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饗 くろ㐂

住所:東京都千代田区神田和泉町2-15 :[Y!地図]

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[93点] 冷やしカレーそば+キーマ飯@饗 くろ㐂 08月20日
2017年8月再訪。 8/17-8/23販売、夏麺第7弾の冷やしカレーそばを注文。期間中、昼夜数量限定。 こちらのお店はとにかく盛り付けが端正で毎回感心させられますが、今回も色味も鮮やかで清涼感ある美味しそうな見栄えです。 具材は、店主ブログによれば、ゴー…
餐 くろ㐂@浅草橋 08月20日
今年も夏麺が始まっている『くろ㐂』へ。 来たいなと思いつつもなかなか来れずにおりましたが、今回の限定はどうしても食べたかったのでちょいと無理をしましてね。 いつも大行列ですが、素晴らしいオペレーションと限定メニューの提供数が多いので助かりま…
[92点] 冷やしカレーそば(限定)+キーマごはん@饗 くろ㐂 08月19日
くろ㐂でも3本の指に入るお気に入り。都内のカレーラーメンでも最高作だろう。今年も年に1回の楽しみに伺う。 うまいことは、改めて言う必要もないだろう。今年の変化は、スパイシーになったこと。以前は酸味と辛みのバランスを誇っていたが、今度は、まずカレーが舌を襲…
「饗 くろ㐂」にて夏麺2017第7弾 冷やしカレーそば 08月17日
饗 くろ㐂」が7月から 9月中旬まで週替わりで行っている「夏麺」。 この時期は毎週金曜の「紫 くろ㐂」と「あさり味噌そば」はお休みです。 くろ㐂の夏麺2017第7弾」は夏麺 1番人気メニュー「冷やしカレーそば」1100円。 提供は…
第1842回ー饗 くろ喜@秋葉原 08月17日
  くろ喜が夏休みに入る前日に訪問♪   定番の塩そばをいただきましたー!(^^)!       文句なく美味いので文句は無い   それでも今回の一番の目的は他にあったのです   &n…
麺屋庄太 本店(18)@津久井浜(新限定 アジの干物と焼きアジの細つけ麺 ローストブランの香り) 08月15日
先ほど行ってきました、 新限定をリリース開始 した「 麺屋庄太 本店 」へ。   今日はタイミングが合ったのでご近所の このお方 と一緒に開店前に店へ。   駐車場に停めると、大雨に!   今日、雨だったのね・・・ &nbs…
饗 くろ喜 @秋葉原 08月12日
8月7日 新小岩から秋葉原ー♪ 先週と全く同じコースです(笑) 饗 くろ喜にて、小麦ヌーヴォー2017番外編! 浅利と煮干しのつけそば! 先週提供した小麦ヌーヴォーの粉を使用し、今回は多加水の細麺で提供! (^o^) ネーミングから、浅利と煮干しのつけ汁だ…
[88点] 特製塩そば@饗 くろ㐂 08月08日
2016,6,16 たくさんのレビューがあるので割愛 並びはなかなかきついですが本当に美味しい塩らーめんが味わえます 割烹のようなお店です また近々行きたいと思います…
饗 くろ㐂 ❤︎ 小麦ヌーヴォー2017 新小麦の鶏醤油つけそば + なす味噌トマト飯 08月06日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎“VOLCANO / MOONLIGHT” NATASHA❤︎宇都宮の 花の季」の新小麦を使った毎年恒例のイベント小麦ヌーヴォー2017先日、Homemade Ramen 麦苗でいただきましたそしてもう一軒チャレンジできそうな状況に…
饗 くろ喜 @秋葉原 08月02日
7月27日 今日は、秋葉原ー♪ 昼の部のラス客で、飛び込みです(笑) くろ喜の夏麺 2017 第5弾! 鮎と茄子の和えそば! 昨年大好評の冷やし和えそばが、今年も登場! (^o^) 鮎ソースで和えた麺に、稚鮎の唐揚げ、米茄子、ゼブラ茄子、ズッキーニ等ドーン…
饗 くろ喜@秋葉原 其の89 08月01日
電線天国では有るが、前日に続いて中々の朝焼。 箱根の南端辺りから撮って見たい。 火曜日の昼休みに「饗」へ向かう。 「KABOちゃん」の昼営業が再開される迄は変則的な麺スケに為って仕舞いそうだ。 此週の夏麺は第6弾に当るが、「花の季」さんの「小麦ヌーヴォー…
[76点] 豚骨魚介つけ麺(大盛り無料)@麺屋 いまむら 浅草橋店 08月01日
くろ㐂の行列が長かったので、その前に寄り道。知られている店ではないが、ここは隠れた人気店。周辺のくろ㐂や青島には及ばないが、客足が絶えない。1時過ぎ、ほぼ満員。その後も、出た行った人の分だけ、新たな客が吸い寄せられる。場所と時間を考えれば、相当の繁盛店だ。…
[87点] 新小麦の鶏醬油つけそば(2017ヌーボー、1200円)@饗 くろ㐂 08月01日
毎年すごい麺を食べさせてくれるヌーボー。期待を裏切らず、今年、いただいた麺で迷わず最強。 紫くろ㐂の鴨つけに似ている麺。小麦のせいか、リフレッシュした味わい。ボキボキで存在感がある。のどに詰まるくらい強いが、口に入ると小麦感も漂う。まさに小麦を食べているよ…
「饗 くろ㐂」にて夏麺第5弾 鮎と茄子の和えそば 07月28日
木曜から水曜の週替わりで行われている「くろ㐂の夏麺」。 9月中旬までは夏麺なので、毎週金曜の「紫 くろ㐂」はしばらくお休みです。 ※紫と思って来ている方も居ました。 夏麺第5弾は「鮎と茄子の和えそば」1600円。 今回の提供は変則的…
饗 くろ喜 @秋葉原 07月27日
7月21日 目黒から秋葉原ー♪ 夏の金曜日は、通常のくろ喜だけど、慣れない(笑) くろ喜の夏麺2017 第4弾! 冷やし坦々鶏そば! スープは鶏出汁ベースで、白胡麻、リンゴ酢、黒酢、三温糖等のブレンドでスープ自体は辛さなし! (^o^) このスープに、花椒…
[85点] 特製塩そば 平打ち麺@饗 くろ㐂 07月26日
開店直前の平日11:20訪問。 10名ほど並んでいて1ターン目には入れず。 夏期限定あるなか、特製塩選択。 麺は平打ちを選択。 見た目、味ともに繊細。 麺は平打ちより細麺のほうが好きかも。 美味しい塩ラーメンですね。…
饗 くろ㐂(7)@秋葉原(くろ㐂の夏麺 冷やし担々鶏そば) 07月25日
限定を食べてきたのでこちらを先に。   2011年6月オープンの「 饗 くろ㐂 」へ。   丁度、昨日のことになりますが、 宮城から来た友人 と千葉と都内を食べ歩き。   千葉でラーメン3軒、かき氷1軒、カフェ1軒行った後に…
饗 くろ喜 秋葉原 07月25日
秋葉原 くろき 限定 冷やし坦々鶏そば 1000円 暑いけど雲だからきてみた 12時30分 並び10人 まぁ待てる範囲 ピーカンだったら(ヾノ・∀・`)ムリムリ 今日も大将いない この限定、夏麺ですげー人気らしい 待つ事25分 着席 …
[85点] 冷やし坦々鶏そば(限定1000円)+ランチライス@饗 くろ㐂 07月24日
暑くて湿度が高かったのに、ついつい並んでしまった。冷やし坦々は、すごく好きな冷やし麺ではないが、なぜか食べたくなる。お気に入りの冷やしが有名観光地ならば、こちらは近所の桜の名所。1度ではなく、2回は食べたくなる。 辛くないのが、いつももの足らないのだが、普…
【20170723】今日のラーメンニュース 07月24日
1.今年も開催 小麦ヌーヴォー2017」は7/24から! twitter 店舗裏の畑で小麦を栽培する「花の季」。その新小麦を使った、夏の恒例コラボ「小麦ヌーヴォー」が開催されます。開催店舗は以下の通り。-----------7/24ー7/30:焔@那須…
第1832回ー饗 くろ喜@秋葉原 07月23日
  7月から始まった くろ喜の夏麺」も絶好調のようですが・・・・ ♪そんなの関係ねぇー♪ ってことで塩そば(;^_^A   私がワカメを好きになったのも オリーブオイルやオリーブを好きになったの…
饗 くろ喜@秋葉原 其の88 07月21日
夏麺第4段は人気の「冷やし担々鶏そば」。 其処で少し早目に伺って、ギリSP。 最近、こう云う事が多い。 シェードの下で風を受ければ、其れが南からでも有り難い。 「良く掻き混ぜて…」とわっさんのアドバイスだが、可哀想(笑)で、少しずつ崩してからわぁーっと。…
饗 くろ喜@秋葉原 其の87 07月14日
禁酒期間中なのだが、結構忙しくて(笑)、亦もや貯めて仕舞った。 記事の遅れは1週間で止めて置きたいのだが… 此週は2回目の訪麺の「饗」。 但し、「夏麺」は第3弾に変わって居る。 「銀鮭の冷やしそば」と云う名称通り銀鮭が題材なのだが、スーパー等の銀鮭とは一…
饗くろ㐂の夏麺第3弾「銀鮭の冷やしそば」 07月14日
くろ㐂の夏麺第3弾は「銀鮭の冷やしそば」1300円。宮城県南三陸町の銀鮭を使用した限定で、7/13(木)ー7/19(水)まで昼夜各40食の提供です。先週から大将が現場復帰しており、変わらず鮮やかな調理。席に着くと1分ほどで提供されます。涼しげなガラスの器に…
2017年上半期の印象に残った新店と限定 07月14日
早くも2017年の半年が過ぎました(写真は2017年から 「鶏と水」になった「トイ・ボックス」のワンタン醤油ラーメン )。 上半期の印象に残ったラーメンの新店と印象に残った限定ラーメンを羅列します。 まずは新店から時系列に。 新店 「らあめん 山と樹」 …
秋葉原「饗 くろ㐂」とうもろこしと羅臼昆布の冷やしそば 07月13日
昨日は13時より秋葉原で仕事があったので、早めに会社を出て久々にくろ㐂へと向かった。饗 くろ㐂 (もてなし くろき)千代田区神田和泉町2-15最寄り駅はJR秋葉原駅、またはJR浅草橋駅。11時半過ぎ到着で外並びが10名ほど。相手先の会社はここから徒歩10…
饗 くろ㐂@秋葉原 「塩そば」 07月12日
秋葉原と浅草橋の中間、清洲橋通り沿いに大行列を作る名店。大将の 黒木直人 氏が料理の腕を振るう、「饗 くろ㐂」。 続きを読む …
饗 くろ喜 @秋葉原 07月11日
7月6日 御茶ノ水から歩いて、秋葉原ー♪ 本日から第2弾です!(b^ー°)くろ喜の夏麺 2017 第2弾! とうもろこしと羅臼昆布の冷やしそば! 甲府市のきみひめと言うとうもろこしを使用し、前日の朝積みで、翌日提供の超新鮮コーン! o(^o^)o つけ汁は…
饗 くろ喜@秋葉原 其の86 07月10日
此日から復帰の黒木さん。 栄光の初杯を頂こうと早目に向かう。 此の陽射ならシェードの下で無ければ、茹だって仕舞う。 日影だって暑いのにね。 少しスリムに為られた黒木さんは自ら御掃除、窓拭とクリーンアップに精を出されて居る。 スタートスローリーで、御大事にし…
[85点] トウモロコシと羅臼昆布の冷やしそば(限定)@饗 くろ㐂 07月10日
この限定は、正直、余り好みではなかった。ただ、この日から大将が復帰すると言うことなので、炎天下、30分ほど並び入店。確か、最後に食べたのは2年前だったが、内容は相当進化していた。一応、ラーメンという範疇だが、これは半分、スイーツと表現して良い。 スープは、…

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