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麺屋こうじ

住所:千葉県柏市旭町1-4-15 :[Y!地図]

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  1. 柏駅
    1. JR常磐線
    2. 東武野田線
  1. つけ麺
  2. 魚介
アマノフーズ【にゅうめん】

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[76点] 塩ラーメン@東葛マルカク 我孫子店 09月07日
8月開店,我孫子の新店 長らく「明心角ふじ」だった所が「麺屋一絆」となったのが昨年1月,この店が短命で,煮干専門の「煮干し中華そば 蓮の華」になったのが昨年7月。 それも1年ほどで閉店となり,南柏の角ふじ系「東葛MARUKAKU 南柏店」の支店になったと…
[72点] もりそば@麺屋こうじ 08月23日
麺は太麺ストレート、ツルツルモチモチしており歯ごたえよく、またスープによく絡む。 つけ汁は少し甘めで重い、しかし全体のバランスが良いので最後まで美味しく食べれる。…
[70点] 特製ラーメン980円@麺屋こうじ 08月15日
2017年8月15日(火)20:10 二郎系の店とは知らずに訪問。 入店してすぐの券売機で食券を購入して店員さんに渡します。 その時に店員さんが言った「ニンニクは大丈夫ですか?」に大丈夫と応えて違和感に気づけば良かったのですけど。 カウンター席に案内されて…
[84点] もりそば 750円@麺屋こうじ 07月25日
7月下旬、お昼過ぎに訪問。先客5名、後客6名。 最近は珍しく忙しくて、思うように麺活が出来ず。 この日も昼に抜いて、電車に飛び乗ります。 お腹、空いたーと柏駅で途中下車してこちらへ。 http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/ima…
麺屋こうじ(千葉県柏市)by もりそば 750円 07月25日
7月下旬、お昼過ぎに訪問。先客5名、後客6名。 最近は珍しく忙しくて、思うように麺活が出来ず。 この日も昼に抜いて、電車に飛び乗ります。 お腹、空いたーと柏駅で途中下車してこちらへ。 柏駅での下車は、とみ田に行こうとした時以来。 場所を聞くのですが、そん…
塩ラーメン@かしわぎ 06月03日
6/3 らぁめん山と樹で塩つけ麺をいただいたあと向かったのが、前日オープンのお店。 東中野駅東口徒歩5分にある 【ラーメンかしわぎ】     到着時12時くらいで外待ち10人に接続。       祝い花は…
成田の帰りはここに来たくなる。 麺屋 青山 本店 05月08日
広島の話はちょっと長かったですね。普段の話に戻りますって言いたいところなんですが、広島の帰りに成田で寄り道したのがこの麺屋青山。僕が大好きだった時の麺屋こうじの店長だった方が作った店でして。僕的には最近は豚骨魚介がいいかと。あんかけも美味しいと聞くんですが…
【柏の濃厚つけ麺】「麺家こうじ」さんへ。 04月18日
「もりそば」は750円。 ぶっとい麺に濃厚な豚骨魚介系のつけ汁。 かつて一世を風靡した味わいですが、不思議と古さは感じさせません。…
【千葉ミステリーラーメンツアー2017・房総冒険王・完結編】午前8時JR千葉駅集合編ー15回目の史上初の早朝スタート&高速バス 04月09日
千葉ミステリーラーメンツアーの歴史 第1回、2004年6月19日「麺や 福一@成田」第2回、2004年10月23日「津田沼 必勝軒@津田沼」第3回、2005年4月2日「らーめん房やぶれかぶれ・らーぷ(閉店)@新鎌ヶ谷」第4回、2005年10月22日「麺工…
[81点] 味玉ラーメン@麺屋こうじ 04月04日
茨城ばかりで仕事しないで偶には柏で仕事デス。 今の様にラーメンを食べる様になるよりもモット昔、一度だけ食べたコチラに相方と。 お昼時ですが待たずに大きなテーブル席に2人で座る様に促されます。 いいの? コチラのルーツがナニカ大勝軒の流れなんだか佐貫?な…
[85点] 麺屋こうじチャーシューメン@麺屋こうじ 03月30日
3月26日(日)13:30 久しぶりに訪問しました。 トッピングは チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、魚粉 別皿に3種 トッピングの量に対して麺とスープが少なく感じました。 麺の大盛りがあったか忘れましたが、スープはもうちょっとほしいと思いました。…
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その10・葛飾区/足立区/北区編 03月27日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ10回目(最終回)です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)…

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