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Bonito Soup Noodle RAIK

住所:東京都杉並区大宮1-2-3 :[Y!地図]

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  1. 永福町駅
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最新記事トップ30

Bonito Soup Noodle RAIK【壱壱】 ー【4月13日ー4月30日 限定麺】磯の鰹つけ麺ー 04月15日
訪問日:2017年4月13日(木)本日のランチに向かったのは、杉並区大宮にある『Bonito Soup Noodle RAIK』!こちらの店は、鹿児島県出身のイケメン・郡山店主が営む店で!鰹を軸にして、鰹節と鶏を合わせた淡麗な味わいのラーメン、つけ麺に、鰹…
[70点] 限定磯野鰹潮つけ麺@Bonito Soup Noodle RAIK 04月14日
お気に入りのお店に今日はお邪魔。 限定ラーメンが始まったので、 本日はこちらをいただくことに。 前情報なしで食券機の限定メニューをぽちり。 量を並か中で選べるので、もちろん中で。 着丼すると 麺が麗しく纏められた... 続きを見る…
貝節麺raik@永福町、方南町 04月13日
2017年4月3日、「貝節麺raik」に行ってきました。 仕事終わりに。 向かったのは「貝節麺raik」さんです。 「Bonito Soup Noodle RAIK」 の月曜限定ブランド。 スタートは2017年3月13日。 RAIKさんはかなりの実力店で…
月曜限定「Bonito Soup Noodle RAIK」の二毛作「貝節麺 RAIK」 04月10日
2015年6月にオープンした「Bonito Soup Noodle RAIK」。TRY新人賞も受賞した実力店で、今年3月からは月曜に二毛作「貝節麺 RAIK」を開始しました。元々月曜は定休日だったので、現在の定休日はTwitterにてお知らせされます。※4…
[72点] 鰹×豚RAIKらー麺@Bonito Soup Noodle RAIK 04月08日
平日昼時の来訪。ぎりぎり待たずに入店。店内は賑わっています。今回2回目の来訪です。 注文後、約7-8分後の着丼。 スープは濃厚な豚骨魚介スープですが、鰹風味が先行で魚介の酸味を感じ、すっきり感があります。味も一定して美味しいですが、個人的にはもう少し豚の強…
麺屋 はやしまる @杉並区 ー「ミックスわんたんめん(塩)」 04月03日
麺屋   はやしまる 杉並区 (高円寺) 【注文】  ミックスわんたんめん(塩) 【価格】 980円(ミックスわんたん230円含む) [訪問時期] 2017年4月上旬(平日) 夜 [注文方法] 口頭注文、前払い [出汁] 鶏豚+魚介/…
貝節麺 raik @杉並区 ー「貝節潮そば」 04月03日
貝節麺   raik 杉並区 (永福町) 【注文】  貝節潮そ ば 【価格】 760円 [訪問時期] 2017年4月上旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [出汁] 貝+魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 中細麺(150g位) [具]…
味噌専門店 ー味噌呉田lifeー@北浦和 04月03日
2017年3月20日、北浦和の「味噌専門店 ー味噌呉田lifeー」へ。 2016年11月7日オープン。「柳麺 呉田-goden- が定休日の月曜日のうち第2・第4月曜日に味噌ラーメン専門店のセカンドブランドをスタート。11/21に向かうも売切終了ツイー…
Bonito Soup Noodle RAIK【壱拾】 ー【3月28日、29日、30日 限定麺】鶏貝出汁つけ麺ー 03月30日
訪問日:2017年3月28日(火)本日のランチは、杉並区大宮にある鰹節にこだわったラーメン、つけ麺を食べさせてくれる店『Bonito Soup Noodle RAIK』で!本来、今日の予定は、稲荷町に本日オープンする『支那そば 大和』で、ワンタンが超有名な…
[85点] [限定]鶏貝出汁つけ麺950円@Bonito Soup Noodle RAIK 03月29日
本日は此方の限定目当てに訪問しましたー(´∀`) 14:53到着、先客3、表題をポチり、後客0で直ぐに昼営業終了。 卓上は胡椒・一味 待つこと7分でご対麺です。 醤油スープのつけ汁に昆布水入りの細麺、具はチャーシュー・ほうれん草・ネギ・レモン、つけ汁に貝・…
[92点] 特製貝節潮そば (950円)@貝節麺raik 03月29日
これは旨い 永福町・二毛作店の貝、節、潮麺 これは、マジ、旨い。 貝節、とある。一口目に鼻腔を駆け抜けるのは、節のほうだ。なんと、追い鰹。常に鰹を意識させるのは、そのせいだろうか。 しかし、クッキリ感じる、貝出汁。蛤、ホンビノス、アサリ・・・さらに昆布。塩…
貝節麺raik@永福町 03月24日
2017年3月20日、永福町の新店?「貝節麺raik へ。 2017年3月13日オープン。Bonito Soup Noodle RAIKが、定休日の月曜日に貝出汁のラーメンを提供する二毛作営業をスタート。初日は気になりつつも売切れ終了を警戒して行けずで…
2017/03/20 永福町 貝節麺raik(Bonito Soup Noodle RAIK) 03月23日
特製貝節潮そば+〆の貝節ごはん …
貝節麺raik 永福町 2017/3/20 03月21日
Bonito Soup Noodle RAIK の新たな二毛作営業、毎週月曜限定で「貝節麺raik」が3月13日よりスタート。貝出汁愛好家の私としては期待値大!ということで祝日を利用して行ってきました。券売機食材の紹介を眺めつつ待ちます。まずは貝節潮そばか…
Bonito Soup Noodle RAIK【九】 ー本日ゲリラ限定麺「鮮魚と鰹の潮そば」ー 03月18日
訪問日:2017年3月17日(金)本日のランチに向かったのは、東京・杉並区の永福町と方南町の間にある『Bonito Soup Noodle RAIK』!こちらの店は、枕崎の鰹節が有名な鹿児島県出身の超イケメンの郡山店主が営む店で!屋号の『Bonito(英語…
[86点] 貝節潮そば760円+〆の貝節ごはん110円@貝節麺raik 03月17日
3/13 BonitoSoupNoodleRaikがこの日から二毛作営業を始めたので訪問してきましたー(´∀`) 14:44到着、3人待ちに接続、14:50入店、表題をポチりした後に店仕舞い。 卓上は胡椒・一味 待つこと7分でご対麺です。 塩スープに細麺、…
【新店】貝節麺raik ー『Bonito Soup Noodle RAIK』が定休日の月曜日に二毛作営業する「潮そば」の店ー 03月13日
訪問日:2017年3月13日(月)本日のランチに向かったのは、本日3月13日オープン予定の新店『貝節麺raik』!こちらの店は、東京・杉並区の大宮にある『Bonito Soup Noodle RAIK』が定休日の月曜日に二毛作営業を始める店で!『B.S.N…
【新店】麺屋 はし本 ー『らーめん はやし』をリスペクトした「らぁ麺」+チリパディ使用の「辛味」ー 03月03日
訪問日:2017年2月25日(土)本日のランチ2軒目に向かったのは、東京・中野に本日2月25日オープンした新店の『麺屋 はし本』!『Bonito Soup Noodle RAIK』で「混ぜるみそのかつお」とネーミングされた限定の味噌まぜそばを食べて、結構、…
[90点] 鰹×鶏 RAIKラーメン(あっさり)(大盛)@Bonito Soup Noodle RAIK 03月02日
一回目の訪問に衝撃を受けたため すぐさま二度目の訪問。 濃厚への誘惑に打ち勝ち、今回は 「あっさり」をチョイスいたしました。 あっさりな中にもコク深く 鶏がメインにいるなかに、鰹と昆布がそよ風のように漂ってきてうまい!! 今回も満足です♥…
杉並区和泉3 「永福町大勝軒」 02月28日
この日は前から行ってみたかったラーメン屋に訪問してみました。お店の名前は「永福町大勝軒」新店舗周りもいいけど昔ながらのお店ってのに惹かれるのでそういうお店を探して時間があれば回るようにしています。場所は杉並区泉3丁目というところ。天命からもわかるように京王…
Bonito Soup Noodle RAIK【八】 ー【2月23日(木)ー26日(日)限定麺】味噌まぜそば「混ぜるみそのかつお」ー 02月26日
訪問日:2017年2月25日(土)本日のランチは『Bonito Soup Noodle RAIK』で限定の味噌まぜそば「混ぜるみそのかつお」!昨年の12月から先月の1月末まで提供された期間限定の鰹×豚スープベースの味噌ラーメン「三代目みそのかつお」!食べた…
[92点] 鰹×鶏 RAIKラーメン(こってり)(大盛)@Bonito Soup Noodle RAIK 02月23日
狭いながらもセンスのあるオシャレな外観。 あっさりとこってりを選べるとのことで 濃厚好きなワイ将、こってりをチョイスいたしました。 10分ほどで着丼。 まずはスープを1口 濃厚ながらも、後味に鰹がキュッとしめてくれるので、後味スッキリめ。 エクセレントに美…
1178: Bonito Soup Noodle RAIK@永福町 02月18日
夜に行けそうにない店を攻めてみる。鰹×豚RAIKらー麺 ¥900店名どおり鰹節にこだわりの一杯。合わせるベースで麺を鶏=細麺と豚=太麺とチューニング。太麺の気分だったので×豚に。麺は小麦が香るしっかりしたもの。チャーシューは3種。豚はどんどん崩れていくホロ…
Bonito Soup Noodle RAIK@永福町 限定海老の味噌つけめん 02月17日
2/16 の昨日から永福町のBonito Soup Noodle RAIKにてスタートした、海老の味噌つけめんを食べに行ってきました。 2030到着で満席、現地のロケーションを考えたら大したもんですホントに。 限定海老の味噌つけめん¥920-( てっきり…
Bonito Soup Noodle RAIK@永福町 限定海老の味噌らぁ麺 02月14日
Bonito Soup Noodle RAIKにて先週からスタートした限定を食べに行ってきました。 21時過ぎ着でタイミングよく待ち無く入店。 限定880円ポチって着席。最近の麺事情に花が咲く。6分ほどして着丼です。 限定海老の味噌らぁ麺¥880- ご…
[78点] 鰹×鶏RAIKらー麺900円@Bonito Soup Noodle RAIK 02月08日
2月7日訪問、2017年42杯目。 この日は起きたら既に10時半位だった。 完全にやらかした。 洗濯してシャワー浴びたら飯を食えるのは何時になるんだ。 ちょっと北の方に行く予定だったが、予定を変更して永福町へ行くことに。 バスなら... 続きを見る …
Bonito Soup Noodle RAIK@永福町 限定三代目みそのかつお 01月31日
日本三大 コンパで頼んでおけば間違いないオツマミが ・アボカド ・パクチー ・海老と茸のアヒージョ(最近バーニャカウダと入れ替わった) だとしたら ・鍋 ・シチュー ・味噌ラーメン は冬に日本人食べたくなる三大料理かなと。 ま、余談ですけどね。 って事…
[85点] 鰹×豚RAIKらー麺+柚子味に変更@Bonito Soup Noodle RAIK 01月29日
鰹がビシッと効いた濃厚な豚骨魚介ですが柚子味にしたのでさっぱりとしていて重たさを感じません。 柚子胡椒もついてくるので後から味変も楽しめます。 麺はツルシコの太麺。 チャーシューは3種類のっていて、特に鶏のチャーシューが分厚くて食べごたえがありました。 セ…
[90点] [限定]三代目みそのかつお860円@Bonito Soup Noodle RAIK 01月27日
1/26 昨日は冬の味噌ラーメンシリーズ第20弾とし此方に訪問しました\( ˆoˆ )/ 14:00到着、表題をポチり、先客1後客5 卓上は胡椒・一味 待つこと6分でご対麺です。 味噌スープに中太麺、具はチャーシュー・味玉・もやし・刻み玉ねぎ・青ネギ・…
[85点] 「限定」三代目みそかつお@Bonito Soup Noodle RAIK 01月20日
1/19 11:30。 美味しそうな限定をやっているので、久々に来ました。 開店後、すぐ満席になり5人程待ちが出来ていました。 濃厚な味噌にカツオ、動物系の味が重なり重厚感あって美味しいです。少しラー油がかかっています。生姜がスープに合っています。 タ..…

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