯛塩そば 灯花」場所は新宿区舟町12というところ。地下鉄曙橋駅が一番近いかな。お店につくとちょうど満席で1組待ち。後ろに並ぶと壁のところにモモクロのメンバーが食べたと…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 03月17日
3月13日 四谷三丁目から曙橋ー♪灯花3号店から灯花2号店(笑)鯛塩そば 灯花にて、春季限定麺 第1弾! 濃厚煮干しそば! 鶏白湯と煮干しのブレンドスープで、セメント系のビジュアルだが、意外にサッパリしていてクリーミー! (^_^)v 玉ねぎのみじん切りと…
[70点] 濃厚煮干しそば 880円@鯛塩そば 灯花 03月13日
RDBでもレビューの数が多かった <濃厚味噌そば>に代わって、 1日20食で出されている現在の限定が 表題のメニューです。 今月10日の11時の開店直前の到着で 2番手、11時28分の退店時に店外待ち8名。 この日はやけに客足が早いようでしたが、 テレビ…
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その3・渋谷区/新宿区編 03月09日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ3回目です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)のみ 私うら…
鯛塩そば 灯花@曙橋 10:55 03月09日
雨降る前に。てかもうすでに落ち始めている?…汗。 [17_080] 自転車で5分ちょっと…『鯛塩そば 灯花』。本日より提供の春季限定麺狙い。1日限定20食。開店時間5分前到着。店頭待ちゼロ。開店時には4人入店。券売機、下段・限定麺(¥880)のところは…
[84点] 濃厚味噌そば@鯛塩そば 灯花 03月01日
2月25日訪問。 スープ…【8.5点/10】割とさらっとした感じのスープですが、飲むと味噌と色々なベースの出汁?の味がして、予想以上にパンチがきいていて美味しいです。 麺…【8点/10】細麺で、今回のスープとの相性は良好です。 具材…【8.5点/10】チャ…
[85点] 【冬季限定・1日20杯】濃厚味噌そば 880円@鯛塩そば 灯花 02月26日
2.25 10:50 灯花さんの冬限定メニューの味噌がそろそろ終了とのことだったので訪問してきました(そろそろ終了なので先アゲします)。開店10分前で1名の列に接続。開店時には5人ほどが並んでおり、最初の3人はみんな味噌をオーダーしてました。気分次第では連…
[86点] 京山椒薫る濃厚担々麺850円温泉卵80円@京紫灯花繚乱 02月23日
2/17(金)16時30分頃先客5後客2 この日は公休ー♪ 曙橋のちとせさん、同じく曙橋の鯛塩そば灯花さんからの3食目ですw 入店すると男性店員さん3名体制。 BGMが店名らしい三味線の和風な音が良い感じですw 中華そばと悩みましたが師匠が既にレビュ済み.…
[83点] 鯛塩そば800円@鯛塩そば 灯花 02月22日
2/17(金)15時30分頃先客0後客0 この日は公休ー♪ 曙橋駅反対側のちとせさんからの2食目ですw 『宇和島産真鯛』の鯛塩スープに釣られコチラへ初訪問です\(^o^)/ 宇和島は生まれ故郷なのでw 入店すると男性店員さんのワンオペ。 ももいろクロー…
[85点] 濃厚味噌そば ー白湯味噌仕立てー 880円@鯛塩そば 灯花 02月22日
プレミアムやら雲丹やらを先に食していたので 実食が遅くなってしまいましたが。 現在も提供中の限定なのでオッケーでしょう。 真冬の限定麺として1日20食が出されているメニューです。 今月16日の19時10分の到着で、先客3、後客6。 結論から先に書いてしま…
[84点] 鯛塩そば 800円@鯛塩そば 灯花 02月17日
2月16日(木) ※この日の二杯目でーす♪(笑) 四谷三丁目の「京紫灯花繚乱」さんでキンキンに冷えた生ビールと美味しいラーメンを頂いた後は少し歩いて灯花グループの2号店に来ましたー♪ 時間は13時20分、唯一、2年前に訪問済みの本店にはサラリーマン風のお客…
鯛塩そば 灯花@曙橋 02月17日
今日も遅くなることが確定していたので、ちょいと会社を抜け出して夕食を。 『ちとせ』まで行こうかなと思ってましたが、そこまで歩いていくと遅くなりそうなので『鯛塩そば 灯花』へ。 後から気付きましたが、この日は定休日でしたが限定メニューだけ…
狐狸丸@蒲田(鯛茶漬けセット 33/'17) 02月16日
訪問日時:2017/02/15 11:05またまた突然の新店誕生。2/15、グランドオープンした狐狸丸。2/13~14はプレオープンで500円で基本のラーメンを提供していたけど、混むといやなので、今日を待って突撃。場所は工学院の東側の通り。昔この通りに中華…
東洋水産 「マルちゃん 本気盛 鯛塩そば 灯花 白だし煮干味」 02月13日
来月になると毎年恒例のモーターサイクルショーがビッグサイトで開催されます。(上は昨年の画像です)今年もお邪魔するつもりです。いつもはMOTORISEのステージがある日曜にお邪魔しているのですが、今回はぐっさんのバイク旅のステージがあるので土曜にしようかな?…
[95点] 雲丹つけ麺 ー蟹だし熱盛り仕立てー チーズ飯付き 1480円@鯛塩そば 灯花 02月11日
今月6日のお昼は、当日のみ、14時から 70食の限定で出されたこの一品をいただいてきました。 この日の勤務は初めての朝番で5時出勤の13時上がり。 13時30分にお店に到着すると、 先頭の女性に続いてシャッターズ2番手をゲットです。 14時の開店時の並びは…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 02月10日
2月6日 今日は、曙橋ー♪ 仕事が早く終わり、1日限定に駆けつけるも、14時過ぎで20人以上の行列! ( ; ゜Д゜) 鯛塩そば 灯花にて、高橋氏創作麺 第1弾! 雲丹つけ麺 ー熱盛り蟹だし仕立てー チーズ飯付き! つけ汁は雲丹をタップリ使った濃厚仕立てで…
[83点] 鯛塩そばー半熟味玉付きー@鯛塩そば 灯花 02月09日
麺が変わったという情報を得てからやっとの訪問。 店内は相変わらずな和風の音楽でゆったりとした空間、落ち着いて食事が出来ます。 限定の味噌に心を揺さぶられながらも、「鯛塩そばー半熟味玉付きー」を注文。 だって、今日は以前との味の変化を確かめに来たのですから!…
鯛塩そば灯花(曙橋)/【季節の限定麺】濃厚味噌そば+味玉+鯛めし 02月08日
さて、今日は順番を変えて、先日食べてきた期間限定の季節の1杯のブログをお先にアップ。と言う訳で、その限定を食べに行ってきたのがこちらー\(^o^)/鯛塩そば 灯花 たいしおそばとうか(曙橋・東京都新宿区)2017,1,27訪問こちらのお店は都営地下鉄新宿線…
[86点] [限定]雲丹つけ麺ー蟹だし熱盛り仕立てーチーズ飯付き1480円@鯛塩そば 灯花 02月06日
[限定]雲丹つけ麺ー蟹だし熱盛り仕立てーチーズ飯付き1480円 本日は此方で麺活してきましたー(^-^)/ 13:55到着、9人待ちに接続、14:00定時にオープン、表題をポチりしてカウンター10席にギリギリ滑り込みました。 卓上は味変用との醤油のみ 1ロ…
[90点] プレミアム鮪塩そば VIPカード2枚目のスタンプ完了で無料@鯛塩そば 灯花 01月31日
VIPカードのスタンプ24個でもらえる、 「灯花」の完全予約制のプレミアム限定麺。 1週間前にレビューを投稿した<プレミアム 肉塩そば>に続き、<鮪>をいただいてきました。 今月27日の11時開店直後の到着で、 いちばん乗り、後客5。 美しい盛り付けは…
[90点] 冬の限定麺「濃厚味噌そば」ー白湯味噌仕立てー@鯛塩そば 灯花 01月30日
上品な味噌スープです。 見た目の濃厚そうな印象とは打って変わって、結構あっさりで上品に仕上げられています。赤味噌系を用いていますが、味噌のえぐ味を出さず、丁寧に仕上げられていて、素晴らしい。白味噌仕立ての秋の限定麺「秋味」と比べてしまうと、完成度は劣ります…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 01月29日
1月25日 竹ノ塚から曙橋ー♪本日よりスタートです!(b^ー°)鯛塩そば 灯花にて、冬季限定麺! 濃厚味噌そば! 冬の定番味噌で、いてものように鶏白湯ベースに味噌ダレ! (^o^)数種類の味噌をブレンドしていて、赤味噌や八丁味噌の風味があるスパイシーで濃い…
鯛塩そば 灯花@曙橋 10:55 01月28日
自転車で新宿通りを東に。本日の目的地は四谷三丁目の交差点で左折。ですが、その前に一応 “メゾンド四谷” の様子見。本日の魔窟、列びはパッと見で20弱といったところでしょうか。回避…笑。 [17_034] 当初の思惑通りこちらに…『鯛塩そば 灯花』。本日より…
[83点] 鯛塩つけ麺 ー半熟味玉付きー(¥1,000)@鯛塩そば 灯花 01月26日
11:10頃訪問。先客4名後客5名。店内は狭く、厨房を囲むL字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされてはいるが、客入りの具合によってはちょっと窮屈に感じられるかもしれない。男性2名による切り盛りで、接客は落ち着いた感じで非常に良好。 本メ…
[85点] プレミアム肉塩そば VIPカードのスタンプ完了で無料@鯛塩そば 灯花 01月24日
「灯花」3店にはスタンプカードが用意されていて、 来店ごとにひとつ、スタンプを押印。 毎回100円のトッピングがサービスになる VIPカードのスタンプ24個が完了すると、 3種類から選べるプレミアム限定麺がもらえます。 私は2枚のVIPカードを完了してい…
[85点] 潮らーめん@Mensho 01月17日
スープは美味しいけど、無駄な演出が多いラーメンです。 私にとって、少々行きにくい場所にありますが、鯛塩そば 灯花が定休の月曜に思い切って足を伸ばしてみました。11時開店ちょうどに到着。前待ちは3人でした。ラーメンもつけ麺も、大盛りや替え玉、和え玉はありませ…
[84点] [1/7~9限定] 睦月旬の鮮魚 ー越前ガニー@鯛塩そば 灯花 01月16日
1/8 日曜日のランチで、 10ヶ月ぶりに再訪問。 午前中の所用の後、某新店に伺うも、 スープ切れ早じまいでアウト。 さて... ここで脳裏に浮かんだのは、 同日の朝にアップされた、 まいけるさんの... 続きを見る …
2016年12月22日訪問 曙橋駅 「鯛塩そば... 01月14日
2016年12月22日訪問 曙橋駅 「鯛塩そば 灯花」 鯛塩そば800円 鯛めし180円 美しく輝くあっさりスープは臭みの無い鯛の上品な旨味を、絶妙なバランスの塩ダレがしっかりと引き立て絶品!麺は鯛の風味をしっかりと口中に運ぶ相性抜群の細ストレート。 …
鯛塩そば 灯花 @曙橋 01月12日
1月8日 池袋から曙橋ー♪ 3日間、各20食なので、こちらもハードル高いです!(b^ー°)鯛塩そば 灯花にて、ラーメンWalker東京23区限定! 睦月旬の鮮魚 ー越前ガニー 淡雪仕立て!越前ガニを使ったスープで、灯花得意の淡雪仕立て! (^o^) 蟹出汁…

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