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支那そば いしはら

住所:東京都杉並区西荻北3-22-22 :[Y!地図]

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  1. 西荻窪駅
    1. JR総武線
    2. JR中央線快速

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たんたん亭@浜田山 10月13日
ミックスワンタンメン(1170円) (2019年9月14日のレポート。) 京王井の頭線浜田山駅より徒歩30秒。 1977年(昭和52年)創業、浜田山の「たんたん亭」と言えば、古くから東京を代表する和風醤油ラーメンの人気店として知られています。 約13…
[85点] ワンタン麺(ミックス)@支那そば いしはら 05月22日
井荻で食べた1杯に触発されて手始めに源流に。 茹で釜前の特等席に陣取り、平ザルで雲呑泳ぐ茹で釜から起用に麺だけ掬い上げる一連の所作を見ていたら一気に腹が減ってきた。。 節系のエグミを強めに感じるスープのファーストタッチはむしろラーメンの個性としては加点要素…

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