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鯛塩そば 灯花

住所:東京都新宿区舟町12-13 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 曙橋駅
    1. 都営新宿線
  2. 四谷三丁目駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 味噌
  2. つけ麺
  3. アッサリ
  4. 限定
  5. 味玉
  6. チーズ
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最新記事トップ30

[85点] 【冬季限定・1日20杯】濃厚味噌そば 880円@鯛塩そば 灯花 02月26日
2.25 10:50 灯花さんの冬限定メニューの味噌がそろそろ終了とのことだったので訪問してきました(そろそろ終了なので先アゲします)。開店10分前で1名の列に接続。開店時には5人ほどが並んでおり、最初の3人はみんな味噌をオーダーしてました。気分次第では連…
[86点] 京山椒薫る濃厚担々麺850円温泉卵80円@京紫灯花繚乱 02月23日
2/17(金)16時30分頃先客5後客2 この日は公休ー♪ 曙橋のちとせさん、同じく曙橋の鯛塩そば灯花さんからの3食目ですw 入店すると男性店員さん3名体制。 BGMが店名らしい三味線の和風な音が良い感じですw 中華そばと悩みましたが師匠が既にレビュ済み.…
[83点] 鯛塩そば800円@鯛塩そば 灯花 02月22日
2/17(金)15時30分頃先客0後客0 この日は公休ー♪ 曙橋駅反対側のちとせさんからの2食目ですw 『宇和島産真鯛』の鯛塩スープに釣られコチラへ初訪問です\(^o^)/ 宇和島は生まれ故郷なのでw 入店すると男性店員さんのワンオペ。 ももいろクロー…
[85点] 濃厚味噌そば ー白湯味噌仕立てー 880円@鯛塩そば 灯花 02月22日
プレミアムやら雲丹やらを先に食していたので 実食が遅くなってしまいましたが。 現在も提供中の限定なのでオッケーでしょう。 真冬の限定麺として1日20食が出されているメニューです。 今月16日の19時10分の到着で、先客3、後客6。 結論から先に書いてしま…
[84点] 鯛塩そば 800円@鯛塩そば 灯花 02月17日
2月16日(木) ※この日の二杯目でーす♪(笑) 四谷三丁目の「京紫灯花繚乱」さんでキンキンに冷えた生ビールと美味しいラーメンを頂いた後は少し歩いて灯花グループの2号店に来ましたー♪ 時間は13時20分、唯一、2年前に訪問済みの本店にはサラリーマン風のお客…
鯛塩そば 灯花@曙橋 02月17日
今日も遅くなることが確定していたので、ちょいと会社を抜け出して夕食を。 『ちとせ』まで行こうかなと思ってましたが、そこまで歩いていくと遅くなりそうなので『鯛塩そば 灯花』へ。 後から気付きましたが、この日は定休日でしたが限定メニューだけ…
狐狸丸@蒲田(鯛茶漬けセット 33/'17) 02月16日
訪問日時:2017/02/15 11:05またまた突然の新店誕生。2/15、グランドオープンした狐狸丸。2/13~14はプレオープンで500円で基本のラーメンを提供していたけど、混むといやなので、今日を待って突撃。場所は工学院の東側の通り。昔この通りに中華…
東洋水産 「マルちゃん 本気盛 鯛塩そば 灯花 白だし煮干味」 02月13日
来月になると毎年恒例のモーターサイクルショーがビッグサイトで開催されます。(上は昨年の画像です)今年もお邪魔するつもりです。いつもはMOTORISEのステージがある日曜にお邪魔しているのですが、今回はぐっさんのバイク旅のステージがあるので土曜にしようかな?…
[95点] 雲丹つけ麺 ー蟹だし熱盛り仕立てー チーズ飯付き 1480円@鯛塩そば 灯花 02月11日
今月6日のお昼は、当日のみ、14時から 70食の限定で出されたこの一品をいただいてきました。 この日の勤務は初めての朝番で5時出勤の13時上がり。 13時30分にお店に到着すると、 先頭の女性に続いてシャッターズ2番手をゲットです。 14時の開店時の並びは…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 02月10日
2月6日 今日は、曙橋ー♪ 仕事が早く終わり、1日限定に駆けつけるも、14時過ぎで20人以上の行列! ( ; ゜Д゜) 鯛塩そば 灯花にて、高橋氏創作麺 第1弾! 雲丹つけ麺 ー熱盛り蟹だし仕立てー チーズ飯付き! つけ汁は雲丹をタップリ使った濃厚仕立てで…
[83点] 鯛塩そばー半熟味玉付きー@鯛塩そば 灯花 02月09日
麺が変わったという情報を得てからやっとの訪問。 店内は相変わらずな和風の音楽でゆったりとした空間、落ち着いて食事が出来ます。 限定の味噌に心を揺さぶられながらも、「鯛塩そばー半熟味玉付きー」を注文。 だって、今日は以前との味の変化を確かめに来たのですから!…
鯛塩そば灯花(曙橋)/【季節の限定麺】濃厚味噌そば+味玉+鯛めし 02月08日
さて、今日は順番を変えて、先日食べてきた期間限定の季節の1杯のブログをお先にアップ。と言う訳で、その限定を食べに行ってきたのがこちらー\(^o^)/鯛塩そば 灯花 たいしおそばとうか(曙橋・東京都新宿区)2017,1,27訪問こちらのお店は都営地下鉄新宿線…
[86点] [限定]雲丹つけ麺ー蟹だし熱盛り仕立てーチーズ飯付き1480円@鯛塩そば 灯花 02月06日
[限定]雲丹つけ麺ー蟹だし熱盛り仕立てーチーズ飯付き1480円 本日は此方で麺活してきましたー(^-^)/ 13:55到着、9人待ちに接続、14:00定時にオープン、表題をポチりしてカウンター10席にギリギリ滑り込みました。 卓上は味変用との醤油のみ 1ロ…
[90点] プレミアム鮪塩そば VIPカード2枚目のスタンプ完了で無料@鯛塩そば 灯花 01月31日
VIPカードのスタンプ24個でもらえる、 「灯花」の完全予約制のプレミアム限定麺。 1週間前にレビューを投稿した<プレミアム 肉塩そば>に続き、<鮪>をいただいてきました。 今月27日の11時開店直後の到着で、 いちばん乗り、後客5。 美しい盛り付けは…
[90点] 冬の限定麺「濃厚味噌そば」ー白湯味噌仕立てー@鯛塩そば 灯花 01月30日
上品な味噌スープです。 見た目の濃厚そうな印象とは打って変わって、結構あっさりで上品に仕上げられています。赤味噌系を用いていますが、味噌のえぐ味を出さず、丁寧に仕上げられていて、素晴らしい。白味噌仕立ての秋の限定麺「秋味」と比べてしまうと、完成度は劣ります…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 01月29日
1月25日 竹ノ塚から曙橋ー♪本日よりスタートです!(b^ー°)鯛塩そば 灯花にて、冬季限定麺! 濃厚味噌そば! 冬の定番味噌で、いてものように鶏白湯ベースに味噌ダレ! (^o^)数種類の味噌をブレンドしていて、赤味噌や八丁味噌の風味があるスパイシーで濃い…
鯛塩そば 灯花@曙橋 10:55 01月28日
自転車で新宿通りを東に。本日の目的地は四谷三丁目の交差点で左折。ですが、その前に一応 “メゾンド四谷” の様子見。本日の魔窟、列びはパッと見で20弱といったところでしょうか。回避…笑。 [17_034] 当初の思惑通りこちらに…『鯛塩そば 灯花』。本日より…
[83点] 鯛塩つけ麺 ー半熟味玉付きー(¥1,000)@鯛塩そば 灯花 01月26日
11:10頃訪問。先客4名後客5名。店内は狭く、厨房を囲むL字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされてはいるが、客入りの具合によってはちょっと窮屈に感じられるかもしれない。男性2名による切り盛りで、接客は落ち着いた感じで非常に良好。 本メ…
[85点] プレミアム肉塩そば VIPカードのスタンプ完了で無料@鯛塩そば 灯花 01月24日
「灯花」3店にはスタンプカードが用意されていて、 来店ごとにひとつ、スタンプを押印。 毎回100円のトッピングがサービスになる VIPカードのスタンプ24個が完了すると、 3種類から選べるプレミアム限定麺がもらえます。 私は2枚のVIPカードを完了してい…
[85点] 潮らーめん@Mensho 01月17日
スープは美味しいけど、無駄な演出が多いラーメンです。 私にとって、少々行きにくい場所にありますが、鯛塩そば 灯花が定休の月曜に思い切って足を伸ばしてみました。11時開店ちょうどに到着。前待ちは3人でした。ラーメンもつけ麺も、大盛りや替え玉、和え玉はありませ…
[84点] [1/7~9限定] 睦月旬の鮮魚 ー越前ガニー@鯛塩そば 灯花 01月16日
1/8 日曜日のランチで、 10ヶ月ぶりに再訪問。 午前中の所用の後、某新店に伺うも、 スープ切れ早じまいでアウト。 さて... ここで脳裏に浮かんだのは、 同日の朝にアップされた、 まいけるさんの... 続きを見る …
2016年12月22日訪問 曙橋駅 「鯛塩そば... 01月14日
2016年12月22日訪問 曙橋駅 「鯛塩そば 灯花」 鯛塩そば800円 鯛めし180円 美しく輝くあっさりスープは臭みの無い鯛の上品な旨味を、絶妙なバランスの塩ダレがしっかりと引き立て絶品!麺は鯛の風味をしっかりと口中に運ぶ相性抜群の細ストレート。 …
鯛塩そば 灯花 @曙橋 01月12日
1月8日 池袋から曙橋ー♪ 3日間、各20食なので、こちらもハードル高いです!(b^ー°)鯛塩そば 灯花にて、ラーメンWalker東京23区限定! 睦月旬の鮮魚 ー越前ガニー 淡雪仕立て!越前ガニを使ったスープで、灯花得意の淡雪仕立て! (^o^) 蟹出汁…
[85点] 淡麗鶏塩そばと灯花焼豚丼の満腹セット 950円@塩つけ麺 灯花 01月11日
2017年初めての「灯花」は本店でいただいてきました。 先月15日に投稿した「鯛塩そば 灯花」の レビューで、三河屋製麺から菅野製麺所に麺が 変わったとお伝えしましたので、それを確かめに。 こちら本店は汁そばだけ菅野製麺所になったそうです。 今月5日の1…
鯛塩そば 灯花@曙橋 10:50 01月09日
気持ちに余裕がないのよね。 [17_009] 自転車でダッシュ…『鯛塩そば 灯花』。ラーメンWalker東京コラボ限定麺狙い。1月7日・8日・9日の3日間、11時より20食限定。開店時間10分前到着。店頭待ち11人。12番目に接続。限定は確保できたけれど、…
[80点] 睦月旬の鮮魚 ー越前ガニー 1280円@鯛塩そば 灯花 01月08日
提供は昨日・今日・明日の3日間。 各日とも20食の限定。 昨日にいただいてきましたので 先上げといきましょう。 北陸の冬の味覚である越前ガニをメインに、 トッピングには越前ではないズワイガニも 使ったという蟹100%のらーめんです。 開店して即実食しないと…
京紫 灯花繚乱@四谷三丁目 16:40 01月04日
今頃は正月だからといって、昔みたいに外食に困ることもないのね。困るどころか限定に追いつかなかったり…笑。 [17_002] 自転車で新宿通りを東に。近くてありがたい…『京紫 灯花繚乱』。正月限定麺のみでの営業。てか、限定多くてやはり食べ逃すの必至…汗。…
京紫灯花繚乱@四谷三丁目 ー蟹と真鯛のめで鯛らぁ麺ー 01月02日
新年二杯目^^ 元旦に動いたのは初めてだったので、その勢いのままにこちらに向かいました^^こちらも実は初。去年の年末には間に合わず、行けずじまいだったので、今回が初になりました。一店目から移動すること10分弱ですね。パーキングを決めて、無事、そこに停められ…
[81点] 中華そば(大) 850円@中華そば 葉山 12月29日
大江戸線・牛込柳町駅を挟んだ、丸ノ内線・四谷三丁目、都営新宿線・曙町、東西線・早稲田エリアは、ここ1ー2年で灯花さんのセカンドブランド「鯛塩そば灯花」さん・「麺庵ちとせ」さん・べんてんさんの分家「としおか」さん・池袋BASSOドリルマン系「BASSO」さん…
【ラーメンEXPO】12月25日が最終日!ラーメンEXPO2016ー第3幕ー 12月25日
2016年12月 これ食べてん やまちゃんです。 ブログランキングに登録してますm(__)m ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 ラーメンEXPO2016 ー第3幕ー 【大阪】 麺屋団長×かしや 【大阪・東京】 ストライク軒×ラーメン麦ゅ×鯛塩そば灯花…

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