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焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店

住所:東京都台東区上野4-1-5 :[Y!地図]

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  1. 上野御徒町駅
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ココチモ

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焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店@御徒町 「鯵と鰹の和風冷しそば」 07月21日
真夏日に熱いラーメン食べたらお腹の脂肪が溶ける!なんてのがあったら間違いなくラーメン一択ですが当然そんなコトがあるワケもなく今日も今日とて冷やしなボクなのでした涼しげなビジュアルにキンキンに冷えたスープに出汁氷入りと汗だくで外回りをしているボクには一服の清…
焼きあご塩らー麺 たかはし@上野御徒町、上野広小路、御徒町 07月14日
千里眼に続き、同じ理由で後回しにしていたお店に向かいます。たかはしの支店でFILEさんのblogで限定メニューを知ったもので。店頭の券売機から鯵と鰹の和風冷しそば(900円)の食券を購入いたします。Uの字のカウンター席に座ると、紙おしぼりが用意されてること…
[80点] 焼きあご塩らー麺800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 07月07日
JR御徒町駅前の繁華街にあるお店です。白木のカウンターが美しく、接客も丁寧です。 表題の一杯をいただきました。満足感の高い一杯でした。 スープを飲み始めますと、魚介の香ばしい風味がします。塩加減もほどよく、豚骨のうま味を感じました。平打ちの中太麺は「どこか…
[80点] 焼きあご塩らー麺ちゃーしゅー増し@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 06月02日
久しぶりの再訪です。 色々と残念な結果に…。 店員さん入れ替わったのかな? 私語がうるさかったです。 最初に感じた焼きあご感が全然少なくて残念です。 ちゃーしゅーは美味しいのでオススメ…
[68点] 背油醤油らー麺 800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 05月30日
5/27の19時頃、御徒町の焼きあご塩らー麺たかはしでした。前客4、後客11でした。 頼んだのは、背油醤油らー麺800円。 麺は、太めの麺、まずまず。量は普通。 スープは、背油の浮いた醤油味、まずまず。 具は、チャーシューバラ1、ロース1、メンマ、岩海苔、…
[80点] 焼きあご塩らー麺(800円)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 05月25日
2017/05/24 14:15頃 初訪問 課題店にやっと訪問。 背脂醤油と迷ったが、基本の「焼きあご」に。 スープは優しく、旨味をシッカリ味わえる。 美味い。 トッピングは、レアチャーシューが複数枚、バラチャー、メンマ、白髪ネギ、三つ葉?。 チャーシュー…
[89点] 特製塩つけ麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 05月10日
「特製塩つけ麺」目的でIN。宜しいです!具材はあご出汁塩と全く同じだが、スープがラーメンよりもアッサリと感じる。しかし麺がラーメンと違い細ストレートでコシのあるひやむぎのような食感。なのでスープの濃さはこれでバランスしてます。このスープには薄切りローストビ…
[85点] 得@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 04月12日
4/6 昼飯に訪問 煮干しに背脂って何故にマッチするのだろうか・・・・・ ちょいと訳あって遅いランチ。 身体が無性に背脂を欲するので、久々にコチラへ。 相変わらずのクオリティですねぇ、とても美味しいです。 背脂のクどさを感じさせない、むしろアッサリ感すら覚…
[78点] 焼きあご塩らー麺 800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 04月06日
4/3の19:05頃、上野の焼きあごらー麺たかはしに初訪問でした。前客1、後客2でした。 頼んだのは、焼きあご塩らー麺800円。 麺は、太めの縮れ麺、まずまず。量は普通。 スープは、焼きあごの香る塩味、まずまず。 具は、チャーシューのバラ大1、ロース小4、…
たかはし@上野 04月05日
新宿の人気店たかはしの上野店です。 得製背脂醤油らー麺【1000円】2016年11月訪問(172杯目)★★★ 背脂も麺もスープも具材も構成要素が全て美味しい。 店も綺麗で接客も完璧。 100点です。 …
[82点] 焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 04月04日
[訪問時期] 2017年3月下旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 焼きあご塩らー麺 [価格] 800円 [出汁] 鶏+煮干魚介/半濁清湯 [味] 塩 [麺] 平打ち中太縮れ麺(150g位) [具] チャーシュー2種、メンマ、水菜、白髪葱…
2017年3月のアクセストップ10 04月01日
3月の人気記事。天下を取ったのは上尾の高半さん。すんげー人気店で行列がやばかった。私的には揚州商人のプレミアムスーラータンメンがうまかった。また今月も宜しくお願いします。017年3月1日 - 2017年3月31日の人気記事1.2017-…
焼きあご塩らー麺 たかはし(上野店) 04月01日
さあ、東京ラーメンツアー1軒目は上野にお邪魔しました。まあ、アメ横と言ったほうがわかりやすい場所です。 でも、お店に着くまでかなり迷いましたよ 券売機は店の外にある「省スペーススタイル」 その分、写真と説明入りでわかりやすいかと。外国の方への対応も考えてい…
[95点] 焼きあご塩らー麺大盛@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 03月29日
電車で移動中に途中下車、御徒町駅からほど近い此方のお店に伺いました。 一ヶ月前に新宿店で大満足だったので、今日は背脂にしようか、ずいぶん迷いましたがまたもや表題をポチッと、駄目だよな新しいのにチャレンジしないと(笑) そんなこんなで着ラー。 そうそうこれこ…
[80点] 背脂醤油らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 03月23日
新宿の方には何度かお伺いしていますが、コチラは初訪です 新宿と同様、スタイリッシュな店内、17時過ぎの入店で半分くらいの席が埋まって いました 太麺が食べたくて表題をチョイス チャーシュー2種、岩海苔、メンマ、タマネギそして背脂とビジュアル的には新宿と 同…
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 @台東区 ー「焼きあご塩らー麺」 03月23日
焼きあご塩らー麺   たかはし 上野店 台東区 (御徒町) 【注文】  焼きあご塩らー麺 【価格】 800円 [訪問時期] 2017年3月下旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [出汁] 鶏+煮干魚介/半濁清湯 [味] 塩 [麺]…
[92点] 焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 03月20日
気になっていた たかはし上野店に閉店間際にお邪魔しました。 一見濃そうなスープはあっさりの中にしっかりとした旨味。あご出汁はキツすぎずサラリとした仕上り。麺は中平打ちの縮れでスープがよく絡みます。 これはいい。レベル高い一杯。…
上野をぶらぶら。月の松、上野大佛、上野東照宮など 03月19日
たかはしでラーメン食べた後は上野をぶらぶら。 二木の菓子の目の前にあるお寺さん。 いい感じ。 その後初めて二木の菓子に入ってお買い物。もう色んなものがあってガラパゴス状態。とてもおもしろいです。 その後アメ横をぶらつき上野公園へ。 お…
上野にある『焼きあご塩らー麺 たかはし』 03月18日
暖かい陽気だ。上野にでも出かけよう。前に通った際に気になっていたラーメン屋さんへ。 焼きあご塩らー麺 たかはし』さん。前に紹介した喫茶店アメ横ダンケの直ぐ近く。アメ横ダンケ珈琲の記事はこちらからオープン直後でしたがすでに先客が3人ほど。店内はカウンターのみ…
[80点] 背脂醤油らー麺(濃いめ¥800)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 03月04日
この表情には時々無性に逢いたくなるのです。 しかも結構遅くまでやってるものだから つい残業帰りの9時過ぎにふらっと。 懲りずにまた濃いめ指定してしまいました… 少し刺激が欲しかったので また濃いめって言っちゃったんですが 私が時々欲しくなる刺激というのは …
[79点] 焼きあご塩らー麺+味玉@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 03月01日
3/1(水) 14:30頃に訪問。 スープは、焼きあごを前面に押し出した茶褐色のやや濃厚より。 表面の油もあごだろうか、風味といい甘みといい「純あご出汁」といったところ。 店オススメのご飯セットを考慮してか、塩分はやや強め。 かなりパンチが効いているが、…
[82点] 背脂醤油らーめん 800円 塩だれロース丼 300円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 02月06日
なべさん!ようやく行って来ましたよー。 暮れから行かなきゃ行かなきゃで、 新年1月中も行かなきゃ✖️2の連続。 無事行けたのは1月最終日でした! うーん…。 どれも旨そうだなぁ…と券売機前で悩み、 映像が流れる外観も眺めちゃいましたわ。 つけ麺好きです…
13/039 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店:得製背脂醤油らー麺、ちゃーしゅー丼 02月03日
朝一から会議に入るので、朝食を食ってから出かけたが、会議の後にそのまま仕事を始めた。気付いたらもう午後4時だ。こうなったらどこかへ食事してから直帰しよう。しかし職場周辺のお店はほとんど中休あり…。...…
[75点] 焼きあご塩らー麺(800円)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 02月02日
以前からBMしていたお店。アゴを前面に押し出したお店。 アゴ自体は九州・中国地方ではよくお吸い物に使われているそうですが、オイラの生活圏ではここまで関わりがなかった食材。 関わりを持つようになったのもこの業界に入ってからですかね。 アゴが注目され出し…
[65点] 味玉入り焼きあご塩らー麺 900円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 01月29日
12月11日。12:20分到着。空席1。 店頭にある券売機で表記メニューの食券を買い、店内へ。 店内は明るく綺麗。小ぢんまりとしてますが、居心地良さげ。 店員はニイサンネエサン3名体制。 接客態度は問題なし。 待つこと3分ほどで「燕三条」チックな背脂ラーメ…
[81点] 背脂醤油らー麺(¥800)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 01月27日
年を越して初めての訪店。 セアブラーの私は塩ではなく タマネギ醤油ねらいで。 相変わらずの安心なルックス 突出した特徴はないけど安定した味 コレを目の前にすると ほーっと落ち着きます^ ^ ほのかな魚介と酸味の香る醤油に背脂が浮かび タマネギが賑...…
焼きあご塩らー麺 たかはし@上野 01月25日
1/22のラーメン部活動。焼きあご塩らー麺 たかはし@上野昨年11月にオープンした新店。新宿に本店があって、上野に二店舗目だそうです。背脂醤油らー麺 ¥800+麺大盛 ¥100屋号にあるようにイチオシは焼きあご塩らー麺なんでしょうが、やはり背脂醤油には惹か…

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