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つくばらーめん 鬼者語

住所:茨城県つくば市榎戸685-5 :[Y!地図]

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[89点] 鮟肝と念仏鯛@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 10月17日
平日の昼過ぎなのに席は満席で中待ちがあり 中々繁盛している 限定、特に替玉はとても変わり種が多くフレンチのコース料理に出てきそう 今回注文したのはあん肝と念仏鯛と 複雑なメニュー 厨房を覗くと一品一品かなり丁寧な作り方をしている 少々してオサ...…
【新店】つくばらーめん 鬼者語@つくば市榎戸 10月16日
「鶏と水(醤油)」(750円)   祝日の昼過ぎに店に向かうと10人以上の行列で、配膳まで約30分。   天草大王を使ったスープは甘さをメインにして複雑な妙味を感じられるもの。パッツン食感の細ストレート麺は、存在感や低温調理チャーシュ…
茨城のらーめんを食べ歩きまっしょい!特別編つくばラーメンフェスタ20172日め編 10月13日
おはようございます(・∀・) のりおマンです(*・ω・)ノ 今日はつくばラーメンフェスタ20172日め編をお送りします! 2日めは晴天に恵まれ、3日間で一番お客さんが来たと私は思います。 またこの日はラーメンユーチューバーとして大人気のSUSURUくんが…
[89点] 【限定】鮍と鮃と鰈のスープ 850円@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 10月02日
10月上旬の週末、お昼に訪問。先外待ち客2名、帰りの待ち客7名。 水戸で豪華な朝ラーをした後、記憶喪失後にこちらへ。 ここに停めても良いのかなぁと悩みつつ、ピットイン。 こちらは駐車場の問題は無いのかしら.. 写真のサイズを小さくして、サクッと見れるように…
つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-(つくば市) by【限定】鮍と鮃と鰈のスープ850円 10月02日
10月上旬の週末、お昼に訪問。先外待ち客2名、帰りの待ち客7名。 水戸で豪華な朝ラーをした後、少し記憶喪失後にこちらへ。 ここに停めても良いのかなぁと悩みつつ、ピットイン。 こちらは駐車場の問題は無いのかしら.. 外待ち客に接続していたら、後客がドンドン…
つくばらーめん 鬼者語 (水と煮干 (塩)) 09月29日
息子と昼ラー。 『つくばらーめん 鬼者語』さん。 店内待ちでした。 「水と煮干」の「塩」を。 中細平打ち麺。 適度な煮干風味で美味しかったです。 ご馳走様でした。…
[99点] 烏賊煮干しと烏賊肝@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 09月16日
Twitter覗き始めてから毎日行きたい店が増えて行くʅ(◞‿◟)ʃ 行ける範囲は広くないので、気になる店を自転車、外出、バイクでカテゴリー分けして攻める事にしています。 早速、何年か前に晴で頂いてから味わえていない烏賊煮干を扱っている鬼者語さんへ 語る事…
[87点] 水と煮干し 塩@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 08月30日
日曜日に1人で。 カミサンと一緒だと連食出来ないので久しぶりに気合を入れて茨城廻りを決行しました。 最初にお邪魔したのはコチラ、新メニューの水と煮干しを塩で。 鷄と水、に対して水と煮干し。 食材と水に対する思いをチョットお聞きしましたが、スープを取るのっ…
[95点] 鬼者語ブラック@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 08月19日
いてもツイッターで気になってた限定だけど、13時半過ぎてたので諦めてたのに券売機に✖︎が点いてない! 今日は持ってました!(≧∇≦) 今日はダル君が辞めて初めての訪麺。 新しいスタッフ二名がぎこちなく作業していた。 そう言えばいつものご婦人がいらっしゃら…
[84点] 限定 龍郎レッド(890円)@ラーメン 龍郎 08月18日
8月15日(火)12時15分頃訪問。先客外待ち4人へ接続。後客多数。 この日は鬼者語さんでおいしい煮干をいただき、お次は龍郎さんへ。 約3年近くぶりの訪問です。 前回は肉の日をこちらで盛大にさせていただきました。 極厚の豚さん10枚は自身の肉の日の中でも…
つくばらーめん 鬼者語 (ゲリラ 鬼者語ブラック) 08月18日
この日は『つくばらーめん 鬼者語』さんで【ゲリラ】狙いで「鬼者語ブラック」を。 やさしいブラックですね。旨い。 「味付替え玉」も「ハーフ」で頂きました。 若干オイリーですが、これも旨し。 ご馳走様でした。…
[85点] 水と煮干・醤油・味玉(850円)+肉増し200円@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 08月17日
8月15日(火)11時過ぎに訪問。先客中待ち6人へ接続。 この日は久々に鬼者語さんへ。 ちょっと出遅れてしまい、開店後の到着でした。 でも、駐車場は空いており、バックでボロ車を止めて店内へ。 家族連れなどペア以上での来店が多く、混雑していました。 食券を…
つくばらーめん 鬼者語(おにものがたり)【参】 ー鶏と水(醤油)+味玉+鶏チャーシューー 08月14日
訪問日:2017年5月29日(月)本日は、ミシュランのビブグルマン掲載店でもある富山県の氷見にある『貪瞋痴(とんじんち)』の紅出店主と行く、つくばプチラーメン遠征!そうして、一軒目につくばの煮干の聖地である『煮干中華ソバ イチカワ』で、「煮干しソバ」をいた…
[90点] LAST CINTAN@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 08月13日
【限定】ダルビッシュ君の最後の一振 LAST CINTAN ちょっと前にいただいたので簡単に。 透き通るスープは、天草大王、国産豚、岩手鴨のそれぞれの旨味が優しく融合し広がります。 麺は、加水率低めの平打ちストレート中細麺。 小麦の旨味がしっかり。 …
茨城の美味いもんを食べ歩きまっしょい!ペニーレインつくば店の絶品ブレッド編 08月13日
おはようございます(・∀・) のりおマンです(*・ω・)ノ 2日ほどブログお休みさせて頂きすみません(>_ 今日から更新再開します!! 話しは鬼者語を訪問した後の事になるんですが、イオンモールつくば店敷地内にあります ペニーレイン つくば店 を訪問しまし…
茨城のらーめんを食べ歩きまっしょい!その1048鬼者語ダルビッシュ君最初で最後の一振り編 08月10日
おはようございます(・∀・)のりおマンです(*・ω・)ノつくば市で食べ歩きまっしょい!2軒めは、鬼者語です(*・ω・)ノ訪問したのは7月30日でしたが、実は鬼者語の若き右腕ダルビッシュ君が7月一杯で退団するとの事で最後仕事ぶりを見に訪問しました!今回注文…
茨城の美味いもんを食べ歩きまっしょい!茨城町立原パン店はレトロ感満載のパン屋編 08月01日
こんばんは(・∀・) のりおマンです(*・ω・)ノ パンネタ2連チャンです! ひたちなか市で食べ歩きまっしょい!をした後、茨城町にあります 立原パン 店 を訪問しました (*・ω・)ノ この店は国道6号線から外れた路地にあります老舗のパン屋でして、その外…
[90点] 【限定】LAST CINTAN@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 07月31日
7月31日(月)11:30 久しぶりの訪問。 運良く限定50食のLAST CINTANがあったので注文しました。 トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、三つ葉、メンマ、ネギ 鶏油が多めでアツアツなスープにパツパツな麺、折り畳まれていたが大きな豚チャー…
[77点] 鬼つけそば@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 07月18日
‪昨日の昼の開店前に到着し外待ち椅子席に掛けられた(o´Д`)=зフゥ…‬ ‪10分ほどで木戸開け開店‬ もうすぐ終了となる一品を食べたく訪麺! 店名を冠した“鬼つけそば”が目的の一杯 全粒粉の平太麺だけ食べたがそのままでも美味しいツルモチは中盛りで…
[90点] 鬼者語ブラック@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 07月17日
‎7/16 夜の部にて初訪 いつも先輩方のツイートに涎を垂らすも なかなか遠くて行けるタイミングがありませんでした。 駐車場の情報探して行きましたが 結構広めの駐車場で アスファルト側でも砂利側でもどちらでも停めていいそうです。 ‎ ‎鶏と水(濃厚...…
[87点] 鶏と水(濃厚)特製盛@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 07月16日
7/16(日) 13:00頃に訪問。 店内待ち7外待ち3に接続。 主な原材料である天草大王の入手が困難になるようで、 一時販売中止にするとの知らせを聞いて急きょ訪問。 スープは天草大王とπウォーターのみで丁寧に作られた濃厚鶏白湯。 どこか洋風な感じもするが…
茨城のらーめんを食べ歩きまっしょい!その1027 鬼者語の蛙を使った一杯編 07月13日
おはようございます(・∀・) のりおマンです(*・ω・)ノ つくば市と牛久市で食べ歩きまっしょい!2軒めは、 鬼者語 です(*・ω・)ノ なんだかんだで今年9回めの訪問です(;^_^A 多分今年一番訪問しているのではないでしょうかね?(笑) 7月2日の限…
ジョジョ似のご主人が作るラーメンは徐々に旨味が沁みわたる2017 アカンなー同好会年間表... 07月11日
ジョジョ似のご主人が作るラーメンは徐々に旨味が沁みわたる 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【トリュフ部門】 鶏と水特製盛り…1050円 こちらのご主人、誠実そうなお人柄で、しかもジョジョに似とって、出すラーメンもうまっぴぃなんで、開業して1年足ら…
茨城のらーめんを食べ歩きまっしょい!その1025 鬼者語の煮干しを使った強烈な一杯編 07月09日
おはようございます(・∀・) のりおマンです(*・ω・)ノ 昨日はブログの更新お休みしました(;^_^A おかげで十分リフレッシュしました(∩´∀`∩) 今日から再開します! 麺処かわはらを訪問した後、谷田部運動公園ジムにてトレーニングをし、トレーニング…
茨城のらーめんを食べ歩きまっしょい!上半期報告編 06月30日
こんばんは(・∀・)のりおマンです(*・ω・)ノ本日2回目の更新は上半期報告編となります!2017年上半期は121軒のラーメン屋を訪問し、160杯のラーメン つけめんやまぜそば等含む)を食べました!上半期の思い出は、1月に茨城ラーメンガイドスタンプラリー…
茨城のらーめんを食べ歩きまっしょい!その1018 奇跡のコラボ晴と龍の恋物語編 06月29日
おはようございます(・∀・)のりおマンです(*・ω・)ノ北茨城市で食べ歩きまっしょい!を行った翌日の18日、コラボイベントがつくば市のあるお店で行われると言うことなので、そのコラボイベントに行くことにしました ・∀・)そのイベントがこちら↓ 晴と龍の恋物…
行列ラーメン店製造メーカー2017 アカンなー同好会年間表彰候補【ご利益部門】中華蕎... 06月25日
行列ラーメン店製造メーカー 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【ご利益部門】 中華蕎麦とみ田の富田とみ治氏、麺屋一燈のライジング坂本氏、麺処晴のマイホーム大城氏、豚星。の多田野芽兼氏、國分ラーメン食堂の國分文明氏、麺屋玲の一堂玲氏ほか大勢、…
まさかの冷やしにストマックールダウン2017 アカンなー同好会年間表彰候補【冷やし和え... 06月21日
まさかの冷やしにストマックールダウン 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【冷やし和え玉部門】 晴と龍の恋物語@鬼者語 ついでにまぜ蕎麦 ここ69年ほど、はげやんが作るラーメンを食べてへんのやけど、さすが食べログで11位にランクされるだけのことはある…
[87点] 鶏と水(醤油) 鶏叉焼き増し@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 06月20日
6月20日訪問。 スープ…【8.5/10点】鶏の油がしっかり効いていて、無化調とは思えない厚みのあるスープ。油に甘味があり、醤油もまろやかで美味しいです。 麺…【8.5/10点】平打麺と細麺から選択でき、今回は細麺をチョイス。やや固めのゆで具合で美味しい。…
押し寄せる天草の誘い2017 アカンなー同好会年間表彰候補【濃厚天草大王白湯つけ麺部門... 06月20日
押し寄せる天草の誘い 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【濃厚天草大王白湯つけ麺部門】 晴と龍の恋物語@鬼者語 純天草大王つけ蕎麦 カエシ控えめに動物感を前面に出した濃厚系で、麺を含めた完成度高っぴぃ*\(^o^)/* #2017アカンな同好会年間…

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